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#1

0912
2008/09/15 15:04

ドクターに健康の為に白米から玄米にするよう言われました

しかしまったく知識がありません....
お勧めの玄米があれば教えてください
お願いします

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#2

ＬＡっ子
2008/09/15 (Mon) 16:15
報告

玄米のみを食べるって事ですか？
玄米だけだと、まずくって白米と混ぜないと食べれたもんじゃないって聞いた事あるんですけど、違うんでしょうか・・・？
私もちなみに玄米チャレンジしたいです。。

#3

体操おじさん
mail
2008/09/15 (Mon) 18:03
報告

最初は五分づき米か日系スーパーで売ってる色が白っぽい玄米がおすすめですよ。発芽玄米もいいですね。

#4

aoi
2008/09/15 (Mon) 18:26
報告

私のおすすめは、NIJIYAブランドのOrganic玄米です。玄米からだに良いからと言っても、Organicじゃないと、農薬まで食べるようなものだと思うので。
３分とか5分とかも売っていたと思うので、徐々に試していったらいいかもしれないですね。
美味しく炊くこつは、しっかりと研いで、早めにセットすることでしょうか。夕方炊くなら、朝にセットします。しっかり研ぐことで、お米に傷がつき、吸水しやすくなります。

#5

足の親指
2008/09/15 (Mon) 22:23
報告

>しっかり研ぐことで、お米に傷がつき、吸水しやすくなります。

おおっ。
知らんかった。
玄米って研いでも全然やりがいが無いため(笑)そういうことは盲点だったなぁ。。。

勉強になりました。

オレは普通の玄米Onlyで食ってるが、
不味いと思ったことはないよ。
ただ、白米みたいにはバクバク食えん。別物だと思ったほうがいいかも。

白米Onlyと玄米Onlyで、日によって分けても飽きないと思うぞ。
いきなり毎日玄米だと、へこたれると思う。

#6

harmony
2008/09/16 (Tue) 11:07
報告

NIJIYAのOrganic米あきたこまちは本当においしいです。
１００％玄米、五分づき（５０％ Plished)、三分づき(30%polished)がありますが、１００％玄米が食感・風味・味がともに良く一番おいしいです。（玄米に対する認識が変わります）
五分づき、三分づきは１００％に比べると食感・味がかなり落ちるためお勧めできません。購入時は１００％と五分づき・三分づきのラベルが似ているため間違えやすいので注意が必要です。なお１００％玄米はラベルにOrganic米あきたこまちと書かれているだけです。

#9

よく考えて
2008/09/16 (Tue) 11:46
報告
消去

水に入れてゴシゴシやればいいんだね。炊き上がりがいまいちだったのはこれだったのか。
昔おふくろが何かのマメ、小豆？を混ぜていたけど何だったのだろうかもう少し良く見ておくべきだった。ただ一緒に炊くだけでいいのかな？これも同じく玄米と研ぐのかな？

#8

雑穀米
2008/09/16 (Tue) 11:46
報告
消去

私はブレンドして食べてます。
紫米や黒米など古代米はポリフェノールをたくさん含むので。あとは１５穀米ほどブレンドします。

#7

ぴぃち
2008/09/16 (Tue) 11:46
報告
消去

実は、玄米のほうが、糖分＆油分がおおいんですよ。
その分、ミネラル、センイもありますが、、、
健康のため、、、でも、糖尿、アトピーの人には向きません。
白米、玄米のちがい、自分の症状などをきちんと把握してから
どちらか決めた方がいいですよ。

#10

え！
2008/09/17 (Wed) 10:55
報告
消去

ぴぃちさん

糖尿病の人には玄米は良くないんでしょうか？
私、勘違いしてました。。

#11

体操おじさん
mail
2008/09/17 (Wed) 11:44
報告

繊維が多い分GI値が低いので糖尿には悪くないはずと思いますが....
もちろん食べすぎはなんでも悪いですよ。玄米を食べておなかが調子悪くなったりとか張ったりする人は胃腸が弱いから控えたほうがいいですね。アトピーの人はたいていそうですが。
病気を治したいんでしたら飯は1合以上食べてはいけませんね。もちろんおかずも野菜中心に少量、低カロリーで。

#12

Ｈｏｔｒｏｄｃａｔｓ
2008/09/17 (Wed) 13:23
報告

ウチでは、玄米を圧力鍋で炊いてます。
早く炊けるし、芯は無いし。

結果、肌が綺麗になりお通じも良くなりました。
＃６さんのお勧め玄米を購入してます。

#13

jean
2008/09/17 (Wed) 13:35
報告

何分ずきとかは解りませんが「健やか玄米」や有名所の玄米は食べやすいし美味しいと思っています。値段は高目ですが一合辺りにしますとたいした額ではないかと、。取りあえず小さい袋からでも試されたら如何でしょう。ちなみに前のお米は強く研ぐと胚芽部分が取れてしまいます。

#14

ぷんぷん
2008/09/17 (Wed) 17:07
報告

>ドクターに健康の為に白米から玄米にするよう言われました
本当の医者ならそんなことを言わないと思うなぁ。
逆にいうと、白米から玄米にすると健康になるってことだろう？
差し支えないなら、どこの医者がそんなことを言っているのか教えてよ。
http://www.fukuimai.com/sub80.htm
こういう風に正しい情報を伝えようとしている人もいるのに・・・・・

#15

ブラックソックス
2008/09/17 (Wed) 19:52
報告

私はマクロビオティック（玄米菜食）に興味を持ち、日本に一時帰国をした際に、
岩手の断食道場で回復食に玄米菜食をやっていると聞いて参加しました。
そこで玄米のおいしさと栄養を学んで、LAに帰ってからずっと玄米菜食を実践しています。
小豆を入れて炊くとおいしく食べられます。小豆も玄米も６時間以上水につけて炊くのがコツです。

しかし、＃１４さんが言うように「健康な人は玄米を食べるな」という説があるのも事実です。
確かに玄米にはミネラルなどの栄養素が多く含んでいるのですが、
玄米にはフィチン酸という物質が含まれていて、これがせっかく取ったミネラルを体外に排出してしまうそうです。
逆に白米の方がミネラルの吸収率がいいそうです。
フィチン酸は解毒作用があり、ガンや糖尿病、アトピーなどの病気には大変効果があるそうですが、
それと同時にミネラルなどの栄養分も体外に排出してしまうそうです。
玄米に農薬が含まれていても、解毒作用により体外に排出するので、
白米の方が農薬を体に吸収しやすいという事です。
玄米菜食は食事療法として発達してきました。
病気になったら玄米菜食を実践し、病気が治ったら玄米をやめ、白米に切り替えなさいと言っています。
健康な人は玄米を食べるなと。
健康な人が玄米を食べると栄養不足になり、病気になるそうです。
私は玄米を食べるようになってかなり痩せてきました。
でもそれは健康になったからではなく、解毒作用によるものなのかもしれません。
私はどちらを信じていいのか分からず、今でも玄米を食べ続けています。
興味ある方は以下のサイトを見てみてください。
http://www.global-clean.com/index.html
私はこれを見て衝撃を受けました。
かなり説得力があります。
このサイトを見てもらって、みなさんのご意見をお聞きしたいです。

#16

harmony
2008/09/17 (Wed) 21:30
報告

#15さんご指摘のサイト（http://www.global-clean.com/index.html）を見ました。私はこのサイトは信用できません。私は20年間玄米を食べ続けていますがいまだに健康です。玄米を食べ続けて栄養不足にも病気にもなったことはありません。一週間前に血液検査をしましたが、ミネラルの箇所はすべて正常値の範囲でした。したがってミネラル不足もありません。それから玄米を食べると虫歯になると、そのサイトに書いてありますが、ちなみに私は虫歯は一本もありません。サイトに書かれていることをそのまま読めば、玄米を食べ続けると多くの人が調子が悪くなると書いてありますが少なくとも私には当てはまらない。だから信用できないのです。

#17

harmony
2008/09/17 (Wed) 21:56
報告

＃１５さん、　http://www.global-clean.comのもう一つ信用できない箇所があります。http://www.global-clean.com/html/akude-minerarubusoku_04.htmlのページの最後の箇所に「あとは主食と塩（ニガリの害のないもの）を正すことです。ご飯と味噌汁の粗食が最も健康食です。オカズはあってもなくてもよいものです。これで栄養はビタミンは足りるのかと心配ですか？全く心配いりません。ご飯と味噌汁だけで十分です。ビタミン剤や健康食品等で補う必要は全くありません。これらを摂り続けると長い間にはミネラル不足で短命の原因になってしまいます。」と書かれています。
　ご飯と味噌汁だけで他はなにも採らなくて良いという。たんぱく質も必要ないんですかね。私からするとまったく理解できません。このサイトは説得力があるどころか、狂っていると思います。

#18

体操おじさん
mail
2008/09/17 (Wed) 22:48
報告

だいたい玄米の話するとグローバルクリーンが出てくるんですよね。まあいいんですが、彼はそれにこじつけていろいろ商売してますしどうですかねと思いますが。みなさん健康の話をするとすぐに科学的根拠とか医者じゃない人がいってることは信用できないとか批判しますが、彼はまさにその医者でも科学者でもない人なんですよね。東洋医学のように歴史的な臨床結果からくる知識と似非科学は別物です。

簡単にいえば何でも食べすぎは良くないってことですよ。
ビタミンだって取りすぎればオーバードーズになります。
だから白米だろうが玄米だろうが毎日おなかパンパンに食べていれば、健康を害しますよ。
腹八分で適度に運動するのが健康の基本で、そんなことは昔から言われていることですよね？
飽食の時代にみんながなんでも食べ過ぎるから何を食べても病気になるんです。
ですが、少ない食事で栄養を十分に取ろうと思ったら、やはり白米より玄米、食塩より天塩、肉より野菜、こうなりますよ。食べる量と質のバランスが重要です。
白米食べてても野菜を積極的に食べていたらいいですが、玄米も食べたほうが効率がいいですよ。
科学的にも腹八分が長寿につながるという研究結果がドンドン出てきています。こういう人の健康不安をあおって商売をする似非科学や机上の空論で話をする医師の話を鵜呑みにするんではなく、実際にいろいろな人たちの（病気から復帰したり、長寿でいる）話に耳を傾けてみるべきでしょう。

#23

16穀米
2008/09/18 (Thu) 10:44
報告
消去

16穀米が美味しいですよ。
その名の通り16種類の穀物が入っています。
白米と一緒に炊くだけで、もちもちして、私は個人的に白米よりこちらを混ぜたほうが好きです。栄養価も高いし。玄米はボソボソしてちょっと苦手です。

#22

うーん。。
2008/09/18 (Thu) 10:44
報告
消去

私もブラックソックスさんが貼ったURLのサイトは、あまり信用できない感じがしました。
サイト内の文章ところどころに、何か押し付けがましいような（何かの団体のような妙な感じ）書き方の文章があったりするところも気になりました。
ネットで調べてみると、結構そのサイトの事が叩かれていました。。。
実際のところはどうか知りませんが、私の印象通りのような気がしました。

#21

質問！
2008/09/18 (Thu) 10:44
報告
消去

私も４年前くらいから岩手の１５穀米です。
紫米、黒米もブレンドしてます。肌がかなり改善されましたよ。

#20

ぴぃち
2008/09/18 (Thu) 10:44
報告
消去

＃１０さん、すいません、説明不足でしたね。
糖尿の人には玄米が駄目だという意味ではなく、
タンパク質なので、向いてないという意味です。
玄米＝健康にいい　と皆さんおもわれがちですが、
必ずしもそうではありません。リスクもあります。
いろいろと勉強して取り入れられてはいかがでしょう？

#19

え！
2008/09/18 (Thu) 10:44
報告
消去

ぴぃちさん

糖尿病の方に玄米が向かないというソースはどちらからでしょう。
どうしても知りたいので、教えて頂けませんでしょうか。

体操おじさんさん

知り合い（糖尿病）が玄米を選んで食べているので、私も玄米は糖尿病の方に適していると思っておりました。
確かに、何でも食べすぎは良くないですよね。
私も気をつけなければ･･･。

どなたか教えて頂きたいのですが、私は「糖尿病の方の主食＝玄米」というように思っていましたが、この図式は間違えているのでしょうか。
もし間違えているとなると、糖尿病の方の主食とは何になるでしょうか。
上にも書きましたが、糖尿病の知り合いが玄米を選んで食べているので、どうしても気になってしまって。。。
トピズレになってしまい、申し訳ありません。

#24

ブラックソックス
2008/09/18 (Thu) 16:07
報告

みなさん信用できないという意見ですね。
でもこのサイト以外にも同様の内容のサイトは数多くあり、やはりフィチン酸がやり玉にあげられるようです。
現代においてもハッキリせずに説が二分するのはなぜなのでしょう。
個人差があるからなのでしょうか。

harmonyさんが２０年間玄米食を続けていて、健康でミネラルの数値も良いというのは私にとってはすごくいい情報です。
長く続けている方の意見が一番信用できますもんね。
私はまだ玄米を始めて１年も経っていません。
説が二分する中で、これからも玄米食を続けていこうと思います。
harmonyさんは、おかずはどうしていますか？
私は基本的に肉、魚、乳製品を除いたマクロビオティックを実践しています。
時には飽きて肉を食べたりしてますが（笑）
タンパク質は玄米に含まれているようです。
マクロビオティックも基本は粗食です。
玄米にみそ汁、そして簡単なおかずが１、２品。
おかずは野菜、海草類、豆類などです。
腹八分目を心がけ、よく噛むようにしています。
太り気味だった体もだいぶ痩せてきたように思います。

#25

体操おじさん
mail
2008/09/18 (Thu) 16:45
報告

フィチン酸が悪いというのは、ほとんど机上の空論ですよ。
玄米の需要が増えると困る人たちもいるので妙な噂を流布しています。
農家にしても農薬をおおっぴらに使えなくなりますし。

くりかえしますが、全ての元凶は食べ過ぎです。
加工された不自然な食品で栄養過多になったり、腹一杯食べ続けて胃腸を疲弊させる方がフィチン酸よりよっぽど害です。
ビタミン剤を取りすぎて副作用がでたらビタミンは体に悪いというようなものです。
白米はもちろん玄米でも長期にわたり腹一杯食べ続けて病気になった例を沢山聞いています。
ですが玄米や野菜をバランスよく腹七分食べてて病気になる人はいないでしょう。
それでも気になる人は発芽玄米を食べたらいいです。フィチン酸が分解されていますから。

腹八分に適度な運動。健康はバランスが重要です。

#27

harmony
2008/09/19 (Fri) 13:36
報告

ブラックソックスさんへ
　玄米に含まれるフィチン酸は通常の食生活（つまり巷に言われているバランスの取れた食生活）をしている限りミネラルなどの吸収阻害を及ぼすどころか大変有益な成分です。
　ウィキペディア（http://ja.wikipedia.org/wiki/フィチン酸）には以下のように記述されています。
　「1925年の研究を根拠に、フィチン酸の強いキレート作用は、体内の有害なミネラルを排出する作用があるが、食品中のミネラルやたんぱく質との強い結合となっているものは、これらの消化吸収を妨げる方向に働くと考えられてきた[2]。しかし、通常の食事でも多くの場合においてミネラルの吸収に問題が見られず、ミネラルが著しく少ない食事においてフィチン酸が大量の場合にミネラルの吸収を阻害することが分かっている[2]。この作用は必須ミネラルの摂取量が著しく低い発展途上国の子供のような人々には好ましくない」

つまりフィチン酸によるミネラルの吸収障害はミネラルが著しく少ない人において発生するものであり、通常の食生活においてはまったく問題はないということです。またこのことを裏付けるように１９９２年のメリーランド大学のシャムスディン教授らの動物実験においてフィチン酸が血液中のカルシウム、鉄、マグネシウム、亜鉛の濃度に影響を与えないことが立証されています。
http://www.genmaikoso.co.jp/susume/ishoku/（参照）
さらに最近の研究でフィチン酸はがんの予防、脂肪肝や動脈硬化の抑制、心臓血管病の予防、尿路結石や腎結石の予防、抗酸化作用に効果があることが明らかになっています。

　以上のことから私は玄米を食べるこによるミネラル不足を信じませんし、心配にもしていません。長期にわたり食べ続けることこともまったく問題ないと思っています。そして玄米を食べることによる生理活性効果は有益であり、多くの病気予防に役立つと考えています。

　最後におかずのことを質問されましたのでお答えしますが、私は何でも食べます（炭水化物、脂肪、たんぱく質のバランスは考えています）。　
砂糖、乳製品、動物性脂肪は極力控えています。　ナッツ類、発酵食品（ヨーグルト、納豆、塩辛、味噌）は好んで食べます。
マクロビオテックは玄米菜食ということですが、玄米のみからたんぱく質をとるのであれば足りないような気がします。
いずれにせよ「体操おじさん」が言われるように食事の栄養素においてもバランスが重要だと思います。

#26

ぴぃち
2008/09/19 (Fri) 13:36
報告
消去

#19さん、すみません、
またまたまちがえてました
タンパク質ではなくて炭水化物でした。
私の父も糖尿ですが、玄米をすすめられたことは一度もありません。
なにをたべるかではなく、体操おじさんもおしゃっているように、腹八分と適度な運動が一番だとおもいます。
日本人は昔から白米を食べ続けています。でも、それによって
寿命がちぢまっているわけではないですよね？
昔は玄米を食べていましたが、寿命は短かったです。
なので、
粗食も、、、だとおもいます。
「食べる」ということは生きるうえでの一番の糧です。
毎日食べ物を「美味しくたべる」ということだけで、健康につながるとおもいます。

健康のため玄米をガマンして食べるのではなく、好きなものを美味しくたべるという事が一番なんじゃないでしょうか？

#30

体操おじさん
mail
2008/09/19 (Fri) 14:57
報告

参考までに。
ゴマ塩玄米(天塩＋すりゴマ＋玄米)最強です。
ゴマや天塩にミネラルがたっぷり入ってますからフィチン酸の心配なんて吹っ飛びますよ。
先月亡くなられましたが、有機農法の先駆者、福岡正信翁の農園では先生を含めてみんなゴマ塩玄米で農作業に従事していました。みんないたって健康ですよ。
昔の農家もそんな食事が多かったのですよね、現在白米を食べてて長寿の方も若いころは玄米や雑穀たべていたんですよ。
グローバルクリーンのように天塩が体に悪いなんていってる人はミネラル同士の相互作用とか、摂取量のバランスことを考えてない空論ですね。

#31

ゾフィー
2008/09/20 (Sat) 11:14
報告

僕は玄米否定派ですね。玄米を食べ始めてから２週間ぐらいして突然全身がかゆくなりました。初めて経験するような体の内側から湧き出てくるようなかゆみで、特に足のかゆみがヒドくて眠れないほどでした。それが４、５日間続いた後、ピタっと治まりました。発疹等は出ませんでした。アトピーはなくアレルギー体質でもありません。結局何だったのかよく分かりませんが、原因は玄米しか考えられません。怖くなって玄米を食べるのはやめてしまいました。やめてからは症状は出ていません。安〜い玄米だったので、もしかしたら残留農薬（事故米！？まさか）が体に反応したのかも。人それぞれだと思いますが、僕には玄米は合わなかったという事ですね。

#32

体操おじさん
mail
2008/09/20 (Sat) 11:52
報告

ゾフィーさん、それは割と普通のことですよ。
玄米のデトックス効果で、しばらく続ければ収まってたはずです。
私は玄米と白米の生活を何年か置きに繰り返して、体調の変化や玄米を食べたときに起こる反応を自分自身で研究しました。
玄米をはじめて食べる人は長年毒素が蓄積しているので特に出るようです。
それが終わったらいろいろな面で体調が改善されます。
ですから途中でやめてしまったかもしれませんが有る程度健康に良かったわけで安心してください。
その効能の理由の一つが槍玉に挙げられてるフィチン酸なのですよ。

#33

ゾフィー
2008/09/20 (Sat) 23:02
報告

体操おじさんさん、もう少し詳しく教えてください。なぜ体がかゆくなるのですか？それが解毒作用ですか？それじゃ、玄米を食べている人はみんな体がかゆくなるのですか？

#34

体操おじさん
mail
2008/09/21 (Sun) 01:00
報告

全員とはいいませんが、すでになにか発病している人、発病していなくても、発病する要因を持ってる人、長年不摂生をしていた人はよく出ます。玄米を頻繁に食べている人や不摂生してない人はでません。
湿疹や痒みが出る、鼻水が出る、下痢をする、熱が出る、いろいろありますが、西洋医学では正確な原理が突き止められていません。
すでになにか発病している人はその病気の症状が強くなります。(喘息、アトピーなど)
東洋医学では昔から病気の症状が好転する前にぶりかえしたりすることは好転反応や瞑眩といって常識となっています。
体が排毒作用が高まったり、免疫が活性化する、血行が良くなる等、複合的な原因で起こります。
カサブタ(傷)が治りかけの時に痒くなるのと似ています。
よく似非健康食品が好転反応の表現を悪用して粗悪商品で副作用が出たときに言い訳で使いますが、正確な好転反応は一定期間過ぎると収まり体調がその後大幅に改善します。
私も何年か不摂生したあと玄米を食べると湿疹やニキビが出たり、昔怪我した場所が痛くなったりした後体調が改善します。
尚、何度も繰り返しになりますが、玄米でも腹パンパンに食べていたら好転反応が出ないか胃腸を痛めます。
食べすぎはすべての元凶です。

#35

体操おじさん
mail
2008/09/21 (Sun) 01:17
報告

すいません、玄米自体の説明が足りないですね。
槍玉に上がっているフィチン酸というのが重金属などを排泄する作用があるのを筆頭に、食物繊維が腸をきれいにする、マグネシウムが血行をよくする、等いろいろな効果があります。
ですので、体の内側、外側両方から排泄作用を促進するということですね。
加えて、好転反応を起こすには低カロリー食(血糖値を上げない食事)が効果的ですが、玄米を適度に食べていれば、GI値が低いですからその効果も加わるわけです。
外国の希少な動植物や、不自然に合成や抽出されたサプリなど使わなくても、もっとも効果的なデトックス食品が身近に転がってるわけです。これを利用しないてはないでしょう。前述の商品を利用するよりずっと地球環境にもいいと思います。

#38

ゾフィー
2008/09/22 (Mon) 14:18
報告

体操おじさんさん、ありがとうございました。僕は病気の元があったか、不摂生をしていたから好転反応によりかゆみが出たという事ですね。そのまま玄米を続けていれば良かったという事ですか。でも今からまた食べようという気にはなれません。さすがにあのかゆみだけはもう二度と経験したくないですから。しかし全身がかゆくなる食べ物って普通じゃない気がします。他にそんな食べ物ってありますか？素朴な疑問なのですが、玄米にそれだけ栄養があり、健康にいいのならなぜみんな玄米を食べないのですか？玄米食の人って少数派です。日本人は江戸時代に玄米から白米に切り替えていったと聞きます。日本に限らず、中国や韓国などの米を食べる食習慣のある国のほとんどは白米だと思います。栄養のある部分を削ぎ落とし、わざわざ面倒な精米をして白米を食べる習慣はなぜできたのでしょう？単純に味の問題ですかね？僕は玄米はおいしいと思いますが。

#37

健康第一
2008/09/22 (Mon) 14:18
報告
消去

私は、発芽玄米を食べています。

『玄米と同じ栄養価だけど、精米されてい胃には優しいし』という売りに釣られて食べています。玄米の様にパサパサして食べずらいと言う事も有りません。
少しお水を多くして炊けば、全く白米と同じ食感ですよ。

その分、玄米よりは繊維が少なくなるのかな？。。。。

#36

おバカな駐妻
2008/09/22 (Mon) 14:18
報告
消去

ゴマはそのまま摂取しても栄養の吸収はないのですってゴマペーストにすると効果的ですよ。

#39

体操おじさん
mail
2008/09/22 (Mon) 16:02
報告

玄米を無理に食べなくても長期にわたって健全な食事を続ければ好転反応がでる事なく健康になる事はできます。急激に改善しようとするから反応がでるのですよ。ですが重病の場合は時間をかけてる余裕がない場合もありますからやむなくスパルタで行かなければならない場合もありますからケースバイケースです。
また、毒素排出効果が高い食品、血行や臓器を活性化する作用の強い食品、低カロリー食は好転反応を起こしやすいです。
生野菜中心の食事、漢方薬の摂取などがあてはまりますね。
ゾフィーさんは一度好転反応がでてますのでもう出ないか出ても弱いものだと思いますので大丈夫だと思います。玄米と白米を混ぜたり交代で食べたりするのもいいかと思います。
なお、中国や韓国では雑穀や漢方素材も盛んに取り入れてますし日本のシンプルな食文化とは背景が違うと思います。
日本では白米を取り入れてから脚気などが多発して問題になった訳ですし、日本食には本来玄米が適していると思います。
玄米がマイナーなのは戦争世代の玄米は貧乏食という思い込みと、軟弱な食事にならされて堅いものが食べられない現代っ子の事情があると思います。

#40

わらいかわせみ
2008/09/22 (Mon) 21:57
報告

いやあ、皆さんレベルが高い会話をしてますねぇ。
勉強になります。
玄米って奥が深いなぁ。

#41

ぷんぷん
2008/09/22 (Mon) 22:09
報告

>体操おじさん
玄米のデトックス効果って具体的に、どうなることですか？
どんな毒が出るのですか？
ウンチのことじゃないよね？
オシッコ、汗でもないし、どういう成分が玄米のデトックス効果で
どこから出てくるのですか？

>長年毒素が蓄積しているので特に出るようです。
どのような毒が長年蓄積するものなのですか？
この２つだけで良いから、正確に教えてくダサい

#42

体操おじさん
mail
2008/09/22 (Mon) 22:54
報告

代表的な所で近頃世間を騒がしている水銀やダイオキシンでしょうか、その他無数の化学薬品が含まれます。
これらは脂肪細胞の中に蓄積されます。通常分解排出されるまで15年とかかかりますから、その間に癌などを誘発します。
脂肪を分解して排出するという観点において断食などが一番効果的かもしれませんが、専門家の指導がないと危険です。
その点玄米菜食の場合、低カロリーで脂肪分解を促進しつつ、デトックス成分が遊離した化学物質の捕獲、排出などを促進しデトックスをゆるやかに、安全に行えます。
内臓脂肪、血管内に堆積したコレステロール分解による２次的効果もあります。
もちろんそれは尿や便に混じって排出されます。
カネミ油症事件のときにも玄米食が治療に効果を上げたという記録が残っています。

また遺伝子に関する研究結果も沢山出てきていますね。
低カロリー食(あるいは断食)を行うことにより、再生遺伝子などが発動して体内の異常を修復するようです。
これはクローン技術などに応用されています。
どちらにせよ現時点では西洋医学では玄米菜食や断食の病気の治癒に対するメカニズムを完全には解明できていないので、自分の体で確かめるしかありませんし、私は自分や知人の体で病気が治ったという事実として理解していってるわけですが、私は病気を治せない机上の空論よりは病気が治るかどうかという実論が重要だと思っています。

#43

おバカな駐妻
2008/09/29 (Mon) 15:53
報告
消去

”楽天”を観てみたら１５穀米や１６穀米、１７穀米とメーカーによって違うんですね。沢山の種を混ぜた方が美味しいのかしら？

#44

ダウニィ
2008/09/30 (Tue) 11:34
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やずやの16穀米が有名ですよ！
栄養価も高いしもちもちしてすっごくおいしいです。

#45

ＬＡっ子
2008/09/30 (Tue) 15:25
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私も４４さんと同様、やずやの１６雑穀使ってます。
何か、栄養取れる気がして・・・。

#46

わらいかわせみ
2008/10/02 (Thu) 22:39
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体操おじさんはどういう立場で発言されているのですか？
もの凄く詳しいので、聞いてみたいなぁと。
東洋医学のお医者さんなのかなと思うのですが？
体操おじさん自身が、「医者でも科学者でもない人は信用できない」と発言しているので。
ただ単に、体操おじさんの発言を信用したいだけなんです。

#47

ががんぼ
2008/10/03 (Fri) 09:33
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数年前から玄米取り入れてます。試行錯誤の上　玄米２：白米１が　自分の一番で　それも最近の多機能電子炊飯器では無く　10歳にもなる炊飯器で普通炊きでです。
「健やか玄米」2度程試しましたが　玄米特有の美味しさは無く　ふにゃけた感じで　ダメでした。
非肉食の自分には通常の玄米のみだとバター臭く感じられるが２：１にすると　噛み応えと香ばしさが引き立ちとてもいいです。

今読んでたら　花粉からくるアレルギーが　玄米始めた頃と一致してたのに気付いた。
それと同時に　アレルギーのムズムズを感じたら　コップに天然にがりを10滴程滴らしてゆっくり飲むということを　全く勝手に自分で考えて　実行してたら　ここ２〜３年は　鼻ズルズル症状は　来なくなってました。
日本では　雑穀米を実家ではもう何十年も前から取り入れてましたが,白米にプラスでした。（花粉症は日本が一番きつかったです）　

体操おじさん　何かこれについての考察はありませんか？　御教示賜りたく存じます。

#48

体操おじさん
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2008/10/04 (Sat) 21:07
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ががんぼさん
玄米の花粉症とアレルギーと一致とのことですが、にがりとの関係はあまり関連付けて考えられないと思います。
玄米を食べて始まった好転反応が時間とともに収まったのがニガリが効いたような錯覚になっているか、玄米の食べすぎで胃腸が痛んでしまったために花粉症が出てしまったのが、時間とともに回復したかのどちらかだと思います。
玄米を食べていた量や、胃腸の状態（おなかが張るとか痛いとか）を思い出してみてください。玄米は良くかまないでたべるとたいていの人は胃腸に負担をかけます。
量を食べ過ぎるのもご法度です。アレルギーや皮膚の状態は胃腸の状態とシンクロしています。症状が長引くようでしたらお粥を食べるなど胃腸の保全をしたほうがよろしいかと思います。

わらいかわせみさん
医者ではないですよ、健康指導などはしていますが。
私自身も持病などで、病院などで薬などによる対処療法で治らない病気が自然医学で治る場合もあるという事実を知ってから、自分で情報を集めて西洋医学、東洋医学合わせてなにごとも理屈を鵜呑みにしないで疑ってみてから自分自身で実体験して事実のみを信じることにしています。
自然医学でも世の中には創造を超える偉人が過去にたくさん存在し、私のようにいちいち理屈を考えなくても健康に生きるための養成訓など沢山ありますが、社会の変化があまりにも速く現代人にはなかなか実践するのが難しくなっています。もっと沢山の人がせめて食事だけでも昔ながらの方法に戻すよう社会に訴えるようになるといいなと思います。

#49

ががんぼ
2008/10/05 (Sun) 13:45
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体操おじさん　早速のお返事ありがとうございます。
　
緊急訂正
玄米で　アレルギーが出たのではなくて　それまでは　毎年日本では　マスク等で防御していても　収まりはしなかったのです,症状が。
イギリスにいた時も多少あったし　アメリカでは　クララティン等服用してましたが　効かなくなって来ていました。
時には　アルコールを飲むと息が　出来なくなるように喉が閉まってくような感じにも陥りました。
アレルギー症状が　止まってるのです。玄米食を始めてからというもの・・それを　このコラムを読み進めている内に　気が付かされたのです。
玄米食を始めて　にがりも少し遅れて取り入れてからというもの　症状がここ２〜３年程　出てないことに気が付いたのです。
それと　パン類多分　イースト菌のせいかと考えてるんですが　白米でも感じるようになってたのが　玄米では　起こりません。

以上　訂正させて頂きます。うかつでした。　

#50

体操おじさん
mail
2008/10/06 (Mon) 14:07
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ががんぼさん
玄米で収まったのでしたら食べる量や食べ方が間違ってはいなかったのでしょう。ニガリのアレルギーへの影響に対してはあまり関連性はないかもしれませんが、アレルギーは酸性体質が多いという話なので濃縮ミネラルであるニガリをとれば中和の効果があるとは思いますが、ニガリも調味料と同じで濃縮製品ですので量には厳重に注意してください。スリゴマなどを組み合わせてミネラル摂取量を増やすのがよろしいでしょう。
白米、パン類は共に血糖上昇率、酸性化傾向が強く、便通にも良くないのでアレルギーには良くないですがイースト(発酵食品)為にパンはより悪性ですね。
発酵食品は腸に刺激を与える為に腸が傷ついている人は要注意です。

#51

barney's
2008/10/06 (Mon) 15:03
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玄米の話からちょっとはずれてしまいますが、私はコリアンスーパーに売っているいろんな穀物？が入ったものを食べています。彼らはヘルシーライスと呼んでいます。栄養的な事はちょっとわかりませんがいろんな種類の豆とか(玄米も）はいっていておいしいです。
とてもたくさんの種類が売っています。お試しください。私はその日の気分と料理によって、玄米、白米、またはヘルシーライスといろいろ変えて楽しんでいます！

#52

ライスカレー
2008/10/19 (Sun) 01:10
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自分は、恥ずかしながら２０年以上水虫歴を持っていた男です。
日本にいる頃から、色んな治療薬を使ったり、医者にも行きましたが完治することはありませんでした。
仕事でロサンゼルスに来まして、乾燥した気候と、サンダルを履いている習慣から水虫も治ると思っていたのですが、治る事はありませんでした。
不思議と日本にいる頃とは水虫の症状は全く違いましたが。
ある時から健康の為に妻と一緒に玄米を食べ始めました。
そしたら、いつの間にか水虫の症状が消えていたのです。
治ったと気づいてから、もう５年ぐらいでしょうか、足の裏は柔らかくなり、すっかりきれいになりました。
玄米の効能かどうかは分かりません。全くの偶然かもしれません。
水虫が完治する治療薬が発明されるとノーベル賞ものだとよく言われます。
体操おじさん、玄米に水虫を治す力があるのでしょうか？
もしそうなら、この発見はノーベル賞ものでしょう！？

#53

体操おじさん
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2008/10/20 (Mon) 13:41
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玄米自体に水虫に効く薬効はありませんが、水虫も結局は循環不全による皮膚の腐敗(カビによる浸食)なので血液循環、代謝をよくすれば治ります。
ですから玄米や野菜などで血液の粘度を下げ、カロリー過多をなくせば皮膚の腐敗は止まります。
ただ爪水虫の場合(神経も血管もない)爪ですから人間の代謝システムから半分はずれてしまってるので、やはり薬でないと退治するのは難しいようです。

#54