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トピック

ＬＡでおいしいラーメン屋をおしえて！

フリートーク
#1
  • タカ
  • 2002/11/17 23:11

ＬＡ地区でおいしいラーメン屋を教えて下さい。
また、今まで行かれたお店のラーメンについての感想もお願いします。

このトピックは全表示の上限を超えているため、1ページに1000件のリミットで表示されています。
#2

アサヒラーメン（ソーテル）の味噌ラーメン。
こけこっこ（リトル東京）の鶏スープラーメン。
横浜ラーメン（ウェストロサンゼルス）のしょうゆラーメン。
ラーメンや（ソーテル）のしょうゆラーメン。
こうらく（リトル東京）のしょうゆラーメン。
ラーメン日本（ノースリッジ？レセダ？）のしょうゆラーメン。
以上は好みなのであしからず。「え？あんなラーメンがうまいなんて信じられない！」と言う人もいるかも知れませんが、好みですから、ノーコメントです。
あまり好きでないところは、金ちゃん（ソーテル）、たんぽぽ（ガーデナ）、元のめんべい（サンタモニカ）

元の山水亭。今はオレンジカウンティへ移ったそうですが、美味しかったです。しょうゆラーメン。ガーデナのきらくも好き。こうらくは、リトル東京店は好きですが、ローリングヒルズ店はちょっと。
えぼしラーメン（ロミタ）、うめむら（ガーデナ）もイイでしょう。


でも日本の美味しいラーメンとくらべたらいけませんよ。飽くまで、アメリカで食べられると言う有り難さを踏まえた上での評価です。よろしく。

オレンジ郡のみなさん、そちらのラーメン屋さんを全然知らないのですが、どんなお店がありますか？

#3

俺もガーディナの”うめむら”が一番好きだな。もやしラーメンくってみ。うまいから。あとトーランすのミツワの中の中華屋（新しく出来た方じゃなくて前からあるでかスクリーンの下の店な）のチンジャオロースｰな。日本と同じ味でサイコｰに旨いぞ！あんな旨いチンじゃオアメリカで初めて食ったよ。

#4

カブさん、素早いレスありがとう。
うめむらはもう１５年以上前から通っていて好きなラーメン店のひとつです。
眞々ラーメンもいいですね。

#5

う〜むさん、ミツワのフードコートにあるその中華屋の麺メニューはチョッと。
日本人には味が合わないかも･･･。
他の一品料理の味は中華系の人がやっているからいいよね。

#6

コスタメサにできたむつみ屋のラーメンを食べた事のある方、感想を聞かせてください！

#8

うめむらは、なくなってしまったリトル東京店の方がうまかったですよね。うま煮飯、うま煮焼そば、うま煮ラーメン。あと天津チャーハンも美味しかったけど、もう食べられません。残念。
こうらく、たんぽぽもそうだけど、２店以上できると、どうしても味に差が出来てしまうってこと、どうしようもないんでしょうか？

#9

#3さん、この前あそこでチンじゃオ喰ってたのはアナタ？（笑）
たしかに麺以外はイケテます。

個人的には眞々ラーメンの味好きだよ。

むつみ屋のトンコツシオはスープが生臭くておいしくなかった。あと油も入れ過ぎ。
新撰組みたいに油やスープ濃さを指定できるのはいいと思う。（替え玉できるし）

#10

カブさん
そのころのリトル東京は活気があって何でも良かったですね。今では寂しい限りです。
むつみ屋も店舗を増やし大きくなりましたが、川崎の溝口にあった店と比べると味はアメリカで食べるラーメン味になってしまっているようです。

#11

リトル東京の大黒屋はどう？結構よかったと思うよ。あと場所はよく覚えてないけどトーランスあたりの四川ラーメン！

#12

大黒屋は結構うまかったです。ただ、開いてすぐに行った頃と、しばらくしてからでは、味がちょっと変わってました。最初は良いけどそれをキープしてもらわないとね。それと行く度に濃さが違って、とても薄い時があります。これはお店の人に言いましたから、改善されていることを期待します。
最初は日本人のお兄ちゃんが作ってましたけど、その薄かった時はメキシカンのお兄ちゃんでしたね。
メキシカンだとダメってわけじゃないですよ。こうらくのメキのあんちゃんなんか、下手な日本人より鍋振りうまいしね。横浜ラーメンもメキちゃんだけど、上手！
それと大黒屋はおろしニンニクがうれしいね。疲れた時にはたくさん入れてしまいますが、たまに入れ過ぎて舌が痛くなります。笑！

大黒屋の並び、横断歩道の辺にもう一軒あるでしょ。昔はうまかっちゃんって言うやっぱりとんこつの店だったけど。あそこだって悪くないですよ。
今はない東京ガーデンのラーメンもうまかった。それと金曜日のシュウマイと焼豚の定食。あれは絶品でしたね。もう知ってる人も少ないかな？
小東京は本当に寂しくなりました。あああ！

#13

私のＯＣのおいしいと思うラーメン屋は、ＫＯＨＲＹＵです。ラーメン以外の日本の中華料理屋さんみたいなメニューも豊富で、ランチの時なら豚肉とキャベツのみそ炒めが好きです。ディナーの時はパイコーメン！（豚肉のから揚げみたいなのがドーンと入ったラーメン）大好きです♪
私は個人的には山水の味は好きではないです。むつみ屋は味もそんなに好みでなかったし、高かった。
ガーデングローブだかスタントンに和歌山ラーメンのお店が出来るそうですが、どうなんでしょうか？前にあそこにあった真々ラーメンは味は悪くなかったけど、いつも焼豚が冷たかった、、、

#14

山水の一番のお勧めは、この辺じゃ食べられない、東京式のチャーハンなんだよね。醤油を鍋肌で焦がしてるので、チャーハンそのものはちょっと黒っぽいけど、あのチャーハンはアメリカに来て一番うまかった。と言うか懐かしかった。
チャーハンって簡単っぽいけど、難しいよね。
僕も鍋振ってた経験が少しありますが、うまいチャーハンって少ないな！

#15

仕事が終わって一杯やった後のラーメンの味は格別ですよね。
ところでちんちん亭と言う店ご存知ないでしょうか？おいしいと聞いた事があります。
それとロミータのエボシは元ラ・メールていう店ではなかったですか？
ここはオーナーが代わったのでしょうかね。ＬＡでは日本人相手の店は競争が激しいですからね。経営者も大変です。

#16

その通り！元ラ・メールです。で、もちろんえぼしのオーナーはまったくの別人です。サザンオールスターズが好きで、いつも店内でかかっています。
「えぼし」はサザンの歌によく出てくる湘南の烏帽子岩のえぼしです。

タカさん、古い情報をよくご存じで！もしかしたら、ダウンタウンにあった味平もご存じ？いや、これは古過ぎか。なんせロサンゼルスのラーメン元祖だもんね。ロサンゼルスオリンピックの頃の話です。ガハハ！

#17

カブさん、味平も知っていますよ。初めてＬＡに駐在したのが８６年でしたがその頃にはあったと記憶しています。
当時はすでに“うめむら”や“ラ・メール”がありましたからね。トーランスに住んでいたので味平より断然通っていました。

話は変わりますが、トーランスのＰＣＨ沿いにあったクラブ琴て知ってますか？
昔、よく通ったのですが･･･。

#18

それは知りませぬ。クラブ愛(藍？)なら覚えてます。
８６年組ですか、結構近いですね！

#19

そうそう、“藍”の間違いでした。
なつかしいなァ〜。

#20

このあいだ、マルカイで当時働いてたそこのおねぇーチャンを見かけたけど、声かけられなかった。

すいません。横道それてしまったみたいで。
ところで、ちんちん亭というラーメン屋はご存知ではないですか？

#21

サンフラン近郊に住んでた時にさんたというすばらしいラーメン屋があったので、いまだＬＡでそれに勝るラーメンに巡り合ってません。そんな私にとってこのスレはとても役立ちます！

コスタメサのマルカイの中のラーメン屋は結構うまいと、色んなヒトから聞いた。ひょとしてそれがむつみ屋ですか？

#22

むつみ屋ってどうなのよ？

#23

Ryowa in Mountain View is the best!!

#24

ままラーメン、あそこ最近まずくなった。特にTorranceのやつ。ってもう一軒のほうは潰れたらしいけど。

#25

NO! Santa in San Mateo is the BEST!

#28

とうとう、和歌山ラーメンで有名な「井出商店」が１１月２３日からグランドオープンするそうです。
１１/２３〜１２/１はグランドオープニングキャンペーンと題して全品半額だそうです。
用事があって行けそうも無いので、食べた方の感想をぜひお聞かせ下さい！

場所：
7147 Katella Ave.， Stanton，CA 90680
7days open / 11:30am〜2:30pm / 5:00pm〜9:00pm
電話：
714-761-8007

#30

ガーデナにあった珍珍亭は１０年位前にMooMooHouseという日本人経営の照焼やになったのですが何年か前に行ったらその場所が後かたもなくなっていました。。私はMooMooHouseのオーナーが何処でやってるかの方が知りたい

#31

kurosukeさん、レス有り難うございます。
ちんちん亭は、以前ガーデナにあった「珍珍亭」なのですね。
かつてＬＡにいて日本に戻った友人が、そこのラーメンを当時大変気に入っていて、紹介されたのですが、情報が乏しく分かりませんでした。
これで胸のつかえが無くなりました。
しかし、お店が無くなったのは残念でした。
kurosukeさん、もしよろしければ、そこのラーメンはどんな感じでしたか？
（種類とか味とか何でもいいですから）

#32

もんもんさん、サンフランの「さんた」というラーメン屋ってどうゆうラーメンですか？
ぜひ、教えて下さい。

> コスタメサのマルカイの中のラーメン屋は結構うまいと、色んなヒトから聞いた。ひょとしてそれがむつみ屋ですか？
そのとおりです。一度トーランスから食べに行きましたが、日本で食べた味と比べるとチョット･･･。
少しがっかりしました。

皆さん、Stantonの「ＧＯＭＥＮ」（井出商店の和歌山ラーメン）を食べた方の感想をお待ちしてま〜す。

#33

チンチン亭ですがかなり前なのでよく覚えていないのですが悪くはなかったと思います夜遅くなど若い人で結構混んでいましたしその当時Gardene近辺にはチンチン亭、梅村、キラク、くらいしかなくその後タンポポラーメン新撰組とか色々と出来てきたんですよね私は梅村のチャーハンが好きで良く行きましたがあるときそのこシェフが変わってしまったようで思いっきり不味くなったので行かなくなりましたが最近はまた復活したんでしょうか時々人から美味しいという話を聞きます。チンチン亭の味はごくごく普通のラーメン屋というイメージしかないのですが私は多分タンタン面を頼んだような気がします味は普通でしたよ（＾＾）

#34

kurosukeさん、さっそくのレスありがとうございます。
そうですか。チンチン亭は「ごく普通のラーメン屋のイメージ」との事ですね。
よく分かりました。

うめむらは最近行きましたが、あまり味は変わっていなかったようでしたね。
料理は南米系の人たちですが、味はたいした物です。
あそこのオバちゃんが、いつものように日本語でハッパかけて指示していました。
僕はうめむらではうま煮ラーメンが好きですね。

#35

タカさん、「さんた」は、東京にあってもおかしくないガンコおやじがやってるラーメン屋です。麺がなくなると平気で店しめちゃったりします。そこがたまらない。。。メインは背脂ラーメン、醤油ベースこってり系です。他にとんこつ系、みそベースもメニューにはありますが、背脂が一番オススメ。サンフランシスコ方面に行くことがあったらぜし寄ってみてください。

#36

もんもんさん、レスに感謝します。
話を聞いて、早速行きたい気分です。
僕の好みのラーメンですね。ぜひ行ってみたいです。

ところで、もんもんさんはこちらへ引越されたようですが、ＬＡ近郊のラーメンは、「さんた」の足元にも及ばないみたいですね。
今まで、どこのラーメン屋へ行かれましたか？また、評価の程は如何でしたか？

#37

ラーメン日本、RAMEN-YA、新撰組、四川ラーメンといろいろ行ってみましたが、皆さんそこそこイケルんですが、さんたレベルの「こだわり度」が伝わってこないですね。ここでウワサになっている井出商店、ぜひ近々トライしてみます。

#38

なるほど、名の通ったお店は行かれていますね。
ますます、「さんた」へ行きたくなりましたね。
むつみ屋・井出商店のご感想をお待ちしています！

#39

みなさんのレスを待ちきれず、和歌山ラーメン「井出商店」の中華そばを食べてきました。
場所はStantonの“KATELLA SQUARE”内にあります。屋号は中華そば「ＧＯＭＥＮ」です。隣りは「割烹 久保田」という店です。
先ず、店内に入るとテーブル数が多く、広く感じました。
メニューは、地元客を意識してか種類が豊富です。中にはテリヤキラーメンもありました。
お奨めは“トンコツ味の中華そば”ということなのでそれを頼みました。
麺はやや柔らかめのストレート麺です。
トッピングはゆで卵、チャーシュー、メンマ、ナルト、青ネギ、モヤシです。
味は中々のものです。チャーハンや餃子も頼みましたが、チャーハンも美味しかったです。
肝心のトンコツしょうゆ味の中華そばは今回頼みませんでした。
次回のお楽しみにしておきます。

#40

サンフランのどこにあるんですか？
２年近くサンフランに住んでる友達に聞いても知らないって言われちゃいました。。　食べたかったよ〜〜〜

#41

「さんた」はサンフランでは有名なラーメン屋みたいです。
World Ramen.netにも紹介されていますが、「海外クチコミ情報−イサイズエイビーロード」には住所および実際食べた人のクチコミ情報もありますよ。

http://www.isize.com/travel/kuchikomi/top_index.html
アメリカ→サンフランシスコ→レストラン→そば/うどん/ラーメン→さんた

#43

「さんた」はサンフランシスコ市内ではなく、ベイエリアのサンマテオ市（空港のちょっと南）にあるので、シティに住んでても知らないヒトがいるのは納得できます。昼間は特に混雑するので、正午前に行くのがベストです。

タカさん、井出商店レビュー、ありがとうございます。あ〜早く行きたいっ！でもちょっと遠いっ！

#45

井出商店の詳しい場所知っている方教えて下さい。

#46

「和歌山ラーメン」というトピにも
住所かいてあるよ。
行くなら期待しちゃダメ

#47

井〇商店、
人それぞれの好みはあるね。
だけど「旨い」という表現は違うよね。
ま、このＬＡ近郊でスープはましかも
あのやわらかい麺、ただのゆで卵
あれじゃ、チャンピオンの名がかわいそうだな

#49

井〇商店　僕もスープはおいしいと思うけど、麺がねえ、、、。
のびてた、、、、。
美味しくなることを期待。
僕は、山水ラーメンがまあまあだと思います。

#50

山水ラーメン
アメリカ人をかなり意識した作りだね。
雰囲気いいし、週末は大勢の？アメリカ人が外で食べてる。
味はまあまあ。もうチョット多いほうがいいけど。
チャーハンはやめた方がいいとおもう。

#51

westanとcarson にあるヒビコウの札幌ラーメンがうまい。
他にも、言えばなんでも出してくれる。
デザートでメロンが出てきた。
定食は量が多いから、ＴＯＧＯすることになると思う。
へたな日本のラーメン屋より美味いかも？

#52

日日香は良く旨いと皆さんから聞きます。
私は和式のラーメンとは別系統の台湾系ラーメンとして分けています。
たしかに美味しいです。女性店主は流暢な日本語で明るく接してくれます。これも人気のひとつではないでしょうか。
それと料理の量に対して値段が安いですよね。

#53

トーランスの四川ラーメンでは開店１周年を記念して１２/２〜１２/５まで「四川ラーメン」が半額だそうです。（ディナーのみ）
辛いラーメンといえばここのラーメンが好きです。ここは本店が京都にあるそうですね。

他におすすめの辛いラーメン屋さんがあったら教えて下さい。

話が変わりますが、広島市に転勤していた時、辛いつけ麺屋さんがあったのですが、そこは一年中、冬もつけ麺があるんですよね。
こんな感じのラーメン屋はＬＡにありますかね？

#54

大学生の時に、つけ麺大王で何年かアルバイトをしていましたが、こっちにはつけ麺ないですね。え〜と。
横浜ラーメンにあった「あつもり」はそうでしたっけ？リトル東京の大黒屋でもそういえばありましたね。

つけ麺は冷やし中華とは違うので、一年中あるものだと、僕は思っていましたが。違うのでしょうか？

つけ麺で思い出しました！うまい鴨せいろが食べたい！

#55

お蕎麦もラーメンも大好きな私。特にお蕎麦は東京で色々と行ってきました。何が食べたいって、やっぱりここで何がお蕎麦が食べたいなぁ。。。

で、あったのです。美味しいお蕎麦屋さんが。鴨せいろもありましたよ。というか、メニューになかったのだけどお願いして作ってもらったのら。　最近、ちょっとずつせいろ用にお出汁も変わってきたような気がして。ちょっとほくほく。

ただ、お蕎麦は日によって出来具合が違うような気がして、オーナー頑張って！と応援しています。

#56

つけ麺・・・
確か、リトル東京のコウラクになかったっけ？

#57

カブさん、広島で良く食べたつけ麺は「一瑞(いっすい)」で固めに茹でたストレート麺を冷水で締めてあり、付け汁も冷たくしてあり、レモンを絞った酸味の効いた辛味スープなんです。
トッピングはチャーシュー、茹でキャベツ、細く切った青ネギとキュウリです。美味しそうでしょう。やみつきになりますよ。
ですから、つけ麺大王のようなスタイルとは違います。

もちろん、あったかスープの付け汁で食べるのも好きです。
なかでも、池袋の大勝軒が大好きです。
スタイルにこだわらず、そんな美味しいつけ麺屋さんが有ったら教えて下さい。

#58

私、広島の出身です。
一瑞のつけ麺本当においしいですよね。
あの辛いタレにシコシコの麺、それと冷たくシャキシャキとした食感のキャベツ。もー、たまりません！
冬場に食べても、後で体中がポカポカして暖まりますよね。

そんなお店ＬＡにはないかしら？

#59

赤坂ラーメンてご存知ですか？
このお店もテレビチャンピオンで優勝経験のある店で有名だそうです。
なんとこの店がＬＡに支店を作るそうですよ。
そういえば、１０月下旬にトーランスのミツワで、赤坂ラーメン社長の佐藤強という人と数名のスタッフが来て店内で３日間でしたが、ラーメンをサービスしていました。
ミソとショウユの２種類とギョウザがありましたが、なかなか美味しかったです。
その赤坂ラーメンは１２月にソーテル？辺りに出店すると聞きましたが、その情報（場所や開店日）を詳しく御存知な方がいらっしゃったらお教え下さい。

最近、「むつみ屋」や「ＧＯＭＥＮ」を始め、新しいラーメン店が増えたのは喜ばしいですね。
味の方は、日本で食べる同じ店のラーメンと比べるとまだ満足とは言えませんが、次第に日本の店の味に近づくよう期待しています。
アメリカの店だからと言って妥協された味のラーメンを出してもらいたくないですね。

#60

本当ですかタカさん！あの日商岩井のそばにある赤坂ラーメンですよね？１０月にミツワに来てた時行きたかった。。。どうやってそんな事前に仕入れたんですか。たまたま居合わせただけ？
ソーテルなんかに来たら毎日行っちゃいそう。。。

#61

先日、オープンで５０％オフをしていた、
GOMENに　行きました。
他のラーメン屋さんと同じかと
思っていましたが、結構　美味しかったですよ！

場所が悪いけど、お薦めです。

#62
  • アイラブラーメン
  • 2002/12/05 (Thu) 00:17
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私もラーメン大好き！！こちらへ来て納得する値段のラーメンに会ったことがないですわ。
トーランスのままラーメン？オープン当日期待に胸膨らませていったけどがっくり。星ヒューマのパパのようにテーブルひっくり返したくなるほどでした。
えぼし？なんですかあれは・・・永ちゃんが来るって聞くけど永ちゃんがアレを黙って食べるとは思えないんだどなぁ。四川ラーメン？コレはこれで美味いんだけどフツーのラーメンで勝負したらどうなんでしょうかね？むつみ屋・・・行きました行きました。餃子？だめだめ。チャーハン？だめだめ。コウラクのチャーハン（トーランス）のほうが良い。醤油ラーメン？これが醤油ラーメンですか、って聞きたくなりました。味噌ラーメン？・・・・・かなり味噌にこだわりがあるようなのですがちょっと古いタイプの味噌ラーメンって感じかな。でもこってりしててミソーーーーってる。麺が細いので濃いミソには合ってるかな。

やっぱラーメン店はもっと頑張って在米日本人を喜ばせてほしい！！

年末帰国するのでいーーーーぱい食べてこようっと！みんな、ごめんね。

#63

もんもんさん、そ、そうなんです！
その赤坂ラーメンですよ。
１０月にミツワに来ることは、ミツワの広告チラシで知りました。その前の週はは沖縄そばの実演販売していましたよ。
赤坂ラーメンの時はいっぱいの人たちが行列を作っていましたので、人気のほどが伺えましたね。
ＬＡ出店の話はLighthouse(12/1)に特集記事として書いてありました。
待ち遠しいのですが、場所と開店日がわかりません。

#64

アイラブラーメンさん、私もラーメン大好きです。
海外にあるラーメン店の中では、ＬＡ地区が最も出店数が多いですよね。
肝心の味の方はたしかに他の海外にある店と比べたらレベルは高いのでしょうが、決して満足できるレベルでは無いと私も思います。
アイラブラーメンさんの｢やっぱラーメン店はもっと頑張って在米日本人を喜ばせてほしい！！｣はまさにそのとおりですね。
特に日本の店と同じ屋号で出している店は、我々も期待して行きますので、その名を汚さぬようガンバって欲しいです。
｢また、行きたい！｣とか｢ＬＡ店のほうが美味しい！｣という声が聞こえるような店になれば良いですね。

#65

四川ラーメンでは１２/５まで、一周年を記念して四川ラーメンを半額にしていましたね。その期間中は大勢の人が並んでいました。
で、ふと思ったのですが、普段ラーメンと比べてスープ味が薄いような（濃さと辛さ）気がしたのとトッピングの量が少ないような気がしたのは、私だけでしょうか？

#66

赤坂ラーメン、サンタモニカに開店するみたいですよでも、詳しい場所はわかりませんが。

#67

赤坂ラーメンってHPまでもってるのね。
行って調べてみたけどLAにオープンのことは何も書かれてなかった。
来たら絶対いってみたーい。

#68

今、餃子を食べたくなった！
日曜の昼間から餃子食えるとこ教えて！！！

#69

どこにお住まいなんでしょうか？トーレンスのＭＩＴＳＵＷＡのフードコートに虎源だかなんだか（名前とか字は不明）餃子専門店があったような、、、まだあるよね！？ＯＣ在住のため不明

#70

住まいは、Marina Del Reyですがオレンジくらいまでは守備範囲です。
ＭＩＴＳＵＷＡは事情があって余りうろうろ出来ませんです。（彼女と一緒だから・・・）
”うめむら”行った事無いですがどうです？

#71

ＭＩＴＳＵＷＡトーレンス店のフードコートの餃子専門店は「玄虎」でしたね。コスタメサのＭＡＲＵＫＡＩのお惣菜コーナーにパック入りで売ってた。
で、＃７０さんは行けないんですよね、ＭＩＴＳＵＷＡ。普通どこでもラーメン屋さんて日曜の昼間から餃子食べれるんじゃないんですか？例えばＯＣならコスタメサの「ＫＯＨＲＹＵ」とか「めん処えびす」とか「博多ラーメン新撰組」とか。・・・って書いてる今は日曜の夜なので、もう遅いか。

#72

Angelさんありがとうございました。
結局、ロミータの”えぼし”に行って来ました。餃子は少し油が多かったけどまあまあ美味しかったです。あと、つけ麺も・・・

#73
  • なんですってぇ？
  • 2002/12/08 (Sun) 22:01
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エボシの餃子が美味しい？味覚って人それぞれ違うのねー・・・・

#74

美味しいギョーザはラーメンも美味しい店で食べるのが良いでしょうね。
好きなのは「うめむら」。ここのは東京の大衆中華店で出す味に似ています。味が濃いからビールに合いますよ。
あと、日日香のギョーザ。台湾系の美味しいギョーザです。焼き、スープ、どちらでもでつくってもらえます。焼きギョーザは、噛んだ時のジューシーさがたまらなく美味しいです。
最後に新撰組。ここのギョーザは小さいですが、どなたかが「ここのギョウザは小さいので･･･」と聞いた事があります。
本場九州博多ラーメン店で出すギョーザはもっと小さいのがありますよ。親指の爪くらいの大きさのギョーザもあります。博多ラーメンのギョウザは小さ目があたりまえです。（ソウクサッ！）

#75

早速、『和歌山らーめん・ごめん』へ行ってきました！感想は・・・食えなくはナイですが、和歌山らーめんとは程遠い物でした。もう少し頑張ってほしいですね。あれでは和歌山らーめんを名乗ってはいけないと思います。まっ、ＬＡではおいしい方なのでしょうが・・・。

#76

ＧＯＭＥＮのラーメンは期待を裏切って「ゴメン」って感じですよね（寒！）。
しかも早寿司（しめ鯖の押し寿司）がメニューになかった！
それにしても他のラーメン店も日によってスープの味が変わったり、麺がのびてたりして。。。
ＬＡのラーメン店主、もっと企業努力してがんばれ！！

#77

はじめまして。
美味いラーメン屋の情報いろいろいただいています。ところで、美味いカツ丼が食える店って、皆さんご存知ですか？

#78

コスタメサにあるラーメン屋さんで「ＴＡＫＡＲＡＹＡ」へ行ったことのある方の感想をお願いします。

Lighthouseによると「スープは日本の店とまったく同じレシピで作っているほか、好みに合わせて薄め、濃いめが選べ、麺の固さや、脂の量も自分の好みに合わせて調節してもらえるところがうれしい。」と紹介されています。
これが本当だとすれば、新宿や調布に店がある『らあめん たから家』と同じ味が楽しめるのでしょうか？つけ麺もメニューにあるそうですが、期待して行く価値があれば行ってみようと思いますので･･･。

#79

いつも情報を下さり有り難うございます。
こちらへ来たばかりですので、大変参考になります。
この季節は特に美味しいラーメンを食べてみたいですよね。
そこで、皆さんイチオシのお店を教えて下さい。理由も添えて頂ければうれしいです。

#80

そう言えば、うめむらのキッチンにいる人、結構タイプかな〜〜。

#81

こう寒くなると、ラーメンがいいよな。トーランスやオレンジだけじゃなく、ウエストロサンゼルスもラーメン、結構あるんだろ？どこがうまいんだ？

#82

もう12月も終わっちゃうよ〜。赤坂ラーメン出店の話はどーなったんでしょう？？楽しみに待ってます！
小東京のオロチョンはどなたか行かれました？

#83

赤坂ラーメンは来年1月にサンタモニカにOpen予定と聞きましたが。

#84
  • ウゴウゴルーガ
  • 2002/12/20 (Fri) 20:35
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んっもう！ラーメン大好き！大好きぃ！！！
お醤油ラーメンが一番スキ！
赤坂ラーメンは、なにラーメンなノン？？

#85

赤坂ラーメンの“ラーメン”といえばトンコツ味ですよ。
他にはミソ味とトンコツしょう油味があります。ＨＰ：ｈttp://www.akasakaramen.com/
早くオープンしないかなぁ。待ち遠しいですね。
あ〜、美味しいラーメン食べたい！

#86
  • ウゴウゴルーガ
  • 2002/12/20 (Fri) 22:39
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トンコツ味はあんまり知らないの。
新鮮組でたべた時ちょっとクサかったし。ルーガはニガテだよ。

#87
  • ウゴウゴルーガ
  • 2002/12/20 (Fri) 22:55
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ブースカちゃんのところにあった赤坂ラーメンのホームページ見て来ったヨ！オイシソウだった！！！
ルーガはね、胡麻味噌ズイ￥９８０。コレがいいナ！！

でも、TVチャンピオンの賞もらったりすごいのネ。海外FC募集ってかいてあった！海外にもファンクラブがあるのかなぁ？？？ルーガも入りたい！

#88

赤坂ラーメンのトンコツ味は新撰組のアレとは味が違いますよ。
どちらかと言う“じゃんがらラーメン”の味に近いッス。
このレポートをぜひ見てみて→http://www1.ttcn.ne.jp/~xxx/ramen13.htm

#89
  • ウゴウゴルーガ
  • 2002/12/21 (Sat) 00:48
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んっもう！もうもう！モ〜〜〜！！！
ブースカちゃんに教えてもらったラーメンのホームページ見に行ったらとまらなくなっちゃったヨ！！！
ラーメン次郎までいって帰ってきたワ！
どこまで行くんだロネ？天雅と彩華と神座はイキタイ！ダレカ連れてってヨ！カムクラって読むんだね。難しい。あとね、あとね、とろ肉ラーメンもたべたいな〜〜〜。山東花だっけ？
あのホームページ毒だね。ペコペコになっちゃう！

#90

たまらなくなったでしょ、ルーガちゃん。
でも、日本に帰る予定はないし、ＬＡにおいしいラーメン屋はないし、年越しにラーメンもたべたいし、う〜ん困ったなァ。
よ〜〜し、自分で作ってみるか。と思ってＨＰを探したらありましたよ、おいしいラーメン作り方を紹介したサイト。
その名も「本気のラーメン講座」→http://bluesman010.hp.infoseek.co.jp/index.html
食材は中華系やアジア系のスーパーで手に入りやすそうですね。
あとはやる気さえあれば、自分でおいしいラーメンがつくれるかも知れません。
自分風のアレンジもできるし･･･。ちょっと考えあまいかなぁ。

#91
  • ウゴウゴルーガ
  • 2002/12/21 (Sat) 15:15
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ルーガは料理ヘタっていうか、出来ないからナー。
あのホームページだと、東龍のラーメンがイマントコ一番なんだけど、もう、ナンデモイイカラ食べさせてヨ！って感じ。
本気のラーメン講座のページはこわいから、モウミナイヨ！
お腹ヘリヘリ！

#92

やっぱ、本気出せないし、シロウトには難し過ぎますよね。
っていうのも、やっぱり日本の有名店で食べられるおいしいラーメンをＬＡで求めちゃダメなんですかねー。
ところでルーガちゃん、ＬＡにある店であえて好きなラーメン屋さんってありますか。もしあれば、教えてくださいよ。
（ブースカはしょう油ラーメンが一番好きだよ）

#93

やっぱ、本気出せないし、シロウトには難し過ぎますよね。
っていうのも、やっぱり日本の有名店で食べられるおいしいラーメンをＬＡで求めちゃダメなんですかねー。
ところでルーガちゃん、ＬＡにある店であえて好きなラーメン屋さんってありますか。もしあれば、教えてくださいよ。
（ブースカはしょう油ラーメンが一番好きだよ）

#94

誰か知ってますか？
ダウンタウンのリトル東京ビレッジの中の、しゃぶしゃぶ屋の斜向かいにあったラーメン屋さん（すみません名前わかりません）なんですが、土曜日の夕方に寄ったら、アジアンレストランみたいな感じにお店が全く変わっちゃってたんですけど、あのラーメン屋さんはなくなってしまったのですか？焼肉ラーメンとか好きだったんですけど。。。。

#95

ルーガちゃん、神座はおいしかったよー。といっても行ったの何年前かなあ？？いつ行ってもすごい人でさ、ゆっくりは食べれないけどね。なんか変わった味、初めて食べるって感じの味だった。

彩華はねー、チェーンだから、店によって味が変わるかもしれないけど、私が行った店は、ちょっと食べた後で油で気持ち悪くなったかなー。でも食べてる時はおいしかったんだけどー。

#96

神座より金龍派だなあ、僕は。

#97
  • ウゴウゴルーガ
  • 2002/12/24 (Tue) 16:22
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やっぱり神座も彩華もオイシインダネ！！！ミカちゃんもラーメン党ナノネ！！！ルーガと一緒！ヤッター！オトモダチ！
ぽっぴんちゃん！金龍はどんなラーメンなの？？？

喜多方っ子がいってる、しゃぶしゃぶ屋の斜め前のラーメンって、奥がコンビニになってたトコノコト？それならジョイマートだよ！TOTっていうセカンドストリートの定食屋さんと同じオーナーなのね。ルーガ、ちょっとオトモダチなの。でもしばらくいってないからアジアンレストランにかわちゃッたって話はしらなーい！

#98

小池です。メリークリスマス！
今日はラーメン屋開いているかなぁ？
あったかい、おいしいしょう油ラーメン食べたいのですが･･･。

#99
  • ウゴウゴルーガ
  • 2002/12/25 (Wed) 14:46
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アタシ、知ってるヨ！ラーメン大好きのコイケさんでしょ？？？
ナンダッケ、マンガででてたのヨネ！
何のマンガだったッケナー？？？
パパのころのマンガだよねー。

#100

「オバケのＱ太郎」、Ｑちゃんだよー。他のフジコ作品にも時々友情出演してるよー。
小池さん好き(笑)。

#101

こんにちは。トピ主のタカです。
このトピもひと月強で記念すべき１００を超えました。
その間色々な方から情報を頂いてありがとうございます。
やはり、ラーメンは日本人にとって食文化のひとつですよね。
発祥の地が違っても、日本人の嗜好に合わせてアレンジされたラーメンですが、これに精進された人々に感謝します。
今回、ＬＡに在住されている方々が、いかに一杯のラーメンに対してこだわりとか熱意、期待というものを持っていらっしゃっるかが分かりました。
今年もあと僅かですが、新しいお店の情報などがありましたら、またお教え下さい。

#102
  • コギツネルーガ
  • 2002/12/26 (Thu) 00:50
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そう！！！フジコ！フジコ！
あれ？フジコFフジコ？二人のマンガ家さんでしょ？知ってるヨー！だってドラエもんダイスキだもん！！！
どこでもドアは、ルーガの永遠のテーマなの。

タカさんは、ラーメン屋さんナノ？？？「コイケラーメン」を作ってチョーダイ！！！

#103

コギツネルーガさん、こんにちは。
僕の世代の場合は漫画のコイケさんがおいしそうに食べていたラーメンがたまらなく羨ましかったです。『快獣ブースカ』も良くテレビで見ていましたが、同じように感じていましたね。
当時僕が食べられたラーメンは、せいぜい即席めんでしたから。
出前一丁、チャルメラ、サッポロ一番ですね。（昭和３０年〜４０年前半）
その後はお店で食べれるようになって、感激していました。今でもラーメン店でためる時はその感激を忘れる事はありません。
残念ながら、ラーメン屋でなくサラリーマンですので「コイケラーメン」は作れません。
ただ、ＬＡに住んでいる限り、おいしいラーメン屋を探し続けている１人にしか過ぎません･･･。

#104

オロ○ョンラーメン、ラーメンはともかく、絶対餃子は頼まないほうがいいですよ！恐ろしく小さくて値段が高い上に、前の人のキャンセル餃子が出てきて冷たいことが。。

#105

僕の好きな漫画家の一人である藤子不二雄について語らせて頂きます。
藤本 弘と安孫子 素雄の合作ペンネームで、昭和６２年「藤子不二雄」としてのコンビを解消しました。
解消の理由は「笑ゥせぇるすまん」と子供に夢を与える「ドラえもん」の作者が同じじゃまずいだろうという事で安孫子先生側から藤本先生に提案したそうです。
次は各先生の主な作品です。
藤子・Ｆ・不二雄：
ドラえもん、パーマン、オバケのＱ太郎、キテレツ大百科、２１エモン、ウメ星デンカなど。
藤子不二雄Ａ：
忍者ハットリくん、怪物くん、プロゴルファー猿、オバケのＱ太郎、笑ゥせぇるすまん、魔太郎が来る！！、ブラック商会変奇郎など。

#106

コヨーテさん、オ○チョンラーメンって、最近ダウンタウンに新装オープンした、辛さがウリの店ですね。
辛いラーメンは四川ラーメンしか食べた事がないので、一度挑戦してみたいです。

#107

そうそう、ウェラーコートの３Fです。

お、ちなみに、オバケのQ太郎は、連載当初、藤子不二雄だけでなく、石森正太郎など、トキワ荘のメンバー（だったと思います)の三人の作画者がいました。
その後藤子不二雄だけのものになってからも、他のドラえもんなどの作品と違い、完全な二人の合作だったので、いまだ著作の問題は解決してないそうです。。って、藤本さんはもう亡くなってしまったので、そんな話をしてもしょうがないのかもしれないのですけど。
新・オバケのＱ太郎は、藤本作品、ということで決着がついているそうですよ。

。。なぜこんな話に！？？

#108

ラーメン自体はまともだったのですね。冬場は辛いラーメンが恋しいですので、今度いってみます。
TAKARAYAの辛い付け麺は食べた事はありますか？

ラーメン好きとしては、ゆかりのあるキャラクターに興味がありまして･･･。
あと、有名なのは'６０年代に日テレ系で｢快獣ブースカ｣。なつかしいですね。
３３年後の'９９年にテレ東系でリメイクされましたよね。
一度にラーメン３０杯を平らげていまうシーンを見て、子供ながら驚いた事を記憶しています。

#109
  • コギツネルーガ
  • 2002/12/26 (Thu) 17:21
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タカちゃんってさー、昭和３０年とか４０年のころにインスタントラーメン？食べてたって、スッゴイ年なの？ルーガのパパと近いかもね。
ブースカって、パパから聞いたことアルヨ。「シュオシュオノパオ！」って言うんでしょ？ルーガがパパをやっつけると、パパそう言ってた！ブースカもラーメン好きなのね。ブースカはロシア人？？？なんかそんなカンジ。

でも、フジコフジオがそういうコンタン！だってコト知らなかったわ。コヨーテちゃんは物知りなのね！そういうオトモダチがいると助かるわ！！！
デモ、同い年くらいかとオモッテたんだけど、きっとずっと上の人なのね。タカちゃんと同じマンガの話してるモン。タメッチャッテごめんね！！！

ギョウザなしのオロチョン食べたい！！！クマちゃん！オゴッテ！！！

#110

コヨーテは本当に古いことを良く知ってるよね。トキワ荘のことなんて、今時のレディは知るはずもないのに。年令詐称で逮捕します！！！笑。
確かに石森先生はトキワ荘の出身ですが、正太郎ではなく章太郎です。後年石森から石ノ森になりましたね。
トキワ荘出身者にはかの手塚治虫をはじめ、赤塚不二夫、つのだじろう、園山俊二、水野英子など、日本のマンガ黎明期の巨人たちが名を列ねています。

また例のラーメン好きの小池さんも実はこのトキワ荘出身で日本を代表するアニメーター鈴木伸一氏がモデルだそうです。

タカさん、チキンラーメンのような味付きのインスタントラーメンで、日水ラーメンってあったの覚えてますか？

あと、僕も出前一丁好きでしたね。ラー油が入ってるだけで、あんなにウマクなるもんかって驚きました。エースコックのワンタンメンも好きでした。

関係ありませんが、脱脂粉乳が牛乳に変わった時、みんなは喜んだけど、僕はあの薄茶の脱脂粉乳も好きでした。懐かしき頃です。

クマさん、僕にもオロチョン、ごちそうして下さい。

#111
  • アイラブネギー
  • 2002/12/26 (Thu) 20:13
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ラーメンのトピじゃないの！？笑！
ねね、じゃーカップラーメンで美味しいのはどれ？

#112

カブさん、「日水ラーメン」って、ニッスイでお馴染みの日本水産のラーメンですよね。もちろん覚えていますよ。

アイラブネギーさん、日本では知らない間に色んなカップ麺があったんですね〜。
最近は味の方も物凄く良くなっているみたいです。
このＨＰを見てください。→http://maniax.vwalker.com/instant/
“インスタントラーメンマニアック”という名のＨＰですが、４１７種類の即席めんが紹介されています。

#113

昔ウチに『おばＱカルタ』があったんですが、『ら』はモチロン『ラーメン好きな小池さん』でした。あのカルタ今でも持ってたら、すごい価値になってたはずなのに、どこ行っちゃったんだろう？お母さんが捨てちゃったかな？

ところでタカさん、コスタメサのＴＡＫＡＲＡＹＡ、結構おいしいですよ。つけ麺はずーーーっと前に食べて、「ふ〜ん。」と思った。（特別おいしい！って程でもなかったような、、、でもまずくはなかったかと。）私は個人的には、塩ラーメンが好きです。ＴＡＫＡＲＡＹＡのしょうゆ味は神戸出身の私にはちょっと濃い、というか、塩辛いので。（味の濃さを調節してくれる、という噂を聞いて、「薄めで。」ってオーダーしたら、お湯で薄めたような感じでまずかった。）多分雑誌で紹介してると思いますが、ここのチャーシューおいしいです。友達はネギ辛子ラーメンが好きです。
私は個人的に、コスタメサのＫＯＨＲＹＵが好きです。（って随分前にもカキコしましたが）日本にある中華料理店って感じで、どれもおいしい。私が好きなのはパイコー麺。次に皿うどん。あと単品の豚肉ときゃべつの味噌炒めとか、エビとチンゲンサイのクリーム炒め。
う〜ん、晩ご飯も食べておなかいっぱいなのに、また食べたくなってきた♪（*＾〜＾*）♪

#114

ノンフライ系のカップ麺は、全体的に美味しいですが、それ以外で好きなのは、カップヌードルのカレー味。でもこっちに入ってきてないみたいですね。それと、ラーメンじゃないけれど、緑のたぬきは、僕には欠かせません。きざみネギと生卵落として３分間。飽きないんですよね。ハハハ！
タカさんのそのサイト、僕も見てみますね。

#115

Angelさん、TAKARAYAの情報ありがとうございました。年内にぜひ行ってみます。前から気になっていましたから。
あと、ＫＯＨＲＹＵがお奨めですね。また楽しみが増えました！
コスタメサは良いラーメン店が充実していますね。私はトーランスに住んでいますが、この地区のラーメンは殆ど食べました。来年はコスタメサに目を向けてみたいと思います。
また、教えて下さいね。

#116

カブさん、即席めんのサイトは如何でしたか？カブさんご用達の「緑のたぬき」もありますよ。
ところで、生たまごを落とす時って掻き揚げはどうしていますか？生たまごは熱湯を入れる前か、その直後に入れたいですが、掻き揚げは時間差で入れた方が旨いと思ったので要らぬ質問をしてしまいました。

あと、コヨーテさん、オロチョ○ラーメンはクマさんと一緒に行かれた時の話ですよね。何でもギョーザ復数を頼んでも同時に来なかったみたいで、お店自体に問題ありそうですね。行こうと思っていましたが断念しました。（家族と行ってあまり、不愉快な思いをしたくありませんから）

大晦日はおでんパーティーですか？さぞ賑やかになるのでしょうね。年明けにでもカウントダウンの時の皆さんのようすを教えて下さい。

#117

タカさんへ。
緑のたぬきは、かき揚げ置く、ネギ乗せる、ネギ奥へ押し込む、卵落とす、お湯注ぐ、です。
カブはかき揚げがサクサクではなく、ぐっちゃりになった方が好きなので。
だから後のせ推進派のどん兵衛は嫌いです。
マゼマゼして食べてます。う〜ん、もう一杯！

#118

ルーガちゃん！私はこれでも２６なの。。ただ手塚のファンなだけなのだ。
カブちゃんもよく知ってるね。小池さんのモデルがトキワ荘のメンバーの一人とは、知らんかった！

タカさん？？どうしてその話を知っているのですか！？クマさんがそう言ってるレスが見つからないんですが。。もしかして、知り合い？？
実はその後にも、同じ日に食べに行った人にたまたま会いまして、「餃子はだめ！」と、二人でユニゾンでした(笑)。なんでもその人も全く同じ体験をしたそうなのですよ。。

#119

カブさん、やはりいらぬ心配でしたね。
ぐっちゃり派はそれが一番いい食べ方ですね。たまごの黄身もぐっちゃりと？
かき揚げはしっとりが好きです。
完成前３０秒前に入れます。だから、最初しっとり、後ぐっちょり派でしょうか･･･。

#120

ルーガちゃん、お察しのとおりスッゴイ年なんですよ、タカは。昭和３０年代後半生まれですからね。

ところで、当時ぼくらのヒーローだったブースカの事で補足しますね。
お腹がすいた時など元気がなくションボリした時は、正確には｢シオシオのパア｣ですよ。
あと変わった表現としては、｢バサラ、バサラのサ｣は、うれしいとき、｢ナイナイのパ！｣は姿を消すとき、｢メロメロのトロロンチ｣は恋をしたときに使います。
どうやって生まれたかは、発明好きな屯田 大作という少年がいて、発明した薬（クロパラ）とイグアナからなんです。耳はクマ、目はウサギ、歯はネズミ、おなかはタヌキ、しっぽはブタの快獣ブースカが誕生してしまったのです。
だからロシア人なんかじゃありませんよ。ブースカにはチャメゴンという弟がいますが、こちらはそれっぽい風貌かも･･･。

ブースカの声優さんは、有名な｢高橋 和枝｣さんですが、色々なキャラクターの声を担当していました。
とくに有名なのは、サザエさんの｢かつお｣役（２代目）でしょうね、かぶさん。
今は故人ですが、途中で体調を崩されて｢富永 みーな｣さんに代わったときは、しばらく違和感があったのを記憶しています。
それまで｢富永 みーな｣さんはお隣に住んでいるイササカ先生の娘さんの｢ウキエ｣さん役でしたよね。
｢富永 みーな｣は、ものまねもお上手で｢女ものまね四天王｣の一人としても有名ですね。
それでは、初代｢かつお｣役はだれだかご存知ですか？ そのとおり、｢大山 のぶ代｣さんですよね。

#121
  • コギツネルーガ
  • 2002/12/27 (Fri) 17:46
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コヨーテちゃんは２６ナノネ。ずっと年上のタカちゃんと同じ話してタカラ、ルーガはもう１０っこくらい上だと思ってタノ。でもヤッパリお姉さんだったケド。物知りなんだモン。フクロウはかせみたい！！！メガネかけてる？？？
それっと、タカちゃんは、昭和３０年代後半生まれダカラ、５０才より下よね。パパより若かった！！！ナンダカみんな思ってるよりワカインダネ。

ブースカのコトバってなんか好き！コンド使っちゃお！
じゃね、ナイナイノパオ！パオ！パオ！

#122

＞＞とくに有名なのは、サザエさんの｢かつお｣役（２代目）でしょうね、かぶさん。
って、サザエさんは、ウチ見てなかったのでよく知らないんです。ごめんなさい。シオシオノパー！
ブースカって王冠かぶってましたよね。あれを取ると弱くなっちゃうんでしたっけ？

タカさん、同年代と思って喜んでましたが、三十年代後半ってことは、明らかに年下じゃないっすか？クマさんもきっと年下だし、くっそー！一人単独じじい決定！孤高の人になってやる！

でもブースカより僕のヒーローはナショナルキッドでした。あと少年ジェット、エイトマン、ワンダースリー、ソラン、パピー、遊星仮面、そしてなんといっても、怪傑ハリマオ！実在したらしいですね。モデルになった人が。「真っ赤な太陽〜♪」
風呂敷をマントにして父のサングラスかけて三輪車かっ飛ばしてましたよ！
月光仮面、七色仮面になると、少し上の世代です。

タカさん、マンガで、「超人(鋼鉄?)シグマ」って知りませんか？僕の中ではアトムに並ぶヒーローだったんですが、余りにも昔で思い出せないんです。

鉄人に登場していたロボットキャラも好きでしたね。ブラックオックスやバッカスとか。

ユ〜ヤ〜タ〜〜！！(これはマイナー？)

というラーメンのお話しでした（これを帳尻合わせと言う）。

#123

カブさん、いやはや懐かしい情報ばかりですね。見たことのない知らない情報もありましたが、兄貴から聞いたことがあるのもありました。
カブさんのヒーロー、ナショナルキッドはその名のとおり、松下電器がスポンサーでしたよね。
マンガの話は「鋼鉄人間 シグマ」じゃないですか。アトムを意識したキャラで、アトムより露出度が高い主人公ですよね。原作は、あの横山光輝ですよね。

僕の時代に見ていたのは他に、サスケ、おそ松くん、鉄人２８号、サスケ、狼少年ケン、少年忍者 風のフジ丸、ビックＸ、ハリスの旋風、マグマ大使、怪物くん、ジャングル大帝、仮面の忍者 赤影、パーマン、マッハＧｏＧｏＧｏ、ジャイアントロボ、冒険ガボテン島などがあった時代がなつかしいです。

すいません、世代の違うよいこの皆さん。懐古趣味に付き合わされていい迷惑でしたね。

#124

自分の年間違えちゃった。。ホントは２５でした。。
手塚以外の作品になるとさすがに付いてけんですね〜。しかも男の子マンガ！題名と主役キャラを知ってる程度ですわ。。
ビッグＸはアニメですか？見てみたいですねー！マグマ大使も実写のほうしか知らないです！
海のトリトン、リボンの騎士などは？？見てましたか？？

#125

そうでした。鋼鉄人間シグマ！原作は横山さんで、作者は塚本光治さん。なんとこの人、手塚氏、横山氏のアシスタント出身で､宮腰義勝という名前で『宇宙少年ソラン』を描いていた人です。それだけに、「塚」「治」「光」と両巨匠の名前から三字もらってきたって訳ですね。出てくるキャラは、鉄人のそれに酷似！

あとスーパージェッターも見てたでしょ？でも「ミサイルマンマミー」や「電人アロー」は知らないよね？

今後タカさんは、紫電改のタカと呼びます！よろすく。

やっぱり冬はラーメンだよね。

#126
  • コギツネルーガ
  • 2002/12/28 (Sat) 00:14
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コンコンコン！寒いヨー！あったかラーメン食べたいよー！オロチョンの激辛ってどのくらいスゴイノかなー？？？

コヨーテちゃん、やっぱり年ゴマカシテタンダー！ホントのホントは３５！？でしょ？？？でもルーガ気にしないからダイジョブよ！

#127

カブさん、いや、ここでは「コミックの長老様」とお呼びしましょう。残念ながら知りましぇん。
ちょっと興味があって調べてみました。ミサイルマン マミーは“マミー”というヤクルトと同じ乳酸菌飲料がありましたよね、電人アローの“アロー”は矢印のことなんで、胸には田辺製薬のアスパラのマークが･･･。これもナショナルキッドと同じくタイアップ作品？ あと、なにかの番組のパクリっぽい感じがしてならないのですがね。

おお〜っ。紫電改のタカですか。（この作品も知らないのですが）了解です。

またまた、よいこの皆さんには失礼しましたッ。
さて、そろそろラーメンの話に戻りましょうか？

#128

ルーガちゃん、「オロチョン」ってアイヌ語で「勇者」の意味なんですって。
辛さは９段階！
Special２ トリプル
Special１ スペシャル
１ 最超極オロチョン
２ 超極オロチョン
３ 極オロチョン
４ オロチョン
５ オサエ オロチョン
６ オサエオサエ オロチョン
７ 利しりラーメン（辛みなし）
ベースはミソ、醤油、塩の３種類。
僕なら４以上辛いと食べた次の日のト○レのときが怖いです。

#129

タカさん、もしかして、♪マミーを飲んだら青空だ、森永マミ〜〜〜↑♪、ってヤツですか？あれって今でもコンビニで５００mlとかで売ってましたっけ！？なんか赤と白っぽいのに動物の絵のパッケージの。昔は瓶入りで銭湯にありそうな感じでしたよね。

#130
  • 紫電改のタカ（タカ改め）
  • 2002/12/28 (Sat) 22:05
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Angelさん、おっしゃるとおり「森永マミー」の事です。ヤクルトやカルピス系の味で昔は紙のキャップがついたビン入りでしたよね。今も紙パック入りで売ってますよね。
同じ乳酸菌系飲料で「明治パイゲンＣ」っていうを覚えていますか？
銭湯の風呂上りといえば、瓶入りの「コーヒー牛乳」や「フルーツ牛乳」、「リンゴジュース」を飲んでいませんでしたか？左手を腰に当てて。
ところで、牛乳とか加工乳や乳飲料の容器に小判型の円で囲まれた“公正”というマークを御存知ですか？なんでも、『飲用乳の表示に関する公正競争規約』（略して公正競争規約）にもとづいて正しく製造され、商品の中身について正しい表示がなされていることを証明するマークだそうです。公正取引委員会の認定をうけた業界の自主規制で、１９６８年（昭和４３年）から施行されたそうですよ。

今日TAKARAYAへ行ってきました。醤油ラーメンと味噌ラーメン、ギョーザを頼みました。（一人で平らげたのではありません）
麺が少し柔らかかった感じ以外は、うわさどおり、ほぼ満足できる味でした。ギョーザは多少ニンニクが強かったですが美味しかったです。次回は塩ラーメンかつけ麺を頼んでみます。

#131
  • コギツネルーガ
  • 2002/12/28 (Sat) 23:29
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「オロチョン」って、「勇者」なんだー！勇者ラーメンね！でも、「君はオロチョンだね！」っていわれても、なんだかウレシクないナー。ヒャハ！
ルーガもお尻痛いのヤダから、オサエオロチョンでイッテみよー！！！

カブちゃん、長老さまにナッチャッタネ！

#132

長老のカブです。そんな厳かな名前じゃなくて、ジジイでいいです。笑
「パイゲンC」もちろん知ってます。
あと、フジサワ薬品提供で、風のフジ丸ってのもありました。伊賀の影丸、丸パクリ。同じ「木の葉隠れの術」まで使っちゃってました。

子供はマンガが好きだから、それに便乗して宣伝するパターンが多かったんですね。でも薬品会社で子供に何売ってたんでしょうか？
鉄人はグリコ、ハリスの旋風(かぜ)はカネボウ(ハリスガム)、アトムは明治製菓、そういうイメージってすっかり定着してましたね。
でもナショナルキッドの光線銃、カッコよかったなぁ！エロルヤ光線銃っていったっけ。宇津井健最高！

フッフッフ、私は今後「まぼろし探偵」と名乗ります。

#133

長老さま、昔は今のようにけっして生活が豊かではなかったですが、マンガやテレビの主人公がぼくらに希望と勇気を与えてくれて、当時はそれで満足していました。
「紫電改のタカ」って戦時中に実在する紫電改という戦闘機を操縦する特攻隊の主人公がモデルですよね。この手の物語は悲しすぎてあまり好きではありません。
ですから、今度から普通の“タカ”に戻りたいと思います。頭髪も大丈夫ですし（笑）
それにしても、育毛剤のカネボウ「薬用紫電改」とどのような関係があるのでしょうか？「紫電改のタカ」の原作者ちば てつや＝ハリスの旋風＝カネボウ提供、つながりでしょうかね？

#134

長老さまの子供の頃って「チェッコリー」って踊ってた！？ＳＭＡＸＳＭＡのビデオを借りたらそういうのがあったので。私の子供の頃は近所に「シェー」っておそ松くんのイヤミだっけ？みたいなポーズをする全身紫色（髪の毛も紫に染めて上も下も紫色の服を着てた）のおばさんがいました。

タカさん、もし次ＴＡＫＡＲＡＹＡ行くなら塩ラーメンに味付け玉子のトッピングしてください。（って単に私の好みなんですが。）

#135
  • まぼろし探偵（長老さま）
  • 2002/12/29 (Sun) 19:31
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『チェッ　チェッ　コレ　チェッ　コ　リサ
リサンサ　マンガン　 サンサ　マンガン
ホンマン　チェチェ』か...

私の頃よりも少しあとの世代だと思われます。「チェッチェッコリ CHECHEKORE」と言うのが一般的な名前で、もともと西アフリカ、ガーナの遊び歌なんだそうな。ギリシャの歌と言う説もあり。いずれにしても長老は知りませんな。私が知るのはみっつだけ。マイムマイム、オクラホマミキサー、そしてジェンカです。

イヤミの「シェー！」はもちろんやってました。ゴジラも映画の中で、シェーしてました。

長老さまと呼ばれると、囲炉裏のまわりに子供達を集めてお話しをしてあげないといけない気分。エッチな気分にもなろうもんなら、純真な目を潤ませた子供達から「長老さまがそんなことしないよね？」と言われそうで、わたくし、枯れてしまいます。シオシオノパー！

生涯現役！がんばれ！自分！

#136

え。まぼろし探偵（長老さま）、（長っ！）マイムマイム、オクラホマミキサー、そしてジェンカはフォークダンスではございませんか！？それなら私も小中高と通じて踊ってました。男子と手をつなぐ前には緊張で手汗をじっとりかきながら（笑）別に純情少女だったわけではないですが、手汗かき症だったんですよね。（今も、、、かな？）
で、チェッコリーはフォークダンスではないような気がするんですが、どうなんでしょう？

・・・ってだんだんラーメンの話題から離れてってますよね。えーーーっと、、、ラーメン、ラーメン、、、
あ、この前神戸に帰った時に『ぼっかけラーメン』ってのを買ってきたんですが、昔から『ぼっかけうどん』ってのはあったんですが、『ぼっかけラーメン』は初めて！ん！？『ぼっかけ』って何！？って？すじ肉とこんにゃくを甘辛く煮たものをうどんにかけるんです。でもすじ肉入りのお好み焼きは当時『ぼっかけお好み』とは言いませんでした。（今は神戸市長田区の町興しで『ぼっかけ』って名前で広めようとしてるようですが）それでその『ぼっかけラーメン』なるものは、ラーメンに牛すじ煮込みを入れるわけですが、その元のラーメンがカレーラーメンで、私的にはかなりいけてました。（この話Ｍｒ．カブリツキのトピに書いたかなぁ・・・？）
・・・ってラーメンはラーメンでもＬＡでおいしいラーメン屋のトピでしたっけ？失礼しました。

#137
  • タカ（紫電改のタカ改め）
  • 2002/12/29 (Sun) 22:43
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Angelさん、いつも情報どうもありがとう。
ご紹介のとおり、TAKARAYAは良かったです。今度行ったら、塩ラーメンを頼んでみたいと思います。煮タマゴいれて。
この間も煮タマゴだけはトッピングで頼みましたが、塩っぱかったですね。一口食べて水を飲みたくなる位でしたから。
あと、タカの好みの煮タマゴは黄身がトロリと半熟状態が好きですね。（こんな煮タマゴを出す店はありますかね）
野菜ラーメンもタンメン風で美味しそうでしたね。
TAKARAYAの年末年始の休みは１２/３０〜１/４までと張り紙がありましたが、たしか日曜日は定休日だった筈ですが･･･。
今度、ＫＯＨＲＹＵにもいってみたいですね。

ところでAngelさん、オロチョン利しりラーメンはもう食べましたか？

#138

「ぼっかけラーメン」ですか！すごい！ちょっと顔を赤らめたのは、このまぼろしだけ？でも美味しそう！牛筋の煮込みはうまいし、カレーラーメンも暖まりそう！これは３日に一度は食べてますけどね。ガハハハハ！

それとチェッコリーですが、何ダンスなんですか？お遊戯？知りませんなぁ！

タカさん、中が半熟の煮卵は難しいんですかね？リトル東京の大黒屋でも初め出してましたけど、すぐカタ茹でになってしまいましたよ。いつもあれば、それだけでも行くのにねぇ！

大人になってからフォークダンスしたかったなぁ！

#139

もぅーーっ、なんですか、まぼろし探偵さん、放送禁止用語かなんかでした？関西人の私にはわかりませんわっ！

タカさん、やっぱりＴＡＫＡＲＡＹＡの煮玉子、塩辛いでしたか？私もやたら外の白身の部分が塩辛いなぁ〜と思いながら、でも黄身をスープにつけて食べる事にほんの少しの幸せを感じてました。
半熟卵はよく日本のＴＶ番組を見てると羨ましいですが（ウチは特に「どっちの料理ショー」が好きで日本からビデオを送ってもらって欠かさず見てます）この近辺のラーメン屋では噂を聞かないですね。
確かにＴＡＫＡＲＡＹＡさんは日曜日が定休日で、年末年始は日本に里帰りされるみたいですね。
ＫＯＨＲＹＵは水曜日が定休日で、年末年始の営業はどうなんだろう？
ファンテンバレーの「麺処えびす」は元日だけお休みで、明日までしょうゆ、しお、みそ、とんこつは＄１オフです。でもえびすはその基本的なラーメンの味は、、、、えーっと、私の好みではないです。小エビ煮込みラーメンだったか、野菜煮込みラーメンだったか、そんなようなラーメンがおいしかったと思います。

#140

＞タカさん、やっぱりＴＡＫＡＲＡＹＡの煮玉子、塩辛いでしたか？

・・・読み返してみると、ヘンな日本語でしたね。「塩辛かったですか？」と質問したかったんです。

#141

Angelさん、こんにちは。
#136の『ぼっかけラーメン』おいしそうですね。軟らかく煮込まれた牛筋は旨味をぎっしり含んでいるんでしょうね。
ところで、まぼろし探偵さんが｢ちょっと顔を赤らめた｣のは、たぶん｢ぼっかけ｣から｢ぶっかけ｣を連想して、･･･。
･･･だと思いますよ。ねー、まぼろし探偵さん。

ＴＡＫＡＲＡＹＡの煮玉子は塩辛かったですね。玉子一個ぶんで充分茶碗一杯分のおかずになると思いました。
こちらのお店の味付け、特に現地のお客さんの嗜好を意識してあると、どうしても塩辛い味付けに仕上げられている事が多いように感じられます。

みなさん、あす大晦日は年越しラーメンを食べに行きますか？

#142
  • まぼろし探偵（欲求不満気味）
  • 2002/12/30 (Mon) 20:05
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タ、タカさん、そこまで説明しなくても、Angelさんは大人ですから分かってますよキット。わたくし、ますます紅くなってしまいました。

谷村新司氏が言ってましたが、関西人は、麺類と言ったらまずうどんで、そばを食べることは少ないが、年越しはうどんじゃなくてそばなんですってね。細く長くってことからなんでしょうが。ところで、年越しそばって、ざるですか？かけですか？みなさんどちらでしょう？

#143

ウチは関西人ですから普段はうどんです。でも年越しはそばです。うちはうどんも年越しそばもきつねです。（甘辛く煮たおあげさんが入ってます。）

#144

年越しは全国的にそばなんですね。
お蕎麦食べたいなぁ！
おコタに入って。そば食べて、みかん食べて、ハンター×ハンター読みたいなぁ！！！エンジェルさ〜ん！！！

#145

ん！？ハンターＸハンターを早く読みたい、と。でもおコタは無いよ！おコタ欲しい〜！

#146
  • まぼろし探偵（長老ともいう）
  • 2002/12/30 (Mon) 23:32
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おコタはないって、別にエンジェルさんトコに邪魔する気はないですよ。お邪魔、でしょ(意味ありげ)？ いつか、ハンター×ハンター貸してくださいね！僕、第一優先順位ですから、よろしく！

なんだかんだいって、やっぱ紅白見たいなぁ。１７時間遅れでも、かいつまんであっても良いから。で、年越しそば→お雑煮→ちょっとしたおせち→伊達巻き一本喰い、と行きたいですね。

餅って、なんでいくらでも食べられるんだろう？ご飯１０杯なんて到底無理なのに、餅１０個は軽い！いつも遠慮して３つくらいにしてるけど、もう人生短いかもしれないから、一度好きなだけ食べてみたいなぁ！喉に詰まらせない程度に、３０個くらいかなぁ？

生涯現役！がんばれ！自分！

#147

年越しそばが、細く長くなら、ラーメンでも良いんじゃないでしょうか？
年越しラーメンやる店あったら流行るでしょうね！ないんでしょうか？タカ先輩？

#148

年越しそばを食べる風習は江戸時代からあったようですが、由来に付いても色々な説があるようです。

そばは長く伸びるので長寿を願う説が有名ですが、他にも金銀細工師が仕事中に飛び散った金粉を回収するのに、水で練ったそば粉に付け、それを水桶にいれるとそば粉は水に溶けだし水底に金が貯まる。すなわち、そばは金を集めるという縁起からやそばは切れやすいことから悪いことの縁を切るという意味と、出来の良いそばは良くつながることから良いことが長続きすると言う説です。

僕の場合は麺類好きですので、大晦日はラーメンはもちろん、そばも食べて一年を締めくくりたいと思います。

#149

まぼろし探偵殿、大丈夫、わかってますって。だいたいウチ散らかり過ぎてて人呼べませんから。って大掃除しろって？
今日は夜はそば以外のもの食べに行く予定なので、お昼に緑のたぬき食べよ。

#150

びびなび Los Angelesフリークの皆さ〜ん、新年明けましておめでとうございます。
昨年は色々とお世話になりました。
２００３年もよろしゅう願います。

今年は昨年１２月にオープンを予定していた赤坂ラーメンが、いよいよサンタモニカに進出すると思い、大いに期待しているところです。
また、皆さんからの情報をお待ち申し上げます。

それまでのつなぎで、オロチョンラーメン食べてこようかな。新年はいつから営業だろう？

#151
  • 屋じゃないけど、
  • 2003/01/01 (Wed) 01:38
  • 報告
  • 消去

日清（？）から出てる、チャーシューが５枚入ったカップ麺、LAでたっべられる最高のラーメンって気がするんですけど。

#152

なんて名前ですか？？早速買いに行きます。でも高そ〜！

#153

#151さん、明けましておめでとうございます。
ぼくも気になりますね。
日清の何というカップ麺ですか？どこで買えますか？麺はナマタイプ？

#154

日清から出てる”焼き豚屋”ってやつです。醤油と豚骨があって個人的には豚骨が好きです。麺は生ではないです。リトル東京のミツワで＄２.００前後だった気がします。LAで食べられる最高のラーメンって言うのは、この値段で、この味なら最高って意味です（笑　チャーシューがカップめん特有の超安物って感じがしすぎないところも良いです。ぜひ試してください。

パッケージの色は黒（醤油）黄色（豚骨）です。

#155

#151さん、情報ありがとうございます。
日清の”焼き豚屋”ですね、メモメモっと。
チャーシューは例の乾燥具材ですね、了解です。

#156

コスタメサにあまり詳しくないんですが
TAKARATAとかKOHRYUには
どうやって行けばいいのですか？

もし良かったら
住所教えてください！
コスタメサのサウスコーストプラザにしか行ったことがありません！

#157
  • Angel@oc
  • 2003/01/17 (Fri) 08:06
  • 報告

＞Laraさん
ＴＡＫＡＲＡＹＡ・・・６８８　Ｂａｋｅｒ　Ｓｔ．＃７，　Ｃｏｓｔａ　Ｍｅｓａ，　ＣＡ９２６２６
（７１４）９７９−２７５５

ＫＯＨＲＹＵ・・・８９１　Ｂａｋｅｒ　Ｓｔ．，＃Ｂ−２１，　Ｃｏｓｔａ　Ｍｅｓａ，　ＣＡ９２６２６
（７１４）５５６−９２１２

４０５のＢｒｉｓｔｏｌで下りたら、サウスコーストプラザと反対側に曲がります。（南へ進む）
３つ目か４つ目の信号がＢａｋｅｒなので、ＴＡＫＡＲＡＹＡは左折。ＫＯＨＲＹＵは右折。どちらもＢａｋｅｒ沿いです。

今ＢＲＩＤＧＥの電話帳配布中なので、ＭＩＴＳＵＷＡ以外の日系スーパーや日系書店の前でもらってくると、いろんなレストランの地図が載ってるので便利ですよ♪

#158

Angel@ocさん
ありがとうございます！
早速いってみますね！

#159

どうしてＭＩＴＳＵＷＡにはＢＲＩＤＧＥ（電話帳含む）が置いていないのでしょうか？
あと、ＴＯＲＲＡＮＣＥのＭＩＴＳＵＷＡには日刊サンの部数が少ないと思いませんか？ＮＩＪＩＹＡにはいっぱいあるのに･･･。
ご存知の方がいらしたらお教えください。

#161

エンジェルさん、そのハンドルネーム、慣れてきましたね。でも＠マークに慣れてない僕は、ついエンジェラオーシーと読んでしまいます。ごめんなさい。

#162

赤坂ラーメンについては、まだ何も新しいニュースは出てないのでしょうか？場所はもう決まっているのですか？タカさん、ご存じでは？

#163
  • Angel@oc
  • 2003/01/18 (Sat) 20:39
  • 報告

＞まぼろし探偵さん
読み方はなんでもいいですよ〜。Angelだけでコテハンの登録出来なかったから（先約があったようです）、at Orange Countyって事で、アンジェラオーシーになりました。

今日と明日はオレンジカウンティの新撰組で限定３５０食ですが、博多ラーメンが１杯＄３です。

今日からコスタメサのブックオフもオープンで、オレンジカウンティの人は結構行ってたんではないでしょうか。パーキングがいっぱいでした。

#164
  • 紫電改のタカ（タカ改め）
  • 2003/01/18 (Sat) 22:30
  • 報告
  • 消去

調理の哲人さん、赤坂ラーメンの出店の情報は今もありません。予定ではサンタモニカに去年の１２月に出すってことでしたが･･･。
それで、出店の記事を載せたライトハウスの編集部へ問い合わせた事がありましたが、分からないとのことでした。
今は待つしかありませんね。ＨＰを見ても詳しい情報は得られませんでした。

今日始めてオロチョンラーメンを食べました。辛さは“オサエオロチョン”にしましたが、結構辛かったです。連れの頼んだ“極オロチョン”を少し分けてもらいましたが自分にはムリでした。限界を超えています。連れは難なく平らげてしまいました。辛いのが好きな人には病み付きになるかも？
みなさんはどれ位まで大丈夫ですか？

#165

紫電改のタカ復活に拍手！アイツも草葉の陰で、きっと喜んでおろう！
なぁ、まぼろし探偵！！！

#166

「大黒屋」ラーメンが一番美味しいと思うのは私だけでしょうか？

#167

紫電改のタカさん、私も昨日オロチョンラーメン食べに行ってきました！私は辛いの大好き人間なんで、２番の『超極オロチョン』醤油味を食べました。チャーシュー入れなかったら、素ラーメンに近いですよね？ちっちゃい千切りピーマンとかきくらげとか入ってましたけど。味噌はもやし乗っててうまそうでした。始めはスープが熱かったので余計に辛さに輪をかけて、ムセリましたが、麺を食べ終わってスープがちょっと冷めてきたら、もうその頃には口の中が麻痺しちゃたみたいで、辛さを感じませんでした。今度はもっとムセリながら１番の『最超極オロチョン』に挑戦します。お店のウエイトレスの方は、スペシャルの辛さまでいくと、粉っぽい感じに辛いと説明してくれました。餃子おいしかったけど、ちっちゃくないですか？

#168

紫電改のタカさん、私も昨日オロチョンラーメン食べに行ってきました！私は辛いの大好き人間なんで、２番の『超極オロチョン』醤油味を食べました。チャーシュー入れなかったら、素ラーメンに近いですよね？ちっちゃい千切りピーマンとかきくらげとか入ってましたけど。味噌はもやし乗っててうまそうでした。始めはスープが熱かったので余計に辛さに輪をかけて、ムセリましたが、麺を食べ終わってスープがちょっと冷めてきたら、もうその頃には口の中が麻痺しちゃたみたいで、辛さを感じませんでした。今度はもっとムセリながら１番の『最超極オロチョン』に挑戦します。お店のウエイトレスの方は、スペシャルの辛さまでいくと、粉っぽい感じに辛いと説明してくれました。餃子おいしかったけど、ちっちゃくないですか？

#169

ラーメンはやっぱ、新撰組でしょ？こってり、どろどろにあっさり紅しょーがときたもんだ。オロチョンらーめん、スープ多すぎじゃない？でもおいしかった。えぼしのマーボラーメンもうまいよ。

#170

長老さま、アイツってドイツ？
実は復活までの間、煮たまごの作り方の研究をしていました。黄身だけが半熟のやつです。
やっと完成にこぎつけました（汗）

#171

カラムーチョさん、土曜日僕らが食べに行った時は窓際のカウンターで食べていました。その時後ろのテーブル席では辛さに耐えかねてかムセている人が何人かいましたね。
もしかして、カラムーチョさんだったりして（笑）
カウンター席は外が見えますが、食べ終えて店を出た人達の表情が印象的でした。ある人は滴る汗を拭いている人がいれば、満足感（征服感）に浸っている人などがいました。
> 素ラーメンに近いですよね？
しょう油は豚肉とピーマンの千切り、メンマ、キクラゲだけでした。具としては物足りない感じですよね。ミソはモヤシが結構はいっていました。日本の店と同じなのでしょうかね？チャーシューは確かに柔らかいですが、味がしなかった（舌がマヒして？）のであまり美味しいとは思えませんでした。
スープはニンニクが効いてうまいですが、博多っこさんの言うとおり多すぎですね。ゆっくり食べるのに麺がのびていまう。（ここのは細めんのストレートで最初から柔らかかったです）
『最超極オロチョン』に挑戦しますとのことですがガンバッテください！スープまで飲み干したら屋号の如くまさに“勇者”ですよ！

#172

博多っこさん、トンコツ系ラーメンは新撰組で決まりですよね。ただキクラゲが入ってないのと辛し高菜が置いてあると完璧、と思いました。後は文句なし！

#173

ロサンゼルスらーめんプロジェクト発見。

http://www.laramen.com

ついにまずいラーメン店ランキング始めたみたい（笑い）

#175

らーめんまんさん、私もそう思った！
実名あげて不味いラーメン屋ランキングなんてやって平気なの？
投票したいとこあるけど、恐くてできないよ。

#176

実名あげて良い世の中になったんだなあ。やはり、みんなおいしいラーメン食べたいもんね。

#179

ラーメンが不味い事だと思う｡

#180

ラーメンが美味しくないことだと思います｡

#181

ラーメンがおいしくなかったら､不味いラーメン屋じゃないの？？？

#182
  • 魔人V
  • 2003/01/22 (Wed) 11:46
  • 報告

あたりめぇだろ､そんなこと｡
俺的にはあとは接客態度も結構重要だな｡
めざといから､心のこもってねぇ紋切り型のサービスなんざ､くそくらぇだ｡

あとは､値段と味がイコールか､リーズナブルなら問題ねぇ｡
とんこつ味でなければダメだ､とかのこだわりは特にねぇしな｡

#183

小東京にできた激辛がウリのラーメン屋さん、味は普通だけど、
伝票に予め１５％ならいくら、２０％ならいくら、ってチップの値段がご丁寧に計算されていませんでしたか？
個人的にあまり好きではないシステムです・・・。
赤坂ラーメン出店、どーなっちゃったのっ？？

#184

#178で質問したのは、#182さんのように、不味いラーメン屋を選ぶ時にラーメンの味以外に、接客態度が不味いとか店構えが不味い（清潔さなど）値段相応の味でない、日（時間）によって美味さが違う、等々も「不味さ」として、味以外の事も参考にする人がいるんではないかと思ったのです。
大方の人はズバリ「味」を基準に判断するのでしょうが･･･。
店主がオッカナイとか多少汚い店で、なおかつ「Ａ」のグレードでなく店内の雰囲気が不味くても、ラーメンを正当に美味しく作って出してくれる店だったら、ＯＫの人もいるのではないかと思いました。

#191
  • 調理の哲人
  • 2003/01/27 (Mon) 21:57
  • 報告

まずいラーメン屋ネ。嫌いな店という意味じゃなく、もっと美味しくなって欲しいって願いをこめていえば、
ままらーめん、トーレンスこうらく、金ちゃんかなぁ。
どうしようもないっていうんじゃなくて、努力次第だと思いますよ。特にこうらくはリトル東京店は美味しいんだから指導不足なだけ。金ちゃんも周りにアサヒ、ラーメンヤ、横浜といった良い店があるんだから見習って欲しいところ。
ままらーめんさんは、？？？かな。

#192

こうらくリトル東京店で味噌ラーメンたべたけど、まずかったよ。。。

#194

美味い、不味いは人によって感じ方が違ってくるのではないでしょうか？特に中間の普通に近い味の場合は。
あと、同じ店で同じ物を頼んでも味が違う事がありますよね。曜日時間帯で調理する人が違う場合は特に。
あと、#191の調理の哲人さんがおっしゃるように「嫌いな店という意味じゃなく、もっと美味しくなって欲しいって願いをこめていえば、･･･」という観点からは不味いラーメン屋を挙げるだけではなく、重要なのはどんな所がどのように「不味い」のかを具体的に示してあげないとＬＡのラーメン店のレベルは今までどおりで進歩は望めないと思います。

そういう意味では“ＬＡラーメンプロジェクト”の「まずいらーめんランキング」は興味本位でしかないように思えます。
WEB MASTERが「なんと御希望の多かった逆ラーメンランキングを開催いたします。」と言ってますが、ＢＢＳを見る限りそのような要望は見当たりませんでした。２/１５の発表後のフォローはもちろん考えてあると思いますが･･･。
「前文」にある『この企画のゴールは、あくまでも「１杯のうまいラーメンをロサンゼルスに住ながらにして食べる。」という点にあります。』を貫いてほしいです！！。

　

#195
  • 調理の哲人
  • 2003/01/28 (Tue) 00:00
  • 報告

一軒一軒のラーメン店にしても、美味しい物、美味しくない物があると思うんです。
たとえば、ウエストロサンゼルスのラーメンヤ。しばらく前にオーナーが代わり、メインシェフも去りましたが、新オーナーがキッチンに立って頑張ってます。醤油ラーメンはまずまずの及第点。味噌も美味しいです。でもご飯物はイマイチ。特にマーボーは×。何故って思えるくらい差がある。
逆にマーボーではアサヒはうまい。けど醤油は？？？。味噌ラーメンはここも朝比奈さんからオーナー代わりましたが、挽肉味噌を継承して、多少白人向けに薄くなりましたがうまい。

ラーメン店で食べる物は、ラーメン以外にもギョウザやチャーハンなどもあるわけで、オロチョンがラーメンはよくてもギョウザがダメなように、得手不得手はあると思うんです。

そこで、これからは、どこのラーメン店がオイシイと言う時には、これが美味しい！という書き方をしていただけると、新しく行く人の目安になると思います。

小東京こうらくへ、夜行って、い太郎さんていう日本人のおじさんが鍋を振っていたら、天津チャーハンご飯をケチャップ味でお願いします、と頼んでみてください。下手なオムライスより何倍かうまいです。それにこうらくは味噌より醤油ですね。

#196

調理の哲人さん、情報有り難うございます。
おっしゃるとおり、コウラクのようにメニューの多い店では得手不得手があるように普通のラーメンの店にも言えますね。

美味しい情報はありがたいですが、「不味い」と発言される方も具体的に説明して、書く以上は責任をもって頂きたいです。それが店や我々にとって大いに参考になりますので･･･。

チャーハンや炒め物などは鍋振りの技術が重要でそれが味に大きく左右されますね。
作る人によっては、かなり差が出やすい料理ではないでしょうか。
ラーメンも炒め物をトッピングするやつは、それだけで味が変わってしまいますね。ミソラーメンはその良い例かも知れません。
（ミソの調合のみならず、味を左右するのは茹で野菜ではなく、ちゃんと炒めた方が断然オイシイですよね）

#197
  • 長老さま
  • 2003/02/05 (Wed) 23:07
  • 報告

このトピもあっという間に200位に落ちておりましたが､ちょっと上げてしまいました｡最近私の知り合いがオロチョン通いをしておるようで､私はまだオロチョンデビューをしておらんのですが､その後オロチョンの評判は如何ですかな？
また､最近の日系情報誌でラーメン特集があったようですが､私はまだ見ておりません｡興味深い内容でございましたか？

#198
  • えんぴ
  • 2003/02/06 (Thu) 03:02
  • 報告

みそラーメン以外のものを食べた事がないんですが、味はそんなに悪くないと思います。（とか書くと又絡んでくる人が居るんだろうなー。）上から３番目くらいの辛さまで食べましたがその辺でもソートー辛い。それ以上進む勇気がありません。

#199

長老さま、お久しぶりです。
オロチョンはまだでしたか？もしかして辛いのが苦手ですか。
実をいうと私は、あまり辛いのは得意ではないんです。
辛さだけが話題になっているようですが、ある程度の辛さは心地よいので好きですが、度を越えると美味しいと感じませんので･･･。

日系情報誌のラーメン特集ですが、取材して掲載されている店はサウスベイ地区１１店舗、オレンジカウンティー地区１０店舗、リトルトーキョー８店舗、ウエストＬＡ地区が５店舗、その他のエリア３店舗の全部で３７店舗が紹介されています。
各お店の代表するラーメンが紹介されていますが、説明内容はあくまで参考程度っていう感じのコメントだと思いました。
あと、ここに書かれている大黒屋の紹介には「半熟トロトロの煮卵」となっています。以前#138で「初め出してましたけど、すぐカタ茹でになってしまいましたよ。」という事でしたが、現在はどうなんでしょうかね。

#151で紹介していた日清の“焼き豚屋”はもう食べましたか。
正直言ってインスタントにしては本当にうまかったです。じょうゆ味の方が好きですね。

ところで、赤坂ラーメンのうわさはどうなったのでしょうか？

#200

えんぴさん、「上から３番目くらいの辛さ」ということは１の最超極オロチョンですか！？
それこそ本当のオロチョン（勇者）ですね。私はせいぜい極オロチョンまでです。

#201
  • まぼろし探偵
  • 2003/02/07 (Fri) 01:51
  • 報告

その情報誌の特集は、長老さまによると、載っていて然るべきラーメン屋さんが載っていなかったりしたそうですね。ちょっと片手落ちということですか？僕はまだ見てないのですが。
僕の好きな山水亭は載ってましたか？

#202

オロチョンラーメンは、味噌か醤油、みなさんどっちがお薦めですか？醤油にも味噌にもチャーシューは入ってないのでしょうか？今週末におよそ1時間かけて食べに行くので、お勧めを教えてくださいー。塩もやってるんだっけ？

#203

山水亭ってオレンジカウンティに移ったお店ですか？
載っていませんでしたね（なんでぇ！？）
ちなみに眞○ラーメンも載っていませんよ（こっちは当然！？）
編集後記に「多い日には３時間で４軒を取材することも」と書いてありましたが、掲載するお店は既に決まっていたのでしょうね。

#204

＃202さん、味噌か醤油は普段食べる好きな方で良いのではないでしょうか。（塩味もあります）
辛くなればなるほど何味だかは関係ないようになりますよ（笑）
トッピングは前にも書きましたが味噌と醤油では若干違います。
チャーシューはどのラーメンにも付いてきません。でもラーメンを頼むと必ず、チャーシューはどうするかを聞かれます（１枚９９セント）

行かれたらまたご感想をお聞かせくださいね。

#205

オロチョンに先週の日曜の昼に行ったら、日本人観光客のオバサン＆オジサンの団体様が、真ん中のテーブルを横１列にズラ〜ってつなげて２５人くらい固まって食べててビックリ！！

まぁ、それはいいんですけど、その団体様とは別に、子供を３人連れた５人家族がいたのですが、一番下の男の子が店内でギャーギャー泣き叫んで泣きやまなかったんです。お父さんもお母さんも、泣いてる子供をなだめたり、外に連れてって気分転換させたりもせずに、もくもくとただ自分のラーメンを食べているだけで呆れてしまいました。ラーメンを食べている間、子供の泣叫び声はますます激しくなっていく一方で、私を含めて周りのお客もカナーリ迷惑そうな顔をしていましたが、お店の人は何もお構いなしという感じ。結局その子供はお店を出てからもウエラコートに響き渡るほど絶叫してギャーギャー泣いていました。

ラーメン屋なんて、注文→食べる→会計→店を出るという短時間でサッサと食事を済ませる場所ですから、そんな所にムードなんかは無縁のもので、こちらも落ち着いたところで食べさせて頂戴とは言わないけれど、ラーメン屋のように客席がかなり密集した場所で、子供の泣叫びをほったらかしにする親の神経もどうかしてるし、そのカナリの迷惑行為に対して、店の人が何もしようとしないのも頭に来たし、ラーメン食べに行っただけなのに、スゴーク嫌な気持ちになりましたね。たまたまそうだっただけなんでしょうけど、ホンットこういうの簡便してくれって感じでした。

私は今回は２回目の来店で、前回『超極オロチョン』に挑戦したので、今回はスープの味を見るのに、７番の辛くないラーメン『利尻ラーメン』の醤油を頼んでみましたが。。。思ったより美味しくなくて半分も残してしまいました。味噌を頼んだ友達は、麺が不味いと言っていました。好みがあると思いますが、私は多分もう行かないとおもいます。

#206

オロチョンに先週の日曜の昼に行ったら、日本人観光客のオバサン＆オジサンの団体様が、真ん中のテーブルを横１列にズラ〜ってつなげて２５人くらい固まって食べててビックリ！！

まぁ、それはいいんですけど、その団体様とは別に、子供を３人連れた５人家族がいたのですが、一番下の男の子が店内でギャーギャー泣き叫んで泣きやまなかったんです。お父さんもお母さんも、泣いてる子供をなだめたり、外に連れてって気分転換させたりもせずに、もくもくとただ自分のラーメンを食べているだけで呆れてしまいました。ラーメンを食べている間、子供の泣叫び声はますます激しくなっていく一方で、私を含めて周りのお客もカナーリ迷惑そうな顔をしていましたが、お店の人は何もお構いなしという感じ。結局その子供はお店を出てからもウエラコートに響き渡るほど絶叫してギャーギャー泣いていました。

ラーメン屋なんて、注文→食べる→会計→店を出るという短時間でサッサと食事を済ませる場所ですから、そんな所にムードなんかは無縁のもので、こちらも落ち着いたところで食べさせて頂戴とは言わないけれど、ラーメン屋のように客席がかなり密集した場所で、子供の泣叫びをほったらかしにする親の神経もどうかしてるし、そのカナリの迷惑行為に対して、店の人が何もしようとしないのも頭に来たし、ラーメン食べに行っただけなのに、スゴーク嫌な気持ちになりましたね。たまたまそうだっただけなんでしょうけど、ホンットこういうの簡便してくれって感じでした。

私は今回は２回目の来店で、前回『超極オロチョン』に挑戦したので、今回はスープの味を見るのに、７番の辛くないラーメン『利尻ラーメン』の醤油を頼んでみましたが。。。思ったより美味しくなくて半分も残してしまいました。味噌を頼んだ友達は、麺が不味いと言っていました。好みがあると思いますが、私は多分もう行かないとおもいます。

#207
  • ニャンコの目
  • 2003/02/07 (Fri) 14:33
  • 報告

長いレスの場合、ダブると最悪ニャ！
内容よりも、長くてダブってるのが見苦しくなってしまうニャ。泣叫ぶ子供と同じニャ。残念ニャー。

#208

何でだぶったのか知らないんですー。読みづらくてゴメンナサイ。
わざとじゃないんだから
そんな怒んないでよ！

#209

辛子明太子さん、「書き込み」釦を押した後にブラウザの更新ボタンを押しませんでしたか？

#210
  • 怒ってないワン
  • 2003/02/07 (Fri) 16:03
  • 報告
  • 消去

ダブルのは仕方ないよ。こんなことにコダワルことないワン！

#211

今度、体調のいい日にオロチョンのトリプル挑戦します。もし結果報告が無ければ逝ってしまったと思ってください。

#212
  • ニャンコの目
  • 2003/02/07 (Fri) 18:08
  • 報告

怒ってニャイニャー。ちょっと見苦しかっただけニャ。

ただしニャ、僕がその場にいたら、親を注意したニャ。アメリカじゃ普通のことだニャ。ニャオ〜ン！

#213

福岡びびなびフリートークの「福岡ナンデモ掲示板」トピが３００を達成しました。おめでたいです。福岡ッと言えばとんこつラーメン。本場はうまいんでしょうね〜！　

#214

コスタメサのたからやが一番好きです。うちから　いつも４５分かけて食べに行っているくらいです。特選ラーメンが個人的には一番好きです。餃子も最高です！店長さんと奥さんもすごく感じのいい人で私はたからやが大好きです！！
山水亭ってTemple　Cityのですか？それだったらまだありますよね？確かオーナーが変わって味も変わったって聞いたんですけど。ねぎラーメンがここは美味しかったです（以前のほうが）

#216

行ってきました。オロチョン！
極超オロチョンの味噌を頼みました。
辛かったのは初めのレンゲに２−３杯くらい。なかなか美味しかったです。塩の辛味なしも食べてみました。あっさりしていて美味しかったです。一緒に行った友達は、オープン当時に比べて、チャーシューの旨みがないような気がするって言ってたけど。＃204のタカさんの言うように、辛くなるほど何味かわからなくなるので、味噌でも塩でもあんまり関係なかったりして…しかしスープの量が多いのは私好みだったので、大満足！！
またぜひぜひ行きますー。

#217
  • 京おんな
  • 2003/02/09 (Sun) 19:29
  • 報告

うちも今からお友達とラーメンを食べに行くどすぇ〜。ＷＬＡのラーメン屋に行くって言ってたどすぇ〜。

#218
  • 京おんなかな？
  • 2003/02/09 (Sun) 22:18
  • 報告

今日は僕も行ったけど奥のテーブルに座っていた人かなあ？美人顔で関西弁をしゃべっていたからそうだと思うなあ。。声を掛けるにも京おんなさんですかって、かけれなかったもんなあ。でも少し悔いが残ったちゃったなあ。今度また見たらオモキッテ声をかけますのでよろしくお願いします。

#219

オロチョンさん、ありがとうございます。
頼んだのは味噌の２.極超オロチョンですね。なかなか美味しかったとの事ですが、辛党の人には心地よい辛さってことですかね。
私には到底ムリですが･･･。
チャーシューですが、ここのは板状の豚バラ肉を丸く巻いてあり、脂身が多いため柔らかいのが特徴ですよね。
私が食べた時も舌がマヒしていたのか、食感はありましたが、旨さを味わう事が出来ませんでした。

ところで#211のえんぴさんが今度、トリプルに挑戦すると言ってますが、楽しみにご報告を待っている所です。
しかし、これまでに何人が挑戦してその内何人が完食されたか興味があります。
えいぴさん、お店の人にちょっと聞いてもらえませんでしょうか？

#220

今日、ウエラーコートまで行って、『ああ！オロチョン食べてみたい！』って思ったんですが、LA30の会の卓球デーに行く予定で急いでいたので寄れませんでした！卓球は10年ぶりくらいにやりましたが、楽しかった！今度はオロチョン絶対食べます。きっと大好きなあの子と一緒に食べるぞ！！！

#221

オロチョンデビューの感想をお待ちしていますよ。
いいなー、好きな子と一緒で･･･。うらやましいったらありゃしない！

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