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トピック

LAでおいしいラーメン屋をおしえて!

フリートーク
#1
  • タカ
  • 2002/11/17 23:11

LA地区でおいしいラーメン屋を教えて下さい。
また、今まで行かれたお店のラーメンについての感想もお願いします。

#1317
  • ん!
  • 2015/03/27 (Fri) 13:09
  • 報告

確かに、○チャン食べて気分が悪くなることは一度も無いが、ラーメン屋では何度もある。

ところで、CGCラーメンて何?

#1318
  • 羅免
  • 2015/03/27 (Fri) 15:37
  • 報告

どこかで聞いたけど、日本ではほぼ必ずラーメンに入れているある食材がアメリカでは使用禁止だって・・・・。

#1319
  • 倍金萬
  • 2015/03/27 (Fri) 18:23
  • 報告

MSG のことですか。

ここの中華レストランで「当店はMSGを一切使っていません」と
看板に書いているところでも、堂々とMSGを入れてます。

#1320
  • ん!
  • 2015/03/27 (Fri) 19:16
  • 報告

MSGねぇ~、効果は同じでもその定義に入っていなければMSGと呼ばないだけのことじゃないのかな。防腐剤使っていないが賞味期限が一ヶ月あるパンなんかも同じようなことだと思うよ。脱法ドラッグなんかもそうかな。定義の問題、第三のビールもね。

#1321
  • Rubellite
  • 2015/03/27 (Fri) 20:50
  • 報告

食品関係のセミナーで聞いたけど、FDAはMSGが体に害を及ぼすとは確認していないし規制したこともないらしくて、確かに今もFDAのサイトでGenerally Safeって書いてあるんだけどどうなんだろうなぁ。


http://www.fda.gov/Food/IngredientsPackagingLabeling/FoodAdditivesIngredients/ucm328728.htm
http://www.fda.gov/Food/IngredientsPackagingLabeling/FoodAdditivesIngredients/ucm328728.htm

#1322
  • 倍金萬
  • 2015/03/28 (Sat) 08:37
  • 報告

まぁ、「味の元」は子供の頃から使っていますが、こちらでは
健康志向の人を中心に MSG は目の敵にされていますね。

害のほどが分からないと言う意味では、携帯電話が脳に与える
影響や、高圧線の傍では癌になりやすいと言うような事項と
似ているような気がします。

でも近くのベトナムレストランのソバ汁、もろ MSG の味がします。

#1324
  • 敗北のパサポルテ
  • 2015/03/28 (Sat) 13:28
  • 報告

>ところで、CGCラーメンて何?

半年前くらいから日本の有志のスーパーが
共同生産 共同仕入れで有志のスーパーで販売。
例。シソ梅漬け 10個 89円 一ドル以下
5個or6個入り ラーメン各種 205円 二ドル以下

有名メーカーのラーメンより三割は安く添加物も少なくさっぱりして美味しいです。
また、スーパー beisia ブランドは 各種150円 一ドル半
ただし、○チャンラーメンの健康的なシンプルさには負けますが

安くて健康に良いラーメンを日系スーパーで探すのも楽しいです。
(昔は日本製のラーメン超高値で販売していましたね)
多くの人が身体を壊されたレッドw 免税では500円でしたのに???

#1325
  • ん!
  • 2015/03/29 (Sun) 09:15
  • 報告

敗北さん、回答どうもありがとう。

ところで何が体に良いとか悪いとか、安全基準とかってメーカーや政府の都合で常に変わるよね。数十年バターを控えてマーガリンを摂るようにしていたのに、実はマーガリンの方が体に悪いと今更言われてもなぁ~。原発事故後は年間許容被爆量がそれまでの100倍になるしね。まあ他にもいっぱいあるけれど、トピずれなのでこの辺にしておくよ。

レッドWって、赤ワインのこと?

#1326
  • 敗北のパサポルテ
  • 2015/03/29 (Sun) 12:43
  • 報告

↑三鳥居の赤wiskyです
CMにだまされて高度成長期飲まされて皆健康破壊
留学時お土産で持参しパー亭で得意げに披露しました。

口に含んだアメリカンのしかめっ面で言った”美味しい”
には心が痛んだ、それ以来三鳥居は拒否。
ビールも当時”薬臭い”とうわさがあった。

REDは免税で500円原価はそれ以下(当時は海外渡航少数
遊学生はゼロ フルブライト奨学生は難関
一ドル360円 外貨持ち出し3000ドル)
舶来と称したジョニ 黒 三万円で販売
これも原価は500円

san diego にsony 東京銀行があったよき時代。
コーヒー10セント

ラーメン同様
添加物の塊のミス ユニバースより
野原の素の少女を私は選ぶ

#1327
  • オス
  • 2015/03/29 (Sun) 13:54
  • 報告

↑じぇじぇじぇ、朝ドラのあれかい?

#1329
  • 無関係
  • 2015/03/29 (Sun) 20:48
  • 報告


朝ドラはNIxxAでしょうよ。

#1330
  • 敗北のパサポルテ
  • 2015/03/30 (Mon) 12:53
  • 報告

何十年前に仕込んだモルトが
年々増えている??
本当はモルトを輸入して適当に色と味と水をつけ
三鳥居ブランドで売るのだそうです。
友人の社員が言っていました。
ブレンダーという社員の存在。

酒は人生を狂わす。。
”失われた週末”アランラッド主演
朝から酒のドラマ。。。日本人はおめでたい。

#1331
  • 敗北のグルメ
  • 2015/04/02 (Thu) 13:21
  • 報告

塩 醤油 味噌 バター とんこつ 牛脂
合成珍味料 豪勢着色料
美味しいのは当たり前
酒を飲んで美味しいのはアルコールによる舌と脳の麻痺

ラーメンの神様が先日死んだ
昨年も有名なラーメン店主
中華の神様も。。。

意外と短命。。美味しさの代償
自然食 粗食の森林の動物はガンにはならない
死ぬまで元気

#1332
  • ウソは恥だぜ!ラーメン屋より
  • 2015/04/03 (Fri) 18:47
  • 報告

>酒を飲んで美味しいのはアルコールによる舌と脳の麻痺

しらふでも美味しいが。

>ラーメンの神様が先日死んだ 意外と短命。。

80歳だったが短命か?

>自然食 粗食の森林の動物はガンにはならない

ほんとにそんなことを調べた人がいる?
すべての動物の死因、結果を教えて!!

>死ぬまで元気

病気になったりしないんだ。死ぬ寸前まで元気?
病死は無いんだ。何を根拠に? 資料か何かある?

ラーメンが体に悪いとか、酒が悪いとか。
何を根拠に? 他のファーストフードなどはどう?
あんたが薦める〇ちゃんラーメン食ってれば病気にもならず、
長生きできるの? 保証できるの?

この前もマグロやクジラが大量死したり、
海岸に魚の死骸が大量に打ち上げられたり、
森林の動物が絶滅の危機にあったりとかするがどうですか?

人間の寿命も昔から比べて伸びているがなんで?
ラーメンも無かった昔はもっと短命。
100歳以上生きた、泉重千代さんも酒とタバコを好んだ。

俺も仕事柄、酒を飲みラーメンをガンガン食っているが健康だ。
〇ちゃんは食った事が無いから分からん。

余りいい加減なことを言って、営業妨害しないでくれ。
もし言うのなら、ちゃんと資料を出してくれ。

#1333
  • 敗北のグルメ
  • 2015/04/04 (Sat) 00:07
  • 報告

>俺も仕事柄、酒を飲みラーメンをガンガン食っているが健康だ。

健康で幸せなら。。
私から言う事はありません。。
もっと酒を飲みもっとギトギトラーメンを食べてください。
皆様ギトギトラーメンを食べましょう!!

医学会が塩分、脂肪、血圧、当分 コレステロール
うるさいので。。つい投稿しました。
彼らは薬の売人です。

アル中伊良部はなぜギトギトから素うどんに転向したのだろう。。


一回○チャンラーメン食べてください。
感想をお願いします。
たくあん 塩昆布 野沢菜 塩辛 。。
一品副え銀シャリとともに。。

ホントのことを言ったフランシーヌはパリに消えた。。

#1334
  • 倍金萬
  • 2015/04/04 (Sat) 11:15
  • 報告

Walmart のセールで28セントだった○チャンカップヌードル、Instant Lunch、
味は最悪ですね。

すべてアメリカ製らしいが、なんであんなにまずく作れるんだろう。
アメリカ人の舌に合わせたにしても、味造りの段階で日本人は一切関与して
いなかったんだろうか。

これだけ日本食が下々の民にまで浸透しているんだから、もっと日本の味を
混ぜてもいいと思うんだけれど。

#1335
  • ウソは恥だぜ!ラーメン屋より
  • 2015/04/05 (Sun) 08:36
  • 報告

>医学会が塩分、脂肪、血圧、当分 コレステロール
うるさいので。。つい投稿しました。
彼らは薬の売人です。

その通りだ!!

学会をはじめ医薬関係の企業、ロビイストや族議員。
そんな連中の金儲けの為に、一般人は騙されている。

健診の為と称して病院に行く事を勧め保険を使って病院へ。
儲かっているのは誰?保険会社や病院。
そんな作戦に取り込まれて一般人は、
保険料不足の為、税率を上げますとの彼らの作戦に落ちている。
健康産業に限らず色んな団体がロビー活動、プロパガンダをしている。

一部の団体や企業などに洗脳されず宣伝せず、
金儲けの為に利用されず、人生や時間、
お金を無駄にさせられぬ様に、
真実は何かを語る場所であって欲しい。フリートークの場は。

またラーメンブームにより、多くの日本人以外の方々に食され、
これも日本文化、食文化の宣伝のためになっていると思う。それは少なからず、日本の為日本人の為に成ると、働いている人達も思っているんじゃないかな。(他のレストランも色んな会社さんも)

俺は批判するより、応援したいと思う気持ちが強いが。
何より、外国で色んな日本食が食べられるのは有難い事ではないか?

それを批判する理由が分からん。

#1336
  • カルパッチョ
  • 2015/04/05 (Sun) 10:21
  • 報告

結局ラーメン屋なんて脱サラしてレシピだけ覚えればできちゃう様な腕もいらない職業だからねぇ。
だから美味いレシピを盗んだ者勝ち。
間違いなくここLAには無いけど。

#1338
  • ボンビーマイラブ
  • 2015/04/05 (Sun) 13:23
  • 報告

金がないのでやくざと泥棒の医薬マフィアには利用されません 脅して金を鳥ついでに命も取る

熱が出るのは体の抗体が病原菌と戦っている為
寝込んでいると咳がでるのは。。。咳をさせて強制的に体温を上げる為。
咳止め 解熱剤逆効果
熱を下げ咳を止めても病気は長引くだけ
健診は飛んで火にいる夏の虫。
水銀ワクチンで子どもが病んでいる。自閉症等急増

コレステロールや血圧は高いほうが長生き、だから豚骨はグー
でも私はボンビーラーメン ○ちゃん かCGCで充分です。
マヨネーズライスか日の丸ライスを副えます
ご飯グルメに飽きました お金を使うのに疲れました。

#1339
  • どうした?大黒屋
  • 2015/05/18 (Mon) 08:34
  • 報告

先日、久々Arcadiaのフードコートにある ならばなくってすむ大黒屋に行ったのですが
スープはぬるい麺はほぐされてない団子状態で所々くっついてる、一緒にオーダーはしたが食べ終わる頃に声かけますといった持ち帰りの品も食べていく商品と一緒に出てきて
思わずびっくり!
前は日本人の方が居たがアミーゴとパートの相撲取りみたいな 何人だかわかんないおばちゃん2人でやってた
そんなに忙しくはないのに 何であのような品が出てきたのだろうか やる気がないのかなぁ
大黒屋さん 個人的には、好きだったのに
残念です

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