표시방식
표시변경
카테고리별 표시
최신내용부터 전체표시
1. | 帰国後の小切手の換金について(230view/15res) | 고민 / 상담 | 어제 21:48 |
---|---|---|---|
2. | モービルHome(1kview/43res) | 거주 | 어제 21:45 |
3. | 独り言Plus(273kview/3641res) | 프리토크 | 어제 21:40 |
4. | ソーシャルワーカー(social worker)(68view/2res) | 생활 | 어제 18:03 |
5. | 高齢者の方集まりましょう!!(223kview/846res) | 프리토크 | 어제 16:24 |
6. | 成田空港第二ターミナルでのJRパス引換所の混雑状況(603view/21res) | 질문 | 어제 11:28 |
7. | 日本への送金 $250,000(235view/2res) | 고민 / 상담 | 2024/10/23 08:56 |
8. | Palos Verdes パロスバーデスに住みたい(758view/26res) | 거주 | 2024/10/22 08:31 |
9. | 賃貸オフィスを扱う日系不動産屋さんを教えてください(220view/5res) | 주재원 | 2024/10/15 13:55 |
10. | 日本旅行に関することは、何でもアリ、のトピ(606kview/4331res) | 프리토크 | 2024/10/13 19:58 |
お勧めのThanksgivingターキー
- #1
-
- 七面鳥2009
- 메일
- 2009/11/16 11:20
今年初めてThanksgivingのターキー作りに挑戦しようと思っています。旦那(アメリカ人)の母親はいないので、作り方を教えてもらうことが出来ません。自力でオンラインで色々なレシピを見ていますが、もしお勧めのレシピがあったらここで教えて頂けないかと思い、投稿してみました。
また素材が悪いとせっかく料理しても美味しく出来ない可能性もあるので、どこのスーパーのターキーが美味しい、等の情報も併せて教えて頂ければ幸いです。宜しくお願い致します。
- #37
-
- れんた
- 2009/11/25 (Wed) 19:42
- 신고
>#35,
ずいぶん絡み好きな人がいるんだよね。このとぴでも前にからまれてんじゃない?よく名前変えて書き込みし、相手の温度を見ながら楽しむ奴。絡み方に癖があるんだよね。
ところで牛筋どこで買えるかしりませんか?ASIANマーケット行ったけど、見たことない。
- #39
-
- porky
- 2009/11/25 (Wed) 22:57
- 신고
#37
WLAにある居酒屋「わかさんち」に物凄く旨い牛筋の煮込みがあるって聞いたよ。
店に電話して何処で売ってるか聞いてみたら?
- #40
-
- 世捨じじい
- 2009/11/26 (Thu) 11:48
- 신고
porkyさん
過去の記事を見てみたら、少しだけ勘違いが私にありましたな。
思い込みで書いたことを含め、お詫びします。
ただ、「違法滞在者は、後進の迷惑になっている」という件は今後も、あなたと意見が合わないかも知れません。
私の書き込みで、不愉快な思いをされた方にもお詫びします。
- #41
-
- porky
- 2009/11/26 (Thu) 12:59
- 신고
>#40
これで、最後ね。
>「違法滞在者は、後進の迷惑になっている」という件は今後も、あなたと意見が合わないかも知れません
根本的に違うんだよ。
俺は賛成派でもなければ、反対派でもない。
俺が順番待ちで並んでるところに、アメリカ政府が恩赦の奴らを何万人も割り込ませたんだよ。
おかげで、確か2年ぐらいは余計に待たされたな。
でもしょうがないじゃん、ここはこういうシステムの国、昨日の違法が今日は合法になっちゃう国なんだよ。
マリファナや恩赦がいい例だろ?
それが嫌なら日本に帰ればいいだけの簡単な話でしょ。
そんなに難しくないと思うんだけどな。
って言うことで。
大トピずれ、ごめん
- #42
-
- れんた
- 2009/11/26 (Thu) 22:39
- 신고
>#39
有難う御座いました。やはり99ランチマーケット何かでも売ってないのですね。残念。
- #44
-
皆さまのThanksgivingはいかがでしたでしょうか。
私の初Turkeyは意外にもジューシーになり、来客に絶賛されました。ここでよーこ。さんとporkyさんが話していたので"Brinig"ということを知り、色々なレシピを調べてBriningした結果、少しもポソポソになりませんでした。一日経った今日もまだ肉汁を吸ったからかジューシーです。
>じがわっさん
TURDUCKENのお味はどうでしたか?来客から「来年はTURDUCKENを頼むよ!!!」なんて言われてしまいました(^^ゞ。当然軽く聞き流しましたけどね(笑)。
- #43
-
報告です!
皆さんもサンクスギビングいかがでしたか?
ターキーちゃんと焼けました?
TURDUCKEN (ツダッケン)食べました!
説明書では5時間くらいかかると書かれていましたが、4時間ほどで上手に焼き上がりました。チキンストックを下にひいてコンベクションオーブンで焼きました。
これはオススメです。今まで食べたサンクスギビンの物で一番おいしく思いました。通常はいろんな物を混ぜたような食べ物は好きではないんですが、ツダッケンはとても気に入りました。
自分が食べ慣れているケージャンフレーバーとは違ってました。
アジア人の人がちょっと懐かしくなるような味付けでした。
お肉もジューシーでスタッフィングもオーバーパワリングしてなくて良かったです。
来てくれた人達も絶賛でしたよ!
おいしかった〜
- #46
-
- porky
- 2009/11/27 (Fri) 23:48
- 신고
みなさん、ターキーのレフトオーバー、どうしました?
うちでは、レッグの部分はチョップしてオニオンと炒めてサルサメヒカーナと巻いてタコスに、ブレスはプルドポークのようにほぐしてチキンブイヨンで軽く煮て少し玄米を入れてカルド デ ポヨみたいにして食べました。
ブレスはほぐしてキュウリと一緒にゴマダレで食べてもおいしいですよ。
柴さんもターキーのブレストだったら食べられるでしょ?
- #47
-
- 柴
- 2009/11/28 (Sat) 00:27
- 신고
今年は食べまいと思っていたんだけどさ。 エドッコ3が儀式だって言うからさあ。 出来合いを買ってきて食べた。 レフトはいつだって私の担当。 山菜蕎麦にほぐして入れて食べるのが多い。
やっと終わった。 七面鳥の声って鶴の声にも似てるよなあ。
- #48
-
- エドッコ3
- 2009/11/28 (Sat) 19:32
- 신고
柴侯どの、私の一言でトンダ災難でしたね。申し訳ありません。^^
我が家では長男がターキーを焼き、結構きれいにあがったようで、当日はおいしくいただきました。特にもも肉は非常においしかったです。しかし残りものはまだ食べていません。
女房はターキー以外の9皿を何日もかけて料理したせいか、風邪を引いてしまい、残飯整理もうまくはかどりません。
- #49
-
- porky
- 2009/11/28 (Sat) 19:55
- 신고
>山菜蕎麦にほぐして入れて食べるのが多い。
それいいですね。
アメリカンからメキシカンだから、いい加減胃がもたれてたとこです。
来年のレフトオーバーは日本食にコンバートします。
ターキーの旨い料理法よりもレフトオーバーの料理の方が、もっと沢山アイデアがありそうですね。
- #50
-
#44 トピ主さん、
>じがわっさん
TURDUCKENのお味はどうでしたか?来客から「来年はTURDUCKENを頼むよ!!!」なんて言われてしまいました(^^ゞ。当然軽く聞き流しましたけどね(笑)。
そうなんだ、、、悲しい。
俺は情報にと思ってこんなのもあるよ!ってコメントしたけど、当然軽く聞き流した、、、って俺バカにされてんだな?!?
ちゃんと報告も書いてるけど、、、本当に存在する名物なのに、、、
俺が適当に言ってるんじゃないよ!
頭にきた! 2度とココには情報載せないよ。
余計な事教えて悪かったな!
- #51
-
- porky
- 2009/11/30 (Mon) 11:58
- 신고
#50 じがわっさん。
俺も今まで、そのままの伝統的な七面鳥料理だと美味しくないので、いろんなことを試したけれど、エドッコ3さんの言うようにこれはアメリカの儀式みたいな要因もあるんで、最近はオリジナルを基に出来るだけ美味しくなるように工夫してるよ。
今年はSonoma の Willie Bird のFree Range Organic Turkeyを取り寄せ,Alice のBrining に三日間漬け込み、Cranberry-Port Sauce でいただいた。
「誰だよ?Turkeyが不味いって言った奴は?」なんて言いながら、皆で笑いながら食べたよ。
日本のおせち料理にだって基本があるように、これも同じなんだよね。
だからTURDUCKENも美味しいと思うけど、逆に感謝祭以外の日にはパーティー料理として最高だと思うよ。
頭にきた!なんて言わないで、まぁ人それぞれだから・・・、という事で。
- #52
-
#50 じがわっさん
誤解されているようなので弁解させて下さい。
"軽く聞き流した"のは、TURDUCKENを自宅で作るのは難しそうなので(私のお料理の腕前がそのレベルまでいってないので)です。
別にTURDUCKENをバカにしているとかではありませんよ。
「来年もホスト頼むよ~来年はもっと難しいTURDUCKENを頼むよ~」と言う感じで冗談で頼まれたので、私も笑って軽くスルーした、という意味でした。
TURDUCKENなんてじがわっさんに聞くまで知らなかったし、見たことも、食べたこともないお料理ですが、それ故とても興味があります。
いつか食べてみたいです(^^)。
- #53
-
TURDUCKENは自分で作るというよりは、職人さんに作ってもらうもの。広島風お好み焼きと同じです。
上記リンクのミートマーケットにて発注出来ます。
取り寄せて、そして焼くだけと上に書いてあります。
料理の腕なんぞ必要無い。でもおいしい。
- #54
-
- よーこ。
- 2009/12/27 (Sun) 14:17
- 신고
porkyさんに紹介していただいたレシピで 鶏を丸ごと料理ました!
(量が少ないのでちょっとだけアレンジして。七面鳥は感謝祭で死ぬほど食べたので今回はtake it easyってコトで^^)
すんごい美味しかったです! 感動しました。
リッチな味がしっかりとしみこんでいて、ジューシーで・・・
そして、オーブンで焼いたときに出た出汁などでグレービーも作ったのですが、このグレービーも皆から大絶賛されました!
沢山のスパイスに鶏を漬け込んでいたので その肉汁に流れたスパイスの味が普通のグレービーを一気にフレンチや北スペイン辺りのリッチなソースの様な味にしてくれていて、
その最高の味に驚きのあまりフォークを咥えたまま立ち上がった人もいた程でした(笑)
今日はその鶏の骨と残りの肉、グレービーでスープを作ってランチで食べましたが、これまた大好評でした!
本当にありがとうございます^^
あまりにも美味しかったので つい報告に来てしまいました!
来年はちゃんとターキーで作りますね^^
- #55
-
- porky
- 2009/12/28 (Mon) 10:55
- 신고
#54 よーこ。さん。
うまく仕上がって良かったですね。
よく、アメリカ料理は不味い、アメリカ人は料理が下手などと言われてますが、そんな事はないですよねぇ?
今回美味しく出来たのはあなたの「美味しくなあれ」という気が入ったからだと思いますよ。
料理はレシピ+愛情っていうのは本当ですね。
男のとって「料理が上手い妻」はなによりの自慢なので、旦那さんがうらやましいですよ。
- #56
-
- porky
- 2009/12/28 (Mon) 12:33
- 신고
あっそうそう、ターキーと言えば、Sonoma の Willie Bird のFree Range Organic Turkey、是非来年試されてください。
ちょっと高いですが、年一回だし、何よりも昔のアメリカ人が食べてた野性のターキーに近い味だと思います。
僕の知ってるアメリカ人シェフやレストランオーナーはほぼ全員このターキーですよ。
もちろん、アリスも。
- #57
-
wifeが健康を害して2,3年前から僕がターキーをクックしています。
オーブン、フライとやりましたが 今年は大き目のプレッシャクッカーを買ったのでターキーに使ってみました。
インストラクションが何処にも見つからなかったので 失敗したら時間のかからないフライで補うようターキーを2匹買いました。
それでもちょっと気になったので 先にチッキンを丸ごとクックしてみました。クッカーを準備してクックし始めて20分位で止めました。
開けてびっくりチッキンは骨がでるほどクックされていました。
さてターキーは3倍ちかい大きさがあったので 40分にクッキングタイマーをセットして 野菜やフルーツをターキーに押し込め、アップルジュースを注射してクックしました。
終わってふたを開けるとクックし過ぎという感がありましたが
非常にジューシーでスタッフの味がしみ込み満足のいく味でした。
問題は外側の皮が焦げないので 来年は時間を減らしクッカーの後さらにオーブンで数十分クックしてみようと思っています。
“ お勧めのThanksgivingターキー ” 에 대해 기입한 내용의 유효기간이 끝났습니다
계속해서 토픽을 유지하려면 새로운 토픽을 작성하세요
- 가게를 검색하고 싶을 땐 <타운가이드>
-
- 진짜 어울리는 눈썹을 만들어 드립니다. 아트 메이크업 : 눈썹 ・ 아이라...
-
매일 아침마다 어색한 눈썹 메이크업 … 거울을 보면 팬더 눈매가 되어버린 아이라이너 … 혈색이 없는 입술 …로 고민하는 분들을 위한 메이크업 팁을 소개합니다. "민낯에도 잘 어울리는 궁극의 내추럴한 눈썹, 땀을 흘려도 번지지 않는 ! 메이크업 없이도 눈매가 또렷해지는 아이라이너, 칙칙함을 잡아주는 혈색감 있는 립을 TAKAGI가 혼을 담은 아트 메이크업으로...
+1 (424) 265-9704【眉毛屋】TAKAGI BROWS
-
- 🎥 영상/동영상 제작이라면 맡겨주세요 ! 기업 PR, 상품 홍보, 상업용...
-
로스앤젤레스에 본사를 둔 영상 제작 회사입니다. 기업 홍보, 브랜딩 및 프로모션, 교육, 채용까지 다양한 용도의 영상을 제작하고 있습니다. 고객에 맞는 기획, 촬영, 편집까지 토탈 서비스를 제공하고 있습니다. 기업 홍보 영상, 원거리에 있는 고객을 위한 영업 영상, 교육 영상, 레스토랑의 간단한 홍보 영상, 결혼식, 아이폰에 잠들어 있는 영상 편집 등 다양...
+1 (424) 290-0637Media Focus, Inc.
-
- 혼다프라자치과는 매우 밝고, 완전 예약제로 운영되고 있어 매우 차분한 분...
-
리틀 도쿄에 있는 혼다 플라자 치과는 임플란트 진료를 중심으로 한 미용 치과로, 20년의 임상경험을 가진 Dr.Ito가 일본어로 친절하게 치료내용을 설명해 드립니다. 일본 치과와의 연계도 있어 단기체류자도 안심하고 치료를 받을 수 있습니다. ● 일반 치과 ● 신경치료 ● 치주치료 ● 구강외과 ● 임플란트과 ● 레이저 치과 ● 심미치과 ● 보철...
+1 (213) 687-3895Itoh DDS / ホンダプラザ歯科医院
-
- 東京・加藤レディスクリニック提携クリニック!自然周期体外受精専門医 Life I...
-
独自の考えで治療に取り組む不妊専門クリニックです。『できるだけ体に負担が少なくて、回り道をすることなく子どもがほしい』不妊治療を考えるとき、きっとそう思うはず。Life IVF Centerは東京、加藤レディスクリニックと同じく極力、排卵誘発剤を使わない『自然周期体外受精』を中心に、体にやさしい不妊治療を行ってします。また不妊治療のほか、婦人科検診も承っております。女性特有の病気や検診に関してご興...
+1 (949) 788-1133Life IVF Center
-
- 다수의 일본 대회에서 우승한 스타일리스트들이 모인 살롱. 당신의 새로운 ...
-
365일 예쁘고, 귀엽고, 멋지게를 모토로, 살롱뿐만 아니라 집에서도 예쁘게 연출할 수 있는 헤어스타일을 제공할 수 있도록 일본과 미국 양국의 좋은 점을 도입하여 매일 발전해 나가고 있습니다. 수많은 콘테스트에서 우승한 스타일리스트를 중심으로 일본의 기술, 트렌드뿐만 아니라 미국의 좋은 부분을 도입하여 국제적으로 사랑받는 헤어 스타일 만들기, 또한 집에서도...
+1 (310) 474-8110Taka Hair Salon
-
- サムライウェブワークス 【ウェブ制作300以上の実績。大手企業・EC・有名芸能人...
-
オリジナルウェブ制作、ECサイト、マーケティングを含めたSEO対策、また印刷物(パンフレット、名刺)のデザイン等、総合のサービスを提供しています。2011年創業の後、今まで多様な業種やジャンル、300を超えるウェブサイトを作成してきました。デザインのクオリティにこだわるだけでなく、ウェブサイトを会社の顔、またはマーケティングツールとして作成するという考えの基。新規ウェブサイト作成、またウェブサイト...
+1 (949) 434-4868Samurai Web Works, Inc.
-
- お客様のイメージをカタチに!AK PROがサポートします!
-
住宅からレストラン、ショップ、建設のことならなんでも安心してお任せください!!店舗探しのアドバイスから、店舗のデザイン、リモデルまで一からお客様のお手伝いをいたします。店舗のデザインは東京、ロサンゼルスのデザイナーと提携しており、最新の「カリフォルニアスタイル」、現地ロサンゼルスでの最新デザインと幅広くお客様のご希望にお答えいたします。まずは、お電話、E-MAIL、お問い合わせフォームよりご相...
+1 (310) 320-5757AK PRO CONSTRUCTION CORP
-
- 로스앤젤레스 ・ 오렌지카운티에 거주하는 분들을 대상으로 정신과 ・ 정신과...
-
캘리포니아에는 매년 많은 일본인이 입국하고 있지만, 낯선 해외에서의 생활은 결코 쉬운 일이 아니다. 캘리포니아에 거주하는 많은 일본인들이 문화와 언어의 장벽, 생활 습관의 차이, 일본 가족이나 친구와의 이별, 현지 학교나 직장에의 부적응 등 다양한 스트레스에 노출되어 있다. 강한 스트레스는 자신도 모르는 사이에 다양한 심신의 불건강을 유발합니다. 스트레스는...
+1 (201) 809-3508精神科・心療内科医 松木隆志
-
- OC 미쯔와에서 차로 5분
-
・ 동양인의 붉은 기를 잡아주는 애쉬 계열 컬러 ♪ ・ 이탈리아산 유기농 헤드스파 ♪ ・ 산성 스트레이트, 흰머리 희끗희끗, 모질 개선 트리트먼트 등 ♪
☆ 풀플랫 유메 샴푸대에서의 헤드스파, 헤드침탕도 시작했습니다 ☆ 부담없이 문의주세요. +1 (949) 942-5420Sleek Hair Salon & Spa
-
- 다음 자격증 발급 수업은 9월 22일 ( 일 ) 토런스에서 개최됩니다. ...
-
LA에서 유일하게 일본어 강습으로 자격증 취득이 가능한 심폐소생술 & 퍼스트에이드 클래스 ! 또한 많은 요청에 따라 반려동물 심폐소생술 및 퍼스트에이드 클래스도 시작했습니다 ! 일본인 강사가 ! 토랜스, 다운타운에서 강습 진행 중 ! !
갑작스런 재난이나 부상, 긴급을 요하는 컨디션 변화라는 것은 당신의 바쁜 스케줄에 맞춰서 편한 시간... +1 (323) 834-2771South Bay CPR & First Aid
-
- 공항픽업, 시찰 ・ 관광 투어 등, 렌터카, 미니버스 픽업 서비스를 제공...
-
세단, 인기 SUV, 단체 고객을 위한 스프린터 밴, 미니버스 등 다양한 차종을 보유하고 있습니다. 이용 인원과 용도에 따라 최적의 차종을 선택하실 수 있습니다. \ 주말 투어 진행 중 ! / 공항픽업 출장, 여행 등 공항픽업 병원송영 마취가 필요한 검사나 수술 등 병원송영이 필요할 때 전세차량 ( 차량대절
차량대여 ) 관광이... +1 (310) 534-7614AM World Express
-
- 안심과 신뢰의 법률사무소. 이혼 ( 친권, 양육비, 부양비, 재산분할 등...
-
이혼, 친권, 양육비, 양육비, 부양비, 재산분할, 가정폭력, 혼전계약서 ・ 혼인 후 계약서, 유언장 ・ 생전 신탁은 맡겨주세요. 당신에게 가장 좋은 방법을 함께 고민하고, 끝까지 정성을 다해 도와드립니다. 우선은 부담없이 상담해 주세요. 첫 상담은 무료입니다. 일본어 메일 etsuko@lindley-law.com ( 담당 : Etsuko ) ...
+1 (562) 481-5884Law Office of Michael Lindley
-
- 모든 문제를 조정 ・ 조정으로 해결 ! 금전적인 문제로 고민하시는 분, ...
-
돈 문제나 이혼 ・ 남녀 문제로 고민이 있으시다면, 먼저 전화주세요. 담당자인 모리 록키는 Small Claims Court에서 15년 이상 민사 관련 조정을 진행한 전문가이자 캘리포니아주 공인 일본인 조정인 ( Mediator )입니다. ( 전화상담 무료 ) 빚이나 부채상환 등 금전적인 문제로 고민하시는 분, 포기하지 마세요. 저희는 신용카드 채무감...
+1 (310) 487-2126協和コミュニティー調停サービス
-
- 안심의 크로네코야마토. 일본으로의 배송은 저희에게 맡겨주세요 ! ( 안심...
-
안심의 크로네코야마토 「 장소에 배달하는 것이 아니다. 사람에게 배달하는 거야 」
+1 (310) 885-5630米国 ヤマト運輸
-
- 가슴성형, 성형, 슬리밍, 피부관리 . . 미용 ・ 성형에서 중요한 것은...
-
김 원장은 일본에서 태어나 나가사키대학 의과대학을 졸업했다. 미국에서 외과와 성형외과 연수를 마치고 1997년부터 비벌리힐스에서 성형외과, 미용외과를 전문으로 진료하고 있다. 전문분야는 가슴 ( 유방 )과 얼굴 미용성형수술입니다. 가슴성형뿐만 아니라 쌍꺼풀, 가슴성형, 지방흡입, 가슴성형, 안면거상술 등 다양한 성형수술을 시행하고 있습니다. 특히 가슴성형에...
+1 (310) 860-9502K Alex Kim, MD