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トピック

カスピ海ヨーグルト

フリートーク
#1
  • saesae
  • 2003/09/09 23:54

カスピ海ヨーグルトを試してみたいのですが、どこで菌を手にいれることができるかご存知ですか?
なんでもいいので情報ください!

#167

こんばんわー!!!
とうとうカスピ海ヨーグルトの種分け会が明日に迫ってきました!!
皆さん、待ちくたびれた1週間だった事でしょう。
お待たせしましていますが、とうとう明日です☆
茲菜バァさんは(もう自分で言う。笑)、準備万端っス!!
皆さん明日お会いするのを楽しみにしています♪

えー、数人の方から、私(茲菜ばーさん)が分からなかったらどうしよう、
というメールを頂きました。。
アルファベットの『C』のイヤリングとペンダントといいましたが、
それだけでは分かりにくい。(これも目印としてしていきます)
これと言った特徴が自分にある訳でもないので、私の服装をご説明します。
私は上から下まで『真っ黒け』でございます。
黒シャツに黒ジーンズに黒いサンダル。黒・黒・黒で統一して行きます。
別に全身黒だからと言って、ヤクザではありません。(笑)
かと言って、葬式帰りでもなく、変などこかの宗教団体でもございません。(笑)
ただ、前からお伝えしていますが、ハッキリ言って『見た目怖いオバサン』です。
(別に脅かしている訳じゃないんだけど・・・ あ、これが特徴と言ったら特徴かも。)
息子は青いジーンズに青いチェックのシャツを着用しております。
これで分からなかったら、お手数ですがお渡しした携帯にお電話下さい。

そして、残念ながらミルク369さんは、今回都合により
お越しいただけないという事ですが、個人的にどうにかしましょうね。
ご心配なくね。お電話下さい。

で、参加者はざっと13名!!
いや〜、皆さん、ほんと楽しみです!!!
参加者の方は下記の通りです。

のぞみさん
さよっちさん
いいなぁさん
カルポリさん
あやねさん
Robin-#1さん
ponponponさん
ミルクコーヒーさん
ホワイトさん
moroさん
cthulhuさん
肋骨さん
マルさん

以上、明日お会い出来るのを楽しみにしています!

ぶぶぶ星人博士・・・ 研究はどうかね?(笑)
っていうか、豆乳は人好き好きがあるらしい。(今更遅い?笑)
私もやっぱり何だ勘だスタンダードなヨーグルトが好きですな。
チョコレートミルクはあまりにも無残なお姿に菌ちゃん達が変わり果てて
おられたので、全然お勧めしないです。かわいそうに・・・菌ちゃん達よ。

何でもヨーグルトの応用編で、色々なレシピ集が出版されているそうですね。
チーズケーキも出来ると聞きました。
茲菜ばーさんは世界一モノグサの超面倒くさがり屋なので
カレーに混ぜる以外、ほかの料理系は試していません。
もし、皆さんも何か知ってるレシピがあれば、皆でシェアしましょう。
私は、え〜っとさんお勧めのパックを今晩試してみます!!

#168

ここのサイトは、色々なレシピがあって、参考になります。
http://movie2001.cool.ne.jp/caspian/

#169

只今夜中の1時半近くです。
皆さんに明日種分けするカスピが完全に固まりました!!
今から冷蔵庫で冷やし、寝かせます。
活性化させたカスピ海ヨーグルトだったので、ちょっと時間がかかりましたが、
新鮮で弾力があり菌が沢山あるカスピを皆さんに是非、是非、
お届けしようと思って頑張っちゃいました!うふ。

あぁ、無事キレイに出来上がってくれてよかったぁ〜!
(実は、時間内に固まらないかと内心ひやひやしていた。笑)

一応アイスボックスにいれて持ってきますが、
(結構ミツワにアイスボックスなんて持って行ったら、
銘菓祭のお菓子を買い占める図々しい客だと勘違い
されるかもね。超恥ずかしいんだけど!!笑)
冷蔵庫保存のようにいかないと思うので、
多少の弾力は消えてしまうかもしれません、ご了承下さい。
家に帰ったらすぐ冷蔵庫にいれて下さいね!!

楽しみだな〜♪

#172

金曜日を過ぎてしまいましたが、まだ分けて頂けるのでしょうか?明日とーレンすの方に行くのでもし若手いただけるのですたら電話下さい

#171

ここのサイトは、色々なレシピがあって、参考になります。
http://movie2001.cool.ne.jp/caspian/

一例ですが、簡単そうなレシピを載せました。

ヨーグルト入り蒸しパン

調理法:蒸す
調理時間:40分

      材料

* 蒸しパンミックス 3カップ
* カスピ海ヨーグルト カップ一杯
* 牛乳 100cc
* 卵 1個
* 甘納豆 100g

      作り方
1)ボールに牛乳、卵、ヨーグルトを混ぜ、蒸しパンミックスを振り入れる。
2)へらですくい上げ、ボタッと落ちる状態にし、甘納豆を混ぜ、
  サラダ油を薄く塗った肩に7〜8文目まで入れる。
3)蒸気が十分に立った蒸し器に入れ、ふきんをかけて蓋をし、15〜20間蒸す。

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