びびなび : ロサンゼルス : (アメリカ合衆国) Los Angeles

• 平成のお兄さん
• 2014/09/03 (Wed) 14:19
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エドッコ3さん

あっ、そうかThanks Givingがもうそんなに遠くないですよね。

その時に一度トライしてみますか。

私は鳥料理が大好きなのでちょうど良かった。

一方、ママゴンさん、、、、御免なさい。

• ムーチョロコモコ
• 2014/09/03 (Wed) 17:15
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朝鮮王朝の宮廷料理に詳しいママごんさん。
ポシンタン（補身湯）はロサンゼルスでも食べられるのですか?
（私は食べたくないですが。）

• 無関係
• 2014/09/03 (Wed) 21:38
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↑
もし、あったらSPCAに報告が行くんじゃ?

• ママごん
• 2014/09/04 (Thu) 09:09
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#17 ムーチョさん
うわあ、そう来ましたか！
その物こそ、私も食べる気もしないので調べたことはないです。
でも今、ここL.Aやorange countyのそこかしこが、Little Soulみたいになってますよね。
だから、行くとこに行けば絶対食べれるとおもいます。
でも犬を食べる習慣は、韓国だけでなく、中国、確かフィリピンも。
そして、私の遠い思い出をめくってみると、働いていたチャイニーズレストランで、同じく働いていた
ベトナムのお兄さんが、ある日茶色の紙袋を私の前で、こっそり開けて、変な訛りの英語で「だうぐ」と言うので、最初は何の事か分からずポカンとしていました。
其れは、ハムホックに似た感じで
彼の言ってることが「い、犬」とのみこめた時のショック...
あまりのショックで悲鳴も声も出ませんでした。
ただ、うなずいてました。
でも、また思い出したけど、戦時中は日本人も赤犬を食べる男の人、其処此処にいたそうです。
今の様に昔の日本は犬をpetとして飼ってるひとはいなかった、番犬用が主でしたからね。又又トピずれですが、
ハムホックとは、アメリカ南部の人の食べる物。
スーパーでは、黒人の住む地域に売っています。
要するに豚足みたいな物です。
其れをあらかじめBakeしてdryにして売ってます。
其れを豆でことことSlowCookerで一日煮て食べます。
最初は、ラーメンのスープの様ないい匂いに家中が包まれます。でもまだ固いので、もっと煮込むと、今度は豚の臭みと脂で、ウヘっとなり、私はCookはしても食べたくもない代物です。醤油と酢をかけて美味しいそうに家族は食べてます。
カラードグリーンと言うケールの様な葉っぱで煮込むこともあります。

• グレージュ
• 2014/09/13 (Sat) 03:55
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ご帰国予定の方に✨

今、Soup Stock Tokyoでは季節スープとして“栗と十六穀の参鶏湯”が食べれます。
疲れた心や体にとっても優しく温まりますよ。
初めての方もファーストフード感覚で立ち寄れます。
http://www.soup-stock-tokyo.com/sp/

自分はマッサージの帰りにヘルシーな夕食を取りました。
素材の味を美味しく味わえ、デトックスにもってこいです。