びびなび : ロサンゼルス : (アメリカ合衆国) Los Angeles

• せんぎりきゃべつ
• 2015/04/27 (Mon) 09:23
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＃２１ ムーチョさん、訂正ありがとうございます。今までの人生、ずーっと「ベン◯ーナ」だと信じ込んでいました...（苦笑）
＃２４さん、ムーチョさんがのせてくれている「ベン◯ナー」のサイトにある、「コックヘルプ」持ってます。メチャクチャ便利です！大根や人参をツマの様にクルクルするだけで、ラクラク切れちゃいます。ついでに、たまねぎとキュウリも薄くスライスして混ぜたりして... サラダ好きには大活躍すると思います。小さめのキャベツなら、これで出来るのでしょうが、キャベツは前述の厚さ調整出来るセラミックスライサーの一番薄い設定でスライスしちゃいます。

スライサーももしかしたらぶきっちょさんには、最初はハードルが高いかもしれませんので、まず、スライスしやすいキュウリなどから試してみて下さいね。使い慣れるととっても便利ですよ♪

• ジャッジ佐藤
• 2015/04/29 (Wed) 09:00
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ベン○ナー、やっと買ってきました。説明書をよく読んで、近いうちに挑戦します。キャベツと塩昆布も美味しそうですね。塩昆布買ってこなきゃ！

• 春にキャベツ
• 2015/04/30 (Thu) 08:56
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＃２６さん、美味しそうですね！質問ですが、ざく切りの大きさはどのくらいですか?

• せんぎりきゃべつ
• 2015/04/30 (Thu) 10:20
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＃２８さん、キャベツの大きさは、お好みですが、私は３〜４センチくらいの四角や三角に簡単にざく切りにしちゃいます。手でちぎってもいいですよ♪ もちろん、もっと小さくてもOKです。（大きめの方が歯ごたえがあって、もりもり食べた感じがします。）

もう一品、簡単な１品...
キャベツ１／４、塩小さじ１／４〜１／３、すりおろしにんにく小さじ１／３、粉末の昆布茶又は昆布だし小さじ１／２、胡麻油小さじ２、ブラックペッパーや胡麻などお好みで。
キャベツはざく切りにして、ビニール袋にキャベツと調味料全部を入れ、味が全体に行き渡る様にかき混ぜる。（揉む様に混ぜると、お漬け物みたいになっちゃうので、注意）出来上がり♪

• 春にキャベツ
• 2015/04/30 (Thu) 16:34
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#29さん、ありがとうございます。手でちぎったりでも美味しそうですね。鰹節をかけてお醤油をちょっとたらしたりしたら、ご飯にも合いそう。是非やってみます。