びびなび : ロサンゼルス : (アメリカ合衆国) Los Angeles

• まぼろし探偵
• 2004/06/15 (Tue) 23:39
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うむむむ、「ちょっとエロオヤジだったんですねぇ！」って、ずっとずっとずぅ〜っと、エロオヤジだっていってるじゃん！（横浜育ち！）
３０代初めか、４０代か、はたまた親父狩りの26歳と僅差かはナゾ（まぼろし）のままとして、あと「オネ〜サマ」の解釈は、年下でも年上でも、会って「あ、そういうつもりじゃなかったので...」なんて失礼な事は僕はしませんので、麗しきオネーサマであれば、もう！どこまでも、ハイ、桃源郷の果て、極楽、お気楽、失楽園の向こう側まで、お連れいたします。うひゃぁ〜！^_^

ハァ〜、そんな美味しい話はないけどさ、それにつけても、手料理、家庭料理が食べたいなぁ〜。うぇ〜ん！

おまけ！
　ラルフスとかボンズで売ってる冷凍食品の白身魚のフリッター。10ピース入りで3〜4ドルくらい。
　これを2分くらいチンして解凍し、めんつゆをヒタヒタにかけてまた2分チン。溶きたまごをかけて2分チン。刻んだネギをパラッとかけて、ごはんの上に乗せれば即席天とじ丼！これがけっこううまい！フリッター1ピースにたまご一個の割で、小さめのどんぶりにちょうどの量です！

「ハイ、天とじ丼、うまくできたかな？」
まぼろし「ええ？天ぷらなんて揚げてたっけ？それに早い！モグモグモグ...、ウ、ウ、ウマイ！！マジウマ！いいなぁ、こんな食生活、夢見てたんだよなぁ！」
「よかった！またつくってあげるね！」
まぼろし「ありがとう！ごちそうさま！とても美味しかったよ！さぁ、片づけは僕がするから、こっちへおいで。ご褒美をあげなきゃね。チュッ！」
　ウ〜ン！ウ〜ン！ウ〜ン！萌えますゥ！そんな生活！！！

• shishishi
• 2004/06/16 (Wed) 06:35
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高校の時、そういえば、アジのタタキにはまってました。
どんな高校生やねん。
でも、あれも、新鮮なアジさえあれば、簡単＆美味のおつまみなんですけどねー。
骨せんべいも美味しいし。
でも、小骨を骨抜きで取るのが面倒だけど。

まぁ、LAじゃ無理な話ですが。

そういえば、当時は本気で、ふぐ調理師免許を取ろうと思っていた・・・若かったなぁ。

どこかのホームページで見たんだけど、「目玉焼き丼」。
ご飯に炙ったのりをちぎって散らし、
半熟の目玉焼きを乗せる。
浅葱を散らして、醤油かにんにく醤油をかけて、黄身をつぶしながら、ご賞味ください。
お好みで、ゴマを散らしてもいいと思うけど。
シンプルながら、美味しかったです。
卵には気をつけないといけませんけどね。

• yasudakei
• 2004/06/16 (Wed) 10:49
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鯵の叩きといえば、「なめろう」・・・たべたい・・・

ついでに私のかんたんレシピも載せてきます。
〜１〜
エノキ、エリンギ、などお好みにキノコ類を
シャブシャブ用の豚肉で巻く。
耐熱皿に並べ、日本酒を一振り、塩コショウ少々、
ラップをして、チン。
お好みで、ポンズなど。
〜２〜
タコのぶつ切りを
ニンニクスライスとともに、
オリーブオイルで炒める。
プチトマトを加える。炒める。
あら挽き黒コショウ・塩などで味を整える。
好みでバジルなど加えて。

• おいしいものだ〜い好き！
• 2004/06/21 (Mon) 01:05
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まぼろし探偵さん！！！


＞お見合いサイトへ登録したら、色々趣味とか身長体重とか書き込む欄があるのに、宗教があって性の好みがないんですよ！！
　世の中離婚の原因の大半が性格の不一致とは表向きの性の不一致であるにも関わらず、それならば初めから「セックス」に対して「大好き」「好き」「普通」「余り好きじゃない」「大嫌い」くらいのインフォくらい出させればいいのに！！
　僕ですか？え〜そうですとも、大好きですよ！好きで結婚する相手なら、毎晩とは言わなくても頻繁に抱きたいし、そうでなくても肌と肌のふれあいは欠かしたくない。ディ〜プだってオ〜ラルだって好きですとも！ベッドはツインじゃなくってダブるね！
　そのへんの意識って大切だから、初めに分かっていれば、失敗も減るはずなのに、何故聞かないのかなぁ！？！？


おいしいのを作ってくれて・・・
その上に、エッチだ〜い好き？

おいしいのか？エッチか？どっちか一つ選択をせまられる可能性も考えたらどう？？？

• まぼろし探偵
• 2004/06/26 (Sat) 16:41
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↑美味しいものは、僕がどうにかすることはできるけど、エッチじゃない人をエッチにするのは難しいから、選択を迫られたら、迷わず「エッチ」だい！この正直者の僕！わひゃひゃひゃひゃ！

　それでは美味しいのが好きで、なおかつエッチなまぼろし探偵ならではのレシピ！おつまみっていうより主食ですが！

　前々から作ろうと思っていた韓国料理の調味料、薬味醤油（ヤンニョンジャン）を作りました！
　醤油にみりんを少し足して、ネギ、ニンニクのみじん切り、胡麻、七味唐辛子、だしの素（または味の素）を入れ、味を見て砂糖を少々足します。これだけ！
　僕の場合、キッコーマンのテリヤキソースが残ってたので、コレも入れてしまい、ニンニクを入れ過ぎて辛くなってしまったので、電子レンジで少し熱を加えました。

　この薬味醤油、厳密には上のレシピは完全ではありません。っていうか、よくスンドゥブやカルグクスをやってるレストランに置いてありますが、店によってそれぞれ異なります。すごく辛かったり、ネギが多かったり、などなど。なので、自分の好みの薬味醤油を作ってください。僕は断然ネギ多め！

　で、この薬味醤油、何に使うかというと、冷ややっこや水炊きのタレ、焼肉にもいいです。醤油代わりに使えます。厚揚げや、油揚げを焼いて、コレをかけてもうまいです！大根おろしとも合いますね！

　ちょっと変わった使い方として、スタミナそうめん！いいですよ！
茹で上がったそうめんを氷水で絞めておきます。それをお茶碗に軽くとって、盛ったそうめんの上に薬味醤油をスプーンで2〜3杯かけます。コレだけ！簡単でしょ！？
　ニンニクが強かったりすると、子供には向きませんが、夏バテで、奥さんにあまり御奉仕できてないお父さん！効きますよ〜！ムフ！
　冷たくて、サッパリしてるのに、コッテリしてて、辛さで食が進みます。そして、あとから燃えてくる感じ！ニンニク臭があるから奥さんもいっしょに食べて相殺してね！

　良い子のみんな！パパママが「早く寝なさい！」って言ったら、言うこと聞いて早くおやすみね！それが幸せ家族の秘けつだよ〜ん！