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หัวข้อประเด็น (Topic)

古い油の処理

ปัญหา / ปรึกษาหารือ
#1
  • 古米主婦
  • 2003/11/18 07:08

私は日本から持ってきた《固めるテンプル》を使ってます。でもあと残り3回分で終るので、スーパーでそれらしき商品を探したんですが見当りません。みなさんはどうやって処理してますか？

#2

自分は要らない容器に詰めてごみに出していますが、固めるのと、固めないのとでなにが違うのだろうか。衛生？環境ですかね。

#3

処理時にお手軽だから。
固めるテンプル必需品〜。

#4

リトル東京のマルカイで似てるのを見つけて、私はそれを使っているわよ。価格は・・・忘れちゃったの。ごめんね。売り場は、食器とかを展示してる所よ。展示台にぶら下がっている感じで売っているから、気をつけて見てみてくださいね。

#5

書き込みありがとうございます。やはりそういう商品が無いって事なんでしょうかね？
SM男さんの要らない容器に詰めて捨てるって言うのが、アメリカでは普通なんでしょうか？？？
古古米主婦さんはマルカイでお買い上げーって事は日本製ですよね？
ちょっと遠いですが週末マルカイに行ってみます！
引き続きなにか情報があったらお願いします！

#6

いらない容器に入れて捨てる方法、うちのアメリカ人の旦那もやっているので、もしかしたらアメリカでは一般的な方法かもしれませんね。
固めるやつは・・アメリカでは作られていないのでは？見かけたことがありません。＞アメリカのストアで
マルカイ９８Ｃストアにあった記憶が・・・。３つくらいパックになっていて。

#8

いらない新聞紙とかペーパータオルにしみこませて捨ててます。別にいいんだよね？

#7

きっとTSさんのおっしゃてるのと、同一商品かも!!　私の購入したのも３つパックでしたよ。

#9

流し台に捨てちゃうとパイプが詰まるのでゴミ箱に捨てるのが一般だと思います。
どうやってゴミ袋からもれないように捨てるか、あるいは便利に捨てるかは好みでしょうね。

個人的には揚げ物を家ではつくらないのですがマルカイ９８セントストアで油固めが売られていたのを見た事ありますよ。

#10

みなさん情報ありがとうございます！
パソコンが故障してレス遅くなりました。
その後マルカイで3個パックを購入しました。
4個パックの油を吸わせる物もあって一緒に買いましたが、やっぱり固める方が綺麗に取れて良かったです。

流しに油を捨てると川が汚染されてしまいます。
その環境を元に戻すには何年もかかるそうなので、みなさん捨て方は色々ありますがゴミ箱に捨てましょうね！

#11

古米主婦さん、揚げ物を作った後の油はそのまま捨てるもんなんですか？それとも茶色になるまで使っても大丈夫なんですか（発癌物質とか）？あるいは再生させる方法とかはあるんですか？

#12

SM男さんへ
私は天ぷらやコロッケを作った時は、油を継ぎ足しながら3回位使ってます。
空揚げやトンカツなどの肉類の場合は、お肉の油が出て匂ったりするので、すぐに捨ててます。
それ以上使えない事もないでしょうけど、古い油だとカラっと揚がらないんですよね。

発癌物質＆再生方法は解りませんが、油は空気や光で酸化しやすいので、あまり長く置かない方が良いみたいです。

#13

私も固めるタイプのを使っていますが、どうも処理の仕方が悪いのか、うまく固まったことがありません。微妙な温度と使っている油の量に対しての粉末の量が悪いのか、、、皆さんどうやってうまく固めているんですか？注意書きを見ても、なんＣＣに対して袋ひとつとかあっても、油の量を測っては使っていないのでいまいちうまくいきません。どなたか良い方あったら教えてください。

#14

魚の揚げ物をやったあとも捨てないとダメだね。大学時代にいっぺん失敗して懲りました。

#15

１３さん、私が最初失敗したときは、油の量が多すぎたときでした。その後は量を少なめにしてみたら、うまくいっています。あと、火を消したらすぐにいれることも大事です。そして混ぜる！

油の分量がわからないのであれば、水で試してみたらどうでしょう？そうすれば、これぐらいが例えば６００ccかなと目安が作れるのでは？

#16

うちでは、パーティとかの余りの紙コップとかに、キッチンペパーもしくは広告、新聞紙とかくしゃくしゃにして詰めて、その上から油注いで捨ててます。意外と結構吸うからこぼれないですよ。ゴミ箱内でべたべたが気になるならビニール袋に包んでポイ。お試しあれ。

#17

＃１３さんへ
油の量や温度にもよりますが、油が冷めても完全に固まるまでに時間がかかるみたいですよ。
私は夕飯に固める粉末を入れたら翌朝までそのまま放ってます。

＃１５さんへ
キッチンペーパーは勿体無いですが、新聞紙ですと経費もかからなくて良いですね。
私も容器があった時に試してみようと思います。

#18

ありがとうございます。１３です。
水で試すの良い案ですね、でも一袋もったいなーい。なあんて。固まらなくて失敗してもう一袋入れたりしていらいらするよりいいですね。結構少なめなんですね、欲張って量が多いのに一袋しか入れてなかったから固まらなかったのですね。次回試してみます。

#19

処理とは関係ないですが、フライ物の油は、油の種類、量によっても違いますが、二度までは使えます。昔はよく油を溜めておく三角の缶の容器がありましたよね。でも上質の植物油でも一週間程度で捨ててしまいましょう。てんぷらなどは新しくないとおいしくありませんが、鶏のから揚げは古い油でも問題ありません。

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