びびなび : ロサンゼルス : (アメリカ合衆国) Los Angeles

• ぐぐれー
• 2016/08/10 (Wed) 14:10
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１００ドルくらい握りしめて普通の寿司屋に行けばいいんじゃないですか？
おいしくて新鮮な食い放題です
払い放題ですけど

• Sushi2
• 2016/08/11 (Thu) 05:21
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↑今ではLAの寿司屋には日本人以外のオーナーや板前だって珍しくないし、
また店名は同じでもオーナーや板前が変われば味だって変わる。
トーレンスに古くからあったかなり良い某寿司店はそのオーナーが店を売り、
外国人の経営になり板前も入れ替わったら全くひどい寿司屋になり
日本人の客はみな逃げてしまった。
トピ主は具体的な名前を出しているのだから普通の寿司屋に行けなんていうのは
全く意味のないナンセンスだ。

• あの～
• 2016/08/11 (Thu) 08:46
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• 消去

寿司バフェじゃなくて回転寿司じゃダメなんでしょうか？

• ぐぐれー
• 2016/08/11 (Thu) 09:26
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↑
トピ主は具体的な名前を出しているのだから＞TodaiやHokkaidoの２軒しか出してないですよね？でこの２軒はロークオリティーと考えます。と言ってますよ。
この２軒がバフェ店の中でロークオリティーと考えてるんなら寿司屋に行くしかないでしょ？
＃５は最近の寿司屋はTodaiやHokkaidoと同じレベルのロークオリティーと言いたいのかな？なにを言いたいのかよくわからない。
＃５、人に意見するならこの２軒以上のクオリティーの高いバフェ店の名前をまず言いなさいな。ったく。

• Sushi2
• 2016/08/11 (Thu) 11:41
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↑おまえ、本当のバカか。２件しかって、それなら何軒出しゃいいのだ。
だから〜〜〜寿司屋だって某国人経営のロクでもない寿司屋があるのを知らないのか。
そんな店に知らずに飛び込んで１００ドルも出すのはおまえのようなアホだけだ。
寿司屋だってピンからキリまで、築地の寿司屋のようないいネタの店から流行らないケチな
寿司屋まであるんだよ。言われてくやしいのならお前こそ具体的な寿司屋の名をさっさと上げてみろ！！
知らなけりゃ黙ってろ！！

• さりゅ
• 2016/08/11 (Thu) 12:39
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で、結局どこがオススメなのよ？

• ミカエル
• 2016/08/11 (Thu) 18:49
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MAKINOが意外にもお勧めって聞いたことあるんだけど行ったことないので保証はできません。誰か行ったことがある人の意見が聞きたいな。

• Ｓが一番
• 2016/08/11 (Thu) 21:39
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LA郊外ですが。。。私にはここの寿司はLA一番かな？
ネタは東海岸直送　酒は日本直送です鯛

握りのサイズ　シャリの硬さ加減　ネタの新鮮さ　板前さの無口さ　おかみさんの愛想
共に裏日本出身で日本で鍛えられています。

店の造り　や人件費　店の立地　にはお金をかけていません。あくまで寿司にお金をはらいます。
２００ドルで食べ放題やってくれるそうです。

• Alano.
• mail
• 2016/08/12 (Fri) 08:40
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#14 Ｓが一番さん、
店名を教えていただけますか？
もしくは、メールしてください。
よろしくお願いいたします。

• Sがトップクラス
• 2016/08/12 (Fri) 12:02
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ハイ　　将軍です。OCではありませんが、LA全体でトップクラスと推奨いたします。
日本人の日本以上の本物の寿司です。

店構えは住宅地の普通の一軒家　　日本の田舎の食堂風
航空関連NASA関連の駐在さんが良くいくそうです。

昼過ぎにいってもお店を開けてくれるおかみさんと無口な板前さんです。　お二人で頑張っておられます。
夕方は開店早々地元のアメリカンでいっぱい　
早めにアメリカンが来るのは皆さんLA都心に通勤しているからだそうです。

友人のアメリカンを招待するには向いています。

日本直送の生酒は旨いです！！　寿司は銀座の一流店以上　口の中でとろける旨さ　
東海岸がシケの日にはネタは少ないですが。。。

日本の華美な寿司屋よりも旨いです。。お店の立地　建物　規模　などにはお金をかけていません。　従業員　ウェイトレスなどはゼロ
日本で鍛えられたおかみさんと無口な板前さん　静かな田舎の食堂風のお店です。

• Alano.
• 2016/08/12 (Fri) 12:35
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Sがトップクラスさん、有難うございます。
でも、将軍という名のレストランが多すぎて探せません。
みな、店にはお金をかけているような所です。
もう少し、ヒントをください。

• 皇帝
• 2016/08/12 (Fri) 13:02
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将軍という名のレストランが多すぎて探せません。
早めにアメリカンが来るのは皆さんLA都心に通勤しているからだそうです。
と書き込みがあるのでLA都心ではないでしょうか。

• Sがトップクラス
• 2016/08/12 (Fri) 14:49
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寿司屋さんを探す楽しみ。

人口増加率３０％　平均年齢２８歳の新興郊外で
NASAやロッキードマーチン　ボウイングの工場がある近くです。
SR71やNASAのシャトル運搬機が展示してあるBlack bird airparkから車で５分です。

ドライブの途中　や観光案内の途中にいかがでしょうか？
この近辺で訪ねた寿司屋７軒のうち５軒は韓国　一軒は最近オープンの華美なチャイナすし店です。

本当に田舎の寿司屋さんでほのぼのします。日本の寿司の魂が入っています。食べて感動しました。
ちなみに私は日本では寿司は食べません。

サイフも温かいうちにいってください。
満足するまで飲んで食べて一人１００ドルくらいです。

おかみさんは日本人　日本語okです。T県のご出身です。

• くよくよ
• 2016/08/12 (Fri) 15:07
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ここですね。
60マイル離れてるので、わざわざ行けないですが。
機会があれば。
https://www.yelp.com/biz/shogun-palmdale

• Alano.
• 2016/08/12 (Fri) 16:21
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#20 くよくよさん、有難うございます。

ぜんぜんグーグルに引っかからなかった。
探し方が下手かな。

• 闇将軍
• 2016/08/12 (Fri) 19:22
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オレンジカウンティーと聞いているのに何でpalmdaleなの？

• Sがトップクラス
• 2016/08/12 (Fri) 22:04
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↑

ハイ
#14 LA郊外ですが。。。私にはここの寿司はLA一番かな？
#16.ハイ　　将軍です。OCではありませんが、LA全体でトップクラスと推奨いたします。

と二回お断り申し上げての投稿です。
そしてそれは承知でその寿司屋さんにご興味を持たれた方への書きこみでもあります。

• 闇将軍
• 2016/08/12 (Fri) 23:40
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↑

私にはここの寿司はLA一番かな？
あなたの一番を聞いてないのよ。オレンジカウンティーで聞いているのよ。

60マイル離れてるので、わざわざ行けないですが。とトピ主さんが言っているので
オレンジカウンティーでトップクラスを教えてあげてください。

オレンジカウンティーで寿司屋さんを探す楽しみもあるでしょ。

• 闇奉行
• 2016/08/13 (Sat) 12:56
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＃24闇将軍は後出しジャンケンで、言ってる事はフェアじゃない。

• ぐぐれー
• 2016/08/13 (Sat) 13:12
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結局、みなさんも私と同じように寿司屋を勧めてるあたり
TodaiやHokkaidoよりマシなバフェはないということですね
Sushi2、覚えときなさい。この２軒よりましなバフェなんてないのよ。
ただキレるだけの珍ぽ立おくん

• Sushi2
• 2016/08/13 (Sat) 14:16
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稀に見るドアホのぐぐれーよ。
俺が何時、他のバフェを探せなんて言った。
おまえが普通の寿司屋に入れなんてトンチキな事を言うから
寿司屋はピンからキリまであるのだと言ったまでだ。
事実、今では韓国系も多く、他の誰がどこの寿司屋でも同じと言っている。
おまえのようなバカにはその違いがわからないのだ。
それに俺が珍ぽ立おだとは全く、お門違いもいいところだ。
お前のようなピンボケの杜撰な頭には寿司屋だけでなく
何の区別もできないのだ。よく覚えておけ！

• Sがトップクラス
• 2016/08/13 (Sat) 16:48
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私がアメリカでLA都心や有名観光地の寿司屋には行かない理由

①　リトル東京がまだ観光名所であった頃
　ある寿司屋で日本人観光客のママゴンさんが板前に怒られながら食べて居たこと。。どちらが客だ

②　ユニバーサル　スチュウディオ の出口付近の寿司屋さん　学生バイトの群れ

③韓国系の寿司屋さん　。。酢の効いていないパサパサ飯に乾いたネタ

日本の寿司屋には行かない理由

①客のふところ具合を勘ぐって勘定を請求する。。。高いです。
金沢あたりの市場の寿司屋。。。一人ビール一本だけと押し付ける、
食べる順番にこだわる店がある。。。。どれから食べてもいいだろう。。俺が客だ

鎌田や大森あたりのトイレのない寿司屋横丁はまあまあ。。。衛生状態は保証せず

だ。か。ら　　私はLAの将軍が一番　昭和の寿司屋の香り。。。あくまでOC内ではありません、関連カキコミですみませんです鯛。

• osada
• 2016/08/13 (Sat) 19:06
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びびなびがリニューして、投稿者の平均年齢がぐっと上がってから（あくまで投稿内容からの想像です）
あまり面白みがなくなりましたが、ここの皆さんのコメントの支離滅裂っぷりは面白いですね！
突っ込みどころ満載っていうか。

ところで#11のミカエルさん、「MAKINOが意外にもお勧めって聞いたことあるんだけど」とのことですが、
僕は広告を見る限りでは、１度行ってみたいと思ってるんですが意外と思う理由は何ですか？

• 風に凭れて
• 2016/08/13 (Sat) 23:13
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私はLAの将軍が一番　昭和の寿司屋の香
今は平成だから平成の寿司屋の香りはないんでしょうか。

夕日の向こうに昭和が揺れる………

• かつて観光名所で
• 2016/08/14 (Sun) 11:22
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あったリトル東京の寿司屋の話。

なぜか昔はカウンター形式の寿司やが多かった。リトル東京しかり

隣りの日本人観光客のママゴン。
”これ　おいしいの？”　おばはんそんなこと言ってはアカンどすえ！！時すでに遅し
”なに～～～～！！！！●〇××▼◇●！！”カウンター前の職人が激高された。

昔の寿司屋　今の高級店は客を見下す。
ファーストクラス担当のCAの様に客層で自分を勘違いしているところがある。

●　醤油はネタのスミにつけろ　or シャリにつけろ　or 白物から赤身から食べろ。。。。どうでもええやろ　俺の口じゃけん

そして正義の年月が無常に過ぎ。。。。。。。回転すしは大賑わい

●寿司屋の時価　博多のション弁屋台の天ぷら時価は決して手を出さないように、後者は山城新伍が腰を抜かした話は地元で有名
　ついでにション弁屋台では博多弁を使うとですたい。。。観光客はえらいぼられますけん

あれから数十年　ママゴンイジメた寿司屋が最後だったリトル東京。。。。おごれるものは久しからず　栄華必衰ではないことを祈る
興味もないのでLAにきても訪ねることはありません。。。風の便りで充分です鯛。

• ミカエル
• 2016/08/15 (Mon) 14:25
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#31さん

Sushi Buffetって日本人は最初から期待していないかなと思って。

• 貝食べた貝
• 2016/08/17 (Wed) 12:00
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ハワイの元気寿司　ちゃんの例がありますので
貝は一大決心して食べましょう。

出来れば焼酎かウォッカで流す込むと肝炎にならないとは思います。
あるいは食後酒の強いリキュールを飲んでおく。

えッ、もう肝炎になったの貝。。では困ります。

• さりゅ
• mail
• 2017/01/10 (Tue) 11:19
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とても古いレスで恐縮ですが、MAKINOとShogunを教えてくださった方、どうもありがとうございました。

• デイジーZZZ
• 2017/01/12 (Thu) 08:59
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makinoは悪くない。ってか普通。生ガキがあるのが救い。（todaiにはない）ただし1年前の話。ランチにはないと思う。
バフェで、生ガキ食べ放題はお得感あり。ただカキですから日によってはずれもあり。

• 実直な板前さんと女将さん
• 2017/01/12 (Thu) 12:16
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【AFP＝時事】米ロサンゼルス（Los Angeles）市内にある評価の高いすし店26店を対象に行われた研究で、提供されていた魚の半数近くに不適切な魚種名が表示されていたとする調査結果が、11日付の国際学術誌「コンサベーション・バイオロジー（Conservation Biology）」で発表された。　
　
　バーバー教授は「魚の不適正表示は故意ではない可能性もあるが、一部ではかなり意図的に行われていると考えている」

　また論文の共同執筆者であるデミアン・ウィレッテ（Demian Willette）氏は、食品の不適正表示自体は目新しいものではないとしつつも、食品についての意識が高い人が多いロサンゼルスのような場所で、不適正表示がこれほど多く見受けられたことが驚きだと述べた。

　調査ではUCLAの生物学専攻の学生たちがすし店を訪問。人気のすしネタ10種類を研究サンプルとして収集し、DNA鑑定したという。ウィレッテ研究員によると、364点のサンプルのうち47％で不適正表示が見つかったという。

　論文では不適正表示が消費者をだます行為であることとは別に、ある種類の魚へのアレルギーを抱えた人や、水銀を多く含む魚を避けるべき妊婦や子どもに健康上のリスクを招く恐れがあるとして、警鐘を鳴らしている。【翻訳編集】 AFPBB News

• 倍金萬
• 2017/01/12 (Thu) 18:05
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↑

で大昔の出来事を思い出しました。

日本の本社から社長が来LAされ、NYの支店長らと夕飯会食のため
リトル東京のとある寿司屋に入りました。

社長は酒の肴に「かます」をオーダーされたのですが、
出された「かます」を見て社長は「こりゃぁカマスじゃない」と言い出すのです。
私は「かます」がどんなものか全然知らなかったので、
板前に「かます」かどうか聞いたら、最初は「かます」ですと言い張っていましたが、
最後にそれはバラクーダで代用しています、と本音を吐きました。

現在でも本物の入手が難しいものは代用品で賄っているのではないでしょうか。
お客を欺くことはいけないことですが。

• ??
• 2017/01/13 (Fri) 09:51
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バラクーダ＝カマス
英語名と日本名の違いだお

• Reila 911
• 2017/01/13 (Fri) 10:59
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。。。。

• CoCo
• mail
• 2017/01/13 (Fri) 14:07
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Fountain ValleyのKotoが日曜日にSushi Buffetを$32でやるってチラシでてました。

• さりゅ
• 2017/02/07 (Tue) 14:03
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先日Shogun行ってきました。大変満足しました。
LAでまさか日本で食べるのと大差ないお寿司が食べられるとは思っていませんでした。