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料理トピなんでも
- #1
-
- お米
- 2023/01/23 19:13
久しぶりに野菜炒めを、シンプルに塩コショウ、醤油、酒で作ったらめちゃくちゃ美味しかったです。
他にもおすすめの味付けはありますか?
- #32
-
- おっさん
- 2023/01/26 (Thu) 12:34
- 報告
エアフライヤーで焼き目が付かない乾燥魚を美味いと思うんならそれでいい 俺は不味いと思っただけ
ちなみに赤外線の魚焼き機でさんま5分 エアーフライヤーだと10分以上
赤外線なら皮が焼けて中は油が逃げずふっくらする エアーフライヤーは時間がかかるからパサパサになる
30
表面に油をスプレーすれば何でも焼けるよ そういう調理機器だからね
エアーフライヤーだけしか持ってないんならその大量のレシピ通りにすればいい
それが美味いかどうかは別の話
- #33
-
- 魚好き
- 2023/01/26 (Thu) 15:25
- 報告
赤外線の魚焼き機があるなら、それが1番美味しく簡単に焼けるでしょう。でも家にはないのでフライパンで焼いても美味しく焼けるし、蓋をするので脂が飛び散らず、部屋の中にそれ程匂いが残らないし、後片付けも楽なのでそうしています。
エアフライヤーで魚は焼いた事無いですが、同じ様に焼けるなら今度やってみたいです。。。オーブントースターは煙モクモクになったし、魚焼き専用にするなら良いけど、その後パンとかは焼けず無理でした。。。
鯖の脂は確かにフィッシュオイルですが、あの大量の脂をどうやって摂るのですか?飲むのですか?何かにかけて?カプセルに入ってるのは摂れますけど、そのままをどうやってでしょうか?
- #34
-
- 無知
- 2023/01/26 (Thu) 16:34
- 報告
32
エアフライヤーで焼き目はつく。時間もオーブントースターよりかからない。
つーかあんた、エアフライヤー=乾燥、油をスプレーする、時間が掛るっていう知識をアップデート出来ないわけ?
- #35
-
- うっ、、、
- 2023/01/26 (Thu) 17:39
- 報告
サバの脂すごいですよね。それをすくってのむって、ちょっと考えただけで気持ち悪くなります。
赤外線の魚焼き器は何というメーカーですか?
焼き鳥も美味しく出来そう。
- #36
-
#33#35
同じ人?サバ焼いた事ある?
そんなに油出ないけど、すくって飲むなんて出来ない
少し出た油にほぐした魚の
身をなじませて食すだけ。
サケをバターとレモンでソテー🍋するとバターと鮭の油が出るから、それをすくって身にかける。
飲むほど油出ませんよ笑
- #37
-
- ねお
- 2023/01/26 (Thu) 21:50
- 報告
焼きいもは、エアフライヤーでしか調理しなくなった。
焼き目がついて、しっとりだけど?
他の色々な食材も、エアフライヤーかな。
エアフライヤー買ってからは、調理時間のかかるオーブンは出番があまりなくなった。
オーブントースターもしかり。
メーカーによって、違ったりするん?
- #38
-
- うっ、、、
- 2023/01/27 (Fri) 07:43
- 報告
失礼。あなたはすくって食すって書いてたので、スプーンででもわざわざすくってたのかと思っちゃいました。
サバはただでさえ脂っぽいのに、さらに落ちた脂に浸して食べるなんて、変わった人も居るんですね。笑
- #39
-
- ワム
- 2023/01/27 (Fri) 07:59
- 報告
37
焼き芋はどれくらいの時間で出来るんですか? そのまま入れるだけ?
レシピをググってみましたが焼き目ついてるの一つも無いんですがやり方あるんですか?
脂ののったサバ美味しいですよね 焼くと油が凄い
赤外線で出来るだけ早く両面を焼いて油を中に閉じ込める焼き方だとほんと美味しい
36はあまりいいいサバ買った事無いんですね(笑)
- #40
-
#38#39
サバの油だけ食す訳じゃない、醤油を身全体に少しかけてサバの身食べるから気にならない。
あとサバの味噌煮は魚肉の油そのまま入ってる。その時は気にならないでしょ?油どうのとか。
ところでしめ鯖って、どうなのかな?
昔 寿司屋で、おじさんが自分で作ってた。
ま、 此処では、何言っても次々と「いえ、いえそうじゃない〜」と来るかな?
- #41
-
- 魚好き
- 2023/01/27 (Fri) 09:04
- 報告
サーモンはそれ程油がでませんが、鯖は本当に恐ろしい位出て来ます。鯖の種類が違うのか。。。日系スーパーでいつも買ってます。
- #44
-
- 雅
- 2023/01/27 (Fri) 13:24
- 報告
>39
どういうのが良い鯖なんですか?わたしも日系スーパーや韓国系で買ってますけど、油が凄いです。
ってゆーか、日本にいた時も鯖ってそんなものだったような。
赤外線のグリルは何を使ってますか?
- #46
-
- ねお
- 2023/01/27 (Fri) 16:22
- 報告
焼きいもはそのまま入れる時もあれば、切る時もある。
適当にいつもセットしてて、焼き目がつかないことが無いから逆に驚き。
ネットのやつは、焼き目がつかないのが適温と思っていて、それがポピュラーなんじゃないの?
それも別に好みだから良いんじゃね?
焼きいもではないが、焼き目がついてる料理とか、逆に焦げすぎじゃね?っていう画像は普通にあったが?
- #47
-
- みんな知ってること
- 2023/01/27 (Fri) 18:35
- 報告
45 なんにでも焦げ色が付くって(笑) 冷凍のコロッケをそのままエアフライヤーに入れても焦げませんよ(笑) 誰でも知ってることです(笑)
46 焦げすぎるのは肉系とかすでに油で揚げてる天ぷらやフライとか 脂分がない食材に油をかけてるからですよ(笑)
日本語でいくらでも出てくるけどみんな調べないのかなぁ
- #48
-
- バイキン以下
- 2023/01/27 (Fri) 18:59
- 報告
オーブントースターだって、冷凍のコロッケをそのまま入れても焦げますよ?
おっさん、どんだけ恥を晒すのかね。
- #49
-
- バイキン以下
- 2023/01/27 (Fri) 19:00
- 報告
冷凍のコロッケをそのままエアフライヤーに入れても焦げませんよ(笑)
↑スイッチ入ってる?
- #53
-
- 草
- 2023/01/28 (Sat) 01:45
- 報告
“みんなは“自分で使ってみての感想を書いてるのに、あなたは日本語で調べて知ったのですか?
使ってないでしょ?持ってすら居ない?
- #54
-
- ズボラ
- 2023/01/28 (Sat) 13:01
- 報告
美味いドレッシングとディップソースがあれば十分
市販の美味いドレッシングとディップソース教えてください
- #55
-
- ???
- 2023/01/28 (Sat) 16:03
- 報告
#39 ワムさん
どこのサバ食べてるんですか。
- #56
-
- みんな知ってること
- 2023/01/28 (Sat) 21:44
- 報告
https://okilakugokulaku.com/life/nonfryer/7tips/2812/
https://www.philips.co.jp/c-f/XC000003626/%E3%83%95%E3%82%A3%E3%83%AA%E3%83%83%E3%83%97%E3%82%B9%E3%83%8E%E3%83%B3%E3%83%95%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%83%A4%E3%83%BC%E3%81%A7%E6%B2%B9%E3%82%92%E4%BD%BF%E7%94%A8%E3%81%99%E3%82%8B%E6%96%B9%E6%B3%95
https://kanasys.com/essay/641
読めますか?(笑)
- #59
-
- ねお
- 2023/01/29 (Sun) 02:57
- 報告
昨日もエアフライヤー調理で、焼き目のついた焼きいもを食べた。
もちろん、油何てかけない。
芋は濡らしてみたり、濡らさないでやってみたりしたけど、出来上がりに差は無いように感じる。
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