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토픽

親子丼

프리토크
#1
  • どんぶり
  • 2008/05/28 05:24

親子丼がどうしても美味しくできません。

四人分の美味しい(親子丼)の作り方、
調味料の分量、手順等を是非教えて下さい!

#2

コケコッコや新撰組等の焼き鳥屋に食べに行き、帰りに、もも等を4〜5人分の持ち帰り。(脂身もうまさに必要)

だしは液体の市販でOK. (ごく少し、みりん、酒プラス)
卵は、新鮮なものを一人最低2つ。
煮立てて、卵を2回に分けて、半熟で。
(怖かったら、親子丼なんか食べるな。)
三つ葉でも、ねぎでもよし。
あつあつご飯にかけて、出来上がり。(むらしいる。)

誰でもできる親子丼。
以上。

#3

調味料の分量、手順等を聞いてたら、いつまでも上手くなれない。
自分の舌を信じて、がんばれ。
失敗や悩むことで、さらに創意工夫が生まれる。

手加減、味加減、体で覚えろ。
最後に愛情を忘れずに。

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