びびなび : ロサンゼルス : (アメリカ合衆国) Los Angeles

• fiesta
• 2013/11/17 (Sun) 14:11
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↑オーナーは変わってないですよ～。

• 町人
• 2013/11/17 (Sun) 16:01
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同じオーナーさんなんですか?
プロデューサーが変わったってことでしょか。
このお店がLAのしょーもねえラーメン業界のレベルを上げてくれるんじゃないかと勝手に期待してるんですが、私の思い過ごしなんでしょうか。
それにしても行ってみるのが楽しみです。

• あっさり派！
• 2013/11/20 (Wed) 18:13
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こないだ、たまたま秀ちゃんの秀さんにお会いしたんですが、近々店をオープンさせるようなことを言ってました！
いつとかどことか、詳しいことはまだ分かりませんが、見つけた人がいたら、ここで教えてください！
私が見つけたら、私もここで報告します！

• ラーメン大好きママ
• 2013/11/30 (Sat) 16:58
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サンクスギビング明けの金曜日のお昼にカルバーシティの山田屋に行ったけどおいしかったなぁ。
すごく混んでいて、少し待ったけどウェイトレスさんの対応も良かったです。娘が小さいので、大きめのテーブルに通してもらえたし、子供用のお水やフォークも用意してくれてました。
お料理も混んでいるのにすぐ出て来たし、みなさんテキパキで元気もよかったです。
主人も娘も大満足でした。
ここの山田屋さんには頻繁に通っているけど、いつまでもこのままでいて欲しいな☆

• ラーメン
• 2014/01/19 (Sun) 16:26
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ハリウッドとダウンタウンにあった、IKEMENがなくなっているのですが、何かあったのでしょうか?
完全にアメリカから撤退したのでしょうか?

• おばたりあん
• 2014/01/20 (Mon) 21:49
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WALMARTマルちゃんラーメンです。。

一袋２０円のマルちゃんラーメン
どんぶりにスープをまぶし熱湯を注ぎ鍋のふたをして
て約７分。。。

素朴な味。。スープの味がシンプルで飽きないです
めん。。。程よい硬さ 歯ごたえ抜群 口の中で踊るめん

インスタントラーメンが出来た頃の昭和の味
試して下さい 意外といけます
安い うまい 簡単 家でもどこでも食べれます。
ラーメンライス ラーメンパン メニューは豊富

• 甲乙丙丁
• 2014/01/21 (Tue) 04:42
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＞どんぶりにスープをまぶし熱湯を注ぎ鍋のふたをして
て約７分。。。

そう言えば、アメリカのインスタント商品は日本の製法と違って少し待ち時間が長めなんですよね。
食文化に合わせてカップヌードルはスープが少なめだったり。。。渡米したばかりの頃は新鮮でした。

私はしゃぶしゃぶや鍋しめに中華麺を入れます。
付属の粉末スープも美味しいけれど、鍋やしゃぶしゃぶの後はダシが効いていて美味しい。
手軽で美味しいマルちゃんのノンフライ麺はたまに無性に食べたくなる庶民の味。
カラダに良くないと思いつつも、、、たまには。

• おばたりあん
• 2014/01/21 (Tue) 10:43
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>そう言えば、アメリカのインスタント商品は日本の製法と違って少し待ち時間が長めなんですよね。

それで解りました。
食べた後の後味がスッキリ。。

日本のラーメンは何かおなかに残ります。スープの添加物がリピートする感じ
マルちゃんの麺もスープも大好きで飽きません。。。素朴です。
私にとっては究極のグルメです。

余りにも具材を入れすぎたり、スープに調味料を足しすぎると。。。。身体に悪いし、

食べ物はシンプルなほど好きです。

フレンチは材料を捏ねくり過ぎたりして。。。クリーム付けすぎたり

★ミスユニバースより野原の少女のほうがはるかに美しいです。

• らー麺
• 2014/01/22 (Wed) 08:43
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ＬＡでおいしいラーメン屋をおしえて！

行き着くところは一袋２０円のマルちゃんラーメンだったのだ。

• MOJAVEの風
• 2014/01/22 (Wed) 11:49
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>>行き着くところは一袋２０円のマルちゃんラーメンだったのだ。

私の、年金サバイバル生活にピッタリ！！
旨いです 癖がない 安い 飽きない 素朴
グルメラーメンは私には手が届きません。。

赤軍派荒れ狂うあの時代。。 学園封鎖。。 学園紛争。 成田闘争
3500円の風呂なし、 水道なしの四畳半で。。あの昭和の時代

友と食らった ラーメンライスがよみがえります。

日本に持って帰ります。

料理はシンプルなほど魅力的。。
人間も調味料の少ないほうが。。。

• ふぃぐ
• 2014/01/23 (Thu) 09:46
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#1165 ”あっさり派！”様、
秀ちゃんって昔ニジヤの所にあった店でしょうか?その店だったら、
日本食があまりない州に住んでた時代、短期の旅行中偶然入ったのですが、ラーメンと餃子がとても美味しく感動しました。昔東京で食べた懐かしい味でした。こちらに越してきてすぐ行ったのですがもうなくなっていてとてもがっかりしました…。是非また食べたいです。

• だから
• 2014/01/24 (Fri) 09:08
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ガーデナの東西プラザの中にある「ひろの家」という日本食レストランにメニューの一部として「秀ちゃんラーメン」があります。 昔と変わらないあっさりしょうゆです。 半ラーメンもあって重宝しています。

• たちつて党
• 2014/01/24 (Fri) 09:08
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物は試しで、Best3位内のラーメン店にお伺いしてみます。

http://m.laweekly.com/squidink/2013/11/07/10-best-ramen-shops-in-los-angeles?page=4

• 改造君子
• 2014/01/24 (Fri) 16:03
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ひろのやさんのオーナーもしくはシェフが、昔にＮＩＪＩＹＡにあった秀ちゃんていう店のオーナーもしくはシェフと同一人物ということでしょうか?

それとも別人物でかつての秀ちゃんで出していたラーメンを再現したということでしょうか?

• だから
• 2014/01/24 (Fri) 17:43
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ひろの家のオーナーシェフは秀ちゃんではありません。 秀ちゃんがここで働いていましたが。 秀ちゃんからの直伝かと思われます。

• 改造君子
• 2014/02/03 (Mon) 18:18
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〇ちゃんラーメン期待して行ってきましたが、私にはとても残念でした。

• MOJAVEの風
• 2014/02/03 (Mon) 21:28
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ラーメンは特殊な（失礼）食べ物です。世界では。。
私は昭和の中華そば。。程度が一番おいしいです。

庶民の味。。。ですので店主の前で緊張して食べるものでもないし。。。
食後感想文を書いたりテレビにまで出すほどのものでもありません。
ラーメンって??高いお金と期待をかけるものでしょうか?

私はwalmartの丸ちゃんラーメン 一袋20円
一番大好き で飽きません
月に何回でも食べれます。。。これが大事！！食べ物の基本！！

やはり 野原の少女の方がミスユニバースより美しい！！
田舎のばあさんの漬物のほうが。。キュウちゃんよりおいしい

• 改造君子
• 2014/02/04 (Tue) 20:16
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>私は昭和の中華そば。。程度が一番おいしいです。

それを期待して行ったんですが、かなり残念でした。
味以前の問題でしたが、、

• せー
• 2014/02/04 (Tue) 20:29
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そろそろ「こだわりの」とかのラーメンに食傷気味。旗印にまで掲げられていると「またかよ」って気がしてきた。
中華スープに野菜と麺をぶっ込んだ程度の、適当なラーメンが恋しい。立ち食いラーメン程度のやつ。

• kuji
• 2014/02/04 (Tue) 20:49
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環七で食べたラーメンが美味しかった。
日本に帰ってすぐに麻布に食べに行ったラーメンが美味しかった。
受験の時に友達と食べた夜鳴きそばが美味しかった。
立会川の手打ちうどんとめんつゆが美味しかった。
思い出せばいろいろ。