びびなび : ロサンゼルス : (アメリカ合衆国) Los Angeles

• matsukot
• 2011/12/19 (Mon) 09:29
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＃４０ お名前はキレさんと読むのかしら?

そんなにカリカリなさらないで、「アレルギー体質の方は別として」と書いてあるのを見落としてしまったんじゃないかしら?

＞体が消化しない、乳製品を間違って食べたら薬を飲まないと翌日からだから腐った匂いがします。

これは大変な事態ね。病院へはいかれたのかしら? 何か重大な病気が潜んでる可能性があるわね。お大事になさってください。

• マンザーナ
• 2011/12/19 (Mon) 10:03
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↑
アジア系アフリカ系は西洋系に比べ牛乳とかチーズに含まれるlactoseを消化吸収するenzymeが少ないので下痢症状を起こす率が高いそうです。
www.lactose intolerance.com

• ベジの彼女
• 2011/12/19 (Mon) 12:52
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彼氏がベジタリアンです。
彼はベジタリアンですが、押し付けてきたりしませんよ。
わたしは別々の料理を作るのが面倒くさいので、ベジ料理を作って一緒に食べてますが、彼はいつも『ちゃんと、肉も食べて。魚も！』と言ってきます。朝食を用意してくれるときには私用にソーセージを焼いてくれたりもします。（私自身は、肉、魚がすごい好きではないので、体力がないときとか、病気の時とかくらいに体が欲する程度で、滅多に食べません。）

彼とはかれこれ５年一緒にいますが、彼のベジタリアンぶりに困ったことはないですね。

おそらくうまく行ってる理由は、ノンベジでも私が日本人だからかと思います。マンザーナさんの例に出てきたカップルさんと同じパターンですね。日本食は比較的ベジ食にしやすいですから、かなり多くの料理をベジ食化して食べてます。

レストランに行くのは難しそうですね。彼女さんは肉や魚を見るのすら拒否してますか?
そうでないなら、普通にレストランに連れてって、食べられるものをオーダーさせればいいと思います。メイン料理は無理かも?と思いますが、前菜系ならビーガンも結構ありますしね。

• ヴァイタミンB12
• 2011/12/19 (Mon) 12:52
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どなたかが書かれていましたが人間は完全な草食動物ではないから野菜ばかり食べていては逆に体によくないのかもしれません。友達の姪っ子さんがビーガンを長い間していたらしいのですが、まだ２０代後半で体に異変があり医者に行ったら、これ以上続けたらたきりになる可能性があるといわれ、いまでは肉も野菜とバランスよく食べていたら調子がよくなったそうです。オーガニックの人の集会に行きましたがなぜかみなさん痩せすぎで逆に健康には見えませんでした。アメリカの食品ラベルに疑問に思うことがあります。いま、健康ブームでなんでもオーガニック、ナチュラルとうたえば消費者が買うからのかわかりませんが、ナチュラルと書いてある商品の裏のニュートリションラベルをみるとHFCが入っていたり、あれって体にわるいし、ナチュラルなのかな?って。やはり消費者自身が何が入ってるか、体に悪いのかを自分で見極めなくてはいけないのかもしれません。確かに、ベジタリアンとかビーガンの人って、自分のやり方を押し付ける人多いですよね。やはり肉も野菜もほどほどにバランスよく食べるのが一番いいのでは?と思いそれを実行しています。

• 肉食
• 2011/12/19 (Mon) 12:52
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それぞれの価値観で好きなものを食べられたらそれが一番ですが、家族やお付き合いしている相手と合わないと面倒ですよね。食事は毎日のことですから。

ポジティブに考えたらヘルシーな方向へ彼女が向っているので、できる範囲で便乗して一緒に健康になるのもいいかもしれませんね。でも、既にお困りのようなのでアドバイスにはなっていなくてすみません。

基本的にはそれぞれの自由だと思いますがベジタリアンの方でホスト（私ではありません）が作ったおもてなし料理を「私はベジタリアンだから食べない」と自慢げに言いながら全く口にしない場面を何度か見たことがあり、不快に思ったことがあります。
いろいろな事情でベジタリアンになったのだと思いますので否定はしませんし、食べる食べないはその人の判断でよいと思いますが、もう少し控えめにただ黙って食べなければいいのにと、もしもホストの方に聞かれたらさりげなくこそっといえばいいのにと思いました。