最近の日本製のカレー / びびなびロサンゼルス (アメリカ合衆国) あなたの街のオンライン交流広場 / 交流広場

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#1

ママゴン
2015/04/09 18:28

最近、カレーを作ると思うのですが、
私の苦手な香りで台所がプンプン、多分、東南アジア系の香辛料だと思います。
八角?とかですかね。苦手というより嫌いな匂いです。
でも東南アジア料理が好きな人は、全然気にならないのでしょうね。
前はハウスのVとかJを使っていて問題なかったのですが、去年から、味は同じですが、例の匂いが作った後にプンプン。で今日はS&BのGを使って見ると、
一ヶ月前は問題なかったGカレーが、全くハウス社のと同じ状況になりました。
もう、どこのカレールーを買えばいいか困ってます。
皆さんは、最近のカレールーが変わったとか(匂い)思いませんか?

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#2

佐藤珠子
2015/04/11 (Sat) 20:44
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全然気になりませんが、においそんなに変わりましたか?
気が付きませんでした。
お困りなら、ご自分でカレー粉やターメリックなどの香辛料でご自分に合ったカレーをお作りになればよろしいのではなくって。

#3

昭和のおとっつぁん
2015/04/11 (Sat) 22:01
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リンゴと蜂蜜トローリ溶けてるうまさわくわくバーモントカレー。

#5

ママゴン
2015/04/12 (Sun) 07:56
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#2 佐藤様
そうね、男の人が良く凝って自分でお手製のカレー作るよね。
私もアメリカに来て最初の頃、日本食料店が周りに無くて、カレー粉とピーナッツバターとミルクなどでカレー風のカレーなんか作ってたことある。
あと中国料理店のカレーって、カレー粉とチキンスープを混ぜて玉ねぎを炒めただけって感じのも自分でやれそう。
でも私は男性が作る様な日本のカレー専門店のカレーより、
(勿論味は素晴らしいけど) 昭和の味と言うか、お母さんの作ったインスタントカレールーの味の方が、幸せ感に浸れます。

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