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トピック

いつも従業員募集してる飲食店って、どうなの?

フリートーク
#1
  • 飲食店のバイト選び
  • 2011/10/27 14:15

こずかい稼ぎに飲食店でウエイターしようと思ってるのですが、求人情報にいつもいつも求人出してる店とか、いつも張り紙して求人募集してる店って、やっぱ質が悪いのかな?

つまり従業員が定着しない理由があるからって考えるのが妥当ですかね?
賃金が仕事の内容に見合ってないとか、オーナーがワンマンで理不尽とか。

応募者の質もあるだろうけど、100人の応募者がいたら必ず出来る人はいるだろうし、それにも関わらずいつもいつも人手募集っておかしくね?

皆さんどう思います?
そんな店に面接行くのは時間の無駄ですかね?
いつも人手不足って店の関係者からもカキコしてくれたら嬉しいです。

#2
  • kuji
  • 2011/10/27 (Thu) 15:45
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もちろん時間の無駄でしょ!!

#3
  • VolcomStone
  • 2011/10/27 (Thu) 15:55
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去年まで飲食店でバイトしていました。

いまどき100人なんて募集に来ませんし、みな根性がない、やる気がない学生が多いです。面接で「通勤が遠いから大丈夫か」と店長に聞かれて、「大丈夫です。」といったくせに、2週間ぐらいで「遠いからやめたい」なんて当たり前ですよ。

私が渡米してきた2004年から比べると裕福な留学生が断然増えている気がします。不景気なので来れる子は家が裕福なのでしょうか?

日本食レストランはどこも常に人材不足です。ただ給料やチップが良くて楽なところは人が動かない分募集がすくないだけで、常に出ているところに問題があるのかは、別だと思います。

どっちにしてもトライアルが3ヶ月あるのでその間嫌ならやめれば良いのではないですか?最初から選んでたらたぶん見つからないと思いますよ。

#4
  • あのねです456
  • 2011/10/27 (Thu) 16:38
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たまに行くお店でも、いつも同じ人が長年働いている店は
やはり、サービスも、店の雰囲気もいいですよね。

キッチンの人と、ウエイトレス、オーナーとうまくいってない店は
スタッフが不満だらけだと思うので、態度に出ると思います。

時給が安いとか、人間関係とかで理由がいろいろあるかもですが
人が立ちかわり、入れ替わりするところは もしかしたら、
皆 パートで1週間に数日しか出れないとかの理由で常に募集しているかもです。
なので、現実には働いてみないと分からないと思います。
一度視察で食べにいってみるのもいいかもです。

生活の為にすぐにでもというなら 選んる暇はないと思います。
次のところがみつかるまでもがんばってみては?

”今日で辞めます” なんていう、勝手な学生が多いので
我慢するか、妥協するかはあなた次第ですよ。

#6
  • ノンスモーカー
  • 2011/10/27 (Thu) 16:53
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>今日で辞めます” なんていう、勝手な学生が多いので

これ何が問題なの?
カリフォルニ州はat willなんだけど、自分の勝手な解釈と都合で違法な自己流のルール作って強制しないでね。
そう言う事を強制する人は、外国人を連れてきて売春を強要させてる連中と何も変わりません。

#7
  • 続、昭和の男
  • 2011/10/27 (Thu) 17:29
  • 報告

それは従業員が欲しいのではなく、従業員募集と言う名の宣伝の時もあります。
それを常にやることによって広告を見る、読む人の存在能力にその店の名前が
無意識に残ります。

いつも求人している=忙しい、流行ってる店

と思わさせるのが目的です。

大きい写真と宣伝文句で広告出すよりも安く、長期間掲載出来き、思ったより
よい効果を生む時があります。

ビジネスの基礎中の基礎です。


試しに,従業員の募集見たんですが

と電話してみればすぐに分かります。


間に合ってます、とか

もう決まっったよ

といわれるはずです

#9
  • あのねです456
  • 2011/10/27 (Thu) 17:48
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  • 消去

#6さん、それくらい誰でも分かる法律ですよ。(笑)
オーナー側からしたら、いくらCAの法律でOKだとしても
マナーとしてはどうでしょう?とカキコんだまでです。

私がいつトピ主に強要しましたか?

外国人を連れて着て売春を強要するのと同じ?
すみません・・・意味が分かりません。

#8

#6 <カリフォルニ州はat willなんだけど、自分の勝手な解釈と都合で違法な自己流のルール.> 州の雇用法では An employment, having no specified term, may be terminated at the will
”MAY BE” よ。 契約で雇用期間が特になければの話。

#12
  • あのねです456
  • 2011/10/27 (Thu) 18:51
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  • 消去

わざわざご説明ありがとうございました。

トピ主さんが不法労働の学生かどうかは、ここでは違う問題ですが、
悪いオーナーは奴隷のように扱うそうです。
皆さん、売春させられないように気をつけましょうね~。

#13
  • 飲食店のバイト選び
  • 2011/10/27 (Thu) 19:01
  • 報告

皆さんコメントありがとうございます。

#7>いつも求人している=忙しい、流行ってる店
へえ~、こんな宣伝もあるんだね。
だけど自分的には、流行ってる店という発想より、従業員が続かない店っていうマイナスイメージのほうが強いけどね。いろいろな考えがあるんだな~。
つまり、頻繁に広告貼ってる店は当たるだけ時間の無駄ってことですね。

”今日で辞めます” なんていう、勝手な学生が多いのは確かだろうね。
だけど、逆のケースも結構、聞くよ。
知り合いの女の子は試用期間の3ヶ月間真面目に働いたけど、出勤日の5時間前に“もうこなくていいよ”って言われたそうです。
真面目にやっても簡単に切られるなら、マナーっていうか、感情は関係ないよね。
雇うほうも、雇われるほうもどっちもどっちでat will でいいんじゃね?

#3が書いた、>日本食レストランはどこも常に人材不足です。ただ給料やチップが良くて楽なところは人が動かない分募集がすくないだけで・・・

これが答えのような気がしますね。
つまり、いつも募集してるところは(広告目的は別として)専属であれ、パートタイムであれ、仕事がきつい割に給料、チップが悪いから、他へムーブするんでしょうね。

効率よく面接するなら、常に広告出して募集してるところは避けて、たまに見かける、いかにも本気モードの募集?を見極めて応募するのが正解なのかな。。。

おまけ
#9から#12に飛んでしまって、話が見えませんが??自分は男なんで売春させられることは無いかと思うけど、奴隷のように働かされるかもね。。www

#14
  • しゃぼん玉
  • 2011/10/27 (Thu) 22:48
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>自分は男なんで売春させられることは無いかと思うけど

わからないわよぉ。
今は男の子がチカンに遭うらしいから、一応は気をつけて(笑)。

#15
  • K&M
  • 2011/10/27 (Thu) 22:53
  • 報告


そ、世の中、何でもありです。Hollywood Blvd.に行くと
よくわかりますよ。

#16
  • とっぽ
  • 2011/10/28 (Fri) 11:14
  • 報告

いい店って求人募集を出さないんじゃないの。
出す必要がないっていうか、waiting list とか紹介で次の人が決まっちゃうだろう。

いつも募集出してる店って、何か問題があるんだよ。

#17

日系の広告媒体で働いていましたが、忙しくて人気のお店はいつも、募集しているイメージです。レジュメだけ集めて、どんな人が応募してくるのか見ているだけの所もあります。また、広告内容を変えると広告デザイン制作依頼費がかかるので、募集広告をずーと変えないレストランさんもいます。

なので、問題があるとは限らないし、なんの基準にもなりません。

#18
  • 飲食店のバイト選び
  • 2011/10/28 (Fri) 21:08
  • 報告

>レジュメだけ集めて、どんな人が応募してくるのか見ているだけの所もあります。

こっちはさ~働ける可能性があると思うから応募するわけでさ~
レジュメ集めて・・・って、ちょっとイラってきますね。
うかつにレジュメも送れないなぁ、、その店どこですか??

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