最新から全表示

1. 独り言Plus（292kview/3690res） フリートーク 今日 13:16
2. Palos Verdes パロスバーデスに住みたい（1kview/34res） 住まい 今日 12:42
3. ドジャーズのチケット（3kview/69res） スポーツ 今日 12:32
4. ドライバーズライセンス取得のサポートを希望（4view/0res） 留学生 今日 12:20
5. 【必読】まもなく CZ社の６種類がロスターから削除されます（357view/32res） フリートーク 今日 11:54
6. 高齢者の方集まりましょう！！（241kview/853res） フリートーク 昨日 13:47
7. ウッサムッ（230kview/608res） フリートーク 2024/11/01 14:04
8. サーバーのチップ（1kview/27res） お悩み・相談 2024/11/01 12:45
9. 日本への送金　$250,000（505view/3res） お悩み・相談 2024/10/29 17:54
10. モービルHome（2kview/52res） 住まい 2024/10/28 22:33
リストの先頭へ戻る
トピック

ラーメン

フリートーク
#1
  • あるでんて
  • 2008/08/06 11:39

前にあったトピ、書き込みの期限が切れてしまいましたので再び立ててみました。個人的には醤油ラーメンが大好きなので、くせの無いクリアーなスープの味が抜群だったSラーメンの復活が嬉しいです。ラーメン好きの皆さんの意見・情報をお願いします。

#94

やっぱりコスタメサのこうりゅうでしょ。

#96
  • ロケットマン
  • 2009/07/02 (Thu) 19:11
  • 報告

同じ新撰組でも、ＯＣ店とガーデナのマルカイの中の店では味が違う。同じスープ、同じ麺なのにね。

ちなみに、さっぱりした癖のないラーメンが好みの人には、ＯＣ大黒屋は向かないかも。あれは癖があるからコクがあるわけで、あのこってり感が嫌いな人には「ゲロまず」かも知れませんね。単に好みじゃなかったっちゅうだけでしょう。しかし、それだけで「友達を信用できなくなった」っていうのはあまりにも自己中っていう感じがしますが。アメリカにはないけれど、「横綱」もこってり系ですよ。

#101

L.Aとその周辺にはどのくらいラーメン屋ってあるの？
ガーデナ、トーランス、リトル東京、モントレーパーク...?？　結構ありそう。

#107
  • ねぎ星人　
  • 2009/07/06 (Mon) 07:02
  • 報告

今ふと思ふ。ヌーヨークにゐた時、ふと知人にヌーヨークで評判のラーメン屋は何処かと問ふた。彼が教へてくれた店は魚醤のあつさり系であつたため、こつてりの好きな自分は「もつと他になひのか」と再び聞ひたところ、彼は考へ抜ゐた末、もう二つばかりの名前を絞り出した。ヌーヨークに住んで３年にもなる人がじつくり考へても3つ。「有名なラーメン屋は」と聞かれればざつと6つは名前を挙げられるキャラフォーネアとはえらひ違ひなのである。

考へてみればメルボルンにも日本式ラーメン屋はほぼなひに等しかつたし、あつても駅前立ち喰ひラーメンの領域を出なかつたりしたのである。ヌーヨークでは自分は脳味噌を切り替へ、中華街のヌードルハウスで「中華そば」を食べてゐた。台湾に於ひては台湾屋台に夢中で、当地で謂ふ処の「日式ラーメン」どころではなかつたし、パリィに於ひてはそんなもん知るかであつた。

短期滞在者の多ひヌーヨークと違ひ、長期滞在者の多ひキャラフォーネアではラーメンが恋しひ。ラーメン屋経営者にはもうちと頑張つて貰ふとして、ふと振り返るに、例へばシカゴ、ロンドン、ボンなどラーメン屋の無ひ都市は多い。これだけ多くのラーメン屋があるのは、日本を除けばロサーンジェレスぐらひのものである。とゐふより、ゐざ日本から外に出れば、美味しひラーメンなど喰へなひのが当たり前なのである。日本を出るからには、美味ひラァメンなど帰国まで喰へなひと覚悟するべし。ロサーンジェレスはたつたひとつの例外なのである。有難ひと思ふべし。普通メクスィコスィティーで「美味ひラーメン屋がなひ」などとぼやけば、「何を言つてゐるのか？」と思はれてしまふ。


アメリカに来たからにはステーキとホットドッグを喰ふべし。アメリカンステーキと比べれば日本のステーキはハムでしかなひのだ。値段と量で比べれば、波動砲とつまようじ程の差である。日本のファミレスではステーキなど数へるほどしか出してゐなひ。自分は波動砲だ。

ホットドッグとなれば、もはや日本のホットドッグはアメリカンと比ぶれば哀れでしかなひ。細〜ひソーセージの上にチョボチョボッとケチャップらしきもので糸のように細〜ひ線が引いてあり、トッピングのやうに見へるピクルスのミンチのかけらが数粒、泥のやうに塗り付けてあるのを見ると、もはや日本でホットドッグなど喰ふ気もしなくなる。アメリカにゐるうちに、トッピングた〜つぷりのホットドッグとＵＳ吉野家を食しておくべし。てかラーメンのトピである。すまん。日本で喜多方ラーメン狂ひ喰ひしてきたのだ。

#110

ガーデナに新しく出来た御代田のタンタン麺がすごく美味しいと思うんですけど、他にいかれた方いらっしゃいますか?
もうNNEEさんはどうでもいいので、本来のラーメンの話に戻りませんか?

#111
  • nananu999
  • 2009/07/06 (Mon) 20:37
  • 報告

ラーメン屋ではないけれど、最近ミツワで売ってるSun○oodleってメーカーの生ラーメン、保存料、合成着色料不使用って書いてあるから買ってみたけどスープには入ってる。よく読むと麺には保存料合成着色料が入ってないって書いてあるからきちんと読まなかった自分が悪いけど、スープに保存料合成着色料が入ってたら同じことだと思うのは自分だけでしょうか?麺とスープは一緒に食べるものなんだから。ちょっとだまされた感じ。そんなに保存料が入ってないってことを書きたいなら麺だけで売ればよいと思うな。麺だけ買っても自分は料理できないから使いようがないけど。ほっ、すっきりした。

#113

＞107

アメリカのステーキなんか食えたもんじゃないよ！
何あの固さ！?石ですか！?質悪すぎ･･･
日本の肉のほうがよっぽどおいしいよ～
あと、吉野家の牛丼なにアレ！?もはや丼じゃないし。
ブロッコリーとか茹でたやつ、あんなもんいらん。。。

#112

>ガーデナに新しく出来た御代田
住所おしえて下さい。

#114
  • heath
  • 2009/07/08 (Wed) 11:35
  • 報告

>113
アメリカのステーキと一言で区切ってしまうのは間違いですね。
日本人が好むステーキはこちらでも売られてますし、ステーキ屋(Black●ngus)でもメニューにあります。
リブアイを買ってちゃんと下ごしらえしてから焼いてみてください。
軟らかくて美味しいですよ。

おっと、ここはラーメンのトピでしたね。
トピずれ失礼しました。

#115
  • 万粉目泰三
  • 2009/07/08 (Wed) 12:12
  • 報告

ブロッコリーとか茹でたやつ、あんなもんいらん。。。＞113
いらんものを注文してどうする。
肉を一枚めくればご飯が見える日本の吉野家よりずーっといいって。

何あの固さ！?石ですか！?質悪すぎ･･･＞
ペッパーランチの事?

#117
  • ここはどこ
  • 2009/07/08 (Wed) 14:49
  • 報告

ガーデナの御代田に食べに行ったけど不味かった。
あれは日本のラーメンじゃない！
どっちかと言えば中国系のラーメンみたいな物だ。
これ以上不味いラーメン屋はいらない。
誰か美味いラーメン屋開けねーのかな?

#120

>>115
ノームスのことでしょ。値段が値段だしね。

#119

>>ガーデナに新しく出来た御代田
住所おしえて下さい。

Western沿いでRedondo Bch Blvdのちょっと南です。
以前だるまがあった所です。麺と書かれた看板が通りから見えます。

#118

#113
あまりいいところで ステーキを たべていないみたいですね。
いい肉を 食べないと そのよさがわかりません。 ステーキはやっぱり アメリカだ もちろん日本の特別したての肉とはちがいますがね。
ラーメンサイトに 肉の話で ちょっと トビずれしました。 すみません。

#122

まずいと言う前に、自分が美味いと思える店を紹介したらどうよ。これじゃ誰も紹介しないよ。
誰も評論してくれなんて頼んでないよ。評論する側になってみたい気持ちはわかるけどね。

#124
  • ここはどこ
  • 2009/07/09 (Thu) 20:10
  • 報告

＞#122

俺は正直に不味いから不味いって言ってるだけだ！
日本では美味いラーメン食ってたけど、ロスで美味いラーメンなんて食ったことがない。
はっきり言ってベトナムのフォーや、韓国の冷麺の方が美味いぜ！
幸○、大○屋、Mr.ラー○○、と新○組のオーナ知ってるけどよ。
あの人達は味に拘るんじゃなくて毎晩のように飲み歩いているだけだ。
だからロスでは美味いラーメンが食えねーんだよ！
アメリカのレストランだったら、不味くても値段が安いから仕方ねーかと思うけど、日本食レストランは値段だけは高く取るからがっかりするんだよ。
金払うから、誰か美味い店開いてくれ！！！

#125
  • 通りすがり2
  • 2009/07/09 (Thu) 23:37
  • 報告

開店資金出してくれるんかい?

#126
  • 新工
  • 2009/07/10 (Fri) 00:53
  • 報告

新○組の味を管理してるのはオーナーじゃなくて「コーディネーター」なんだけど・・・
「知ってるけどよ」というのは「名前を知ってる」という事でしょうか?

とにかくエセグルメ批評はいらないから。

「金払うから、誰か美味い店開いてくれ」
回転資金を出すよりは日本に帰ったほうが安くない?

#127
  • ここはどこ
  • 2009/07/10 (Fri) 08:22
  • 報告

＞125
開店資金出してもいいけどよ、マジで美味い料理作れる腕あるのか?！
この店だけでしか食べられない料理が作れんだったら喜んで金出すぜ！

＞126
マジで味に拘るオーナーは、店の味が落ちねーように度々チェックするぜ！
オーナーだからって、人に任せて毎晩のように遊んでたら客は減る！

何度も本場の博多ラーメン食ったけど、アメリカのは比べ物にならねー。
こっちのラーメン屋は工場で作った麺をつかってるから不味いんだ。
「回転資金を出すよりは日本に帰ったほうが安くない?」
おもしれー事言ってくるぜｗ
日本に帰りたくても、あと三年は帰れねーんだ！

#129
  • ありがとう
  • 2009/07/10 (Fri) 08:35
  • 報告

店の人達は来てくれたお客様に感謝し、
お客さんはお料理してくれた職人さんに感謝し、
店の人もお客さんも食材となってくれた自然の恵みと命に感謝することが大切だと思います。

感謝の気持ちを忘れない職人さんは、自然とおいしいラーメンとサービスを提供してくれます。
感謝の気持ちを忘れない人は、何を食べても有難くおいしく戴くことができます。

サービスの悪さの批判ならいいと思いますが、
名指しでここのラーメン「まずい」と書いてしまうのはいかがなものでしょうか。

全表示（405)

“ ラーメン ” に対する書き込みの有効期限は終了しました。
引き続き同じトピックを続けられる場合は、新規トピックを作成してください。

このトピックを報告
このページのトップへ