びびなび : ロサンゼルス : (アメリカ合衆国) Los Angeles

• そらみみずきん
• 2005/05/25 (Wed) 09:50
• 報告

アボカドとシーチキン、刻んだトマトにたまねぎ、お塩少々とレモン汁のサラダもおいしいですよ。好みでシアントロもどうぞ。メキシコ人に聞いたレシピです。

アボカドのサラダには種を入れておくと酸化のスピードが遅くなります。

• なぽりん
• 2005/05/26 (Thu) 08:20
• 報告
• 消去

ぶんちゃさん　その方法もおいしそうですねぇ、ポン酢は思いつきませんでした。
　
そらみみずきんさん　メキシカンのアボガドサラダっておいしいんですよねぇ。今度トマト買ってきてぜひためしてみます。

帝塚山さん　サワークリームを使う料理に、ビーフストロノガノフがありますが、ためされました？見た目は豪華ですが、作ってみると結構簡単ですよ。でもぜんぜん節約になりませんけれどね。

今夜はうちはスパゲティです。

• 帝塚山
• 2005/05/27 (Fri) 00:59
• 報告
• 消去

なぽりんさん！私ビーフストロノガノフなんて気のきいたもん作ったことないんです、、、作り方が、さっぱりわかりません。。。もう毎日の、献立を考えるのが苦痛です、、、仕事が不規則なので簡単で料理してるぞ！っぽく見えるものって、みなさん　教えて下さい！m(- -)m

• そらみみずきん
• 2005/05/27 (Fri) 11:38
• 報告

私はチャイニーズの調味料で『black bean garlic sauce』というのを使っています。これがあれば野菜炒めに混ぜるだけであっという間に簡単中華。それでマーボー豆腐も作ります。もう1つは焼きスパ。マーサスチュアートの本にもbaked spagetty（綴り怪しい）と紹介されていました。オリジナルの料理だと思っていたのでショックでしたが。。。ゆでたパスタにパスタソースを絡めて耐熱性の器に移し、上からチーズをかけて焼いて出来上がりです。袋入りのサラダがあればディナーの出来上がり。

うちはソースは手作りですが、市販のソースにたまねぎやひき肉、マッシュルームを加えてボリュームを出してもいいと思います。チーズはモッツアレラを使いますが、なければパーメジャンをかけて表面だけ焼けばいいと思います。

• kuro8
• 2005/06/25 (Sat) 22:19
• 報告

大学の寮の部屋で、禁止されているにもかかわらず、密かに自炊していた時によく食べた簡単スパゲッティーです。

プレーンスパゲッティー（ゆでたて、アルデンテのスパゲッティーにバターをからめただけのに、パルメザンチーズかけて食べるの）に、さらに醤油をかけ、海苔をまぶすのです。はまりましたよー。（こんなことしてましたが、料理はちゃんとできます。一応）