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#1

離乳食
mail
2018/07/22 00:02

離乳食(後期ー完了期)を作っているのですがクックパッドでアイディアをもらって自分なりに挑戦しています。あまり料理が得意ではなく、応用というか、ないものを他で代用するというような器用なことができません。

作って見たいけど材料が揃わないので毎回どうしたらいいのかわからないので質問させてください。

①ホットケーキミックスを使った離乳食レシピがたくさんあるのですが、アメリカのパンケーキミックスで代用できますか？

②チーズですが日本で言うプロセスチーズのようなものはどれにあたりますか？おやきやお好み焼きなどに混ぜ込んで焼く際にチーズを入れたいと思っています。

③大人の食事を作る際に途中で子供用にうまく取り分けて…ができないので(不器用すぎるので)、週末離乳食をまとめて作って冷凍しています。冷凍に適したおすすめの離乳食レシピはありますか？

④茹でた野菜スティックを冷凍すると、電子レンジで解凍した後に柔らかくなるすぎてしまい子供がグチャッとして遊びます。固めに茹でて冷凍→解凍→レンチンしたら今度は固すぎたようで茹でる時のちょうどいい加減がわかりません。蒸し器を使ったり圧力鍋を使ったりしていますが毎週失敗してしまいます。今日はもう泣きたくなりました。

長々とすみませんが、何番でもいいので回答頂けると助かります。

ちなみに子供には幸いアレルギーも今のところはなく、嫌いな食べ物もないようです。食べムラはありますが基本完食します。ただ少し小さめなため、少しでもちゃんとしてあげたいとは思っています。

どうぞよろしくお願いします。

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#63

肉肉赤ちゃん
2018/10/23 (Tue) 20:32
報告

ぎゅぎゅさん、ありがとうございます。

定義は国が定めているのではないかと思います。間違えていたらすみません。

参考(https://www.usda.gov/media/blog/2012/03/22/organic-101-what-usda-organic-label-means)

ビーフもチキンもオーガニックが売られているのにポークだけ見つからずにいます。

#64

ぎゅぎゅ
2018/10/24 (Wed) 09:37
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>#63
USDAはオーガニック/ナチュラルポークと、従来のポークに特に差があると認めていないようですね。
Whole Foodsにはオーガニックのポークがあるみたいですが行ってみましたか？

#65

耐性菌
2018/10/24 (Wed) 20:14
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従来のポークには抗生物質が使われています。
中国が米国産のポークに対して報復関税をしてすぐに、ロシアと日本の豚が豚コレラに発病。

#66

肉肉赤ちゃん
2018/10/24 (Wed) 20:27
報告

domiさんありがとうございます！もう一度行ってみます！確かに売り切れてただけのこともありますね。いつもないと思って売られてないと思っていました。

ぎゅぎゅさんWholeFoodsに行ってオーガニックの豚がなかったのでカウンターの人に聞いたら豚のオーガニックはないね〜と言われました。私の聞き間違えだったのかもしれませんが、その後ネットで調べてもあまり情報がなくて。

オーガニックでなくてもいいのかもしれませんが自分ではよくわからないのでとりあえずオーガニックを買っている状態なんです。

野菜や果物は特にオーガニックでなくても変わらないものというリストがネットに出ているので玉ねぎやキャベツなどはオーガニックじゃないものを買っています。やはりちょっとでも安いので。

WholeFoodsももう一度行ってみます。近所にないので非常に不便です。

#67