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トピック

オーナーもチップもらえるの？

フリートーク
#1
  • 鬼瓦　浮介
  • 2004/03/27 20:46

私は某寿司屋で働いているものですが
オーナーも寿司シェフとして寿司バーで握っています、こういう場合はオーナーも当然の権利としてチップを受け取れるものなのでしょうか、聞く人によって結構意見が別れるので良く分かりません、他の寿司店はどうなんですか？
よかったら教えてください

#22
  • エドッコ3
  • 2004/03/31 (Wed) 03:00
  • 報告

http://www.dir.ca.gov/dlse/FAQ_TipsAndGratutities.html
を見ましたが、従業員がもらったチップにはオーナーは関与できないが、オーナー自身がサーブしてもらったチップに関しては何も書かれていません。オーナーが自分でサーブしてもらったチップは自分で取っても違法ではないと思います。でも通常、はやっているレストランのオーナーは売り上げの方で十分収入があるので、自分が働いてもらえたチップでも自分で取りませんけどね。

再度言いますが、チップ収入も全額税の対象になっています。税の申告を忘れずに。それでないと我々源泉徴収されている者に対して不公平ですからね。

#23
  • 鬼瓦　浮介
  • 2004/03/31 (Wed) 13:12
  • 報告

色々なご意見、情報ありがとうございます
基本的にはまともなオーナーさんの所とそうでないとこに分かれるのでしょうか法律がどうのこうの言う前に結局は個々のオーナーさんの良識によるものなのでしょうか？
エドッコ３さん、まともな店の場合は
給料をもらう時にすでにチップを申請していて税金を引かれている所が増えてますよ。

#24
  • エドッコ3
  • 2004/03/31 (Wed) 14:41
  • 報告

> エドッコ３さん、まともな店の場合は給料をもらう時にすでにチップを申請していて税金を引かれている所が増えてますよ。

知っています。健全経営をやっているお店は沢山ありますが、何せこの業界キャッシュ商売なのでトップから末端まで全然税金を払わないところもあります。Income だけではなくて Sales Tax もろくに記録していないお店もあります。

税務署がそこのお店の売上高ないしはお客の入店数を調べるのに、お箸の購入を追求するらしいですね。日本食レストランだったら必ずお客ひとりに箸をひとつ出すので、その購入数で大方の売り上げの見当をつけるそうですね。そのお店が Invoice を捨ててしまっていたら、納入業者まで行って調べるらしいです。

#26

オーナーが寿司MENの場合は、チップを取っても当然だと思いますよ。
そんなことより、それを抗議しようとしているウエイトレスの方達は労働ビザを持っていらっしゃるのでしょうか？もし違法で働いていらっしゃるのであれば、チップのことをとやかくいうのはお角違いのように思われますが・・

#25

オーナーもそうだし、従業員を雇ったり、解雇したりする権限を持った人はチップに触れません。（法律上）。チップってでかいですからね。毎日いくらチップがオーナーに流れてるか日記とかちゃんと付けてたら、訴える事ができるようですよ。５０００ドル以下のSmall　Claimでやれば弁護士費用もかからない。裁判まではしたくないなら、LoborのAgentにレポートすることができて、Agentが動けば数千ドルの罰金。日本人経営のレストランってほんっとに嫌ですよね。経営者が法律の知識あってチップ取ってるのだか、知らないで取ってるのだか分からないけど、痛い目を見るべきだとおもう。

#27
  • 鬼瓦　浮介
  • 2004/04/01 (Thu) 00:07
  • 報告

ありがとうございました
これにて終了、

#28
  • エドッコ3
  • 2004/04/01 (Thu) 12:57
  • 報告

鬼瓦さん、
申し訳ないがちょっと書かせてください。

ぼっちゃんさん、
> オーナーもそうだし、従業員を雇ったり、解雇したりする権限を持った人はチップに触れません。（法律上）。

私はオーナーもチップをもらえる派なんですが、１００％自信がありません。法律上でそううたわれているんであれば、その URL あたりを照会してくれますか。同じ状況でヘアーサロンなどはどうなるのだろう。

夕花さん、
> 抗議しようとしているウエイトレスの方達は労働ビザを持っていらっしゃるのでしょうか？

そこまでは言いっこなしっこのコケッコにしましょうや！　それはそれとして別なところで語ることにしましょう。昔北カリフォルニアの掲示板で違法滞在のことを平気で語り合っている人たちに対し、ある女性が「あんたらを当局に通知してあげる」と書き込んでいましたが、私は「同胞を売る」ような言動は慎めと返答しました。そりゃぁ、違法を助長するような書き込みはよくないが、同じ日本人を窮地に追い込むことはよろしくないです。

#31

言いっこなしとかの問題ではないと思います。
チップを正当に請求したいのであれば、請求する側も正当な立場である事が公平だと思うのです。
もし法的にレストラン側を訴訟したとしても、違法労働がばれて強制生還になるだけなので、まずそんなことはされるとは思いませんけどね。

#30

エドッコ３さん　へ
＞同じ日本人を窮地に追い込むことはよろしくないです。
同じ日本人だからこそ、せめて外国に「住まわせてもらっている間」は違法行為を行わない様、
注意の意味を込めて「あんたらを当局に通知してあげる」とカキコされたんじゃないでししょうか？
自分の違法行為を公共の掲示板で堂々とカキコしている事じたい、無知無能なんですから。
そういった人間が多いのも、また事実ではありますが、違法行為は理由の如何を問わず「違法」なのです。
どうしてもやるのなら、人にバレないように隠れてやるもんです。
でしょ？

#29

私も同じことを考えてました。＃２６さんと同じ意見です。
労働Ｖｉｓａもなく学生の身分でバイトしてるのに他人の事となると訴えるだの違法だの言ってるけど、バイトしてるあなたたちこそ違法でもっとおおごとですよ。自分のことは棚にあげて、他人をどうこう言えるのでしょうか？

ちゃんとしたｖｉｓａを持ってるならいいけど、そのもらってるＴｉｐをちゃんとＴａｘなどのときに含めてるんでしょうか？？？
それも違法なんですよぉぉ？

#32
  • エドッコ3
  • 2004/04/02 (Fri) 16:35
  • 報告

ごもっともですが、私は古い人間なのかその赤の他人がどうんな境遇にいようと、同胞をチクルようなまねはしたくないですね。

またオーナーがチップをとるのは違法だと訴えている人たちが何故違法労働していると分かるのでしょう。そんなことどこにも書いてありませんよ。

#37

＃２９さん
もちろん違法労働をしている方達は、チップのTAXはおろか、全てのTAXを払ってはいませんよ。だって違法労働なんですから（笑）。
私の知り合いは、３年間違法労働をしていて（レストランで）、いざグリーンカードを申請した際に、今までの払っていなかったTAX１万５０００ドルを払うように請求されました。彼女は泣く泣く払って、グリーンカードを申請していました。でもそれは当然の事だと思います。
エドッコ３＞私は別にチクるなど一言も言ってませんし、オーナーがチップを取るのは違法だと訴えている人が、違法労働をしているとは一度も言っていません。合法で働かれているんでしょうか？と聞いただけです。
TAXを払わないでUSAに住む権利は勿論ありませんし、そういう違法行為を後ろめたいとも思わない日本人が多い事を（他国の人も含めて）とても恥ずかしく思っています。

#36

＞３２
古い人間だからこそ、苦言を呈して欲しいですね。

#35

っていうか違法がどうとかそういうやりかたじゃなくて自分が今おかれてる状況が嫌ならさっさと辞めればいいんじゃないでしょうか？
確かに違法かそうでないのか知りたい気持ちは分かるけど訴えるとかいう前に自分の力でやれることやってからにしてみては？
でも自分の方が雇われてる身分だし、ましてはＶｉｓａが・・・。（笑）
じゃー わがまま言ってないで辞めればいいんですよ。

#34
  • 元祖ウエイトレス
  • 2004/04/03 (Sat) 04:51
  • 報告
  • 消去

しかし、それを言うのなら、
違法とわかっていて雇う側の
人間も同じでしょう。

現実問題、レストラン側も、
ビザの無い不法滞在の人でも
学生でも雇わないと、人材確保が
難しい。

今は可能かどうか知りませんが、
過去に実際に学生達が
何人かでスモールコートにクレームして
勝った事があるそうです。

何処のお店とは言えませんがね。

まあ、結局、働く人がチップに対して
不満をもってるという事は、
それがそのままサービス内容に
繋がっていくのでは、無いでしょうか。

#33

強制送還でした。ごめんなさい。

#38

とっても参考になるトビですね。法的な事、エピソードなど今まで知らなかったことがいっぱいある。もっと知りたいので上げました。

#40

３７さんへ
「TAXを払わないでUSAに住む権利は勿論ありませんし、そういう違法行為を後ろめたいとも思わない日本人が多い事を（他国の人も含めて）とても恥ずかしく思っています。」
まったくその通りですよね。＾＾

#39

>#22
>http://www.dir.ca.gov/dlse/FAQ_TipsAndGratutities.html
>を見ましたが、従業員がもらったチップにはオーナーは関与できないが、
>オーナー自身がサーブしてもらったチップに関しては何も書かれていません。

労働に関する法律は、労働する側（従業員＝弱い立場の者）を守る趣旨で制定されていますので、オーナー（雇う側＝強い立場の者）による従業員のチップ取り上げを禁止しても、オーナーのチップを守る制定はないです（笑）。

第一、何度も書きますが、オーナーは習慣的にチップをもらわないのが普通ですし、もらっても自分がボスなのですから、誰かが横取りする可能性はほとんどないですから、法で規定されていないのです。

#41

　＃１９でも書き込みましたが、そこは畳ルームがあって、時々大人数の宴会があるのですが、ある時幹事さんが　”心細やかなサービスをありがとう。”との事で、チップを＄５０頂きました。
それを運悪く、オーナーの奥さんが見ていて、”あんたに＄５０は多すぎ。＄５０分の仕事をしていない。”と言ってきて、＄５０を折半させられました！！
　カード支払いに含まれたチップをくれなかったり、オーダーミスは全額買い取らなければいけない規則とか不信感が募ってすぐ辞めました。
　これより辛い経験談、希望（笑）！！　ぜひ聞かせてください。
Visa事で足元をみて学生からチップを巻き上げるのって、日本食レストランだけでしょうか？
　他のレストランはどうなんでしょう？
　

　

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