最新から全表示

1. まさかトランプが勝つとは思わなかった。（4kview/133res） フリートーク 昨日 20:48
2. これは詐欺メールでしょうか・・・・（327view/13res） 疑問・質問 昨日 20:44
3. ロサンゼルスでの御神籤について質問（26view/1res） 疑問・質問 昨日 20:38
4. 独り言Plus（429kview/3946res） フリートーク 昨日 16:26
5. 日本旅行に関することは、何でもアリ、のトピ（859kview/4339res） フリートーク 2025/01/02 20:18
6. 祖父、祖母、父のかって住んでいた場所を探しています。（964view/31res） お悩み・相談 2025/01/01 10:05
7. 語学学校（341view/9res） お悩み・相談 2024/12/29 08:52
8. 高齢者の方集まりましょう！！（335kview/870res） フリートーク 2024/12/28 19:21
9. Palos Verdes パロスバーデスに住みたい（4kview/50res） 住まい 2024/12/28 11:53
10. AT&T Fiver（627view/43res） IT・テクノロジー 2024/12/27 17:33
リストの先頭へ戻る
トピック

美味しく食べられる冷凍レシピ

フリートーク
#1
  • applepie
  • 2007/02/15 13:54

毎日の夕食の献立、頭が痛いです。

時間的にも、無理だったり、献立を考えるのが
しんどい時には、外食をしたりしちゃいます。
でも、栄養的にも経済的にも、減らしたいと
思います。

ところで、冷凍しても美味しく食べられる
和風のレシピがあったら、教えてください。

一ヶ月ぐらい、冷凍しても大丈夫なレシピも
さらに教えて頂けると助かります。

一度にまとめて作り、冷凍をしておけば
随分、夕食作りが助かります。

#2
  • Rxy
  • 2007/02/15 (Thu) 16:52
  • 報告

純粋な和食とは言えないかもしれませんが、
私はよくグラタンとハンバーグを冷凍しています。
どちらも焼く前（グラタンはオーブンに入れる前）までの処理を済ませて冷凍するので、
食べる時もそんなに時間がかかりません。
ハンバーグは形を変えればロールキャベツにも出来ます。

#3

＊天ぷら
揚げたてを冷凍。食べるときは天ぷら丼、天ぷらうどん。

＊とんかつ
衣を着けて揚げれば良いようにして、冷凍。食べる時は解凍しないで、熱した油に冷凍のまま入れてあげる。とんかつにお味噌汁とご飯があれば最高！あと、とんかつサンドにしてOK.

＊カレー

＊パンプキンスープやコーンスープを冷凍。

＊グラタン

＊ミートボールやハンバーガー
焼いて冷凍。ミートボールなら甘辛くして食べても良いし、パスタ様にトマトソースなども冷凍しておいてその中に入れてミートボールパスタ。バーガーはそのままでも、サンドにしてもこれまたOK.

他にも考えたらドンドン出てくるけど、今回はこれくらい。頑張ってね！

#4
  • Terubaba
  • 2007/02/19 (Mon) 13:37
  • 報告

私は、よく五目寿司のたねを冷凍して、もちろん五目寿司にもしますが、炊き込みご飯にしたり、おからと混ぜたりしてます。

なすの揚げ煮も冷凍できるし、マッシュポテトなら、ジャガイモも冷凍できます。マッシュポテトの状態までできていたら、コロッケもかなり楽につくれますよね。

私は、ひき肉とたまねぎのみじん切りをいためたものを、大量に作り、小分けして冷凍してます。これを、市販のスパゲッティーソースに混ぜればミートソースになるし、先ほどのマッシュポテトに混ぜて、コロッケにできるし、ドライカレーもできます。

あと、餃子。我が家は、ダンナと二人っきりですが、一度に200個ほどの餃子を作って、冷凍します。忙しくて、夕食の準備が大変な時の協力な「助っ人」ですね。

それから、かぼちゃの煮たの。これも一食分ずつ冷凍してます。

お勧め文献：
いそがしいあなたのホームフリージング
婦人之友社

全表示（4)

“ 美味しく食べられる冷凍レシピ ” に対する書き込みの有効期限は終了しました。
引き続き同じトピックを続けられる場合は、新規トピックを作成してください。

このトピックを報告
このページのトップへ