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Topic

コックさんにお聞きします？

Free talk
#1
  • たっち
  • 2007/06/18 01:09

年収＄４５０００ってどうなんでしょうか？

#2

働く環境（ホテル、街場のレストラン）やロケーション、たっちさんの立場にもよると思いますが。。。。

#3
  • basacci2号
  • 2007/06/18 (Mon) 17:51
  • Report

レストランのシェフだと＄５００００から６００００位が相場って聞いた事がありますけど、どうなんですかね

#4
  • 13cats
  • 2007/06/18 (Mon) 23:41
  • Report

こっちは日本よりも給料がいんですね。日本で今そんなに出すとこ無いと思いますよ。ま、場所にもよりますけどw

#5
  • basacci2号
  • 2007/06/19 (Tue) 01:28
  • Report

日本ではそんなにもらえるところは、確かにないと思いますが、こっちは日本よりかは良いと思います。

#6

モコちゃんさん
ホテルではなく、レストランですね！　しかもLAでは　そこそこ名が売れてると思いますが......

#8

エグゼクティブシェフじゃなければ、いい方ではないのかな。。

#7

キッチンorスシ,もしキッチンならかなり良いと思いますよスシなら場所にもよるけど相場じゃないかな。

#9
  • basacci2号
  • 2007/06/20 (Wed) 23:17
  • Report

ここにコメントされた皆さんは、コックなんですかね？　実際、レストランのシェフクラスで、どのぐらいもらうんですかね？

#11

給料はどんな仕事に関わらず、本人の経験と技術次第ですよ。私の友達で高級日本レストランにつとめてる人いますが＄１００，０００近い給料です、言うべきことなく彼は経験、技術の積み重なった人です

#10

結構いいと思います…まぁ、勤務内容にもよりますが…

#12
  • 仕事人
  • 2007/06/21 (Thu) 21:54
  • Report

知り合いのすしシェフに聞いたことがあるのですが、月給として会社からもらっているのが、額面で＄2,500で、一日のチップが昼と夜合わせて＄100〜＄150の間だそうです。　月に22日位働いているので、単純計算月給＄4,700以上になります×12か月で$56,400になりますね。

　彼の働いてる店は大型店ですが、シェフも多いので一人あたりのチップが少なくなると言ってました。　小くてそこそこ繁盛している店の方がチップが多くなるとのでもっと稼げるとの事でした。

#13
  • americanphilosophy
  • 2007/06/22 (Fri) 14:25
  • Report

＞＃１２
すしシェフってそんなにもらってるんですか！？

#15

大型寿司店シェフの妻です。主人の年収は8万ドル以上あります。
収入は、繁盛店である事は勿論ですが、
店のある場所や、客層、オーナーの人種も関係ありです。
それと、白人相手の店の方がチップ率は良いです。

#14

Ivoryさん　＄１００，０００近い給料って、その方は凄いですね。本人の経験と技術次第なのは、もちろん分かってます。平均的な相場はどんなものなのか、ちょっと気になっただけです。

#16
  • 仕事人
  • 2007/06/25 (Mon) 00:31
  • Report

#13 名前：americanphilosophy さん
私が以前働いていた日本食レストランでは、細かいところまでは話してもらえませんでしたが、皆　そこそこ稼いでましたよ。　＄46,000が平均とは言いませんが、それに近い給料は皆さんもらっているのではないでしょうか?　知り合いのレストランマネージャーも言ってましたが、彼は月給＄3,500でチップなしなのに対して、寿司シェフは最低でも月給＄2,300　平均で＄2,700位貰っている上に月のチップが最低でも＄1,500位貰っているので、みんな自分より給料が良いと嘆いてました。　給料日にチェックを渡すときに必ず思うそうです・・・(苦笑)

#17

スシシェフの人達はチップがあるからいいですよね。　スシシェフは日本よりも簡単になれるから楽ですよね。スシシェフ以外でレストランのシェフの方々はどんなもんなんでしょうかね？

#18
  • hola
  • 2007/07/17 (Tue) 17:47
  • Report

新人の寿司メンはいくらぐらいの給料からスタートするものなのですかね〜？

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