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토픽

圧力鍋

고민 / 상담
#1
  • kt550
  • 2008/02/04 04:28

圧力鍋は時間もガスも節約出来てかつおいしい料理が作れると何かで読んで去年購入したのですが、いまだに怖くて使えません。昔、母が使っていて、蒸気がブワーーっと出てやけどしそうになっていたのを見て以来、恐怖心があるのです。英語の説明書を読んでもよくわかりません。どなたか使用法を教えて下さいませんか？ちなみに、私が持っている機種は、FAGORというブランドの６QUARTサイズのexpress　pressure　cookerというものです。よろしくお願いします。おすすめレシピもあったら教えて下さい！

#2

圧力鍋クッキングは一度はまるとやみつきになります。玄米を長いこと水につけて置く必要もないし、調理時間も短縮できるし、魚なんか骨まで食べれちゃう。ただ一番だいじなのは、ふたについているゴムパッキンが破損してないか・圧力調節ピンがちゃんとピコピコ動くかそれと調理時間だけ。
　自分が使っているのはFISSLER社の鍋ですがどれをとってもそんなに違いはないと思います。
取り扱い説明書にのっとて調理していけば何もこわいものはありません。
あと日系の書店に圧力鍋の調理本がけっこうあります。
自分も最初は冷蔵庫の横に隠れたり、ちょこちょこ火を消したりしてたのを思い出しました。水泳とか、車の運転みたいなもんです。怖いのは最初だけ。
Let's Try!!

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