表示形式
表示切替
カテゴリ別に表示
戻る
最新から全表示
1. | 高齢者の方集まりましょう!!(217kview/837res) | フリートーク | 今日 11:11 |
---|---|---|---|
2. | Palos Verdes パロスバーデスに住みたい(571view/19res) | 住まい | 今日 11:00 |
3. | 成田空港第二ターミナルでのJRパス引換所の混雑状況(437view/16res) | 疑問・質問 | 2024/10/18 17:45 |
4. | 独り言Plus(265kview/3624res) | フリートーク | 2024/10/18 07:53 |
5. | 賃貸オフィスを扱う日系不動産屋さんを教えてください(200view/5res) | 駐在員 | 2024/10/15 13:55 |
6. | 日本旅行に関することは、何でもアリ、のトピ(594kview/4331res) | フリートーク | 2024/10/13 19:58 |
7. | モービルHome(1kview/26res) | 住まい | 2024/10/13 16:35 |
8. | グリーンカード更新について必用なもの(2kview/26res) | お悩み・相談 | 2024/10/12 10:47 |
9. | イーロン・夢の家(458view/6res) | フリートーク | 2024/10/11 23:26 |
10. | 初心者向けCooking class(980view/13res) | お悩み・相談 | 2024/10/10 19:23 |
フードトラックについて質問です
- #1
-
- food truck
- 2011/08/16 10:36
何から手を付けたらいいのでしょうか?
聞きたいことはたくさんありますのでこの場で質問させていただきます。
もしこれを呼んで教えてあげれるよ!
という優しい方が居ましたら知っている範囲で構わないので教えてください。
質問です。
1 例えば仕入れです。レストランで働いていたら配達してもらえますがフードトラック だとコスコやレストランサプライなど自分で行かなければ行けないですよね?
それとも配達してもらえる所があるんでしょうか?
2 トラックはどこで買えますか?
中古なら何処でなのか?・・新しくカスタムメイドなら何処でなのか?
3 パーミットのある場所でしか販売できないんでしょうか?
例えば・・プライベートパーティーで人の家の前とか庭の中でも許可は居るのでしょ うか?
4 トラックを買った後に内装の付け足しなどは何処に頼むのでしょうか?
例えばライスクッカーなど・・
5 フードトラックは指定の駐車場があるのでしょうか?
それはおいくらぐらいしますか?
まだたくさん聞きたいことはありますがスモールビジネスライセンスなどについては自 分でがんばって調べてみます。
トラックについてはまったく経験がないもので・・
お力になっていただける方よろしくお願いします。
冷やかしではなく真剣な相談ですので、メールなどしていただけるとありがたいです。
よろしくお願いします。
- #2
-
すいません
フードトラックの意味がいまいち分かりません。
1、トラックで食料品を運ぶのですか。
2、移動式の屋台のようなファーストフードを売っていることですか。
2でしたら私の家の近くに業者があり多くのトラックが置いてありますが。
- #5
-
トラックの部分のみ参考になれば。
貴殿の求める車両はMobile Kitchen Truckだと思いますが、合ってますかね。こんなのhttp://www.google.com/search?q=kitchen+truck&hl=en&biw=1366&bih=554&prmd=ivnscm&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=9UJLToXGH-PnsQLu-LTfCA&ved=0CHkQsAQ
トラック(ここでいうのはCommercial truckですね)はシャシといわれる、荷台の付いていない状態のものを、Body builderで好きな荷台を組み合わせて使うのが一般的です。
貴殿の求めるものがどの程度のトラックかはわかりませんが、Food Truckとしてよくあるのは、このような、ウォークインバンといわれるものでしょう。http://www.ford.com/commercial-trucks/strippedchassis/ や http://www.workhorse.com/Default.aspx?tabid=188 このページの上段には架装された写真となっていますが、ベースは下段の「何もない(Stripped chassis」状態です。
このようなシャシをシャシメーカーから購入し、以下のようなBody Builderで架装をしてもらいます。http://www.utilimaster.com/
このあたりのセットアップはトラックディーラーがやってくれます。以下のようなサイトでディーラーロケーターを見て最寄のディーラーに問い合わせるか、ディーラーのサイトにいけば中古車の情報もネットで見つけられると思います。http://www.isuzucv.com/
最初のFORDのシャシは$23,000ほどですが、好みの荷台(Body)を乗せ、キッチン装備をすれば、安くても$60,000超えにはなるのではないでしょうか。
あれやこれやとリクエストすればするだけ、金額がつみあがります。余計なお世話かもしれませんが、まずは中古で好みのものがないか調べてみるのがいいかもしれませんね。Kitchen Truck等をキーワードに探してみてください。ボディの部分だけでも好みのものが見つかれば、中身はリニューアルすることも可能でしょうし。
がんばってください。
- #4
-
Japadog, LAですか?
フードトラック流行ってますが、そろそろ新しい規定も出来て来るそうです。この商売は、他のトラックとのネットワークが成功の鍵になっているようです。
今はトラックを止める所に規定は無いようですが、これから規定が出て来るとニュースで聞きました。今は売り上げが良いロケーションはパーキングチケットを切られても痛く無い、コストの内と考えて払っているようです。
沢山似たようなコンセプトのトラックが出て来ています。ウワサになっている所はある程度トライしてみましたが、所詮フードトラックです。笑 列が長く、値段も高め、というのが自分には印象深い部分です。おいしいフードトラック期待してます!!!
- #6
-
- DOB
- 2011/08/17 (Wed) 23:10
- 報告
フードトラック、一度中を見たことがありますが衛生的にいかがなものでしょうか? 中を見てから食べる気が一気に失せていくら流行っているものでも眼中にありません......
- #7
-
- food truck
- 2011/08/17 (Wed) 23:13
- 報告
ガンジさんありがとうございます。
回転が速く長く列が出来ない、なおかつ安くておいしいものを理想に掲げてがんばって行きたいと思います。
- #8
-
- food truck
- 2011/08/17 (Wed) 23:16
- 報告
nomuchiさん貴重な情報ありがとうございます。
そこまで新しいトラックに費用がかかるとは思ってもみなかったです。
ご意見頂いたとおりに中古のものを探してみたいと思います。
- #9
-
- 永住組
- 2011/08/18 (Thu) 00:45
- 報告
あれですよ。例の韓国系フードトラックの成功以来、韓国の風習というか、ピンクベリーの時と同じで韓国系みんながマネする病がすでにこの業界にも蔓延しています。
場所を時間をよく選ばないとすぐに占領されますよ。
今はあまりいいタイミングともいえないかもしれませんね...
- #10
-
こんなのもあるんだね。
http://losangeles.craigslist.org/sfv/cto/2552826358.html
- #11
-
はじめまして。Food Truck業界にいます。いわゆるGourmet Food Truck と呼ばれるトラックの1台です。 大まかに説明します。参考にしてください。
1 例えば仕入れです。レストランで働いていたら配達してもらえますがフードトラック だとコスコやレストランサプライなど自分で行かなければ行けないですよね? それとも配達してもらえる所があるんでしょうか?
---> 日系のところですと配達が可能なところもあります。 ほとんどのトラックはRestaurant Dept, Costco Business Center, もしくはコミッサリー〔後の項目で説明します。)で調達します。
2 トラックはどこで買えますか?
中古なら何処でなのか?・・新しくカスタムメイドなら何処でなのか? -->2種類の方法があります。 1つは購入、もうひとつはリースです。
-購入の場合はフードトラックの専門の業者があります。そこで製造してくれます。LAカウンティーに約20件ぐらいあります。リストはカウンティーのHealth Deptオフィスでもらえますので問い合わせてみてください。メーカーのほうではトラック込みで中のカスタマイズまで含めて販売します。車両持込の場合は割高になると思います。新車と中古車ベース両方あります。金額はそれぞれのメーカーでまちまちです。大体10万ドル前後と見てください。なお、個人売買の場合気をつけてください。レギュレーションが2006年から変わっています。その前の申請のトラックですと名義を変更できません。簡単な見分け方はトラック後方にドアがあれば新しいレギュレーションをパスしています。
--リースの場合は、コミッサリー(*)、メーカー、個人がリースをしてくれます。これは情報を自分で探す必要があります。通常はベース車両が20年ぐらい前とか、もっと古いなど結構汚いのが多いです。ほとんどのタコトラックはこのタイプです。最近のグルメトラックといわれるものでももし、後ろにドアがなければ結構古いトラックを化粧直ししてやってます。正直よく壊れるようです。ほとんどのリースはこの手のトラックなので気をつけてください。一部のメーカーが新しいレギュレーションのものでリースしています。お勧めはやはりこのタイプです。リースの価格帯は月2000~4000ドルです。
あと、もしオレンジカウンティーでも営業する場合も同じことが言えます。
やはり、トラックは新しいレギュレーションをパスしているものにしたほうがいいです。
3 パーミットのある場所でしか販売できないんでしょうか?
例えば・・プライベートパーティーで人の家の前とか庭の中でも許可は居るのでしょ うか?
-->基本的には自分が営業したい地域の市のビジネスライセンスを取る必要があります。ロスアンゼルス市がやはりメインになるのではないでしょうか?他の市でもロス市が管轄しているビジネスエリアがあります。それはロス市のライセンスになります。Thomas Brosの地図を買うと白い部分と色が入っている部分があると思います。白い部分は基本ロスの管轄です。プライベートパーティーなどは厳密Permitが必要ですが、今までいわれたことがありません。特にプライベートLotの場合は皆無です。ただ、地域によっては厳しい市もあります。
4 トラックを買った後に内装の付け足しなどは何処に頼むのでしょうか?
例えばライスクッカーなど・・
--> 先述のとおりメーカーがありますのでそこで頼むか、コミッサリーのハンディーマンに頼みます。
5 フードトラックは指定の駐車場があるのでしょうか?
それはおいくらぐらいしますか?
-->先ほどから何度か出ているCommissary といわれるところにとめる必要があります。許可を取れば自分のプライベートロットも取れますが、個人レベルでは不可能な内容です。ここのリストも保険局でリストがもらえますので問い合わせてください。約30箇所ぐらいあると思います。駐車場大は約1000ドルです。
私の知っている限りで現在日本人、日系人がやっているトラックは数台しかありません。まだまだ日系社会にはほとんど知れ渡っていないのが現状です。マーケティング〔メニューも含めて)は結構重要です。
あと、StartUpコストが安いので結構簡単にはじめるトラックが多いのですが、他とのネットワーク、イベントオーガナイザーとのコネクトが構築されるまでは結構大変だと思ってください。(ここが一番の財産なのですが)
体力的には正直レストランより大変です!!結構疲れますよ!
- #12
-
- food truck
- 2011/08/21 (Sun) 23:39
- 報告
Food Trucker さん
大変貴重な情報をありがとうございました。
感謝します。
- #15
-
cholocal さん
路上販売はOKです。ただ、パーキングメーターの最高時間〔2時間とか)しか止められません。30分しかとめられない条例があると警官がたまに言ってどかそうとするのですが、ほとんどの条例が失効しています。最近は高さ規制をして、とめさせないようにしているところがあります。
- #16
-
FOOD TRUCKERさん
一度お会いしてもっとお話を聞かせて頂けませんでしょうか?
よろしくお願い致します。
“ フードトラックについて質問です ” に対する書き込みの有効期限は終了しました。
引き続き同じトピックを続けられる場合は、新規トピックを作成してください。
- お店を検索するなら『タウンガイド』
-
- クルマ売るなら買取満足度No.1を目指すBubka!へ!好評の無料出張査定をご利...
-
トーランスとコスタメサに拠点を置くクルマ買取専門店です。徹底的なコスト削減による高価買取が当社最大の強みです。愛車の価値が知りたい方、日本へのご帰国をひかえている方、お乗り換えを考えている方、ぜひ当社の無料出張査定をご利用ください!日本人によるきめ細かいサービスをお約束いたします!
+1 (424) 271-0838Bubka!
-
- コスタメサにある本格日本料理・寿司店です
-
気軽に入れる本格的日本料理を目指して開業しました、味には自信が有ります!
+1 (949) 631-0403Sky Bay Sushi
-
- 車の修理・点検ならお任せ下さい。タイヤ・ワイパー交換まで、日本語で安心のサービス...
-
車の修理・点検ならお任せ下さい。タイヤ・ワイパー交換まで、日本語で安心のサービスをご提供します。お客様の所に直接ピックアップ、夕方には直接お届けも可能です。(要アポイント)オイルチェンジブレーキサービストランスミッション
+1 (949) 951-5398Shinzo Auto Service
-
- ロサンゼルスで30年以上の信頼と実績。信頼のできるドクターをお探しの方へ。薬や手...
-
ベストクリニックはカイロプラクティックを中心としたホリスティック クリニックです。臨床メディカル検査などを行い、治療は投薬や手術をしないカイロプラクティック、骨盤矯正、理学療法、キネシオロジー、ホメオパシー、ニュートリション等の自然療法を必要に応じて処方いたします。急性のケガはもちろん、慢性的な痛みや病気、どこへ行っても治らない痛みをお持ちの方もベストクリニックにご相談下さい。
+1 (213) 617-2228B.E.S.T. Chiropractic Clinic Los Angeles
-
- The Key / ミレニアでは介護の知識を備えたスタッフを派遣しております。入...
-
私たちの役目は介護を必要としている方々が安全でよりよい生活がご自宅で営まれるよう援助することです。短時間、または長時間などクライアントのニーズに合わせて必要なサービスを提供しています。ロサンゼルス、オレンジカウンティ地域を主にカバーしております。※2022年3月 社名をホームケアアシスタンス/ミレニアより The Key(ザキ―)/ ミレニアに変更いたしました※<ケア内容>入浴介助歩行援助更衣介助...
+1 (888) 285-4913The Key / Millennia
-
- 人材紹介、人事コンサル、新規事業立ち上げをサポートさせて頂いております。ご質問な...
-
日系ビジネスやコミュニティーに貢献できるよう、経験豊富なスタッフが、誠心誠意対応させて頂きます。ご質問のみでも大歓迎ですので、ご連絡お待ちしております。求人案件は随時アップデートしてありますので、是非、HPやLinkedinでもご確認ください。それ以外の案件も扱っています!
+1 (949) 239-9050Triup, Inc.
-
- 離婚:親権:養育費:扶養費:家庭内暴力 などでお悩みですか?お電話での初回相談(...
-
離婚:親権:養育費:扶養費:家庭内暴力 お困りでしたら Law Office of Miyuki Nishimuraまでご連絡ください。■ 離婚 (Divorce)■ 親権 (Child Custody)■ 養育費 (Child Support)■ 扶養費 (Spousal Support)■ 財産分与 (Division of Property)■ 家庭内暴力 (Domestic Violenc...
+1 (213) 278-2780Law Office of Miyuki Nishimura
-
- 🏠賃貸住宅探しのお手伝い|学生・駐在員でも安心のフルサポート✨不動産ならお任せく...
-
APOGEEはアメリカ最大手不動産検索サイトと連携し、貴方に最適な賃貸案件紹介を致します。売買についても売却については最も高く、購入については最も安く購入できるよう専門の不動産ブローカーが親切、丁寧に対応いたします。また学生の方には学校探し、駐在員の方には日本語通訳サービスなども提供しております。是非お気軽にお問い合せください。
+1 (310) 801-6412APOGEE不動産
-
- 【結婚💞永住権申請】は専門会社J&Hイミグレーションサービスにお任せください👍👍...
-
J&H イミグレーション サービスは【ご結婚によるグリーンカード申請】専門会社ですので、常時多くの申請を承っております。皆様の大切な永住権申請は是非!専門家の当社J&Hへお任せ下さい‼︎㊙️何処よりも早い書類作成🉐何処よりもリーズナブルな料金設定💮J&H独自の分かりやすい日本語&英語の詳細でとっても分かりやすい申請手順のご説明でお客様の満足度も💯💯💯常に移民最新情報をお客様へお届け!👇👇この4月か...
+1 (310) 327-3030J&H Immigration Services
-
- 本気の似合わせ眉、お作り致します。アートメイク:眉毛・アイライナー・リップ
-
毎朝しっくり決まらない眉毛メイク…ふと鏡を見るとパンダ目になっているアイライナー…血色が悪い唇…のお悩みを抱えていらっしゃる方へ。「すっぴんに馴染む究極のナチュラル眉」「汗をかいてもにじまない!化粧なしで目力アップのアイライナー」「くすみを打ち消す色選びによる血色感リップ」をTAKAGIが魂込めたアートメイクでお作り致します。
+1 (424) 265-9704【眉毛屋】TAKAGI BROWS
-
- <営業再開 !!>月〜土は、夜8時まで営業!日は夜7時まで。日本で経験豊富なスタ...
-
ミツワサンタモニカ店のすぐ近くにあるヘアサロンです。無料駐車場もあり、便利なロケーションです。日本の最新技術やトレンドを取り入れています!中目黒にあるヘアサロン"SHOUT"と業務提供しており、日本の最新技術やトレンドを取り入れています。当サロンで使用する薬剤はすべて日本製です♪見た目の美しさだけでなく、お客様の髪の健康を保つことを大切にしています。
+1 (310) 391-1568Hair Epoch
-
- 【初回相談無料】会計・税務のこと何でもお気軽にご相談ください!Quickbook...
-
Quickbooks導入から運用、確定申告書作成まで懇切丁寧にお手伝いさせていただきます。タイムリーな会計業務・税務申告業務を柱として、お客様が安心して本業に専念できますよう、疑問、不安があればすぐにご相談頂けるような身近なパ-トナ-を目指して参ります。現在、初回無料コンサルティングを承っております。お気軽にご連絡(📞310-904-2605)ください。
+1 (310) 904-2605Momiji Accountancy Corporation(もみじ会計事務所)
-
- 変えてこ ! 自分
-
アメリカ就職、アメリカ求人情報は20年の経験豊富な人材紹介派遣会社、アルファネットの経験豊富なコンサルタントチームが日本語のバイリンガル求人情報より、最適な職種を探しだすだすサポートいたします。
+1 (310) 328-5511Alpha-Net Consulting Group, Inc.
-
- オールドトーランスにある法律事務所です。日本語無料法律相談を24時間受け付けてお...
-
~FIGHT WITH YOU~複雑なケースの結果を左右するのは、弁護士の経験と知識の幅広さ、そして何より誠実さです。他の弁護士事務所で諦められてしまったケース、家族とクライアントを最も大事にするジョセフピテラが、あなたと共に粘り強く戦います。リーズブルな料金で、日本語対応しております。一度ご相談ください。
+1 (310) 756-2571Joseph Pittera Law Offices (ジョセフピテラ法律事務所)
-
- 貯蓄が増える『アメリカの保険』選びをお手伝いします!
-
・保険料を少しでも節約したい・将来に向けて貯蓄を始めたい・今ある貯蓄をもっと増やしたいこの様な方は、アメリカの保険商品を利用することでメリットがあるかもしれません!ぜひ無料相談をご利用ください♪生命保険・学資の積立保険・個人年金保険・健康保険・がん保険・介護保険などなど・・・お客様のニーズに合わせて、保険会社の商品を比較していただけます。日本とアメリカの保険商品や仕組みの違いも解説いたします!当店...
+1 (310) 855-3522insurance 110