びびなび : ロサンゼルス : (アメリカ合衆国) Los Angeles

• たまねぎ
• 2008/02/08 (Fri) 14:29
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一番効果的な処理法は　食中毒だったって言う
かかった医者が出してくれた書類を
そのレストランに送る　もしくは持って行くのが
一番いいと思います。
勿論コピーですよ。（オリジナルを取られないように）

もしそれで何も効果がないようでしたら
その書類をヘルスデパートメントに提出ですね。
食中毒が証拠として残っていないケースは　
ほとんど無視されることが主流です。
口だけの主張でしたら　誰でも出来るものなんですよね。

お気持ち分かりますが、食中毒になったっていう
証拠がない場合はヘルスデパートメントも
瞬時には動いてはくれないですよ。

• senpu
• 2008/02/08 (Fri) 14:36
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たまねぎさん

診断書がないとヘルスデパートメントは動いてくれないんですね。
残念ながらその時病院には行きませんでした。

数年前にソーテルのレストランで食中毒で営業停止になったという事を聞きました。

証言だけでは信じてもらえないんですか？

• たまねぎ
• 2008/02/09 (Sat) 01:12
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食中毒の場合は　証言だけでは
なかなか無理だと思います、
レストラン側も　ビジネスですから。
営業停止になったのは　何か証拠があったからでは？
何も証拠がない状態では　ヘルスデパートメントも
何も出来ないです。

私が以前働いていたレストランでも
お客様が食中毒だったって　電話を一旦掛けてきて
実はアレルギー体質だったこと本人が知らなくて
症状が出た後病院に行ったら
アレルギー反応だったといわれたと
数日後　謝罪された方もいらっしゃいました。

なので　一口に食中毒とはお医者さんの
診断書がないことには言い難い部分もあるんですよね。
証言とはいっても
今はもう　その酷かった症状はないでしょうから
言葉だけのものなんですよね。
レストラン側に　ヘルスデパートメントに連絡するといって
その反応が　どうでも．．．っていうようでしたら
その点をヘルスデパートメントに
連絡してはいかがでしょうか？
そしたら　そのレストランの衛生面に関して
要注意っていうことにしてくれると思います。

• REC
• 2008/02/09 (Sat) 02:27
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＃2&5のたまねぎさんの仰る通り、最低でも医師の診断書が無いと、全く効果はないでしょう。

しかし、例えsenpuさんとお友達がその症状が認識されるうちに病院に診察に行ったとしても、食中毒の診断書を発行してもらうのは不可能でしょう。

ストマックフルー等、食中毒と類似した症状の病気は多岐にわたって存在するため、3人くらいに同じ症状が所見される程度では、食中毒と断定するのは非常にリスクがあるのです。

これが吐血するような深刻な症状が出たのならば、病院側も突っ込んだ調査をするかもしれませんが、下痢や嘔吐、腹痛や発熱程度の症状のみであれば、点滴一本で症状が治まることがほとんどのため、それ以上突っ込んだ調査はしません。
現に病院に行かなくても回復したということであれば、ヘルスのほうも全く相手にしてくれないでしょうし、落ち着いてからお店に電話したのでは、お店側も“慰謝料を脅し取ろうとするクレイマー”くらいにしか扱ってくれないでしょう。

その店に閉店してほしいということであれば、ご自分のブログ等でお店の実名を出し、起こったことを広く世間一般に伝える等の方法が思いつきます。
しかし、お店側も当然名誉棄損で訴えてくるでしょうから、徹底抗戦の覚悟があればですが。

• ipod!
• 2008/02/10 (Sun) 10:19
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トピ主さんに質問です。

「謝罪どころか電話にでた人の対応、言い方があまりにもいやな言い方をされ」

具体的にどのような対応をされたのか知りたいです。
食中毒も問題ですが、
店の対応の悪さの方がもっと問題だと思います。
もし店側が誠意を見せてくれたらトピ主さんもこんなに怒ってなかったですよね。

• ekonoko
• 2008/02/10 (Sun) 13:44
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トピ主さんへ。
具体的になにをたべて当たったと思われますか？

やっぱりお肉ですか？？

• いいちこ
• 2008/02/11 (Mon) 10:12
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その時の食中毒の症状を教えて頂けますか？

• レストラン業界
• 2008/02/12 (Tue) 03:46
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レストラン業です。
トピ主の方には大変お気の毒に思います。
世の中には、ただ食い目的や中傷目的等で食中毒等と言い掛かりをつけてくる人達もいるという現実をご理解いただきと思い、コメントさせて頂きます。
例えば、全額返金プラス病院代等を請求されても、診断書も病院からの請求書も無いクレームに、責任を取るとの言うのも無理な話です。（きりがないという意味でです。）
本当に、食中毒なのか不明な時点で、「ヘルスデパートメントに連絡する」と言われても、「どうぞ。」というのが現状なのではないでしょうか。
当方のレストランでは、お客様と名乗られる方より、診断書なしでの食中毒クレームで、お金の請求がありましたが、ヘルスデパートの検査でも問題が無かった為、何も対応しておりません。

• 風評被害
• 2008/02/12 (Tue) 03:46
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ここは世界中の人が閲覧できる公共の場です。

匿名だからと言って何でも言っていいということにはなりませんので
友達にするうわさ話のノリで書き込まないほうがいいと思います。

それに、特定できるお店の名前を出すぐらいなら
トピ主さんも自分の素性をさらして訴えて下さい。

• LADHS
• 2008/02/12 (Tue) 03:46
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LA county Department of Health Serviceへ　連絡しましょう。WEBから、メールで連絡できたはず。診断書も、何も要りません。事実を述べて、自分は食中毒だと思う旨伝えます。3人が食後に同時に発症ならば、まず食中毒でしょう。後は、DHSが立ち入り調査をします。

• メープル
• 2008/02/12 (Tue) 03:46
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以前、レストランで働いていたとき、やはりお客さんから食中毒になったと電話かかってきたことはありました。ただ食中毒の場合、他のお客さんもなったのならともかく１人くらいの電話じゃ、食中毒かどうかお店側が判断するのは難しいので、手っ取り早く謝るとかの返金するなどの処置はするのですが、全くお店に電話なくヘルスデパートメントにいきなり訴えたお客さんもいました。
ヘルスデパートメントが来たとき、その人がいったことは、訴え（電話）があった以上、ヘルスデパートメントは調査しなくちゃいけないんだと言って、一通りお店を見回ってました。そのお客さんが証拠というか、医者の診断書を持っていったとかそういう情報はヘルスの人は教えてくれませんでしたが、電話するだけでもしたらいかがですか？

• やっぱりね
• 2008/02/12 (Tue) 03:46
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確かに証拠がないと何も動かないと思います。

食中毒はかなり深刻で被害の大きいものでないと営業停止までは行かないんじゃないでしょうか？それと１度くらいだったら、４，５日営業停止されるだけで、あとは通常の営業できちゃうと思いますよ。

• それでは。
• 2008/02/12 (Tue) 03:46
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そのレストランの物を食べて食中毒にかかったって言う証拠がなければ、ゆすりと思われるだけです。

• senpu
• 2008/02/13 (Wed) 06:38
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数日見ない間に何個か消されちゃってますね。
店のイニシャルも。

ipod! さん

話の途中でめんどくさそうに
今忙しいからって言われました。

ekonokoさん
肉、焼き鳥だと思います。

メープル さん

どこに電話すればいいのでしょう？
もし知ってたら教えてください。
ネットでヘルスデパートメントと探したのですが
電話番号が探せなかったです...

LADHS さん
詳しく教えてくれてありがとうございます。
ネットで探してみます。
ﾒｰﾙでも連絡できるんですね。

• crystalrose
• 2008/02/14 (Thu) 13:37
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一週間、ひどい下痢で悩まされたのに・・・
何も対応がないのはひどいですよね・・・。

私もヘルスデパートメントに報告してみます。

• 柴
• 2008/02/14 (Thu) 17:05
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食材の吟味のみならずキッチンで働く人の健康やオシャベリにも気を使ってもらいたいですね。

• kensatu
• 2008/02/14 (Thu) 18:04
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病院で検便をしてそのときに検出された菌の種類によって患者が何をしなくてもヘルスデパートメントが自動的に調査を入れてくれる。よって診断や検査を受けなかったのだったら店を訴える裏づけがないし、ヘルスデパートメントも動くわけがない。

自分が食中毒になったときは検便でカンピロバクター菌だと特定されてからしばらくしてヘルスデパートメントから聞き取り調査の電話がかかってきた。

• アイティック
• 2008/02/14 (Thu) 19:08
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こんなのもあります。

http://lapublichealth.org/phcommon/complaints/phcomp.cfm

• ｂｂ５号
• 2008/02/14 (Thu) 19:08
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＃２２に同感です。
食中毒って１週間もげりになるの？
ちょうどストマックフルーもはやってたし。

• crystalrose
• 2008/02/14 (Thu) 21:22
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＞ｂｂ５号
私の場合、ホントに一週間下痢になりました。
脱水症状寸前です。

• おさむし
• 2008/02/15 (Fri) 22:21
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診断書なくてもヘルスデパートメント宛てにリポートできるみたいですよ。もしかしたら同じ時期に他のお客さん達からもリポート行ってるかもしれないし。しかもその内の何人かは病院経由のリポートだったりしたら、ヘルスデパートメントも調査してくれるんじゃないでしょうか？それに今回の件だけでは何も動いてもらえなかったとしても、行政機関だからリポートの記録は残しておくだろうし、するとトピ主さんからのリポートも無駄にはなりませんよ！！

ココです：
http://www.lapublichealth.org/phcommon/complaints/phcomp.cfm

• おさむし
• 2008/02/15 (Fri) 22:23
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あ！少し前、アイティックさんが同じリンクを書かれていたことに気付きませんでした・・・失礼致しました！！

• 弥生
• 2008/02/18 (Mon) 01:45
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サルモネラ？

http://idsc.nih.go.jp/idwr/kansen/k04/k04_05/k04_05.html

一概には言えませんが、食べ物からすると考えられなくはないかな？と思いまして。。。
軽く聞き流してください。