Info Type
View Option
Sort by Category
Back
Show all from recent
1. | ドジャースタジアムのパーキングについて(2kview/99res) | 스포츠 | 오늘 17:54 |
---|---|---|---|
2. | 高齢者の方集まりましょう!!(72kview/650res) | 프리토크 | 오늘 17:51 |
3. | 日本旅行に関することは、何でもアリ、のトピ(351kview/4237res) | 프리토크 | 오늘 12:49 |
4. | おすすめ日本人学校(872view/15res) | 배우기 | 오늘 12:23 |
5. | 独り言Plus(98kview/2995res) | 프리토크 | 오늘 11:25 |
6. | 大谷翔平を応援するトピ(325kview/677res) | 프리토크 | 오늘 09:48 |
7. | ウッサムッ(88kview/473res) | 프리토크 | 오늘 05:37 |
8. | ドライブビングスクール(1kview/41res) | 고민 / 상담 | 2024/05/15 13:20 |
9. | DMVでの住所変更について(3kview/87res) | 고민 / 상담 | 2024/05/10 09:03 |
10. | ロサンゼルスで離婚について(3kview/17res) | 질문 | 2024/05/09 22:11 |
The レシピ!!
- #1
-
- ちょうりし?
- 2003/04/16 19:03
レストランネタが多いけど、自分でもおいしいものを作ってみよう!!
簡単でおいしく安く仕上がるレシピがあれば教えあいませんか?
まずは言いだしっぺの私から。
さっと茹でたもやしと刻んだワカメを市販の”キムチの素”と混ぜる。
このぴり辛がご飯に合うしビールのつまみにもぴったりです!!
- #18
-
#3さん、お夜食なので(オレの場合)ゴハンは1合よりやや控えめに、といったところでしょうか。醤油は後からかけますが、コショウの風味を引き立たせたいので大さじ一杯におさえた方が良いかもしれません。
ネコパジャマさんのアンチョビキャベツパスタはちょっとオレの想像の域を超えているので一度挑戦してみたいものであります。キャベツの代わりにダイスド・トマトのカンヅメを、ネギの代わりに微塵にしたパセリとバジルの葉を一枚加えると古典的簡単イタリア料理になりますが、これはおそらく皆さん御存じかもしれないですねえ。
- #19
-
#14さん
意外な組み合わせだけど、ねこまんま(みそ汁ごはん)にバターってめっちゃ合うんですよ。ごはん炊く時におしょう油と一緒に隠し味程度にいれてみるってのは?
あ、それよりもバターは炊き上がりに混ぜたほうがいいか!一緒に焼いた鮭をほぐして入れてきざみのりをかけたらすごいおいしそう。
ありがとう、試してみよっと!
バターつながりで
小麦粉をふった白身の魚をソテーする時、仕上げにシェリー酒とレモン汁それにきざみねぎ少々を加えるだけでレストランの味に大変身します。
塩コショウした二口大の切り身6〜8枚にバター・シェリー酒・レモン汁それぞれ大さじ1半・3・2の割合。
ソテーする時は弱火でじっくり、バターを焦がさないように気をつけて。
シェリーを入れる直前に強火にかえてアルコールに火がついたらしょう油少々それにレモンとねぎを、強火以降は手早く。
コツはソテーしてるときはたまに、強火に変えてからは常にフライパンを動かすってことくらい。
このソテーにRalphsで売ってる1匹まるごとローストチキン($6,99)にレモン・パセリなど加えてきれいに盛り付け、あとは大きなボールいっぱいのサラダで立派なおもてなし料理になります。
パン・ごはんどっちでも相性バッチリですよ。
余談ですが、日本製のごまドレッシングって外人さんにすごく評判がいいです。
あと炊きたての日本米、みんなおいしいってびっくりしてます。
- #20
-
ごまドレッシングっておいしいですよね! 私も好きです!
ところでみなさん、韓国の辛ラーミョン知ってます?
あれを作る時に、
・キャベツ、ねぎ、もやし等の野菜と木綿豆腐、ワカメ
・大さじ2杯くらいのお味噌
・仕上げに生卵
を入れるとめちゃおいしいですよ。
うちは煮こんで鍋にしてます。
私が在日なので、韓国系ネタばかりですいません、、、
- #21
-
ちょうりし?さん
それおいしそうですね。辛ラーミョンて私にはちょっと辛すぎだったんですが、味噌とが具を入れるとマイルドになりそうですね。さっそくやってみよう!
野菜は炒めたりせずに、そのまま入れていいんですか?あと、煮込みすぎるとのびちゃいそうですが、何分くらいですか?
- #22
-
よくぞ聞いてくれました!
・まず、お湯をわかしてほんだしを少し入れて、沸騰したら辛ラーミョンに入っている乾燥の具を入れます。
・キャベツを最初に入れます。(固い野菜を先に入れます)
・柔らかくなったかな?って時に他の野菜やお豆腐、そして麺を入れます。
・麺がちょっと固いかもって時に辛ラーミョンに入っているスープの素、味噌を溶かして入れて煮こみます。
※辛すぎる人はスープの素を全部入れずに量を調節します。
・最後に溶き卵をかけて半熟の時に火を止める。
・食べる前に胡麻油と胡麻を少々かける。
_____最高にウマイです。___
インスタントラーメンも、ここまですれば立派な料理でしょう。。。
- #24
-
辛ラーミョン、大好きです!
あれって袋入りとカップがありますが、麺もスープもカップのほうが好きです。なので普通にカップ(2個!!!)に熱湯入れて2分くらい待ってチョット麺が柔らかくなってから、鍋に移してさらに過熱。で、ちょっとお砂糖を入れます。これが辛さに合うんです。
火を止める少し前に、これでもかってくらいの大量の刻みネギを入れ、生卵を落として食べます。おいしいですよー!
袋入りも食べますけど、カップの麺のほうが、なにか懐かしい味がして好きなんです。うまく言えなくてごめんなさい。
私のお友達にも在日の方多いですよ!韓国についていろんなこと教えてもらいました。仲良くさせてもらってます!
- #26
-
ここのスレッドはわきあいあいと楽しそうですね。誹謗中傷、いびりあい、口論の無いスレッドを目指してください!
私も何かお料理でいい案があったら書き込みします〜〜
今夜は味噌汁炊き込みご飯にチャンレジだ〜〜〜
- #27
-
僕も味噌汁炊き込みご飯試してみまーす!超うまそう!あとこのトピ本当にいいと思います!もっとみんなで出し合いましょう!
- #28
-
続けて投稿になっちゃいますが、NIJIYAでちょくちょくみかけるのですが、マグロや白身、サーモンやいかのきりはしの部分をまとめたものがだいたい2〜3ドルで売ってます。大目のコチュジャンやKOREA店で売ってるような辛い味噌で炒めたりすると、よくKOREA料理で出てくるような感じの味噌いためになります。レタスなんかでくるんで食べると結構いけますよ。もしくはカレーにしちゃうとシーフードカレー、ホワイトソースで煮込んでもいいと思います。
- #30
-
その海鮮お徳パック、いいな!刺身でも食べられるのだろうか?く、喰いたい!マジで喰いたい。
俺にところの近所には日系マーケットも韓国系マーケットも皆無なので、そういうものは我慢しているが、逆に日本人がいないから安いってこともある。
今日、食料品をラルフスへ買いに行って、アジア系食料品コーナーを物色していたら、白菊米の無洗米20パウンドがなんと$3.99!先日ボンズでぼたん米が20パウンド$4.50で買ったばかりだったが、簡単に腐るものではないし、買ってきた。米10キロが500円しないってことだ。ありがたい。米と醤油があれば日本人はどうにかなるからな。
だがあの無洗米、前にもニジヤ米で経験したが、どうも研がないってことに抵抗があるんだな。水を入れて少しかき混ぜ、濁っても気にせず炊けと書いてあるが、今まではチョットだけ研いで水を入れ替えてきた。だが今日は指示するまま炊いてみようと思う。なんだかドキドキ、ワクワクだ。
うまく炊けたら、次は味噌汁炊きをと思う。
アンチョビを買いに行ったのに、白菊米をレジに運んでいるうちに忘れてしまった!情けない。
- #31
-
味噌汁炊き、やっぱ具があったほうがいいかな。チキンとか、ニンジンとかキノコ入れたらおいしそう・・それともガーリック入れなかったからいけなかったのかな・・?んー、、、
焼きそばを袋入りのインスタントラーメンで作ると安上がり!?普通にスパーで買うと3人前ぐらいで$3ぐらいしません?インスタントのだったら何個かで$1で売ってるし!!フライパンに固いまんまの麺を入れてちょっと多めの水を入れればあとは普通にほぐして野菜と炒めれば終わり!!味付けは、塩コショウだけか、ブルドックソースですれば、すごくおいしい☆もしかして当たり前だったかな?
あたしもこのトピいいと思う!!結構、へ〜!!ってなるもん!!ひと工夫で簡単に出来るもんだね!!
- #32
-
冷しゃぶサラダ
・スライスビーフ叉はポーク(ポークの方がお勧め)
・もやし
・小口切り青ねぎ
・にんにく
・サニーレタス
・マヨネーズ
・コチュジャン
・ポン酢叉はたまり醤油
・塩
・一味(辛いのが好きな方)
まず、しゃぶしゃぶ用またはすき焼き用などのスライス肉を、昆布だしにちょこっと酒を加えたものでゆでます。
もやしも塩を少々加えた熱湯でゆでてください。
両方とも茹で上がりましたら、ザルでよーく水気をきります。
私はいつも目分量ですのでここでも具体的な分量は書きませんが、皆さんの普段の感覚から察知していただき、好みで調節してくださいね。
マヨネーズ:コチュジャン:ポン酢(叉はたまり醤油)がだいたい4:1:3ぐらいです。
これを茹で上がった材料に加えてください。
続いて青ねぎ、おろしにんにくも加えます。
一回混ぜ合わせて味見をします。
ここで塩、一味唐辛子などで好みの味に調節し、ごま油をほんの少し(香り付け)加えます。
大皿にきれいに盛り合わせたサニーレタスの上に盛り付けてください。
簡単でビールのあてにもなりますし、ご飯もすすむ、おもてなしにも重宝しますよね
- #33
-
味噌汁炊きの具は僕はアゲと増えるワカメをみじん切りにしたものにしました。
後は大根なんかも考えましたが、それは後々試して行こうかなって思ってます。
ちなみに味はよかったです!!!
- #34
-
辛ラーミョンつながり!!!!
これはまじでおいしいよ!!
作り方はいたって簡単!ちなみに袋バージョンです(笑)
まず、ラーメンを辛いのを入れないで、ゆでる。
そのあとに、お湯を捨てて麺をいためながら付属の辛い粉と、マヨネーズをいれて、いためます。マヨはお好みで量を調節してください。
みんはマヨラーなんでたっぷりいれます(笑)
水っぽさがなくなったらOKです。
マヨで辛さがまろやかになってマジでおいしいですよ!!おためしあれ〜!!
ちなみに普通の袋のインスタントでもおいしいですよ!(まるちゃんのチキン味とか)
- #35
-
辛ラーミョンの焼そば風ですか。うまそうですね。自分もマヨネーズは好きなので、気に入ると思います。
こういう、いたって庶民的な食事の、ちょっとしたヒントというものがいいと思う。
あれこれ材料そろえて手間かけて作る料理は正統だがどこでも紹介されている。しかし袋入りラーメンを焼そば風にしてマヨネーズで炒めてなんて、あまり書く人(発見する人)は少ないからな。味噌汁でご飯を炊くのもそうだし。アンチョビもそう...。
マツヒサやスシロクへ気軽に行ける人には無縁だろうが、取りあえずうちにあるのは米...という自分のような人間には有り難い。感謝!
- #37
-
辛ラーミョン大好き!
でも韓国の友達に言われたんだけど、こっちで売ってるアメリカバージョン(袋の文字はハングルだけど、アメリカで製造)は麺も油の風味もイマイチ。彼が母国から送ってもらう韓国バージョンはマジでより超辛で美味。日本でも売ってる(1袋120円)って友達が言ってたから送ってもらったんだけど、日本バージョンも韓国バージョンとよく似てて美味しい。
確かにアメリカで作ってるインスタントラーメンって、日本のでも美味しくないよね。日本のオリジナルと大違いというか。不思議なフレーバーだったりしません?あまりに違うので、旅行で来た人にお土産に渡したりしてます。(笑)
Posting period for “ The レシピ!! ” has been closed.
Please create new topic to continue the same topic.
- Find local business with Town Guide
-
- 2021年11月アメリカ拠点設立!所属ライバー8000名以上!▶ライブ配信者の発...
-
「ライバー(LIVEアプリ配信者)」「ファン」「提携企業様」など様々な人々の繋がりを創出するライバープロダクションです。所属ライブ配信者さんのサポートにおいては、配信だけでなく将来を見据えたサポートを目指します。ライブ配信者さんの発掘から育成・企画プロデュース活動・持続可能なサポート体制で市場規模拡大中の「ライブ配信業界」の発展の為に貢献致します。
+1 (434) 879-6008NEXTWAVE 公式ライバー育成事務所
-
- 米国で車が必要ですか?全米50州で新社リース、購入、レンタカーを提供出来るのはイ...
-
私たちは25年以上にわたる信用と実績を有し、他にはないサービスをグローバルに展開しており、現在。世界150か国、5万件以上のお客さまに、弊社のサービスをご利用いただいております。インターナショナルオートソースは、新しい環境で生活を始める事が如何に時間がかかり、精神的にも負担が大きくなる事を十分に理解しております。生活必需品を揃えるために車が必要となる環境で、安全で且つ信頼できる車を確保する事は新生...
+1 (516) 491-7687International AutoSource / Ben Wada
-
- 편안한 공간에서 호화로운 시간을 즐겨보세요
-
유럽풍의 인테리어와 정성어린 서비스가 여러분에게 편안한 시간을 선사할 것입니다.
+1 (310) 787-0000Club Zero Entertainment
-
- 미국 LA 토랜스에 위치한 일본계 종합 내과 및 소화기내과 병원.
-
저희 병원은 2001년 LA 교외의 토랜스에서 일본어로 진료를 받을 수 있도록 설립되었으며, 일본어로 진료를 받을 수 있는 일반 내과 내과 ( 1차 진료, 가정의학과, 내과 ) & 소화기내과 ( 소화기내과 ) 병원입니다. 예약부터 상담, 진료, 검사까지 모두 일본어로 가능하니 부담 없이 전화해 주세요. 필요한 경우, 신뢰할 수 있는 병원을 소개해 드립니다....
+1 (310) 534-8200大里メディカルクリニック
-
- 일본인 침구사가 운영하는 침구원. 토랜스와 비벌리힐스에 사무실 있음. 침...
-
침술은 몸의 통증뿐만 아니라 다양한 신체 질환에 효과적입니다. 통증 관리 ・ 불임 치료 ・ 스트레스 ・ 두통 ・ 어깨 결림 ・ 불면증 ・ 생리불순 ・ 갱년기 장애 ・ 변비 ・ 여드름 등. 일본인 여성 침구사이기 때문에 여성 특유의 신체 고민도 상담해 주십시오. 피부질 개선, 미용침 ・ 스포츠 침술도 합니다. 침구 치료를 받으러 오시는 환자분들의 대부분은...
+1 (213) 519-0007Aculeafs Acupuncture
-
- 로스앤젤레스 ・ 토런스 일본계 PC ・ MAC 컴퓨터 종합 수리점. 동작...
-
올드트랜스에 위치한 PC/MAC 수리 전문점입니다. 부팅 안됨, 느림, 불안정, 바이러스 감염, 디스플레이 손상 등 수리해드립니다. 또한 교체를 고려하고 계신 분은 꼭 상담해 주세요. PC 무료 건강검진 수시 접수 중 ! !
+1 (310) 782-1700TONY'S TECHNOLOGY
-
- 토란스의 이자카야 코지야에 오신 것을 환영합니다 ! 온 가족이 즐길 수 ...
-
이자카야에서 세계에 활력을 ! 어서 오십시오 ! 전 점포 모두 가족 모두가 즐길 수 있는 패밀리 이자카야가 모토입니다 ! 생선회, 초밥, 국수, 덮밥, 일품요리, 카레, 정식 등 다양한 메뉴를 준비하고 있습니다. 666> 메밀국수 육수나 기타 요리도 직접 만들어서 모든 손님이 안심하고 드실 수 있도록 노력하고 있습니다. 어린이, 가족과 함께 즐길 ...
+1 (310) 793-7000居酒屋 小千谷
-
- 올해로 17년째, Irvine, Newport Beach, Orange ...
-
안전하고 기후가 좋은 California의 Orange County에 당신도 살고 싶지 않으신가요? 좋은 학군으로 유명한 어바인(Irvine)을 비롯해 아름다운 도시, 바다가 보이는 집 Corona Del Mar ( Newport Beach ) 등 전 세계인의 주목을 받고 있는 이 지역은 살면서 투자도 할 수 있는 최적의 장소입니다. 엔고, 저금리, 저렴한...
+1 (949) 922-5998Miyo Nishimuta / Berkshire Hathaway (California不動産)
-
- 토랑스에 위치한 어린이를 위한 치과입니다 ★ ☆ 소아 전문 치과 ☆ ★ ...
-
소아치과 전문의 ( Pediatric Dental Specialist )란 어린이의 치아 치료에 관하여 일반 치과의 지식과 기술을 넘어선 기대와 요구에 부응할 수 있도록 교육을 받은 치과의사를 말합니다. 충치 예방, 소아치과 치료 전반, 교합 유도, 기타
+1 (310) 784-2777太田小児歯科医院
-
- LA에서 인기 있는 레이저 시술을 제공하는 Medical SPA입니다 !...
-
제오민, 보톡스, 레이디에센스, 써마쿨 FLX, 알테라피, 인모드, Fx, 포마, 루메카, 프락테라, 실리프팅, 립필러, 페이스필러, 스컬쉬어, EM스컬프팅, 스킨부스터, 슈링크, 피코, 세포테라피, 트리니티, 타이탄, 제네시스, 워터리프팅, LDM, Hifu, 아쿠아플로우, 하이푸, 아쿠아플로우
+1 (213) 663-2333ID Medical SPA
-
- 자동차 수리 ・ 도장 ・ 중고차 판매 등 자동차에 관한 일이라면 무엇이든...
-
피트 라인은 수리, 판금 도장 시설, 모든 자체 보유 ! 고객이 납득할 수 있는 가격과 품질을 보장합니다. 부담없이 상담해 주십시오. ☆ 일반수리 ☆ 오일교환 ☆ 스모그체크 ☆ 무상점검 ・ 견적 ☆ 유리수리 ・ 교환, TINT
타이어 교체 ☆ 수리 중 대차 ☆ 에어컨 수리 ☆ 무상점검 ・ 견적 ☆ 사고수리 ☆ 도장수리... +1 (310) 532-0270pit line international, inc.
-
- "Why CLU? " 종합적인 금융 플랜을 제공합니다. 생명보험, 의료보...
-
노후를 위한 생활자금 준비 되셨나요? 원금이 약속되어 확실하고 안심할 수 있는 개인연금을 소개합니다. 《개인용 보험 서비스》 생명보험: 자산내용이 탄탄한 우량 보험사 중에서 다양한 견적을 작성해 드립니다. 금리, 수익률, 안정성이 모두 균형을 이루고 있습니다. 의료보험: 다양한 상품 중에서 견적을 드립니다. 최근 몇 년간의 법 개정으로 보...
+1 (714) 978-7373Akifumi Yamamoto, CLU, ChFC
-
- 학습지 커밋은 글로벌 협력 체제로 미래의 꿈을 향해 나아가는 아이들을 응...
-
수시 무료 체험입학을 실시하고 있습니다. 자세한 사항은 가까운 학원으로 문의해 주시기 바랍니다. ■ 학습지 커밋의 큰 특징 소수정예 수업 메이크업 ・ 업 제도 미국 태생의 아이 ・ 해외에 오래 있는 아이의 강점 ・ 약점을 잘 알고 있다 질문이 없어도 학생의 '모르는 것'을 알 수 있다 특별 수업이 충실하다 즐거운 이벤트가 가득!
+1 (310) 540-1605学習塾コミット / Commit Tutoring
-
- 일본행 국제택배, 구매 ・ 바이어의 상품 배송, 드롭쉽 ・ 배송 업무도 ...
-
미국 서해안에서 일본까지 어느 곳보다 빠르고 확실하게 배송해 드립니다. 영업일 : 월 ~ 금 영업시간 : 9:00~18:00 : 00 글로벌 수입 서비스 드롭 ・ 배송
바이어 익스프레스 ・ 익스프레스 무빙팩 와인팩 신문 ・ 잡지 구독 서비스 ■ 짐 임시 보관 ( 일정 기간 무료 ) ■ 귀향자 탁송 +1 (424) 312-1143OCS AMERICA INC.
-
- 놀이와 체험을 통해 배움의 장을 제공하는 입하유치원이다. 대상 연령은 1...
-
입하유치원에서는 놀이와 체험을 통해 학습할 수 있는 환경을 제공합니다.
+1 (714) 557-1669立夏幼稚園