びびなび : ロサンゼルス : (アメリカ合衆国) Los Angeles

• cato
• 2009/08/22 (Sat) 19:28
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daniemaさんが美味しいと思われる日本のラーメン屋を教えてほしいです。
つけ麺大王、とかじゃないですよね??

• masamasamasamasa
• 2009/08/22 (Sat) 20:24
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#274
誰が どこどこの誰かに不満があるっていっとんねん！
LAのラーメンで満足してるん? もし、してるんやったら話は別やけどなぁ

• ともっち
• 2009/08/22 (Sat) 22:56
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やっぱり、誰がなんと言っても個人的には美味しくない！！
亜○ラーメンのラーメンどうなんですかね～ ラーメンとは違いますが、あそこのたこ焼きも、アレはひどいでしょ～。今でもあるんですかね?

• 麺麵
• 2009/08/24 (Mon) 11:11
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年齢によっても好み変わりますよね?
10代の頃日本で、週何回も行ってた浅草弁慶、ラーメン貴、環七とんとん丸、横浜ラーメン六角屋、今は結構キツイですね．．．。LAではまだこれだぁ～ってのに出遭ってませんが．．山頭火はもうひとつパンチがあれば最高と思う。けどCAの変な都市や他州でラーメンすらも食べれない環境にいた事もあるので、それに比べればLAはまだChoiceがあるのでいいですよね。

• 凡人
• 2009/08/24 (Mon) 11:11
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#273さん
daniemaさんが「LAのラーメンは不味い」といっていたので、その意味するところを正確に理解しようとしていただけですよ。

そもそもラーメン嫌いの人の意見であれば、偶々LAといってますが、東京にも博多にもニューヨークにも置き換えられるということで、そもそもラーメン嫌いの人とどこのラーメンが好き嫌いと話すこと自体意味がないし空しいな、ということがわかるわけです。

逆に、LAに美味しいラーメンやはないが、日本の○○というラーメンやの△△というラーメンが好きと教えてもらえれば、このトピにはラーメン通が多いわけですから、うーんなかなかあの名店の味は難しいけどLAにある××というラーメンは結構似ているし旨いので試してみたら、といった感じでコミュニケーションの輪もいい意味で広がってくと思ったんです。まさか、daniemaさんがLAにある全てのラーメンやの全種類のラーメンを試してるとは思えないし、そういった情報を得られるのもこういう不特定多数の参加者があるびびなびならではじゃないですか。

ただ、どうやらdaniemaさんからは回答を頂けず、結果として単にラーメン嫌いなだけだったみたいですから、#272さんのごもっともな指摘もありますし、この辺で引っ込みたいと思います。

• FATBOYSLIM
• 2009/08/24 (Mon) 11:11
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凡人よ、あんたの言っている事はもっともだ。

ただな、日本で作ったラーメンとアメリカで作った
ラーメンを比べてどうするんだ?

材料の質、水質の違いなどがあるだろ。
ほんまもんのラーメン通なら何処そこの
ラーメンはどんな麺でスープはどこそこ産の
豚・鳥・魚を使って作っていると詳細に書く。
詳細を書いた上でなにが不味いと説明する。

出てきたもんだけ食って、まじーまじーって
いってるド素人を本気で相手にするなや。

最近、は○たラーメンのスープがぬるいの
が気になる・・・・。

• 飽き飽きだよね～
• 2009/08/24 (Mon) 11:11
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日本に比べて不味いということじゃないですか?酷すぎます、どこも。最悪～

• 情報通
• 2009/08/24 (Mon) 11:11
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辛ラーメンはマジ旨いですよ。
大手だし、ここで宣伝する必要もないでしょ。
騙されたと思って食べてみてください。
辛くて汗だくで食べた次の日は、すっきり快便、その瞬間はお尻が熱いぐらいです。
兎に角、夜食には最高です！

• 薩摩藩
• 2009/08/24 (Mon) 17:15
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うん、山頭火ラーメン旨いよね。
替え玉があればな～。

• masamasamasamasa
• 2009/08/24 (Mon) 20:46
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＃281
出てきたもんだけ食って、まじーまじーって
いってるド素人を本気で相手にするなや。
って出てきたものが全てじゃないの?
どんだけ拘って素材を選んでも、どんだけラーメンを研究して作っても、作って客の前に出したものが不味かったら意味ないやん。
#281ってラーメン屋?
日本で作ったラーメンとアメリカで作った
ラーメンを比べてどうするんだって、そりゃ比べるよ～ 同じラーメンなんやから。やったら、ラーメンって言わんかったらええねん。
こういうところやから、ど素人が、ブウブウ言ってもええんちゃうん。

• FATBOYSLIM
• 2009/08/24 (Mon) 21:06
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#285

ど素人はインスタントでも食ってろよ。

• masamasamasamasa
• 2009/08/24 (Mon) 21:42
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#286
もインスタント食ってやり直せ

• 情報通
• 2009/08/25 (Tue) 09:52
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インスタントということであれば、韓国系マーケットで売ってる辛ラーメン（シンラーメン）がお勧めだよ！！！

• NSX
• 2009/08/25 (Tue) 09:52
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日本のラーメンと比べてもしょうがないとか、アメリカで美味いラーメンは無理とかのご意見がありますが、それってどうよ。
日本のラーメンの原材料って、小麦粉を始め、大豆、肉、メンマ、海苔、煮干などなど、相当量が輸入品です。一部こだわりの店もあるようですが、国産にこだわったら一杯千円以下では提供できないでしょう。つまり、味の違いは、作り手の意気込み、もしくはJASとFDAの規制の違いにあるのでは?

• super shiny
• 2009/08/25 (Tue) 18:57
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辛ラーメンのネタはもういいから・・（苦笑）

＃198のsuper Shineyです。

私は日本を離れて久しいので、あまり詳しくないし、
味の分かる奴ではまったくないので、反論もたくさんあると思います（笑）

何系の味かも順不同で書きますが、帰った時に食べに行くのは

五行（西麻布）たけくま（赤坂）かおたん（南青山）瀬佐味亭（本郷）
玄（秋葉原）勝丸（目黒）九十九（恵比寿）瞠（恵比寿）唐そば（渋谷）
生粋(池袋）仲本（中板橋）

あと坦々麺だったら新宿チャイナタウンシェンロン、恵比寿ウェスティンホテルの龍天門、池袋メトロポリタンホテルの桂林など、中華料理店のものもおいしいです。

ちゃんぽんだったら名前忘れたけど大井町の駅前にあるとこ・・・ちゃんぽん専門店がおいしいです。

東京は広くなかなか新規開拓できなかったり、足を伸ばせななかったり、滞在期間によって時間切れになったり・・

また近いうちに日本に帰るので、是非みなさんのお奨めも教えてください！

• なんでぇ～
• 2009/08/25 (Tue) 18:57
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＃289
水の違いじゃない?

• yoyokoi
• 2009/08/28 (Fri) 11:06
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California Ramen行ってきました。
友人たち4人でそれぞれ4種類の、トッピングがトマト、春野菜、グリルチキン、チーズのラーメンを頼んで皆でちょっとずつシェアをしながら頂きました。
とっても綺麗なクリアなスープだけど、こってり感もあり、とっても丁寧な作り方をされてるなって感じました。
まったく初めて味あうラーメンでした。
ウエイトレスがアメリカ人で綺麗な娘さんだったのも感じ良かったかな。
ラーメンの難しい事はわかりませんが、おいしいお店があったらいってみたいので教えてください。

• ぶんぶん丸
• 2009/08/28 (Fri) 12:34
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この前ひさびさにコスタメサのコウリュウいってきた。

昔はCAで一番うまい店だったけど、オーナーが代わってから味が落ちてしばらく行ってなかったけど、けっこう味がよくなってきた。社長ラーメン?の味噌あじ食べたけど、久々にラーメン食べた気持ちになれた。濃い醤油ラーメンもうまそうだった。

• ラーメンうまい
• 2009/09/01 (Tue) 17:49
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LAには美味いラーメンがない
とは全部のお店を回ったわけじゃないからいえないけど
ほとんどのお店は値段と見合った物を出してませんね…
日本のラーメンマップに乗るようなお店で1000円のラーメンと比べたら、ほとんどのラーメンは＄５～６ぐらいの味しかない、なのになぜか値段が＄９～
どうしてそんな値段払っちゃうんでしょうね、
リトルサイゴンで＄５のフォーのほうが魅力的に見えまる気がします。

• みどろ
• 2009/09/01 (Tue) 23:22
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ぶっちゃけ聞きたくないのね、「ここのラーメンはまずい」なんていう意見。でラーメントピが立つたびに毎回それでポシャるんだよ。他の人が「いやだ」っつってる事書くなよ。嫌がってる人がいるんだから

ここが日本だったらいいよ、何たって本場なんだから。本場でもない、アメリカで、日本並みにうまいラーメンがあるわけがない状況で「うまいラーメンがない」って当たり前じゃん。
だったら教えてくれよ、日本以外で、日本並みにうまい日本式ラーメンってどこかにあるか?LAじゃなくても、アメリカじゃなくてもいいよ。どこかにあるか?あったら教えてくれよ。月面でフランス料理のフルコース取り寄せ頼んで「最低でも三ツ星で」って注文つけるほどの財力があるならいいけどね。



おまけに同じ水が使えない。水を輸入するのって、結構税金高いんだぜ。知ってるか?「六甲のおいしい水」500mlがフランスでいくらするか。オーバー6,000円だぞ。高級ワインより高いんだぞ。ホテルで買うと一万円越えるそうだぞ。普通の清涼飲料より普通の水のほうが審査厳しいんだよ。潅水なんてほとんどラーメンにしか使わないような水が食用として普通に使えると思うか?そのための審査申請にいくらかかるか知ってるか?

そんなマイナス状況ばかりの中、ラーメン屋は頑張ってるんだよ。な～んにも知らない能天気な奴らが美味いだの不味いだのって、世間知らずのおぼっちゃまがワガママ言っているのとどう違うんだよ。ただのないものねだりじゃん。「おもちゃ買って～！！」って、寝っ転がって手足ジタバタさせて大声出してダダこねてる幼児との違いがわからねえ。

教えてくれ、LAに祇園や深川の舞妓より美人の舞妓がいるか?