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トピック

旨いお寿司屋

フリートーク
#1
  • パスタロン
  • 2006/08/17 21:33

最近は結構沢山寿司屋が出来てますが、日本人の人が思う美味しいお寿司屋ってどこですか？？
ＷＬＡ、ビバリー方面だとＳＵＳＨＩ ＳＵＳＨＩ、浦澤、ＳＡＳＡＢＵＮＥ、キリコなどよく耳にしますね。
浦澤は確かに立派なお寿司を出しますが、値段が破格ですよねぇ。何よりも握りが素晴らしくてまさに職人技だと思いました。
ササブネはネタは新鮮。でもあんなのは握りじゃないですね、シャリと刺身と要った感じでしょうか。客層も完全アメリカンで日本人はちょっとダメでしょうね。

トーランス、ガーデナ地区だと勘八ですか？
勘八さんは江戸前のネタもだしてくれるみたいで、煮ハマグリなどこっちでは珍しいネタもあるみたいですねぇ。

リトル東京はマコ寿司、鮨元くらいでしょうか。鮨元はネタも新鮮で常時本マグロのみ使ってるようで美味しかったし、値段も安く裏メニューが豊富でしたが、店内がごちゃごちゃしてて騒がしいので私はあまり好まないですね。

みなさんもお勧めのおすし屋さんを教えてください！！

#3

リトル東京の「はまかわ」

#2

トップ１０寿司屋を検索したら多くがビバリーヒルズあたりにあるようですね。

昔、小東京のしぶ長の寿司が美味しくて週末に通いましたが、コスタメサに移転してしましました。久しぶりに移転先に食べにいきましたが、店の面積が以前より狭くなっていました。味は以前のほうがいいと思うのですが。オーナーは同じです。

寿司は生物ですから魚が新鮮なほうが美味しいでしょう。となるといつも繁盛している寿司屋がいいと思う訳です。あまり客がいない寿司屋の魚は鮮度が良くないでしょうね。

#4

ぜ〜ったいに

のざわ！　お任せのみだけど・・・

#5

ガーデナ地区でいえば、やはり「すしべえ」でしょう。今でこそLAには無数の寿司屋が存在しますが、歴史も古くまさに先駆けといったところではないでしょうか。

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