びびなび : ロサンゼルス : (アメリカ合衆国) Los Angeles

• mimi39
• 2006/08/15 (Tue) 01:50
• 報告

http://cookpad.com/
料理のサイトです。材料別にイロイロな調理法が出てたりします。簡単なのもたくさんあるので料理も楽しくなりますよ。

• bigfoot
• 2006/08/15 (Tue) 08:42
• 報告

頑張る親父さん。素敵ですね、頑張っていますね。3人の育ち盛りのお子様の食事作り・献立悩まされる事と思います。
昨日作って美味しくて簡単だったのが「フレッシュトマトのスパゲッティ」です。
，好みの量のにんにくのスライスにしてフライパンで弱火にしてオリーブオイルで旨みを出します。
△砲鵑砲がきつね色になったら中火にしてマッシュルームのスライスしたものとフレッシュトマトをサイコロ（大きめ）上に切ったものを一緒にいためて、塩・ブラックペッパー・鶏がらスープの素（粉状のあると便利です）と・よくスーパーで売っているオレガノとかバジルとかのイタリアン調味料で風味をつけます。
★パスタの麺はソースを作る前に鍋でお湯を沸かして沸騰したら塩・オリーブオイルを入れてパスタを入れて１０〜１５分ゆでるとOKです（パッケージに湯で時間かいてます）。茹で上がったパスタに作ったソースをかけます。
昨日作ったけど15分で出来ました！簡単で美味しかったです。（書いた感じは難しそうですね・・）

後はオムライスとかどうですか？
，竿咾鮨罎い燭發里鯲簑庫で冷やしてあげると更に美味しく出来ますが、普通に炊いたご飯でもいいです。
∈猯舛呂澆犬鸚擇蠅任后にんじん・たまねぎ・マッシュルーム・チキン・グリンピースとかお好みのもので
フライパンでチキン・硬い野菜からいためて火が通ったら他の野菜を入れ、その後にお米を入れる。
け・ブラックペッパー・鶏がらスープの素（粉上の、これは風味が増すので）いれてケチャップを入れていためます。あまり辛くしないように
ゥ吋船礇奪廛薀ぅ垢出来たら別の小〜中サイズのフライパンに卵2個（1人前）をといたものを流し込みます、その上にケチャップライスをのせ、オムレツ作る要領でくるっとまきます、タコスのように。お好みでチェダチーズとかとろけるチーズとか入れても美味しいです。
イ△泙辰織吋船礇奪廛薀ぅ垢藁簑庫に入れて食べたい時にレンジでチンして、い陵徇里粘蔽韻縫ムライスを作れます。

あとはハンバーグを沢山作って冷凍させておいて、食べたい時に作ってパンとサラダとかスープとかつけると健康的かもです。　ハンバーグは作り方簡単なのでインターネットとかでも調べられます。

夢中で書いてしまいました。検討を祈ります。あと、お料理の本を買うとか、お手伝いさんを1週間に何度か雇って料理だけ作ってもらうのはどうですか？ともかくお子さんたちに野菜を沢山食べさせて健康管理してあげてください。

• そらみみずきん
• 2006/08/15 (Tue) 10:23
• 報告

シングルのお父様なのですね。
がんばってください。

お休みの日など、お子さんとお出かけもあるでしょうけど、作りおきができる物をご紹介します。

鶏の胸肉でももも肉でもいいです。にんにくのスライスとしょうゆに漬け込んで、ジプロックに入れて冷凍しておきます。解凍して焼くだけです。付け合せにゆでたブロッコリーとか少し炒めたにんじん、ピーマンなどで。

これの応用編で味噌とケチャップを混ぜ合わせたものにつけて冷凍します。これはどちらかというと豚肉にあいます。

おうどんは今の時期なら千切りハムや錦糸玉子（ゆで卵も可）、きゅうりなどを乗せて濃い目のだしでぶっかけうどんなどいかがですか？冷麺のダシでたべてもおいしいですよ。お酢とおしょうゆとごま油で作れます。

今思いつくものを書き出しました。
がんばれ〜♪

• 親父
• 2006/08/15 (Tue) 13:27
• 報告

みなさん、本当にありがとうございます。書き込みしてくださった方以外にもメールを下さった方々もいます。
世の中捨てたもんじゃないと改めて思わされました。みなさんから教えて頂いたメニューを近いうちに実践してみます。

• プリママ
• 2006/08/17 (Thu) 21:33
• 報告
• 消去

お仕事と子育て、大変ですね･･･。どうしても時間がないというときは、ファーストフードより、日系スーパーなどの惣菜コーナーにあるお弁当をおすすめします。ご飯、野菜、魚などバランスがとれてていいと思いますよ。本屋さんに行くと簡単スピードメニューの本などいっぱい置いてあるのでそれも参考にされるといいですね。