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土用丑の日に鰻以外何食べる
- #1
-
- 丑の日
- 2015/05/04 18:37
夏になると土用の丑の日で鰻を食べますがネットでしらべたら他にも色々とあるようですが皆さんは何を食べますか?こちらに住んでいると冷凍の鰻しかないし中国産が多かったり最近は高くて中々手も出ないので皆さんのアイデアを教えて下さい。
因みに私が調べたら下記のような物が出てきました。
前回は、土用の丑の日の食べ物として、丑の日にあやかった「う」の付く食べ物を紹介しましたが、土用の丑の日の行事食は、それだけではありません。
「土用餅」「土用蜆」「土用卵」と呼ばれる食べ物があります。
- #9
-
- nabeyaki
- 2015/05/05 (Tue) 17:11
- 報告
いえ、調理の仕方に問題があったわけではなく、素材そのものが想像を絶する「まずさ」なのです。笑われるでしょうが実は安さにつられて数パック買ってしまい、次のは最初から細かくカットして照り焼き風に煮込んだり、焼いてみたりいろいろ試しましたが、しょせんゴムはゴム、およそ「鰻」には近づきませんでした。きっと日本人の知らない何か秘密のゴム鰻の食べ方があるのでしょうね。仕入れ担当の方はその秘密を知っていたのでしょう。
- #10
-
- Que paso?
- 2015/05/05 (Tue) 17:13
- 報告
焼いてあるのにまた焼くの?
密封出来る袋に入れて熱湯で２分位でしょ。じゃないと脂が出ちゃって硬くなるし。
- #11
-
- Que paso?
- 2015/05/05 (Tue) 17:21
- 報告
＃９
そのゴムみたいでまずいやつを数パック残さず食ったんですか?
不味くて３ドルくらいの物なら私なら捨てるけど
仕入れ担当の問題にしたいのもわかるけどあなたも変よ。
- #12
-
#9
寿司屋で鰻の寿司をオーダーするとカウンターの後ろのオーブンにすし用にスライスした鰻をフォイルの上にのせて温めてます。香ばしい匂いが良いです。
- #13
-
- Que paso?
- 2015/05/05 (Tue) 18:54
- 報告
香りをとるか美味さをとるかですね。
私は味をとります。
というか、普通すし屋では鰻ではなくアナゴでは?鰻は関東から北ではそんなにポピュラーではないと思う。というか見たこと無い。
ママゴンは関西人?それともアナゴと勘違い?
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