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トピック

フライパン(cookware)の情報がほしいです

お悩み・相談
#1
  • 夏日
  • 2015/03/11 12:51

長年使っていたフライパンセットを全とっかえしようと思います。
みなさんメーカーのこだわりはありますか?
ノンスティックのものならどこも大差はないでしょうか。
ここ数年ダメージなく使えてるメーカー（できれば型番も）がありましたら、教えてください。

ノンスティックはコーティングが剥がれ始めると体に有害であるという記事を前に見たことがありますが、
今の技術をもってしても有害には変わりないのでしょうか。
＄１００前後でよさそうなものがあれば、数年ごとに（剥がれ始めたら）買い換える前提で買ってみてもいいかなとも思います。でも１年で剥がれるようでは考えものですが、、

もしノンスティックが体に良くないのであれば、セットの他にステンレスのフライパンをひとつ買ってみようかなとも思っています。
ぱぱっと料理したいときはノンスティックをつかって、それ以外ではステンレスというように使い分けようかと。

それと全く別の質問になりますが、揚げ物の時はみなさんどんな調理器具を使っていますか?

#2
  • ぎゅぎゅ
  • 2015/03/11 (Wed) 14:50
  • 報告

Calphalonというブランド?のHard-Anodizedノンスティックのフライパンを使っています。
買ってからもう７～８年くらい経つと思いますが、傷などもほとんどなく、とても気に入っています。

#3

最近どこでも見かけるようになったセラミックコーティングのフライパンはやめた方が良いです。 最初は良かったのですが、２，３ヶ月したらくっつくようになって、駄目でした。 友達も同じ事を言っていたのでそういうものなんだと思います。

#4
  • 夏日
  • 2015/03/12 (Thu) 09:04
  • 報告

お二人ともさっそくの情報ありがとうございます。
ぎゅぎゅさんは７年以上無傷のフライパンをお持ちなんですね。安心しました。さっそくそのメーカーで検索したら、セットは＄２００ぐらいですかね。長く持つならいい買い物だと思います。

セラミックは長持ちしないんですね。教えていただいてありがとうございます。

#5

＃3の方、役に立つ情報有難うございます。セラミックは
買おうかなと考えてたので。
健康面、熱伝導など良い面もあるかもですが、くっつく
のは.困ります
ギュギュさんのオススメ取り入れようと思います。
トピ主でありませんが、役にたちました。

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