显示格式
显示切换
按类别显示
显示最新内容
1. | ヒデ指圧のヒデさん(3kview/40res) | 疑问・问题 | 今天 05:57 |
---|---|---|---|
2. | ウッサムッ(117kview/525res) | 自由谈话 | 今天 02:36 |
3. | 独り言Plus(124kview/3064res) | 自由谈话 | 昨天 20:57 |
4. | Prefab ADU(21view/0res) | 疑问・问题 | 昨天 15:31 |
5. | 家庭裁判所(604view/32res) | 烦恼・咨询 | 昨天 14:32 |
6. | テラリウム。(555view/5res) | 其他 | 昨天 10:21 |
7. | 日本旅行に関することは、何でもアリ、のトピ(381kview/4309res) | 自由谈话 | 2024/06/15 14:22 |
8. | 日本国民じゃないけど日本で早期退職はしたいです(1kview/151res) | 疑问・问题 | 2024/06/15 11:45 |
9. | 高齢者の方集まりましょう!!(100kview/681res) | 自由谈话 | 2024/06/15 10:42 |
10. | 質問(374view/20res) | 其他 | 2024/06/15 09:06 |
The レシピ!!
- #1
-
- ちょうりし?
- 2003/04/16 19:03
レストランネタが多いけど、自分でもおいしいものを作ってみよう!!
簡単でおいしく安く仕上がるレシピがあれば教えあいませんか?
まずは言いだしっぺの私から。
さっと茹でたもやしと刻んだワカメを市販の”キムチの素”と混ぜる。
このぴり辛がご飯に合うしビールのつまみにもぴったりです!!
- #18
-
#3さん、お夜食なので(オレの場合)ゴハンは1合よりやや控えめに、といったところでしょうか。醤油は後からかけますが、コショウの風味を引き立たせたいので大さじ一杯におさえた方が良いかもしれません。
ネコパジャマさんのアンチョビキャベツパスタはちょっとオレの想像の域を超えているので一度挑戦してみたいものであります。キャベツの代わりにダイスド・トマトのカンヅメを、ネギの代わりに微塵にしたパセリとバジルの葉を一枚加えると古典的簡単イタリア料理になりますが、これはおそらく皆さん御存じかもしれないですねえ。
- #19
-
#14さん
意外な組み合わせだけど、ねこまんま(みそ汁ごはん)にバターってめっちゃ合うんですよ。ごはん炊く時におしょう油と一緒に隠し味程度にいれてみるってのは?
あ、それよりもバターは炊き上がりに混ぜたほうがいいか!一緒に焼いた鮭をほぐして入れてきざみのりをかけたらすごいおいしそう。
ありがとう、試してみよっと!
バターつながりで
小麦粉をふった白身の魚をソテーする時、仕上げにシェリー酒とレモン汁それにきざみねぎ少々を加えるだけでレストランの味に大変身します。
塩コショウした二口大の切り身6〜8枚にバター・シェリー酒・レモン汁それぞれ大さじ1半・3・2の割合。
ソテーする時は弱火でじっくり、バターを焦がさないように気をつけて。
シェリーを入れる直前に強火にかえてアルコールに火がついたらしょう油少々それにレモンとねぎを、強火以降は手早く。
コツはソテーしてるときはたまに、強火に変えてからは常にフライパンを動かすってことくらい。
このソテーにRalphsで売ってる1匹まるごとローストチキン($6,99)にレモン・パセリなど加えてきれいに盛り付け、あとは大きなボールいっぱいのサラダで立派なおもてなし料理になります。
パン・ごはんどっちでも相性バッチリですよ。
余談ですが、日本製のごまドレッシングって外人さんにすごく評判がいいです。
あと炊きたての日本米、みんなおいしいってびっくりしてます。
- #20
-
ごまドレッシングっておいしいですよね! 私も好きです!
ところでみなさん、韓国の辛ラーミョン知ってます?
あれを作る時に、
・キャベツ、ねぎ、もやし等の野菜と木綿豆腐、ワカメ
・大さじ2杯くらいのお味噌
・仕上げに生卵
を入れるとめちゃおいしいですよ。
うちは煮こんで鍋にしてます。
私が在日なので、韓国系ネタばかりですいません、、、
- #21
-
ちょうりし?さん
それおいしそうですね。辛ラーミョンて私にはちょっと辛すぎだったんですが、味噌とが具を入れるとマイルドになりそうですね。さっそくやってみよう!
野菜は炒めたりせずに、そのまま入れていいんですか?あと、煮込みすぎるとのびちゃいそうですが、何分くらいですか?
- #22
-
よくぞ聞いてくれました!
・まず、お湯をわかしてほんだしを少し入れて、沸騰したら辛ラーミョンに入っている乾燥の具を入れます。
・キャベツを最初に入れます。(固い野菜を先に入れます)
・柔らかくなったかな?って時に他の野菜やお豆腐、そして麺を入れます。
・麺がちょっと固いかもって時に辛ラーミョンに入っているスープの素、味噌を溶かして入れて煮こみます。
※辛すぎる人はスープの素を全部入れずに量を調節します。
・最後に溶き卵をかけて半熟の時に火を止める。
・食べる前に胡麻油と胡麻を少々かける。
_____最高にウマイです。___
インスタントラーメンも、ここまですれば立派な料理でしょう。。。
- #24
-
辛ラーミョン、大好きです!
あれって袋入りとカップがありますが、麺もスープもカップのほうが好きです。なので普通にカップ(2個!!!)に熱湯入れて2分くらい待ってチョット麺が柔らかくなってから、鍋に移してさらに過熱。で、ちょっとお砂糖を入れます。これが辛さに合うんです。
火を止める少し前に、これでもかってくらいの大量の刻みネギを入れ、生卵を落として食べます。おいしいですよー!
袋入りも食べますけど、カップの麺のほうが、なにか懐かしい味がして好きなんです。うまく言えなくてごめんなさい。
私のお友達にも在日の方多いですよ!韓国についていろんなこと教えてもらいました。仲良くさせてもらってます!
- #26
-
ここのスレッドはわきあいあいと楽しそうですね。誹謗中傷、いびりあい、口論の無いスレッドを目指してください!
私も何かお料理でいい案があったら書き込みします〜〜
今夜は味噌汁炊き込みご飯にチャンレジだ〜〜〜
- #28
-
続けて投稿になっちゃいますが、NIJIYAでちょくちょくみかけるのですが、マグロや白身、サーモンやいかのきりはしの部分をまとめたものがだいたい2〜3ドルで売ってます。大目のコチュジャンやKOREA店で売ってるような辛い味噌で炒めたりすると、よくKOREA料理で出てくるような感じの味噌いためになります。レタスなんかでくるんで食べると結構いけますよ。もしくはカレーにしちゃうとシーフードカレー、ホワイトソースで煮込んでもいいと思います。
- #30
-
その海鮮お徳パック、いいな!刺身でも食べられるのだろうか?く、喰いたい!マジで喰いたい。
俺にところの近所には日系マーケットも韓国系マーケットも皆無なので、そういうものは我慢しているが、逆に日本人がいないから安いってこともある。
今日、食料品をラルフスへ買いに行って、アジア系食料品コーナーを物色していたら、白菊米の無洗米20パウンドがなんと$3.99!先日ボンズでぼたん米が20パウンド$4.50で買ったばかりだったが、簡単に腐るものではないし、買ってきた。米10キロが500円しないってことだ。ありがたい。米と醤油があれば日本人はどうにかなるからな。
だがあの無洗米、前にもニジヤ米で経験したが、どうも研がないってことに抵抗があるんだな。水を入れて少しかき混ぜ、濁っても気にせず炊けと書いてあるが、今まではチョットだけ研いで水を入れ替えてきた。だが今日は指示するまま炊いてみようと思う。なんだかドキドキ、ワクワクだ。
うまく炊けたら、次は味噌汁炊きをと思う。
アンチョビを買いに行ったのに、白菊米をレジに運んでいるうちに忘れてしまった!情けない。
- #31
-
味噌汁炊き、やっぱ具があったほうがいいかな。チキンとか、ニンジンとかキノコ入れたらおいしそう・・それともガーリック入れなかったからいけなかったのかな・・?んー、、、
焼きそばを袋入りのインスタントラーメンで作ると安上がり!?普通にスパーで買うと3人前ぐらいで$3ぐらいしません?インスタントのだったら何個かで$1で売ってるし!!フライパンに固いまんまの麺を入れてちょっと多めの水を入れればあとは普通にほぐして野菜と炒めれば終わり!!味付けは、塩コショウだけか、ブルドックソースですれば、すごくおいしい☆もしかして当たり前だったかな?
あたしもこのトピいいと思う!!結構、へ〜!!ってなるもん!!ひと工夫で簡単に出来るもんだね!!
- #32
-
冷しゃぶサラダ
・スライスビーフ叉はポーク(ポークの方がお勧め)
・もやし
・小口切り青ねぎ
・にんにく
・サニーレタス
・マヨネーズ
・コチュジャン
・ポン酢叉はたまり醤油
・塩
・一味(辛いのが好きな方)
まず、しゃぶしゃぶ用またはすき焼き用などのスライス肉を、昆布だしにちょこっと酒を加えたものでゆでます。
もやしも塩を少々加えた熱湯でゆでてください。
両方とも茹で上がりましたら、ザルでよーく水気をきります。
私はいつも目分量ですのでここでも具体的な分量は書きませんが、皆さんの普段の感覚から察知していただき、好みで調節してくださいね。
マヨネーズ:コチュジャン:ポン酢(叉はたまり醤油)がだいたい4:1:3ぐらいです。
これを茹で上がった材料に加えてください。
続いて青ねぎ、おろしにんにくも加えます。
一回混ぜ合わせて味見をします。
ここで塩、一味唐辛子などで好みの味に調節し、ごま油をほんの少し(香り付け)加えます。
大皿にきれいに盛り合わせたサニーレタスの上に盛り付けてください。
簡単でビールのあてにもなりますし、ご飯もすすむ、おもてなしにも重宝しますよね
- #33
-
味噌汁炊きの具は僕はアゲと増えるワカメをみじん切りにしたものにしました。
後は大根なんかも考えましたが、それは後々試して行こうかなって思ってます。
ちなみに味はよかったです!!!
- #34
-
辛ラーミョンつながり!!!!
これはまじでおいしいよ!!
作り方はいたって簡単!ちなみに袋バージョンです(笑)
まず、ラーメンを辛いのを入れないで、ゆでる。
そのあとに、お湯を捨てて麺をいためながら付属の辛い粉と、マヨネーズをいれて、いためます。マヨはお好みで量を調節してください。
みんはマヨラーなんでたっぷりいれます(笑)
水っぽさがなくなったらOKです。
マヨで辛さがまろやかになってマジでおいしいですよ!!おためしあれ〜!!
ちなみに普通の袋のインスタントでもおいしいですよ!(まるちゃんのチキン味とか)
- #35
-
辛ラーミョンの焼そば風ですか。うまそうですね。自分もマヨネーズは好きなので、気に入ると思います。
こういう、いたって庶民的な食事の、ちょっとしたヒントというものがいいと思う。
あれこれ材料そろえて手間かけて作る料理は正統だがどこでも紹介されている。しかし袋入りラーメンを焼そば風にしてマヨネーズで炒めてなんて、あまり書く人(発見する人)は少ないからな。味噌汁でご飯を炊くのもそうだし。アンチョビもそう...。
マツヒサやスシロクへ気軽に行ける人には無縁だろうが、取りあえずうちにあるのは米...という自分のような人間には有り難い。感謝!
- #37
-
辛ラーミョン大好き!
でも韓国の友達に言われたんだけど、こっちで売ってるアメリカバージョン(袋の文字はハングルだけど、アメリカで製造)は麺も油の風味もイマイチ。彼が母国から送ってもらう韓国バージョンはマジでより超辛で美味。日本でも売ってる(1袋120円)って友達が言ってたから送ってもらったんだけど、日本バージョンも韓国バージョンとよく似てて美味しい。
確かにアメリカで作ってるインスタントラーメンって、日本のでも美味しくないよね。日本のオリジナルと大違いというか。不思議なフレーバーだったりしません?あまりに違うので、旅行で来た人にお土産に渡したりしてます。(笑)
- 当地商业的『城市指南』
-
- Vivi Navi特价车 ! 27年的社区 ! 高价值购买,新车 .二手车销售,...
-
27年来,我们一直在支持客户的汽车生活。以!,信任的证明为主题,我们重视与客户的联系! ! AB汽车城的经营方针是 "社区服务"。 基于我们的经验和成就,我们重视与每个客户的联系,并根据情况提供服务。 我们以日本员工的细致服务来欢迎我们的客户,这是美国的商店所不具备的。
+1 (310) 212-7990AB auto town
-
- 每月限17人 ! 让您体验一下脊骨神经科的治疗 $ 您可以在47号了解自己的病情...
-
18 岁从日本脊骨神经科毕业后,她曾在脊骨神经科诊所、针灸和整骨疗法诊所工作。 为了提高自己的知识和技能,她来到美国,并在美国获得了脊骨神经科博士学位。 她帮助人们找到疼痛的根源,让他们过上无痛的生活。
+1 (424) 235-6005藤井カイロプラクティック研究所
-
- 我们在这里帮助您节食💦 🤗FIT BODY 不是一次性的节食,而是真正的节食和身...
-
Diet Pro FIT BODY 私人健身教练提供个性化支持,帮助您在最短时间内实现理想身材 ! < 减肥 ・ 燃烧脂肪 > 减去大腿和腰部等下半身脂肪 中年肥胖 < 缺乏运动 ・ 健康管理 > 内脏脂肪、甘油三酯、血糖等健康指标恶化 肩部僵硬、肩痛、背痛等症状减轻 << 塑造理想身材 > 适合产后体重增加且难以恢复体重的人 塑造美腿和美臀 < 提高运动成绩 > 提高...
+1 (310) 803-0155FIT BODY
-
- 今年,17年,专家在欧文,纽波特海滩,橙县!投资从你住的房子…。
-
你想住在气候安全宜人的加州橙县吗? 从著名的欧文(Irvine)及其良好的学区,到科罗纳德尔马(Corona Del Mar)(纽波特海滩(Newport Beach))的美丽城镇和海景房,这个地区是一个生活和投资的好地方。日元坚挺,利率低,有许多廉价房产。从你自己的家开始投资…。
+1 (949) 922-5998Miyo Nishimuta / Berkshire Hathaway (California不動産)
-
-
+1 (310) 362-2875HARU DENTAL
-
-
- 信用卡支付专家 ! 我们提供最低的费率、最快捷、最周到的服务。我们是美国唯一一家...
-
您的企业也可以很聪明 Smart International 今年已经 25 岁了。作为全美国唯一一家提供日语商户服务的公司,我们自 1995 年以来一直通过信用卡支付支持帮助全美国的日本公司提高业务运营效率。我们是专业的支付・解决方案提供商,不仅提供信用卡支付,还提供 ACH 等汇款服务。在商业支付方面,我们知识渊博・,经验丰富! 我们为任何商业模式提供与支付相关的服务,包括餐厅、美容院...
+1 (800) 500-2899Smart International Service
-
- 急诊患者请立即致电。日语 / 我们提供清晰的英语解释和礼貌的咨询。洛杉矶急救 (...
-
您的医生 / 您在寻找家庭医生吗 ? 您不再需要带着焦虑去看几个专科医生了。 全面的家庭医学 : 急救 ( 静脉输液 ) / 内科 / 儿科 / 心身医学 / 妇科 / 男女性传播疾病 / 皮肤科 ( 过敏测试 ) / 健康体检 洛杉矶市中心附近有免费停车场
洛杉矶市中心附近有免费停车场 洛杉矶市中心附近有免费停车场 洛杉矶市中心附近有免费停车... +1 (213) 388-2722Arai Takayuki M.D.(新井孝幸)ニューサンライズクリニック
-
- 貯蓄が増える『アメリカの保険』選びをお手伝いします!
-
・ 想在保险上节省一些钱 ・ 想开始为未来储蓄 ・ 想增加你现有的储蓄 如果这听起来像你,你可能从使用美国保险产品中受益 ! 请利用我们的免费请使用我们的免费咨询服务 ♪ 人寿保险 ・ 学生储蓄保险 ・ 个人年金 ・ 健康保险 ・ 癌症保险 ・ 护理保险等 ・ ・ ・ 我们可以与您比较保险产品你可以根据你的需要比较保险公司的产品。 我们还可以解释日本和美国的保险产品和结构之间的差异 ...
+1 (310) 855-3522insurance 110
-
- 七年前在小东京开业 ! 提供日式居酒屋风格的食品和饮料 ! ! 居酒屋以创意日式...
-
这家居酒屋拥有创造性的日本食品,包括每天手工制作的自制豆腐。它是在美国寻找日本居酒屋的顾客的最爱。
+1 (213) 613-1415居酒屋がぜん
-
- ★ 营销 ・ 促销 ・ 创业 ( 国际扩张/创业 ) ・ 销售支持 ★
-
< 亲爱的企业主和高管们 > 共享(而非拥有)的时代。 我们生活在一个东西卖得不如以前好的时代。 这不是 "贱卖",也不是 "好卖"。 随着购买方式的急剧变化,消费者的口味和需求也在不断多样化,这凸显了销售方面跟不上速度的动荡。 在这个跨界发展的世界里,你要保护什么 ? "如果销售额上升......" 与其拥有一个 "卖不出去的销售部门",不如降低成本,根据需要? 使用你的...
+1 (424) 392-3397ゼロハチロック
-
- ★ 托兰斯的钢琴课 ★ 加州第一位接受过专业培训的老师,传授用心弹奏、快速提高的...
-
钢琴课,激发孩子的天赋 ♪ 你觉得只读书弹琴很枯燥吗 ? 我们期待您的第一时间反馈。 距离滚山广场 2 分钟路程 ! 韵律课程 吉他课程 集体课程
+1 (310) 702-4355かよピアノ教室
-
- 我们是洛杉矶一家历史悠久的海运货代公司。小到汽车・,大到摩托车,我们都乐意提供帮...
-
我们的日本员工将真诚地协助您将货物从收货到发货运往日本和世界各地。 无论您是出口还是进口,我们都会为您办理所有复杂的手续。 多年来,Interline 已在亚洲所有主要地区建立了自己的办事处和合作伙伴,并将业务扩展到 50 多个国家。 我们致力于为客户提供高质量的服务,如具有竞争力的价格和不断变化的运输行业所需的灵活性。 如需免费报价,请随时与我们联系!(日语)。
+1 (310) 834-5500Interline
-
- 汽车维修・喷漆・二手车销售以及其他一切有关汽车的问题,南湾的 Pitline 都...
-
在 Pitline,我们拥有维修、钣金和喷漆设施,全部在公司内部进行 ! 我们保证价格和质量都会让您满意。如需了解更多信息,请随时与我们联系。 ☆ 一般修理 ☆ 更换机油 ☆ 烟雾检查 ☆ 免费检查 ・ 估价 ☆ 玻璃修理 ・ 更换、着色 ☆更换轮胎 ☆ 在维修期间安排替换车辆 ☆ 空调维修 ☆ 免费检查 ・ 估价 ☆ 事故维修 ☆ 安排拖车 ☆ 油漆、车架改装
+1 (310) 532-0270pit line international, inc.
-
- 平日/星期日日语补充学校。学校根据基督教的 "三育 "教育理念开展教育,旨在培养...
-
在平日学校,幼儿园・的孩子们每周有两天・上学,以确保他们在学业上为回国、升学或参加入学考试做好准备。对于在美国出生或决定在美国长期生活的孩子来说,每周两天的学校生活也增加了他们接触日语的机会,有助于他们掌握日语技能。我们还有圣经时间,重视 "精神教育"。 在主日学校,希望把学习与当地学校和其他活动结合起来的孩子们正在努力学习日语。 ■ Irvine / Costa Mesa 学校大楼 ■ ...
+1 (310) 532-3770三育東西学園
-
- Smog 测试、与 Smog 相关的诊断、电器维修 ! Toshi Auto S...
-
烟雾检查 ..... $ 50 欧元(含证书) 2000 年以后的轿车、面包车和越野车价格。 其他年份和车型的价格有所不同,请咨询。无需预约,先到先得 ! 许多烟雾测试站只能进行测试,因此如果烟雾测试不合格,您必须将车开到另一家修理厂。 作为您的选择,Toshi Auto 拥有烟雾测试和维修许可证,因此我们可以提供从检查到维修的所有服务。我们还可以为您推荐非专业的可靠维修店。 车身喷漆、轮...
+1 (310) 532-3302Toshi Auto Smog Star Station