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#1

野菜嫌い
2009/09/28 10:14

私は以前から野菜があまり好きではありません。（でも少し痩せタイプです）
日本にいるころはコンビニでも煮物や小さなサラダが売っていたりして手が出ることが多かったのですが、アメリカに来て野菜を食べてないなと心配になってきました。

毎日料理はするものの、生野菜があまり得意でないので、ドレッシングを変えてもあまり量を食べれません。食も太くないので、好きなもの（お米や卵など）を食べてお腹が一杯になってしまったり、、煮物だとすぐにお腹が一杯になってしまって。

野菜がちょっと苦手な方、少しでも手が出るような工夫がありますか?サプリメントはあまり得意でないのですが、総合サプリメントを毎日飲んで青汁を飲んでいる程度ですが、絶対的に野菜が不足しているなと感じています。時々無理して生野菜を食べてみると気持ち悪くなったりしてしまいます。

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#8

ajaajah
2009/09/30 (Wed) 10:29
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ウェイバーを知らない者です。
少し教えて頂けますか?

#9

#5です。
2009/09/30 (Wed) 11:09
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えーと。まず、ウェイパーの代わりになりそうなもの。。。と言いますと、ずばりですね、同じ味ではないんですが、スープを味噌汁にするんですよ。本だしをお好み入れて、味噌を入れます。でもね、普通の味噌汁と違うのは、お砂糖を少し入れるんですよ。これで、結構、食べられます。

粉末の鶏がらスープ（日本製）も使いますが、やっぱり、ウェイパーが一番美味しいかな。。

ああ、それでですね、ウェイパーって、何?というご質問ですが、漢字で味覇と書かれた赤い缶に入っている、半練り状態のスープの元です。日系スーパーマーケットで購入できますよ。

野菜炒めなどには、大体小さじ一杯でも、ものすごく良い味になります。そうそう、このウェイパー、野菜が苦手な人にはとても助かる調味料かもね。

#10

cook１２３
2009/09/30 (Wed) 13:42
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野菜を使う料理で焼きそば、冬だったら鍋物、すき焼きとかで野菜なしでは作れないものを作ったらどうですか?それでも野菜だけよけてしまったらしかたありませんけれど．．．
カリフォル二アは新鮮な野菜が豊富なところだから野菜を食べなければもったいないという気がしますがそれは私だけ?
＃２さん野菜が健康維持に必要なのはもう何百年もの科学的研究の結果で言われていることで決して迷信なんかではありませんよ。
ベジ太郎さん、野菜が不足してるのはどういう時に感じるというのではなく長年の野菜不足でお肉ばかり食べてる人たちは心臓病とか脳溢血だとか、癌の理由を作っています。これは大体根本的な医療知識だと思います
野菜と同じく果物も自分の体重半分くらい（例えば100ポンドだったら５０オンス）のお水を毎日飲むのも健康維持に必要です
トピ主さんひょっとしたら便秘症ではありませんか?普通だったら野菜あまり食べない人は便秘症になりがちですが…

#11

ビスタ
2009/09/30 (Wed) 14:33
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V8 ジュースを毎日飲む。

#12

野菜嫌い
2009/10/01 (Thu) 09:04
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ご意見ありがとうございます。

＃２さん
そうですね、私も野菜を食べているとちょっと草食動物を思い浮かべます。野菜だけじゃなく、豆も肉も栄養があるということは理解しているのですが、緑黄色野菜が苦手なもので、私と同じような方がいたらどうしているのかなと質問してみました。

＃３さん
質問に書きました通り青汁はほぼ毎日飲んでいます。

＃４さん
一日の終わりに、今日まったく野菜を食べなかったな、と振り返ったときです。

＃５さん
スープで取るというのもいいですね。時にミネストローネなんかを作ったりしますが、量があまり食べれませんが、、
こうやって生野菜としてでなく、こういう方法で摂取する方法を考えたほうがよさそうですね。私はこういう料理には結構鶏がらスープのもとを使います。

＃１０さん
いえ、どちらかというと胃腸が強くないので、快便（お腹をこわすことも多いぐらいで）です。日本よりも生野菜に手が出にくいのは日本と比べるとえぐみが多い野菜が多いせいかもしれません。何せ穀類が好きなのと食が細いので、焼きそばなら、好きなそばだけを食べてお腹が一杯、、とかになりがちです。そうですね、野菜だけだとつらいですが、一緒に食べる習慣だけでもつけていこうと思いました。

＃１１さん
はい、冷蔵庫に入っています、大好物です。食べるのじゃなく、飲むのだと楽なんですけどね。。ありがとうございました。