Vivinavi : Los Angeles : (United States) Los Angeles

• 柴
• 2010/06/06 (Sun) 07:06
• Report

良い板前は米国にもいるでしょ。 オーナーシェフって職人と商人の兼業だから両立が難しいんだろう。

ウェイター・ウェイトレスだって高給がもらえれば良い人が集められるはずだ。

板前が味のプロだからって客に威張るいわれもないが金を払うからって客が威張る理由もない。 要するに立場は対等なんじゃね?

おーぱすは酒じゃない。 お薬でござる。

• 158
• 2010/06/06 (Sun) 09:07
• Report

不況で客足が遠のいて多くのすし屋が経営が苦しくなったり、あるいは閉店に追い込まれる昨今、このようなスタイルのすし屋がまだあるのは驚きですね。

日本から空輸した魚を揃えてもお客さんが来ないと、ネタはしばらく冷蔵庫かネタケースの中にあるわけで、どんどん鮮度が落ちてしまう。

暇な店の魚は食べたくないなあ。

• おーい
• 2010/06/06 (Sun) 10:18
• Report

＃３９さん
アメリカには良い板前はいない、有難う
じゃー、ファンテンバレーのすし屋もたいしたことないのに
お客から大金をぼる店って事ですなー。

• toruchann
• 2010/06/06 (Sun) 11:23
• Report

>>#39
＞良い板前がアメリカにいる要素がここには一つも無い

言い得て妙というか、長年ずっと疑問だったことがすっきりした気分
うちは日本じゃなくてヨーロッパ料理専門の自炊派ですが似た理由で外食しないです。

• porky
• 2010/06/06 (Sun) 12:36
• Report

#40 柴さん。

＞板前が味のプロだからって客に威張るいわれもないが金を払うからって客が威張る理由もない。 要するに立場は対等なんじゃね?

書き方が悪かった、ごめんね。

要するに、せっかく丹精込めて作った料理を、理解して食べてくれる客がいないので、やりがいがないし、楽しくないって事。

「従業員の質が極めて低い」って言うのは、食や酒に対する知識や姿勢、向上心がなってない。
だからせっかく作ってもその「心意気」が料理人と客との間で途絶えてしまうって事。

本当の料理人は気難しそうに見えるけど、仕事してるのが楽しくてしょうがないんだよ。
だから、美味しい料理が出来るんだよ。

そうやって生産者、料理人、客との「いい関係」が出来、料理人はもっといい料理を作ろうとするから、生産者ももっといい素材を作ろうとする、そのおかげで客はもっと美味しいものが食べられる。
すべてが良い方向に行くはずなんだけど、この国ではとても難しいし、殆ど無理。

これらは俺一人の意見ではなく、さっき言ったレストランのオーナー、実際に見切りをつけて日本に帰国した料理オタク達から聞いた話しも含めての意見。


でも良い事もアメリカにはある。

一人＄50も出せば（酒は別）、味はともかく、食事を楽しめるレストランが沢山ある。

• お初
• 2010/06/02 (Wed) 16:39
• Report
• Delete

私は基本的にサウスベイエリアからハリウッド（ダウンタウン）方面に
向かう時、フリーウェイは使いません。
ハリウッド在住の元同僚も使わない、と言ってます。
それぐらい毎度渋滞しているからです。
下道を行く時のストリート名を忘れてしまいましたが、
必要であればまた友達に聞きますので、記してください。
（基本的にはLa Sienegaを北上して行く）

私は毎朝、I-405South（北から南）へ通勤してますが、
逆（I-405N）は恐ろしい混雑ですよ！

• ウンチク
• 2010/06/02 (Wed) 16:39
• Report
• Delete

カープール使えるなら、110から101。

そうでなければ、North Hollywoodエリアなら、スペルベダで行くと早いっすよ。
ラッコ号より。
聞かれても無いのに言うなってか?

• ウンチク
• 2010/06/02 (Wed) 18:43
• Report
• Delete

ごめんなさい！

間違えてました。

俺もラシエネガ と言いたかったのです。

ちなみに La Cienega です。

のり口は、４０５の１０５を越えた直ぐの所です。

失礼。

• ゆか５号
• 2010/06/03 (Thu) 10:06
• Report
• Delete

みなさんどうも有難うございます！とても参考になります。そうなんですね、やっぱり相当混みそうですね。。

masalaさま、
情報を有難うございます。7:30にRBのご自宅を出て9:00にBurbankは、110から101が混みそうな感じがしますが、毎回大体1時間半で着ける感じですか?7:30過ぎの110は止まってると言う友人と、110もAdams位迄は平日朝8時過ぎでもTorrace界隈から30分くらいで行ける、と言う友人がいるのですが、実際の所どんな感じか知りたいです。宜しくお願い致します。

Yochan3さま、
そうですね、どっちを使うにしてもちゃんとニュースを聞くのは必須にすべきですよね！有難うございます。

ウンチクさま、
情報有難うございます！カープール使えるといいんですけどね..、お仕事が決まり通勤することになるので使えないのです（涙）。La Cienegaですね。すると、途中迄は405使うよりはHawthorne使って北上してどこかで左に曲がってLa Cienegaに乗るのがいいかもしれないですね。

お初さま
情報有難うございます！405Nはそんなに混むのですね。。何時位から混むのでしょうか?朝早めに出ようとも考えているのですが。。もしよかったら詳しいルートを教えて頂けませんでしょうか?とても助かります！

• ムーチョロコモコ
• 2010/06/03 (Thu) 10:14
• Report

出かける前に、交通情報をチェックすることをお勧めします。
たとえば．．． http://www.sigalert.com/Map.asp?Region=Greater+Los+Angeles

• 海
• 2010/06/06 (Sun) 12:11
• Report
• Delete

おーいさん

そのお二人は、日本人ですか?

• mopa
• 2010/06/06 (Sun) 15:54
• Report

＞とっくにパスポートもビザも切れています。それでも、簡単に結婚できちゃうんですか?

結婚はできるけど、切れたパスポートじゃ永住権申請は無理だぜ。いますぐ更新しろ。

• mopa
• 2010/06/06 (Sun) 15:56
• Report

＞これを見ている人でこの問題で悩んでる人も多いのでは。期待させて、奈落のそこに突き落とす行為はどうでしょうね。

永住権申請で資格がねーことが判明すると、申請を取り下げるよーに言われるんだとか。取り下げてタダの不法外人に戻れば、住所や勤務先なんかすべてバレてる状態だから、そこで任意送還命令が出たらひとたまりもねーな。

• 海
• 2010/06/06 (Sun) 19:08
• Report
• Delete

不法滞在していて、パスポート切れてる場合、結婚したら簡単にパスポート更新できちゃうんですか?

日本に帰って、簡単にいきます?

• Yochan3
• 2010/06/06 (Sun) 21:02
• Report

偽装結婚がばれて、裁判沙汰になった人いるんでしょうか?
もし、知っていたらカキコして下さい。

• teapot
• 2010/05/27 (Thu) 23:28
• Report

ターゲットにいろいろありますよ。５ドルくらいからありますが、１０ドルだせば妥当なものが買えます。先日１０ドルくらいのものを買いましたがしっかりできていてきちんと機能を果たしました。掃除用具を売っている売り場においてあります。

• 柴
• 2010/05/28 (Fri) 06:57
• Report

plunger

• あかさたな
• 2010/05/28 (Fri) 10:21
• Report
• Delete

Home Depot, Lewes等には品質の良い物があると思いますよ。ただしお値段も高めですが。
ちなみにパフパフはPlungerと言います。

• kuji
• 2010/05/28 (Fri) 11:21
• Report

みなさんありがとうございました。
早速行ってきます！

• Lady M
• 2010/05/28 (Fri) 16:30
• Report

ちなみにパフパフは日本語で何て呼ぶのかと思って
調べましたが、Plungerに相当する名前がなかったです。
何て、言うんでしょうか?

• ojo
• 2010/06/02 (Wed) 10:48
• Report

トピ主さん、ここで皆さんにイロイロと聞かれるのは賛成ですが、トピ主さんの相談内容は正直重いです。
また上記の内容、いらんコトをコメントしてくる人も現れるかも・・・って感じですし。
要するに法律がからんでくることなので、やはり＃２さんも言われてるように専門の弁護士さんに相談し、
ご自分が納得できるようにキッチリされた方が良いのではないでしょうか?
冷たく聞こえたらごめんなさい。
でも、私ならやはり弁護士に相談するかなー?とか思ったので。

• kudan
• 2010/06/02 (Wed) 12:56
• Report

>例えばお嫁さんのGC取得後に息子と離婚でもして、彼女が米国に居座ると決心し、その後経済的危機に陥ってしまった場合でも、この義務は存続するのでしょうか。

お嫁さんが離婚した後も義務は存続しますし、もし彼女が再婚しても再婚相手ではなく、最初にスポンサーになった人に義務があります。
再婚相手と新しくI-485を申請した場合はその時に署名したスポンサーに変わりますが、新しく申請し直す人は稀だと思います。

• ざわざわ
• 2010/06/02 (Wed) 13:09
• Report
• Delete

（私自身は渡米して30年以上経ち、市民権まで取っていますが、今でも英語が大の苦手なのです。）

なんでアメリカ生まれの英語が達者な息子に任せておけないの?

苦手の英語の書類を親が一生懸命読むより息子に読んで訳してもらえばよかとよ。

息子は何歳でっしゃろ?

ええ年した息子ののために親ばかになってもあきまへんで。

息子が何か相談してきたらのってやりなはれ。

• Regulation
• 2010/06/02 (Wed) 19:15
• Report

初めまして。私自信も結婚ベースで永住権を取得しましたが、その当時は主人がまだ学生だったので、彼のお父さんにJonit Sponsorになってもらいました。

まずご質問されている、
（１）Joint Sponsorの書類に署名をした際の義務について： 移民者であるお嫁さんが、経済的に困難となった場合は少なくともお嫁さんがPoverty Guidelinesで指定されている金額を維持できる様にサポートする事が義務づけられます。また、万一将来そのお嫁さんが、指定の連邦・州・市から援助を受けた場合、その額をスポンサーである署名者が返金する義務があります。また、集金にかかった裁判費用などもスポンサーは負担する事になる様です。

（２）上記の義務の期間について： 以下のどれかの状況になった場合スポンサーの義務はなくなります。
・移民者がアメリカ市民になる。
・移民者が米国内で４０ qualifying quarters分就業した場合。Social Security Administrationが40 qualifying quarters分の定義をしているようですが、およそ１０年間就業している事なようです。
・移民者の永住権ステータスがなくなり、アメリカを去った場合。
・何らかの事情で、移民者の永住権がremoval proceedingになった場合。
・移民者が死亡した場合。

※＃４さんがおっしゃった様に、離婚のみでは、スポンサーの義務は無くなりませんのでご注意下さい。

＜ちょっと気になる点があるので、質問させて下さい。＞
お嫁さんはアメリカで結婚されて、現在は日本に戻られていると言う事ですが、次回は何ビザでアメリカに入国する予定ですか?また、観光客としてアメリカに入国予定ですか?もし、そうでしたら、移民法的に問題が生じるので専門の弁護士事務所にご相談される事をお勧めします。

• mopa
• 2010/06/02 (Wed) 22:32
• Report

失職前の息子に経済的にスポンサーになる資格があったっつー前提で書くけど、去年までの所得税はちゃんと払ってきてるんだろ?だったら大丈夫だな。来年のApr15までに面接があれば、提出するのは2007, 2008, 2009年の３年分の納税証明だし、貯蓄も収入の一部だとみなされるけど、今年５月までの所得で、規定収入を超えてりゃ、それも必要ねーだろ。息子に、自分でスポンサーになるよーに言えよ。