びびなび : ロサンゼルス : (アメリカ合衆国) Los Angeles

• latino
• 2010/06/06 (Sun) 21:29
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Porkyさん
そのレストランオーナーってもしかして、HKさんですか?
ご存じなんですか?
僕はアメリカに来る前に、２年程お世話になったので、もしかしてと
思ったのですが。

確かに、アメリカ人の多くは味音痴ですよね。
以前WLAにあった、私はとてもおいしいと思っていた純日本スタイルの寿司屋の
大将も、ここまでお客さんのレベルがひどいとは思わなかったと言ってました。
日本で十数年修行してきた、とてもよい職人さんだったので、かえって欲しくないなーと
ずっと思ってました。 お店を閉めてからもアメリカに残っているので
とりあえず一安心です。 早くもう一度お店だしてくれないかなー

• soupdish
• 2010/06/07 (Mon) 10:37
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>>>
わざわざセスナ飛ばせるようなレベルの人が来る高いお店ってことじゃん。

わっはっはｈっはっはｈ－－。
こんなこと本気にしてることがおっかしい。

え?そうなのー?いますよ、そういう人。私の知り合いで２名はいます。わざわざセスナ飛ばして遠くのレストランに食事に行ってます。すし屋じゃないけどね。

• いつもご馳走になる立場
• 2010/06/07 (Mon) 12:24
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トピ主さんのような庶民的な価値観では高すぎたのだと思います。
それなりに敷居の高い店だったら、妥当なお値段でしょう。


自分の身の丈に合わないとこいくからそうなっちゃうんですよ。

結果的においしくて、サービスも悪くなかったら、経験としていいと思うべき。

• kojima@beverlyHills
• 2010/06/07 (Mon) 12:24
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客も料理人も質が低い、とか言ってるがそれはあまりにもアメリカ社会を知らなさ過ぎる意見だな。
アメリカってのはな、層が厚いんだよ。
島国の連中には想像も付かないような高級どころはいくらでもあるのさ。
逆に日本だからって質が高いとは一概には言えない。
料亭の老舗が客が残した物を使いまわししたりするのは日常茶飯事らしい
丹精作った料理だからってべらぼうに高額な料金を取れば良いって物ではない。
そんなものはバブリーの時だけだ。
まだそんな夢を見ている奴がいることの方が驚きだぜ。

• やめてけれ
• 2010/06/07 (Mon) 12:24
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食に詳しいのかなんなのかしらんけど、行ったことのない店についてあーでもないこーでもないモンクつけてる人ってみっともないよ。それにいくら講釈たれたって説得力ない。