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#1

napa valley
2011/04/14 13:15

ワイン初心者（40代男）です。今まではウオッカ中心だったのですが、こっちに引っ越して来て半年、ナパやサンタバーバラに行って以来、赤ワイン（最近はCabernet）にはまってます。どなたか少しでもワイン好きの方、Cabernetのような重めで深い感じ、あとほんのり甘めでどちらかというと飲みやすい感じのお薦めのワイン、具体的に紹介していただけませんか?Irvine周辺のお店で気軽に買えるレベルが嬉しいです。他のテイストでもお薦めがあれば是非。ついでにお薦めのチーズなんか教えていただけると嬉しいです。よろしくお願いします。

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#10

Yochan3
2011/04/15 (Fri) 23:02
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LAにあるワイナリー（San Antonio Winary)も
近いし、試飲も色々できてレストランもあり
楽しいです。

#12

porky
2011/04/16 (Sat) 01:50
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ガンちゃんは美味しいものには金に糸目を付けない奴だから、本気にすると高くつくよ。笑

＞Costco, Bristal farm, Vons

Costcoのセレクションは個人的にリーズナブルで良いと思うよ。

ドメスティックで安くて美味いワインは、なかなか巡り合わないと思う。
Wine Spectator なんかの雑誌にすぐ出ちゃうんで、すぐに値段がハネ上がっちゃうもんね。

主の好みなら多分一本＄１５～２５だと思うんで、重めの赤なら、ドメスティックならPaso RoblesのCabernetかShirah、
Washington StateのCabernet、インポートならオーストラリア、南アフリカのCabernetかShirah(Shiraz)なら安くて美味いのが見つかると思う。
後はアルゼンチンのMalbec。
これらのワインはCostcoに行けば見つかるよ。

チーズに関してはかなり個人差がでるので、無難なとこではフランスのSaint Andre（アメリカ輸出向けのトリプルクリームというかなりクリームの味がするやつ）,Petite Basque あたりをトライしてみれば?

#13

napa valley
2011/04/16 (Sat) 07:46
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Costcoはいつも気になってました。具体的名前、助かります。ご紹介いただいたチーズもCostcoで手に入るのでしょうか?それともどこにでもあるのでしょうか?いずれにしても探してみます。

#14

yosh
2011/04/16 (Sat) 11:03
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ワインはボトルのデザインと値段だけで選んでいますのでお勧めは分かりませんが、Total Wine&moreでは無料のワインテイスティングも開かれています。
前述のSilveroakも売っています。
Irvine近辺ですとTustinにあります。
www.totalwine.com

#15

ぶんぶん丸
2011/04/16 (Sat) 12:08
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BevmoのワインテイスティングはウェブサイトにいってTastingの項目をチェックすれば詳しいスケジュールが書いてありますよ。大抵は毎週土曜日の昼すぎあたりから、その週にセールしているワインが飲めるはずです。Cosctoを進める方も多いですが、Trader JoesやHenrysのワインもなかなかいけますよ。

チーズに関してはTrader Joesからでているチーズは安くてうまいですよ！４ドルくらいで買えるカマンベールチーズが最近のお気に入りです。

ワインはお金をかけるとキリがなさそうなので、僕は１本の値段最高２０ドル前後で、いろいろ試しながら当たりワインを探すのが好きです。バーやレストランで試しておいしかったワインの名前を記録して、後日Bevmoなどで探すとボトル１５ドルくらいで売っていることも多いです。安くてオススメなのはコッポラワインのCabernetですね。２０ドル以下でけっこううまいです。

個人的にオススメしたいのは、近場でワインに詳しい個人経営のレストランやらワインバーに行くこと。ワインはもちろんのことワインにあうチーズやらおつまみやらも楽しめます。予算に余裕があるなら、ぜひ試してみてください。ただチーズ食べすぎは太りやすいのでご注意を！