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トピック

おいしいワイン

フリートーク
#1
  • napa valley
  • 2011/04/14 13:15

ワイン初心者（40代男）です。今まではウオッカ中心だったのですが、こっちに引っ越して来て半年、ナパやサンタバーバラに行って以来、赤ワイン（最近はCabernet）にはまってます。どなたか少しでもワイン好きの方、Cabernetのような重めで深い感じ、あとほんのり甘めでどちらかというと飲みやすい感じのお薦めのワイン、具体的に紹介していただけませんか?Irvine周辺のお店で気軽に買えるレベルが嬉しいです。他のテイストでもお薦めがあれば是非。ついでにお薦めのチーズなんか教えていただけると嬉しいです。よろしくお願いします。

#16
  • porky
  • 2011/04/16 (Sat) 12:40
  • 報告

#13 napa valleyさん。

＞具体的名前、助かります。

確認のためですけど、Paso Robles、Washington Stateはワインの産地の名前ですよ。

＞Costcoのセレクションは個人的にリーズナブルで良いと思うよ。

って言ったのは、Costcoのリターンポリシーは信じられないくらい寛大なんで、ワインバイヤーはものすごく万人に受け、しかもそこそこのワインプロデューサー、ブランドのワインがどこのワイン専門店よりも安い値段で提供してるんですよ。ハズレはほとんど無いですね。
パレットに乗っかってる安物ワインはまた別物ですので一緒にしないようにね。

スーパーマーケットのワイン値は高いですよ。
ホールフーズ、ブリストルファーム、ゲルソンズなんかはほとんどボッタクリですね。

Total Wine&moreやBevmoは行ったことがないので何とも言えませんが、ワイン専門店に行って、セールスマンと話ながら購入するのが、賢明な買い方だと思います。
まず最初に自分の好みのワインを伝え、そこから話を広げていけばセールスマンはあなたの好みのワイン、もしくは好む可能性があるワインなどを推薦せてくれます。
何回か通ううちに気のあったセールスマンも出来るので、ワインを買いに行くのが楽しくなりますよ。
スーパーや量販店ではこういうやりとりが出来ないので、当てずっぽうの繰り返しになっちゃいます。

推薦したチーズは結構どこにでも売ってます。
値段はコスコ、トレーダージョーが安いですね。
室温に戻してから食べないと、美味しさは半減以下になっちゃいますよ。

#17
  • napa valley
  • 2011/04/16 (Sat) 16:37
  • 報告

ありがとうございます。
実は今夜ワインとチーズで盛り上がろうと思ったんですが、友達が体調を崩してNGです。とても残念.. もう夕方ですね...

#18
  • ﾄﾗｷﾁ
  • 2011/04/16 (Sat) 20:58
  • 報告

Ｐｒａｇｅｒと言うナパにあるワイナリーのデザートワインは、これまでのポートワインの概念を打ち壊すくらい上品で深みのある、ドライでいてフルーティーな素晴らしいワインが揃っていますよ。是非いろんな方に試していただきたい。

#19

porkyさん、どうもです。

ちょっと高めですけど、おいしいのは間違いないでしょ?笑
安いのを教えてってのじゃなかったので書きました。

キャブの重みがあるけどサラっと飲みやすいでピンときました。

だったら、Peju がおすすめです。

ここもシルバーオークの近場ですが、個人的なお気に入りです。

しかしチーズと合わせるならフルボディードなコッテリ赤がおいしいと思いますよ。軽めのチーズなら逆に白系のサッパリなのとハニー（蜂蜜）もいいですよ。

ちょっと仲間と週末ワインで盛り上がるのなら、おいしい＄２チャックよりもちょっとよそ行きのワインがいいのでは?

ハードリカー出身の方なら一度これは試してもらいたいですね。

でも、ワイナリーに行くような事も書かれてましたね。
だったらご自分で気に入ったワイナリーのワインクラブメンバーになれば良いですよ。入会は無料で２ヶ月に１度くらい出荷してくれます。それを払えばいいだけで、いつでもキャンセルも可能です。

Stag's Leapも良いですよ。
大人の赤ワインです。笑
今日のおすすめは両方とも俺がメンバーのワイナリーです。
自信もっておすすめします。

#20

ワインを楽しむのに面白いところがあります。
Ugo Wine Bar
３８６５ Cardiff Ave
Culver City
バーでカードを買って、いろんな銘柄のワインが機械にセットしてあり
気になるワインを量り売りのような感じで飲めます。
気になるワインがあれば、機械にカードを差し込んでボタンを押すと１回に３オンス出てきます。 ワインの物により値段は違いますが・・
ワインに合う料理が揃っておりお薦めですが・・すでにご存知だったでしょうか?


Bevmoで＄３０以下でお薦めは、 NapaのCabernet NEWTON Redのラベルや PEZZI KING Dry Creek Valley、Sonoma 面白いと感じたワインは Erthquakeです。 スパイスを凄く感じます。

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