びびなび : ロサンゼルス : (アメリカ合衆国) Los Angeles

• なかなか難しい
• 2011/11/01 (Tue) 11:15
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良い人材を獲得するのはなかなか難しいですよ。
Ｗａｉｔｉｎｇ Ｌｉｓｔに１００人、、、 景気が悪い今、みんなお金がすぐに必要なわけでそんなに多く、長くは待ってくれません。たとえば誰かが辞めて 連絡してみれば「もう他で見つけました」といわれます。何度もありますよ、当たり前です。

雇用する側もなかなか難しいのです。そのために何度も求人広告を出すこともあるかもしれません。よくわかりませんが、多分雇用主に問題がある場合もあるんでしょうけどね。

例えば 先日新しく入ってきた人は全く挨拶をしません、「おはようございます」「いただきます」「ごちそうさまでした」を言いません。こういうことまで教えなくてはいけないのか?と思うようなことまで 今は教えなくてはなりません。就業時間に遅れるなとか、身なりを清潔にとか働く以前の問題だと思います。（ネイルの色だとかではありません）

そういう人に限って従業員割引多用したり、知り合いが来店すると勝手に無料でサーブしてしまったり。注意しても「知りませんでした」と悪びれません。悪いと思っていないので何度もこんな問題が起こります。
店のものを勝手に出してしまっては、泥棒でしょ?と普通分かるのでは?と思っても 今はこの『普通』が通用しません。

学生だから、違法労働者だから仕方がないじゃなく、合法に働ける人たちでもこの程度の場合もありますから。
それでシフトを切ろうものなら「なんで早く言ってくれなかったのか」と逆切れ。
早く分かればシフトどころじゃなくて解雇してました、と言いたいです。

• MasaFeb
• 2011/11/01 (Tue) 11:47
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主観で「真面目に働いた」は微妙ですね（笑）

ついこの間日本でJALの元CAが不当解雇を訴えた訴訟の判決がニュースになってましたね。
懲戒解雇をちらつかせるなど上司の言動に問題があったとして、20万円の慰謝料は認めたものの、
「ミスを連発する等、能力に問題があることは複数の上司の評価が一致している」
として、解雇（実際は契約を延長しない雇い止め）自体は正当とされたんだよね。
そんなことを思い出しました。

• 男女平等
• 2011/11/01 (Tue) 12:45
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ウエイター（ウェイトレス）の仕事は経験ないけど、ウエイターの仕事は
真面目も必要だけど、動きがのろいとまずいと思います、
後はお客をちゃんと見てないとサービスにかける
なぜなら売り上げに関係してくると思いますが?
参考まで

• ノンスモーカー
• 2011/11/01 (Tue) 17:49
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低賃金で雇っている癖に、賃金以上の見返りを求めるオーナーもおかしいよな。
リッツカールトンなんかに行くと、ホテルもレストランも素晴らしいサービスするけど、それに見合ったそれなりの賃金は貰っている筈、アメリカだと余計に対価に見合ったものしか手に入りらないのにそれ以上の物を求めるオーナーの方が図々しいわな。


「泥棒」で思い出したけど、低賃金でコキ使うだけでは満足せず、チップまで盗る悪徳オーナーも居るらしいね、
こう言う人は自分が最底辺の人間の屑だと自覚してるのかね?
違法な事をしないとやって行けないオーナーは経営する資格無いから。

• jijitsu
• 2011/11/02 (Wed) 08:44
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＞リッツカールトンなんかに行くと、ホテルもレストランも素晴らしいサービ＞スするけど、それに見合ったそれなりの賃金は貰っている筈、アメリカだ＞と余計に対価に見合ったものしか手に入りらないのにそれ以上の物を求＞めるオー＞ナーの方が図々しいわな。

それは、最高級レベルのサービスが出来る人達だから、高給取りな訳でしょ。給料が高いからそういうサービスをしているのとは違う。つまり、能力給。能力が無い奴にだって、最低賃金払わなきゃいけないんだから、足りなければ、オーナーとして従業員のケツを叩くのが普通。それが、いやなら、その膾炙を辞める選択肢もある。