びびなび : ロサンゼルス : (アメリカ合衆国) Los Angeles

• エドッコ3
• 2011/11/20 (Sun) 10:15
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♪肴は、炙ったヒシャモでいい～

熱かんでクイーッとやりますか。マンザーナさんのところにはいい地酒があるんでしょ。

• マンザーナ
• 2011/11/20 (Sun) 11:07
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すみません、息子を除くと〔?!?!）皆下戸でしてお酒の事知らないんです。小さい頃お屠蘇で形だけで飲んだ清酒が師走まで残ってました。アップルサイダーなら美味しい銘柄知ってますが（笑）

酒の肴で思い出しましたが、汎用語のクラスを取ってる時、台湾の女の子（汎用語は知ってる筈ですが、イージーエイを貰いたかったのでしょう）がイカの燻製を毎日（サマーコースだった）持って来て私にもくれたので、私も小カニの燻製を持って行ってあげたら「えおー」と言うので、「体裁ぶらないでよ、この間イカの燻製くれたでしょう」、と言ったら笑ってましたよ。ですから、教室はイカの燻製･小カニの燻製･豚漫〔毎朝豚漫食べてる男の子がいた）のニオイでむんむんしてました。ヒシャモと納豆が参加してたらクラスどうなってたでしょうね（笑）

• ムーチョロコモコ
• 2011/11/20 (Sun) 12:11
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#19さん
＞＞＞豚漫
「漫」ではなく、「饅」。
中国で「肉包子」、関東で「肉まん」、関西で「豚まん」、ついでに、
ハワイで、「Manapua」と呼ばれるやつですね。

• マンザーナ
• 2011/11/20 (Sun) 20:42
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ムーチョさん、
その男の子は香港系だったので、食べてたのはBBQポークの叉燒包(cha siu bao）だと思います。関東で肉饅と呼ばれるとは知りませんでした。どちらかと言うと、私は中身が薄味のground porkのほうが好きですが。

エドッコ３さん、
中身が薄味のground porkのは上海辺りのでしょうか?

• マンザーナ
• 2011/11/20 (Sun) 21:05
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トピ主さん、

99RanchマーケットのデリのBBQポークとかBBQダックは1ポンド$7.65+タックスで、99Ranchで売ってる日本の生ラーメンを調理してのせたら美味しいですよ。SF Valleyにもデリセクションがあるのでは。