びびなび : ロサンゼルス : (アメリカ合衆国) Los Angeles

• ちょっと通りますよ
• 2006/01/04 (Wed) 01:24
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＞690
個人的に全然関係ない質問なんですが、いいですか？
自分は日本にいたときラーメンはすごく好きで、よくラーメンを食べに行きました。

ただ、疑問に思うのが、日本で人気の味がアメリカでも売れると思いますか？
日本人以外の人種の口にラーメンってウケるのかなって思いました。

• ﾏﾙ
• 2006/01/04 (Wed) 02:23
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#690さん、ラーメン店主ではないですが、大変興味のあるレスですね。是非YESさんの作品を食してみたいです。

#691さん、ヨコヤリで申し訳ありません。
こちらで営業的に成功するためには、日本人以外の現地人に来てもらわないと商売として成り立ちません。
しかし、現在空前の日本食ブームの真っ最中です。日本人が大勢押しかけている店であれば、のちに現地人にも受け入れられるに違いはないと思います。
寿司や焼肉（日式）などが良い例だと思います。
私の理想的なラーメンは、化学調味料や油に頼らないスープ。あと麺と具材もこだわりをもって、時間を掛けた愛情たっぷりのラーメンです。
ラーメンは日本の文化の一部であり、ちゃんと仕事をすれば、それを理解してくれる、特にこちらに大勢いるアジア系の人たちには受け入れてくれる人もいるのではないでしょうか。

• ４様
• 2006/01/04 (Wed) 22:49
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最近オープンした元「だだみ」の「麺達」行った事がある方いませんか？感想を聞かせてください。
今度は日本人の経営者ですかね。

• らうめん
• 2006/01/04 (Wed) 22:49
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やっぱりガーデナラーメンはダメでしたか。何度かディナータイムに近くを通ったのですが、お客さんが一人も入ってなくてウエイトレスさんが座って新聞を読んでいました。この光景を２度見たので、ちょっと入っていくのに勇気がいる感じでした。あそこって日本人の方が経営しているんでしょうか。ウエイトレスの方は韓国系の方のようにお見受けしたのですが・・・違うかな（？）。美味しいのであれば一度行ってみようと思ったのですが・・・

• ガーデナラーメン
• 2006/01/05 (Thu) 05:42
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今日ガーデナラーメンの前通ったら閉まってたけどつぶれた？その程度の店だったけど・・・。