びびなび : ロサンゼルス : (アメリカ合衆国) Los Angeles

• あです
• 2010/09/09 (Thu) 10:20
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Jinyaのぬるいスープは私的には許せません。

• とけい
• 2010/09/09 (Thu) 10:29
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Ｍｒ．豚足さん、だからそういうのやめようってみんな言ってるのね。他人が美味しいって言ったのを、けなすだけ。ハイハイあなたはどうせグルメですよって言いたくなる。

そういう事を言う人が多いから、ラーメントピって長く持たないんだよ。自分がせっかく情報を提供したのに、評論家さん達はご批評するだけ。上から目線で見たい気持ちはわかるけど。これじゃ誰も情報提供しなくなるよ。

批評したいんだったら、せめてあなたの美味しいと思う店を言ってくださいよ。俺が試してやるから。哀れなグルメ病者さん。

こういう人達がいると、いっそのことCAはラーメン禁止にするべきと思っちゃうんだよね。

• 両方
• 2010/09/09 (Thu) 11:46
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とけいさん、そうやっていちいち怒るからダメなんじゃん?
＃８１８のコメントはグルメなコメントではないですよ。
どっか有名店の元料理長が、、、みたいな情報ならある程度聞いた人は期待して行きますよね? Ｍｒ．豚足 さんは１時間かけて行かれたんですよ。笑 それで ＞スープはぬるいし、麺はぼそぼそ ってグルメの前に商売に対する姿勢を疑いますね。

情報は色々あって良いし、コメントも人それぞれ、でもウザいって言われるのは ”うまいとか言ってるけど、あそこのは市販の麺使ってるとかダシの取り方が違ってる” とか正にグルメ調で素人にはどうでもいいようなコメントの事だと思いますよ。

誰もとけいさんのコメントがウソだと思っても無いと思うし、自分でも書かれているようにＭｒ．豚足さんのように自分でココに出ているお店に行ってみればコメントされている人のテイストや基準がわかるんじゃないですか? それがこういうトピの楽しい使い方だと思いますよ〜
誰もフードレビューとして読んでる人はいないんじゃないかな?

CAはラーメン禁止?なる訳ね〜だろ。笑

• daniema
• 2010/09/09 (Thu) 12:35
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＃818＞損した気分です、金返してほしかった。スープはぬるいし、麺はぼそぼそ。


仕事がプロじゃないね。急いでいなければ穏やかに説明して作り直してもらうか、ある程度食べ残して穏やかに文句言って食べた分だけ払うっていうのがアメリカ式だよ。

アメリカでは、文句も言わず金を払ったということは、満足したという意思表示だ。アメリカは自己主張の国だが、日本人はおとなしいし文句を言って交渉するという習慣もあまりない。

たかが10ドル未満だからどうのこうの問題ではない。これをキッカケにより良いラーメン作りに気合が入る可能性がある。となれば客もより美味しいラーメンが食べられるようになる。

• ecocar
• 2010/09/09 (Thu) 14:13
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山頭火、ソーテルの金ちゃん、チャブヤの味噌ラーメンを気に入ってます。
その時の気分や体調で、今日はチャブヤの全部入りがいいなあ～とかそんな具合で食べてます。
先週リトル東京の紀伊国屋に行った時、オロチョンラーメンを見つけたので、今度是非食べてみたいです。
日本にいる時はジャンガラとか恵比寿ラーメン、ホープ軒にぶらっとよってましたが、暫くぶり帰国した時に食べると塩気を感じました。日本に比べるとアメリカの食事って使ってる塩の量がすくないんでしょうかね?
日本よりラーメンが美味しくないという意見が多いようですけれど、日本のラーメン店のように塩、醤油、味噌、豚骨の好みによって行ける店数が少ないからじゃないでしょうか。
日本の人気ラーメン屋はこちらのラーメン屋に比べて個性がはっきりしていますよね。
まあ、個性がないと顧客がつかめないというのもあるし、個性を出しても客はくるっていうのもあるし。アメリカじゃ日本人の一部のみを対象にして味を作っていたらつぶれてしまうので、やはり大衆向けの味にという事になるのではないでしょうか?
でも自分的にはロスの日本のラーメン屋の味は口にあっています。