びびなび : ロサンゼルス : (アメリカ合衆国) Los Angeles

• カリン
• 2004/08/10 (Tue) 15:14
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板前ではありませんが、まぼろしさん、答えはズバリIH炊飯器です！ちょっと高めだけれど毎日のことだからそれだけの価値有りますよ。お米の一粒一粒にこしがあって美味しいです。おかゆまで美味しく炊けます。うちのご飯を超えるレストランはありません（知りません）。トピがずれてすみません・・・。

• まぼろし探偵
• 2004/08/10 (Tue) 16:31
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　IH炊飯器ですかぁ〜！欲しいなぁ！中古を安く譲ってくれる人いないかなぁ？個人売買に出してみようかなぁ？

　今回買ってきた玉錦、いきなり食べるのもったいなくって、少し残ってたニューローズ（僕の町にはこんなのしか売ってないの！）と半々で炊いたら、それでもオイシカッタ！！！
　ああ、これで玉錦100％で、IH炊飯器で炊いたらどんなにおいしいんだろ？
　聞くところによると、これにさらに餅米を2割くらい混ぜるともっとモチモチしておいしいんだとか！
　餅米ブレンドの玉錦＋IH炊飯器...、ウウウ！それならもう塩だけのオニギリでもイイよね！うまいんだろうなぁ！この一点豪華主義最高！

　カリンさん、『うちのご飯を超えるレストランはありません』っていいなぁ！御飯がおいしい食卓ってイイですよねぇ！おかずを選ばずオイシイ毎日！夫婦円満の秘けつはこれですねぇ！夫婦になったことないけど〜。願望かよ！？（三村風）

　トピずれ御容赦くださいな。

• お寿司初心者
• 2004/08/11 (Wed) 10:24
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ネタの順番と値段とか作法とか、そういうこと全く分からないから敷居が高くて一度も行ったことがない私。
でもTraces1さんと一緒なら勉強しながら食べられそう。そして厳しく指導をしていただきたい！！それこそ箸の上げ下げまで！だらけた私に渇を入れて欲しいです。
でも一緒にいても頭の差がありすぎてついていけないかも？
でも社会勉強、いや人生勉強のためにも行ってみたい。

• にゃんこ
• 2004/08/11 (Wed) 10:24
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まぼろしさん
うにの細巻き、すごーく美味しいですよ☆
細巻きと同じ値段でうにが多いので得した気分だし、うん。

うに好きの方は是非試してほしい一品です！

それとやっぱり良い炊飯器はお米が美味しく炊けます
うちも日本で購入した多分PC以外の家電で一番高いと思われる３年前に４万円した炊飯器ですが、
高いとさすが！すごーく美味しいですよ♪
炊飯器はそうそう壊れないものだし、是非お米主食の方はIH炊飯器、お勧めします
最近は高性能炊飯器も安くなってきてるし、ね

本題からずれてしまってすみません。。。

• ふんかくん
• 2004/08/13 (Fri) 09:52
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サーモンねたに追加します。
友人から聞いたのですが、中国系のすし屋で冷凍などの事を知らないシェフがそのままなまで使った為、多くの方が食中毒になったようです。２−３年前に中国系の新聞に載ってたそうです。
でも、前述されてるようによく使われてるサーモンはほとんど養殖で、寄生虫も少なく、一定の時間異常冷凍したら寄生虫は死んじゃうそうです。酢じめや塩を使うこともあるそうですが。。
やはりそう考えると日本人のところしかないのかな〜食べに行くのは。。