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#1

頑張る親父
mail
2006/08/14 22:40

こんにちは。
３人の子供を持つシングル親父です。
いつも頭を痛めているのは育ち盛りの子供達の食事です。正直なところ、たいていは簡単に出来るファースト・フード、ホット・ドッグ類等が多いのが実情です。たまに頑張って肉と野菜（ポテトとにんじん）入りのカレーライスを作ってはその出来に自己満足？しています。みんなこっちで生まれているので日本でのようにお米しか食べないといったような事はありませんし、お米以外のほうが好きなようです。うどんや冷凍食品の餃子はお気に入りの一品です。皆さんの中で簡単にこちら生まれの子でも食べれてそれなりに栄養もあるメニューなどがあれば教えて頂けると助かります。よろしくお願いします。
尚くれぐれも「ファースト・フードばっかり食べさせて・・・」類のお叱りのお言葉は可能な限りご遠慮ください。それほど毎日食べさせてはいませんので。

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#24

SM男
2006/09/15 (Fri) 02:17
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圧力鍋はあっという間に火が通ります。マルカイで＄２０ぐらいだったかな。うちはカレーは肉だけ圧力鍋でやって後は普通の巨大なべで作り置き。

子供たちも肉の柔らかさにびっくりするよ！

カレーならしょっちゅう出ても気にならないかも。

今ラルフで冷凍ピザのセールやってますね。４枚で＄１０ドル。

#25

arara
2006/09/15 (Fri) 14:13
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私もシングル親父の一人です。
我が家では、カレーが多いですね。
子供の嫌がる野菜等を可能な限り細かく切って入れます。そのままだと嫌がる子供達もこれだと結構食べてくれます。と偉そうな事を言ってますが、忙しい時はレトルトカレーですけどね。
我々の時代はボンカレーでした。懐かしくないですか？お互い頑張りましょう！

#26

親父
2006/10/04 (Wed) 21:16
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お久しぶりです。トピ主です。
この前子供達から「鳥のから揚げ」が食べたいとリクエストされて焦っています。今まで一度も「揚げ物」という物をしたことがないので、みなさんお勧めの簡単で＆おいしく出来る調理法を教えて頂けませんか？よろしくお願いします。

#27

みかん1号
2006/10/05 (Thu) 16:03
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これからの時期はお鍋が楽ですよ。材料を切るだけですから。お肉や野菜、うどんなど栄養のバランスも取れますよ。

#28

HANE
2006/10/05 (Thu) 17:38
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から揚げは少量の油で揚げればいいんですよ。日系スーパーで「上手に揚がるからあげ粉」なるものも売ってます。

ただ、そうは言っても揚げ物は時間がかかるし面倒ですよね。

なので、鶏のから揚げ風レシピを載せておきます。

１.鶏もも肉（２パウンドくらい）を一口大に切り、塩胡椒（適量）ニンニクすりおろし（２−３片）を揉みこみ、一時間放置。

２.粉チーズ（大さじ５）、パン粉（大さじ１０）を１．の鶏肉にまぶす。

　この時スーパーで野菜等を入れるビニール袋（未使用のキレイなもの）に全部入れてシェイクすると簡単。

３.耐熱皿に並べ、上にバターとオリーブオイルを散らし、火が通るまでオーブンで焼く。出来上がり。

オーブン料理は簡単です。オススメ。

頑張ってください！