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#1

さくらん
2008/04/10 22:40

こんにちは。
Ｔ’Ｊの緑のパックの牛乳の存在を知ってる方に質問です。
どうしてアレ常温保存で大丈夫なんですか？口を空ける前ではありますが、賞味期限も長いし、どういう加工処理してあるのかすごく気になります。
ちなみに、アメリカの豆腐の賞味期限も何であんなに長いのかきになります。
何かご存知の方、小さい情報でも構わないので教えて下さい。
日本に帰る前にすごく知りたいんです。

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#13

domr
2008/04/17 (Thu) 03:24
報告

食品添加物保存料着色料、色々ありますねw

そのおかげで現代での日本の食生活は多彩を究め、簡単に素早く欲しい料理が食べられ、マイクロ波を使って
簡単に温め食べさせてくれる幸せな食生活、食品添加物保存料着色料は切っても切れない物です、僕はこれらの物を食べる事をなるべく最小限にする為に色々ピッキｰに調べていますｗ

さくらん、ロスのレストランで特にアジア系のレストランのテイクアウトのメニューにNO MSGのマークが載っているのを観た事無いですか？MSG＝味の素ですｗ　　知らない人はMSGでサーチしてみて下さい。。　アトピーはそれらの副作用だと確信していますｗ

僕のネットで調べるといいですよ、、の意味はこのサイトでこれらの事を書くと膨大な量と僕の説明下手さで上手く伝わらないのでネットで調べて欲しいと言いましたｗ

常温パック牛乳の事は詳しく無いですｗ　　けど日本の牛乳の事は自分なり調べて自分の疑問を中央酪農会議にメールしました、ちゃんと返事を貰いましたｗ　チャンスがあれば見せますよ。。

豆腐（プラスチックの中で水に浮いてるもの）長期保存の訳は、僕の意見は豆腐は水分必要なので水に浸けている物で水が無いとドライな豆腐になりそうで売れる商品では無い。。

さくらんが踏み込んで書いていますので僕なりの答えを
書きます。　さくらん、ソーセージとかハムとか食べられますか？　１回試して欲しいのは、鍋で沸騰した水の
中に切れ目を入れたソーセージやハムを１分位浸けて
その後、フライパンで料理したら美味しいですよｗ

添加物の産物で３日しか持たない食品を１，２週間以上持たせる魔法の物であり、それなりの代償もある訳で。。
私達の食べる日本食はスローフードの文化でありまして
新鮮な食材を時間を使って調理して食べる事が日本人には
必要では無いのかなと。。
日本の中国での食品問題でも、まず日本人に問いたい！
我が国の食料自給率生産率は３０％台ですよ！７０％近くが外国からの輸入に頼らないと生きていけない。
もっと食料自給率生産率を上げ、自然に近い作物を作り､食べて生活出来ればと。。

僕の願いですｗ　　

#14

さくらん
mail
2008/04/17 (Thu) 20:01
報告
消去

ふおぉぉぉー！（感動）
＃１３、domrさん、メールありがとうございます。
深く関心を持って生活してらっしゃる様子がメールからよーく伺えました。

ＮＯ　ＭＳＧについては知りませんでした。（恥）
早速ネットで調べてみますね。

ソーセージ、ハムは１分間熱湯に浸してから焼いてたべると、塩分や添加物も多少抜けるって事でおいしいのでしょうか？

牛乳のメール、よかったら送ってください。
興味があります。

ほんと、日本は他国に頼りすぎですね。
ここ２，３年、食品に関する関心度が上がってきてるので将来は良い方向に変わるでしょう。

一方アメリカは、、
ロスの良い所はオーガニックが手頃な値段で手に入る所ですね。審査も厳しいようですし。
食品事情に関してはアメリカはピンきりではありますが、表示に関しては厳しいようなので、日本よりアメリカの方が信用できるって事でしょうか？

ところで、domrさんは日本に住んでらっしゃるんですか？それともロス？
他に何か面白い食品情報がありましたら教えてください。

#15

domr
2008/04/21 (Mon) 17:17
報告

ここ近年のオーガニックは言葉のトリックがあり、全ての商品では無いがオーガニック＝ナチュラルではない。
その審査をする所がFDAであって、FDA＝審査が厳しいイメージですが

今年に（米食品医薬品局（ＦＤＡ）は１５日、クローン技術を使って生まれた牛、豚、ヤギとその子孫から生産した肉と乳製品について、通常の家畜と同様に食べても安全だとする最終報告書を正式発表した。）

クローン牛肉や牛乳を食べたいですか？　僕は嫌です！　アメリカの全ての家畜場ではありませんがメジャーな所では今でも牛の餌に肉骨粉と鶏の糞を牛に食べさせ、このようにhttps://community.hsus.org/campaign/CA_2008_investigation?qp_source=gaba89　　内部告発の動画です。

それを認可しているのはFDAです。。

#16

さくらん
2008/04/26 (Sat) 00:09
報告

domrさん、メールありがとうございます。

○○屋さんに豆腐の消費期間がどうしてこんなに（２ヵ月）長いのか聞いてきました。

店長さんに直に聞いた所、本人もよくわからず、ハウス食品さんに聞いてくださいとのお返事だったので電話してみました。

担当の方の返事では、保存料、合成添加物を一切使用しておらず、熱殺菌の方法（低温殺菌、８５度で１時間程　→　急激冷却、１時間ほど）で６５日間の保存を可能にしているとおっしゃってました。

ちなみに、○○屋の有機栽培豆腐もハウス食品が作っていて、遺伝子組み換え無しか有りかパッケージに表示されてませんが、組換え無しの大豆を使っているそうです。そのパッケージデザインは○○屋さんがやっているので、表示するか否かはそちらに任せているそうです。

#17