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หัวข้อประเด็น (Topic)

親子丼

สนทนาฟรี
#1
  • どんぶり
  • 2008/05/28 05:24

親子丼がどうしても美味しくできません。

四人分の美味しい(親子丼）の作り方、
調味料の分量、手順等を是非教えて下さい！

#2

コケコッコや新撰組等の焼き鳥屋に食べに行き、帰りに、もも等を４〜５人分の持ち帰り。（脂身もうまさに必要）

だしは液体の市販でOK.　（ごく少し、みりん、酒プラス）
卵は、新鮮なものを一人最低２つ。
煮立てて、卵を２回に分けて、半熟で。
（怖かったら、親子丼なんか食べるな。）
三つ葉でも、ねぎでもよし。
あつあつご飯にかけて、出来上がり。（むらしいる。）

誰でもできる親子丼。
以上。

#3

調味料の分量、手順等を聞いてたら、いつまでも上手くなれない。
自分の舌を信じて、がんばれ。
失敗や悩むことで、さらに創意工夫が生まれる。

手加減、味加減、体で覚えろ。
最後に愛情を忘れずに。

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