Vivinavi : Los Angeles : (United States) Los Angeles

• ビスタ
• 2008/11/26 (Wed) 15:02
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ワイン屋さんなら何処でも。

• porky
• 2008/11/26 (Wed) 17:23
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Ralphs, Whole Foods, Bristol Farm などのマーケットでも売ってますよ。

• どきん★
• 2008/12/01 (Mon) 18:15
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ワイン屋さんは近くにないので。どこでもあるマーケットとかで買えるとうれしいですが、お味はどうなんでしょう？ためされた方いますか？

• 猿のおっちゃん
• 2008/12/01 (Mon) 18:15
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フランスのブルゴーニュです。

• おバカな駐妻
• 2008/12/01 (Mon) 18:44
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日本では有名なボジョレーですがフランスではあまり飲まれてません。日本では高く評価されて値段も２，３倍になるということで輸出されています。フランスではもっと安くて美味しいワインが存在するためでしょうね。

• porky
• 2008/12/02 (Tue) 13:02
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ボジョレーヌーボーはアサヒビールのドライビール戦略と同じで、ボージョレーのワイン製造者組合が商業目的で作ったものです。

飲食業関係者だったら敬遠するワインです。

一部ですが、今年から瓶もプラスチックになりました。

どうしても飲みたいのでしたら、一時間ほど冷蔵庫で冷やしてから飲まれた方がいいですよ。

ボージョレー地区には１１の村の名前が付いたクリュ・ボージョレーと格付けされたワインがあります。
有名なのは、ムーランナヴァン、サンタムール、ジュリエナなどの村です。
これらは逆に一、二年経って飲むものです。

飲食業関係者はこちらの方を好みます。

日本でなんでテレビのニュースにまで出るくらい騒がれるのか不可解です。

なんだかネガティブな意見になっちゃいましたが、真実を知っておいた方が良いかと思い書きました。

• Made In Japan
• 2008/12/02 (Tue) 13:27
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年に一度の行事のようなものでたのしんでいました
が、＃6や＃7サンのような書き込みがあると興醒め
してしまいますね。読んだ私もいけないのでしょうが。

でもはたしてボジョレーを飲みたくて質問している
人のトピックで関係者は飲まないなんて必要な情報
か疑問ですね。

• SAITA
• 2008/12/02 (Tue) 13:27
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ワインとしては　美味しいものワインではないですが　季節ものとして飲むのであるのであれば　話のねたにはなると思います。
どこでも売っていますよ。　trader joesでも　ralphs でも見たと思いますよ。　

• porky
• 2008/12/02 (Tue) 13:40
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追加です。

そうは言ったものの、飲んでみたい気持ちは変りませんよね？

ボージョレーヌーボーのお勧めの生産者はLaboure-Roi（ラブレ・ロワ）,Georges Duboeuf（ジルジョ・デュブッフ）,Mommessin（モメサン）などです。

どうせなら、これらのラベルを探しましょう。
値段は＄７．００〜１０．００位でしょう。

訂正。
村名ワイン（クリュ・ボージョレー）の数は１１ではなく１０でした。

• いやいや〜
• 2008/12/03 (Wed) 15:04
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＃８さんのような方も大事なお客様です。
確かにキリン、アサヒ、メルシャン、サントリーの冬のボーナスを支えてくれるのは＃８さんのようなお客様なのです！！！余計な話は営業妨害ですよ！

• おバカな駐妻
• 2008/12/03 (Wed) 15:04
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porkyさんお詳しいですね。

企業戦略に利用されたボジョレーだという事を知らない方は本当に多いのです。TVはあくまでも企業が宣伝として広告料を支払ってるためニュースにもなるというカラクリです。汗

• porky
• 2008/12/03 (Wed) 17:46
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Made In Japanさん。

気分を害してしまってすみません。

でも、僕ら、食にたずさわる人間は食材に関して正直であるべきだと強く考えます。

特に最近の吉兆事件や中国産の食材など、消費者を欺くのが平気な人間が飲食業界にウヨウヨしてます。

このままだと、本当に安全でおいしい食べ物を、正直に提供できる人間を確保すること自体、難しくなってきますよ。

僕は正直に安全でおいしい食を提供したいですね。

• SM男
• 2008/12/03 (Wed) 22:39
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一度、スーパーで見かけて（ホールフーズかな）
おっ、これが噂の
ボジョレーヌーボーか！とわくわくして買いましたが、
おいしくなかったのでショボーンって感じでした。
それがわかっただけでも試してみた価値はあったと思ってますが。。。

（素人の意見ですみませんでした〜）

• 小マメ
• 2008/12/04 (Thu) 11:35
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porkyうぜーよ！　お前に食を提供されなくてもいいよ。　いったい飲食業界の何者のなんだよ　そもそもボジョレなんかウンチクはいらねーんだよ　祭りだ祭り　ワッショイ　ワッショイ　そーれそれそれお祭りだー♪

• おバカな駐妻
• 2008/12/04 (Thu) 11:35
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業界人ではない私ですがMade in Japanさん不快な気持ちにさせてしまい申し訳ありませんでした（__)

• porky
• 2008/12/04 (Thu) 13:37
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どきん★さん。

もう買われましたか？

気になちゃったんで、数人のワインの卸業者やWhole Foodsのワインバイヤーと話したんですが、２００８年のボージョレー地区は雨が多くあまりブドウの出来が良くなかったそうです。

その中で、アメリカに入ってきてるボージョレーヌーボーで一番お勧めなのは、Georges Duboeuf（ジルジョ・デュブッフ）だそうです。
このワインはTrader Joe'sで＄11.99で売っています。
Mommessin（モメサン）はRalphsで売ってます。

• おバカな駐妻
• 2008/12/08 (Mon) 13:18
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＞一番お勧めなのは、Georges Duboeuf（ジルジョ・デ＞ュブッフ）だそうです。
＞このワインはTrader Joe'sで＄11.99で売っています。

↑１２ドルなら安いですね（＠＠）
日本では安くても２３００円はすると思いますよ。

• wine love
• 2008/12/10 (Wed) 10:54
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季節ものですので、
うまいまずい別にして飲んでいます。
一年早いな〜、なんて思いながら。

• 穏やかに
• 2008/12/10 (Wed) 23:02
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おいしいかどうかはお金を出し買って飲んだ人が決めることだと思います。
ボジョレーは値段もそれほど高くはないし、文句を言うほど悪い味じゃないと思います。
ワインって高いからおいしいとは限らないですよね。
トレジョの1.99だってあの値段にしては立派だと思います。
ということで、10ドル前後で購入できるボジョレーは値段相応のお味で文句の付け所がないと思います。

• おバカな駐妻
• 2008/12/11 (Thu) 11:59
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文句ではないと思うのですが・・・汗
確かに悪くないお味ですよね2ドル以下のトレーダージョーワインも（白）＾＾

ボジョレヌーボーは特殊な製法で作られているため長期保存にむきません。来年の春までには飲みほした方が良いそうです。ちなみにHello　Kittyのヴィラージュヌーヴォも見かけましたよ。

• porky
• 2008/12/12 (Fri) 18:02
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＞Hello　Kittyのヴィラージュヌーヴォも見かけましたよ。

どこで見かけたんですか？

どの生産者がつくってるんですか？

買って、飲んだんですか？

ちょっと興味がありますね。

• 愛ちゃん
• 2008/12/13 (Sat) 21:14
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LAの韓国街にあるASSIスーパー　マーケット, 3525 WEST 8TH ST, LA CA 90085で、GEORGES DUBCEUF（ジルジョ・デュブッフ）のBEAUJOLAIS NOUVEAU（ボージョレーヌーボー）がセールで$8.99+TAXで売っていましたよ。

おいしく飲みたい人は、１０年くらい寝かしていて、１０年後、かいき〜ん！　そのうち、忘れちゃった頃、ひょっこり出てきて、かいき〜ん！　それとも、引越しする時、片付けしていたら出てきて、かいき〜ん！ってのもいいんじゃない？

いろいろおいしい飲み方はあらぁ〜な。飲んでみるといいよ。

• porky
• 2008/12/14 (Sun) 11:17
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＞LAの韓国街にあるASSIスーパー　マーケット, 3525 WEST 8TH ST, LA CA 90085で、GEORGES DUBCEUF（ジルジョ・デュブッフ）のBEAUJOLAIS NOUVEAU（ボージョレーヌーボー）がセールで$8.99+TAXで売っていましたよ。

それは全米一、安いかもね。

ただ、

＞おいしく飲みたい人は、１０年くらい寝かしていて、１０年後、かいき〜ん！

こういうガセネタは、消費者を混乱に導くのでやめましょう。

• おバカな駐妻
• 2008/12/15 (Mon) 11:17
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＞おいしく飲みたい人は、１０年くらい寝かしていて、１０年後、かいき〜ん！

好みの飲み方でいいと思いますよ＾＾

ただ長く寝かしちゃうとお酢みたいに酸味がでちゃうけど酸味が好きな人もいるのかもね。

• 伊藤重義
• mail
• 2008/12/15 (Mon) 11:17
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ガーデナのマルカイ本店で扱っています。
お訪ねください。

• おバカな駐妻
• 2008/12/15 (Mon) 11:17
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Hello kittyは買ってませんけどニーマンマーカスで見かけました。生産者？たぶんサンリオだったと思います。

• 愛ちゃん
• 2008/12/16 (Tue) 09:08
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びびなびは、知ったぶりの人達が、あまり持ち合わせていない知識をさもしったかぶりでひけらかす場所のなで、あまり書きたくないんですが、暇な人は調べてください。

まず、「ボジョレー」というのは、フランスの地域の名称。ヌーヴォ、というのは「新酒」という意味です。

一般的にいうと、ヌーヴォはすぐに出荷してすぐに飲むことを前提として作られているのですが、１０あるクリュと呼ばれるより高級な産地のいくつか、たとえばモルゴンなんかは１０年位は保つ非常に力強いものです。元詰め品になり生産量も限られ値段も安くありませんが、ブルゴーニュのピノノアールにもひけを取らないものです。ただガメイ＝早飲みのイメージが出来上がっているので，市場にはでまわりにくいです。

それと、お値段がかなりなんでね。そういうわけで、値段に糸目をつけない方なら、ビンテージ物のボジョレ　ヌーボありますよ。（樽をあけた時に、ヌーヴォ「新酒」っていわれるんですよ。）

念のため。

• porky
• 2008/12/16 (Tue) 11:04
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これは真面目な話なので、ワインに興味のある人だけ読んで下さい。

実は僕は数年前にボジョレーヌーボーを開栓後、２,３日置いたらどうなるかという実験をした事があります。
ボジョレーヌーボーは開栓後、すぐに飲み干さなければならないという常識に歯向かってみたのです。

室温では次の日にはもう、独特のイースト菌臭が出てきて、なんかパンをかじったような後味がすごくて飲めませんでした。

冷蔵庫で保管した方は、冷えてるので当然イースト菌臭はかんじられなかったのですが、４,５日後位から沈殿物が出来始めたので捨ててしまいました。

これほど劣化のスピードの早いワインはみたことがおりません。

ワインには飲み頃のピークの時期というのがありますが、ボジョレーヌーボーに限っては、造られた直後がピークでその後だんだんと下がり始め、おバカな駐妻さんが言うとうり、翌年の春までしかもちません。

一般的にですが１０年もつワインは＄30以下では売られてません。まして１０年後が飲み頃のピークになるようなワインは＄100以上するでしょう。

ワインの飲み頃は果実と同じで、それを過ぎると劣化していくだけです。
せっかく１０年寝かしたのにと思っても、劣化させてしまってはすごい無駄ではないですか？

• porky
• 2008/12/16 (Tue) 16:23
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おバカな駐妻さん。

あなた、相変わらずの天然ボケですね。（いい意味ですので）

サンリオはキティの生産者ですよ、ワインは多分委託業者でしょう。笑

ちょっと、気になったんですが、僕は職業柄、劣化したり、コルク臭がついてしまったワインを結構味見させられましたが、今まで劣化して酸っぱくなったワインには出会ったことがありません。

製造関係の人にも聞いたことがあるんですが、ワインは劣化しても酢にはならないって言ってましたよ。
酢になるには別の酵母だか菌だかが必要で、温度管理もしなければならない、というふうな事を聞いた覚えがあります。

酸っぱくなったワインに出会った経験はありますか？

ちょっと、カッコいい話を。

昔、フランス人から聞いたことなんですが、フランスでは子供が生まれたら、その年のワインをケースで買い、その子の結婚式に空けるという洒落た習慣が、一部の金持ちの間にあるみたいですよ。

洒落てるけど、値も張るだろうし、管理も大変そう・・・。

• おバカな駐妻！
• 2008/12/16 (Tue) 17:25
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porkyさん。
私のハンドルネーム、また何者かに横取りされてしまいました・・・。
オバマさんかも・・・。
「おボボな駐妻」でSEXの投稿してますし・・・。

• おバカな駐妻！
• 2008/12/16 (Tue) 17:25
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porkyさん

＞サンリオはキティの生産者ですよ、ワインは多分委＞託業者でしょう。笑

あ（汗）そうですね＾＾；失礼しました。
ニーマンの方はkittyは日本限定商品を輸入したと言ってたよ。

＞酸っぱくなったワインに出会った経験はあります？

ある！（＞＜）１００％お酢でないと思うけど酸味が強かったことが・・・涙

ワインを日本に輸入する時は必ず防腐剤を義務付けてるでしょ？日本は湿度が高く四季があるから欧州に比べて保存が難しいのな。船便で何ヶ月も時間がかかるし船での保存状態も気にしてかなと。

でも欧州内のワイン輸入はアメリカ国内と同じ、防腐剤なし。これらを日本に持ち帰って普通の常温で保存していたから酸味が出たのかなと。

義理の両親にプレゼントしたオーパスワンも台無しにされた経験ありです（涙）

• ねぎ星人　
• 2008/12/16 (Tue) 23:11
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(プチ通ぶりっこ失礼)日本にいた時、西武デパートでボジョレーヌーボーの試飲をやっていたのだが、それ以来ボジョレーは飲んでいない。「クセがなくていいですよ」と勧められた。たしかにクセはない。しかし同時にコクまでない。ボジョレー赤など、まるで色つき白ワインだ。酸味もない。口当たりはいいので女性ウケはするだろう。個人的にはドイツワインに好きなものが多い。こんな事言うから40代とか50代とか言われるのか。

• たけし２００
• 2008/12/16 (Tue) 23:46
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酔えるならなんでもOK！！

• porky
• 2008/12/17 (Wed) 10:35
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おバカな駐妻！さん。

世の中、イヤな奴がいるもんですね〜。

人になりすまして投稿するなんて。

それを考えて、実行にうつしちゃうような人間。

僕には考えられませんね。

なんか気味が悪い。

なんか毎日〇〇〇〇してそうな奴。

でも、＃32はあなたらしくないですよ。
人を名指しで疑るのは止めた方がいいと思いますよ。

ちょうどいい機会なので、ＨＮを変えてみたらどうですか？

実は僕も「おバカな」と呼ぶのにちょっと抵抗がありました。
他の人もたしか言ってたような・・・。

• うてな
• 2008/12/17 (Wed) 10:42
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porkyさん、＃２４で、＞＞こういうガセネタは、消費者を混乱に導くのでやめましょう。

って書いてあるでしょう？

愛ちゃんの書いてあるの正しいよ。あなたの方がどうも、まともな知識を持たずに書いているみたいね。

＃２９で、＞＞＞ワインの飲み頃は果実と同じで、それを過ぎると劣化していくだけです。
せっかく１０年寝かしたのにと思っても、劣化させてしまってはすごい無駄ではないですか？

って書いてあるでしょう？

噴出しちゃったけど、porkyさん、ボジョレーヌーボーっていろいろなレベルがピンからキリまであるって知ってる？

『ボジョレー・ヌーボー風呂』って聞いたことがある？　あのお風呂につかっているボジョレー・ヌーボーはお値段のとても安いのを使っているの。

あなたの話している劣化するのは、とてもお値段の安い『ボジョレー・ヌーボー』のお話しで、愛ちゃんの話している『ボジョレー・ヌーボー』とレベルがかなり違うような気がするわ。

• 愛ちゃん
• 2008/12/17 (Wed) 10:42
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＞＞#29 名前：porky
ワインの飲み頃は果実と同じで、それを過ぎると劣化していくだけです。
せっかく１０年寝かしたのにと思っても、劣化させてしまってはすごい無駄ではないですか？


毎年１１月の第３木曜日に解禁される新酒ボジョレ・ヌーボーは、同地方を世界に 知らしめる看板商品ですが、品質レベルもさまざま。

まぁ、porky さんのような知ったかぶりの人が飲む程度のボジョレー　ヌーボーは、品質の低い寝かしても無駄なボジョレ　ヌーボーでしょうね。

ロサンゼルスは、ハリウッドの映画人、ベバリー　ヒルズのお金持ちがいるので、リクエストすれば、１０年物のボジョレー　ヌーボーを出してくれる場所がありますよ。味がわからない客だと思われると、リクエルトしても、出してもらえないでしょうね。。。

ここ数年間は、「ドバイでやたらホテルやレストランが建つおかげで、量的にはいりにくくなって。。。」と言いながら、１０年、２０年もののボジョレー　ヌーボーをだしてくれますよ。『今年のサンクス　ギビングは、オーダーが多くて。』云々の話をいろいろな所で聞いたので、『不景気なのは、庶民だけ？』ってくさっちゃいましたけどね。

金額は時価なので、請求額はすごいですけれど、リクエストする人は、なぜか、文句をいいませんね。

たしか、先週のお話だけど、１７世紀創業のシャトー・ド・ラ・シェーズで行われた発表会で、フランス・ボジョレ地方のワインメーカーの皆様が、最上級ワインの試飲会をフランスと欧州各地に加え、海外の有力市場でもしましょう。って話になったので、来年あたりは、ニューヨークでも開催されるって話になったわね。

• porky
• 2008/12/17 (Wed) 12:49
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愛ちゃん　&　うてなさん。

ははは、そのテには乗りませんよ。笑

＞ボジョレーヌーボーっていろいろなレベルがピンからキリまであるって知ってる？

もちろん知りませんよ。

知ってるのは一種類だけ。
それで十分。

「ガセネタ」って言葉が悪かったですね。
口が悪いもんで、つい・・・。
すいませんね。

でも、知ったかぶりをしてるつもりもありませんよ。
だから、自ら業界人ではないっておっしゃってる「おバカな駐妻」さんにも質問してるんですよ。

この世界は奥が深いですからねぇ。

• うてな
• 2008/12/17 (Wed) 17:56
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きのう、他のトピに寄った後、こちらで、書き込みをしたら、holdされて、今日掲載されていましたね。


porkyさん、

＞＞知ってるのは一種類だけ。
それで十分。

そして、最後に

この世界は奥が深いですからねぇ。

また、笑ってしまったわ。

• ひぐち
• 2008/12/18 (Thu) 11:45
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porkyさん、ただの開き直りじゃないですか（笑）
今度からは知ったかぶりはしない方がよさそうですね。