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お勧めの冷凍食品

프리토크
#1
  • レイレイレイ
  • 2007/07/17 18:36

今日は料理するの面倒だな〜って時に冷凍食品を使いたいんですが皆さんのお勧めは？？

私はもっぱらピザばかりです...　正直飽きてきてしまって　是非教えてください　

#2
  • 柴
  • 2007/07/17 (Tue) 20:18
  • Report

刻み葱、大根おろし。　この冷凍はサイコーに便利。


あ、俺だけかな？

#3

+++++皆さんのお勧めは

一番大切なこと: 安全性......中国産は、やばい!

#4

1週間に１度冷凍にできるような食べ物を３種類くらい１週間分作りタッパーに入れ冷凍庫に入れておくと便利ですよ。冷凍にできるようなものはカレー(ご飯は別にラップで１度分包む）とかグラタン、ミートソースなど解凍したときにおいしい物。冬はスープなども良いですね。いくら料理きらいな人でも１週間に１度くらいはできるでしょう？

#5

刻みねぎ　ミートソース早速沢山作って冷凍してみました♪　有難うございます！
もし他にも皆様お勧めの情報あれば教えてくださいね
お願いします

#6

山芋
おろすのが面倒な山芋でも一度に全部擦って、一食分ずつ冷凍する。後は自然解凍してだし醤油かけて青海苔かけて熱々ごはんにトロリとかける、うまいぞー。

大根
放っておくとすぐスが入るので新鮮なうちに摩り下ろし、一食分ずつ冷凍（水気はきらないで）。自然解凍して使って。納豆にかけると粘りが切れるのでさっぱりいただけますぞー。

しょうが
これも一気に擦って小さじ1ずつ、平らにして冷凍。
冷奴の上に乗せれば自然に解凍しますよ。かつおぶし、忘れないでね。
炒めものには冷凍のまま使って大丈夫。

ネギ
みじん切りにして空気を含んだジップロックに入れ、中でネギ同士がくっつかないように広げ冷凍。一時間ほどしたら袋を空け、中身が飛び出さないようにほぐし、空気を抜いて再び冷凍。
ネギは水分が多いので入れ物にいれて冷凍すると使うとき塊りになりほぐしにくく、使いづらい為。
味噌汁にいれたり、炒め物にいれたり、チャーハンの具にもグー。
［篥爛優に塩とごま油をいれ和えておく。
牛（豚でも鶏でも）薄切り肉に塩、コショウしてフライパンでさっとやき、，離優塩で頂く。うまいじょー。
もちろん、牛薄切り肉も一食分ずつ広げてラップにいれ、ジップロックに入れ冷凍。（袋を二重にするのは冷凍やけを防ぐため）
自然解凍すると肉汁が出て味が落ちるので薄く広げてあればすぐフライパンで炒められるぞ。
肉類の冷凍は一ヶ月で使い切ること。

ハンバーグを頑張って作る。
ハンバーグを冷凍するときは火を通してから。
しっかり焼いておけばあとは温めるだけ。
和風ドレッシングに解凍大根おろしで和風ハンバーグ！あーーシソがあるといいな。

ハッシュドビーフを頑張って作る。
残り物は一食分ずつジップロックに入れ平らにして冷凍。

そして、この二つを一緒に鍋で冷凍のまま煮込めば「煮込みハンバーグ」。

白いご飯にケチャップ入れてケチャップライスにハッシュドビーフ（袋から出しレンジで温める）かけたらほー〜ら、お子様ランチ！

挽肉を買ってきて塩コショウしてパラパラに炒める。かなり油がでるので面倒だけどできるだけ取り冷めたら、ジップロックに入れ空気を抜いて冷凍。
挽肉は空気に触れる面が多いので炒めて冷凍するほうが持ちが良い。
市販のマーボー豆腐にいれたり、トマトソースにいれミートソースにしたり、残り物の野菜で野菜炒めを作ったときにいれたり、肉味噌にしてレタスに包んで食べたり・・・・
アメリカの肉は量り売りとて大量なので先に下処理をしておけば無駄なく使え、調理時間も短く済むぞ。



おや。お勧めの冷凍食品ではないな・・・・結局また作らないといかんからな。
お役に立てないようですまない。失礼するぞー

#7
  • Alano.
  • 2007/08/06 (Mon) 09:00
  • Report

＃６さん、私には役に立ちました。
ありがとう、クッキングパパ。

#9

冷凍食品は太るし肝臓に悪いから久しく使ってなかったけどけど、いろいろあるんですね。

#8

ルイルイルイさん

とっても役に立ちそうです
さっそく買い物に行ってきます
本当に有難うございます<(_ _)>

#10
  • よっこらしょ
  • 2007/08/07 (Tue) 07:46
  • Report

オクラの冷凍がアルバートソンズブランドで売られています。ゆでて小口切りにして納豆とあえたりして食べています。ネバネバがとても美味しいです。

#11

＃６
あなた頭いいですね！

＃９
あまり詳しくないんですけど、冷凍食品って特に太るとか肝臓に悪いものが入ってるんですか？　　結構ヘルシー志向の　TV Dinner見るんですけど。。。

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