びびなび : ロサンゼルス : (アメリカ合衆国) Los Angeles

• 焼き派
• 2003/01/04 (Sat) 20:26
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シャウエッセンって茹でても焼いてもうまいんだよねー
ビール飲むところで似たようなものに出くわしたことはあるけど店ではみかけないかもね。
私は皮のないしょっぱい朝にでてくるソーセージが最近すきです

• しゃっき
• 2003/01/04 (Sat) 20:30
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ありません。
肉類の輸入を禁じられているため、レトルトのカレー類もないでしょ。
ドイツのソーセージを試してみましたが、やはり、日本のが一番。
日系マーケットで「ポリポリ」というウインナｰを試しましたが、あれは、ポークリンクですね。
シャウエッセン食べたい。

• 美味
• 2003/01/05 (Sun) 00:01
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シャウエッセンソーセージは美味しいですよねぇ！ 大好き！ やっぱりアメリカには輸入はされないんですね。捜しても無いわけだ。がっかり。ところで、うちでは、アメリカの大きいU字型の真空パックぽく透明のビニール包装に入った、スモークソーセージを使ってます。それを半分に切って、オーブンで皮がカリッとして弾けそうな程度焼できます。それを大皿にディジョンン(Dijon)マスタードを添えてのせ、食べる分だけをナイフとフォークで切って、マスタードをしっかり付けてビールのつまみとして食します。まあまあ、いけますよ。

• Angel
• 2003/01/05 (Sun) 07:22
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私もシャウエッセン大好き！！！
で、私も色々試してみましたが、日系スーパーに置いてて、前にブリッジラジオとか日系情報誌で「さとうくんの、、、」って広告してたレストランイナバのポークソーセージが一番近いですね。（もしかしたら＃３さんの言ってるのと同じかな？）　結構たくさん入って＄１０ちょっとしてたかな？でも冷凍で売ってるので、日持ちするから大丈夫です。
沸騰したお湯で茹でて、キューピーマスタードマヨネーズまたは普通のキューピーマヨネーズで食べると、まぁまぁ日本のシャウエッセンに近い、、、かな？
余談ですが、以前日本に一時帰国した際シャウエッセンを持ち込もうとしたんですが、たまたまＬＡＸの税関で荷物のスクリーニングに当たっちゃって、全部荷物を開けさせられたんです。そしたらシャウエッセンが見つかっちゃって、、、（泣）　で、ラテン系っぽいアメリカ人（？）の係官だったので、日本語が読めないから「これは何だ？Fish Cakeか？」との問いに、「Yes, yes!」と答えてた私でしたが、他のチャイニーズっぽい係官に「おい、これなんて書いてるか読めるか？」って聞いてたから、『豚肉１００％』の文字でばれるかな、と思って、「ごめんなさい、ホントはソーセージです。」って事実を言ったら没収されました（号泣）・・・でも中国語だと豚肉って猪肉って書くんでしたっけ？もしかしてばれなかったかなぁ？罰金がなかっただけ良かった。今は厳しくなったって聞いたので、もうしません！！！（と言いつつ、先月「すじ煮込み」を持ち込んだ私）

• 星座
• 2003/01/05 (Sun) 16:10
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Angelさんのお薦めの「レストランイナバのポークソーセージをキューピーマスタードマヨネーズで」、というの是非試してみたいです。ニジヤマートにも置いてあるかな？ ところで、日本からの持込みといえば、私も一回だけ崎陽軒のシュウマイの真空パックを3箱程持って帰って来たことがあります。あれも豚挽肉たっぷりっ入てますよね。その時あまり深く考えなっかったけど、桔構、運が良かったんですね、没収されなくて。

• Angel
• 2003/01/05 (Sun) 21:16
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あ、私も崎陽軒のシュウマイの真空パック、自分も何度か持ち込んだし、友達にも頼んだ事あった。見つかんなくて良かった〜。ってか、噂では最近になって厳しくなったらしい、、、ホノルルではカップラーメンの持ち込みでも罰金を取られたとか取られなかったとか、、、ん〜、どっちだったんだろう？