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トピック

☆★☆　オリジナルお料理レシピ自慢　☆★☆

フリートーク
#1
  • お料理自慢
  • 2008/01/13 13:13

アメリカ生活ならではのレシピ、
節約レシピ
簡単レシピ
アメリカ人から教わったおいしいレシピ
日本からのおいしいレシピ
等など
ここであなたのオリジナルレシピを紹介して楽しくておいしいトピにしましょう♪

たくさんの方のご参加お待ちしてます。

#27

必殺ハムご飯。
ハムを細切りにして、
まさごを加え、
マヨネーズと醤油で合える。
それを温かいご飯の上に乗せ、
仕上げに細かくちぎった海苔をかける(海苔だけは質にこだわって！）
それをぐりぐりっとお箸で混ぜて食べるとうまい！
お友達姉妹のお家に呼ばれたときに、妹ちゃんが半日かけて作ったご馳走を頂いた後で、お姉ちゃんが５分で作ったこれのほうが数倍おいしかった。。。。

#29
  • hollywood101
  • 2008/02/02 (Sat) 13:38
  • 報告

#２７さん、２８さんのレシピ
簡単でいいですね。
早速トライします。

でもまさごって何だろう。
あの数の子のほぐしてるみたいなのことかな？
どこで売ってるんだろう？

#30
  • ままさん
  • 2008/02/03 (Sun) 21:04
  • 報告

みなさん、おうちで漬物つけたことありますか？

日系スーパーが遠いので漬物や浅漬けの素のような商品が買えません。

アメリカのスーパーマーケットで揃う食材で、家で簡単に作れる漬物の作り方ご存知の方教えてください。
お願いします。

#31

そう、まさごってとびことも言うのかな、あのオレンジ色のほぐれてるやつ。日系のスーパーで瓶詰めで売ってますよ。
買い置きがないときは、あのツブツブ感を出すためにゴマかゆでたブロッコリーの花の部分を混ぜて代用しています。

#32

＃30さん、↓のレサピーでぬかずけ風のものができますよ。

水4Ｃ
酢1/3Ｃ
砂糖大2
塩大4
たかのつめ1-2本
生姜ひとかけ

以上をよくかき混ぜて、野菜を入れる。きゅうり、大根、人参、キャベツ、セロリなんでもＯＫです。何回か使えます。

#33
  • ままさん
  • 2008/02/05 (Tue) 16:12
  • 報告

#32さん

ぬかずけレシピありがとうございます。
これは簡単でいいですね。
近くのマーケットでも揃う材料なので
ぜひ試してみます☆

#34
  • ままさん
  • 2008/02/07 (Thu) 19:35
  • 報告

#32　ぬかずけ様

お教え頂いたレシピで漬物漬けてみました。
今日味見をしてとても感動しました。
もう漬物も浅漬けの素も買わなくていいです。

ほんと、ありがとうございました。

#35

おいしいなあ さん

Trader Joesに売っている「Teriyaki Chiken」とは
冷凍ですか？

#36
  • great minds
  • 2008/02/08 (Fri) 09:35
  • 報告

#35さん

私もおいしいなさんのレシピいくつか試しましたよ。
おそらく、トレダージョーズの冷凍のTeriyakiChikinのことだと思います。
たしか、$3.99か4.99で2食分のチキンとソースが入ってました。
テリヤキどんぶりにすると3から4食分くらいできましたよ。
値段の割りにおいしくて何よりも簡単でいいです。
試してみてください。
ちなみに冷凍食品だけど中国産ではありませんでした。

#38

浅漬けの素その２　砂糖　大さじ３、酢、塩、みりん　各大さじ２、しょうゆ　大さじ１、水１５０ｃｃ　なべに煮れてかき混ぜながら火にかけて煮とかしてからさます。ジップロックに野菜と一緒に入れてよくもんでから冷蔵庫で1時間くらいねかす。

きゅうり即席漬け
パージャンキューカンバーの皮をむいて塩ずりし、千切りにんじん（トレーダージョーの袋入りが楽）とあわせて、20秒チンしてから、こぶの佃煮か塩こぶと一緒にジップロックに入れて少しもんでから冷蔵庫で30ぷん。

#37

トレダージョーズのTeriyakiChikinとOrange Chikinは美味しいですよね、うちはお弁当の定番です。

ソバサラダ：
ゆでたお蕎麦（半分の長さがお薦め）をサラダに入れてドレッシングにお蕎麦のだしつゆ（薄めない）とゴマ油、白ゴマをパラパラと入れてよく混ぜる。

キュウリのイタリアンマリネ：
A.キュウリ（アメリカのは皮が硬いのでピーラーでストライプ模様に剥いて太めに切る）
B.レッドオニオン（スライス）
　A.B.と塩をボウルに入れて軽く塩もみして水気を切る。
トマト（ブツ切り）、オリーブ（黒いやつね）、あとは好みによってレッドラディッシュとかを加える。
イタリアンドレッシングの素（パウダーのやつ）と酢少々を入れて混ぜ合わせる。味が薄い場合は出来合いのイタリアンドレッシングを混ぜる。

#39
  • ままさん
  • 2008/02/14 (Thu) 10:12
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#３７さんのイタリアンマリネと#３８さんのきゅうりの浅漬け今ちょうどきゅうりがあるので今晩試してみます。

ちょっと質問ですが、イタリアンドレッシングの素を私も時々使いますが、混ぜるビネガーは何をお使いですか？　バルサミコを試したんですがイマイチでした。

#40
  • ムーチョロコモコ
  • 2008/02/14 (Thu) 13:07
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>>>トレダージョーズのTeriyakiChikinとOrange Chikin. . .

日清のCHIKIN RAMENを思い出しました。
http://content.answers.com/main/content/wp/en/7/72/Chikin_Ramen.JPG

#41

＞#40
#36さんのをコピーしたのですが、解りましたか〜

#42

美味いものを知りたきゃこっちのが早いぜ。

cookpad.com/

人に聞くよりググって良いサイト見つけた方が速いのよ。
ちなみに大体の料理は評価も記載してるからご安心を。

良い料理を作ってくれｂ

#43
  • ままさん
  • 2008/02/15 (Fri) 07:55
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#４２さんのおっしゃるサイト私もよく利用します。料理好きの人ならほとんどの人が知ってますよね。
でもアメリカ生活ならではのレシピとかアイデア料理とかお勧め食材ってネットで探すの簡単じゃないです。
だからこのトピってすごく役に立つと思います。

#45
  • great minds
  • 2008/02/15 (Fri) 08:44
  • 報告

日本の料理サイトは結構役に立つけど、アメリカでは手に入りにくい食材を使っていることも多い。
cookpadやキューピー３分クッキングのサイトだけでは
trader joesのTeriyakiChikenがおいしいとか情報ないし、ここはここで役に立ってるんではないかな？

#46

他にもTrader Joesのお薦めの食品を
教えて下さい！

#47

トレジョーのバジルキューブを使った
レシピ知りたいなぁ〜

#48
  • ペペコンチーノ
  • 2008/03/03 (Mon) 23:39
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私は、よくT'Jのバジルキューブとガーリックキューブでペペロンチーノを作ります。フライパンにオイルを入れベーコンを炒め、ガーリックとバジルキューブを入れ、茹でたパスタを入れて後は塩コショウをして炒めて出来上がり！簡単ですが美味しいですよ。

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