Show all from recent

1. Murmur Plus（436kview/3976res） Free talk Today 16:19
2. Psychological abuse of narcissistic/Asperger's par...（166view/7res） Problem / Need advice Today 10:12
3. About Cooking Classes in Japanese in Los Angeles（103view/5res） Question Yesterday 12:44
4. Is this a scam email ・ ・ ・ ・（504view/16res） Question 2025/01/05 19:19
5. mobile telephone company（2kview/14res） Free talk 2025/01/05 18:57
6. I didn't think Trump would win.（5kview/142res） Free talk 2025/01/05 10:19
7. language school（445view/10res） Problem / Need advice 2025/01/05 07:53
8. Question about omikazuchi in Los Angeles（114view/3res） Question 2025/01/04 12:03
9. Anything and everything related to travel to Japan...（873kview/4339res） Free talk 2025/01/02 20:18
10. I am looking for a place where my grandfather, gra...（1kview/31res） Problem / Need advice 2025/01/01 10:05
Go back to top
Topic

タイ料理の材料はどこで買える?

Free talk
#1
  • タイコ
  • 2013/01/01 10:24

タイ料理のパッシーユが大好きです。自分でも作りたいのですが、まず材料がどこで買えるか分かりません。住んでいるところは、South Bayです。
探しているもの：
1)乾燥センヤイ
2)シーユーダム
3)シーユーカオ

ちなみに、作り方を知っている方がもしいらっしゃったら質問です。
A)シーユーカオは日本のお醤油で代用してもOKでしょうか。
B)ナンプラーも入れた方がいいのでしょうか。やはり、好みなのでしょうか。

もし、ご存知の方がいらっしゃったら、ご連絡ください。

#13
  • タイコ（トピ主です）
  • 2013/01/03 (Thu) 07:01
  • Report
  • Delete

みなさま。

たくさんの情報、ありがとうございました。やはり、South Bay周辺にはなさそうですね。
さっそく、みなさんの情報を元に、教えていただいたところへ行ってみたいと思います。

#14
  • maco-sx
  • 2013/01/03 (Thu) 07:57
  • Report

サウスベイでしたね、
http://www.yelp.com/search?find_desc=Thai+Grocery&find_loc=Gardena%2C+CA
意外にも、小さな店がありそうですが、タイレストランは沢山あるので仕入れ先（?）、買い付けの店を直接に聞いたらいいんじゃないかな。

最初はシーユーダム、シーユーカオは醤油で十分かと、
ナンプラーはもちろん、タイ料理にはかかせません、
安いのはそれなりにくせがあったりしますので、
値段が真ん中より上が質がいいですよ。
日系スーパーにも有りますが高い。

重要度は、１ナンプラー ２シーユーダム ３シーユーカオで
２、３は何か物足りなかったら買い足したらいいんじゃないですか?
結構、最初はナンプラーと日本の醤油ソース（恋薄いの調整を少々）で味は出せるかと。

#15
  • maco-sx
  • 2013/01/03 (Thu) 08:15
  • Report

＃１４

x恋薄い
○濃い薄い

#16
  • maco-sx
  • 2013/01/03 (Thu) 08:26
  • Report

＞＃１３

１００％完璧な物を求めなければ、

重複しますが、
９９ランチマーケット
（オン アーテシアのダイソーの隣の隣の隣あたり）でだいたい買えます。

#17

ハリウッドのタイタウンには本屋がありますので
タイ語、英語での観光ガイドブックや料理本もありますので
一冊購入しておけばタイ料理を作る時の助けとなりますよ。

Show all (14)

Posting period for “ タイ料理の材料はどこで買える? ”  has been closed.
Please create new topic to continue the same topic.

Report this topic
Go to top